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新潟県南魚沼市塩沢１２１４Google Mapsで開く
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Bose Kota
10月に訪れた青木酒造の酒を飲む。
現地限定の吟醸酒。
アルコールはやや高めの18%。
米は越淡麗100%使用。
淡麗辛口でスッキリ。酸味を若干感じるが、飲みやすい。新潟らしいお酒でクラッシック系ですね。
青木酒造さん、アジのある建物でした。
Acton0512
炭火割烹 庵
バケツでごはん
雪男を感じる味！スッキリで美味しい！飲みやすい中に微かに広がる日本酒くささ、私はそれも好きです、精米歩合40も納得。でも美味しいご飯必須かな〜新潟ご飯美味しくて助かります
シルバリ
さっぱり安定の美味しい。
ヒロ
☀️
にごりです🤍
微かな米感🌾と淡い甘味のすっきりとしたテイスト。
鶴齢さんはどれを飲んでもすっきりシャープなイメージです😎
パーム農家
鶴齢のにごりざけ。あれれ？これってもっと吹き出すほどの発泡感なかったかしら？だいぶ控えめな開栓。かつては蓋にも穴が空いていたような？？？
甘酒のような柔らかい甘い香りが立ち昇る。口いっぱいに広がるシュワシュワ感と、優しい果実味。ものすごく柔らかい味わいのにごり酒。
ラル大佐
いよいよ冬本番を前に、気がつけばにごり酒ばっかり買ってました。
上立香はあまり感じません。いつものバカ鼻発動中です。
呑み口は、ピリッとガス感からの優しい甘味とどっしり旨味。鶴齢は毎回説得力がありますね。若干アルコール感のある後香い感じつつ、澱の渋さがいいアクセントとなってます。
虐めないでね、勝手に酒言葉
〜ウチは鍵かけててもすきま風〜
ご馳走様でした！
とっちー
新潟県
にごりざけ 純米酒生原酒
精米歩合60%
アルコール17度
栓を開けると炭酸が一気に上がってくる。
酸味と渋みがしっかりあり、単なる濁り酒とは違う個性的な味わい。
甘みは少なく、和食に合う。
なまころ
濃醇ながら他の新潟酒に比べスッキリ感が強く、やや上質に感じる。旨し👍