さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
profile icontomoさん
tomo_loves_junmaishu改め、tomoさんです。 愛知で青春時代を過ごし、埼玉→(富山)→奈良を経て現在は熊本在住 純米、純米吟醸、純米大吟醸をこよなく愛する、特に雄町で醸した純米酒が大好きなオマチストでもあります。 さけのわレビューを見ながら、美味しいお酒を発見していきたいです。 2023年3月、ついに全国制覇達成🎊 次の目標は…熊本のさけのわ仲間を増やすことかな

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9

お酒マップ

飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます
七笑純米
Shinshu Osake Mura (信州おさけ村)
外飲み部
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tomoさん昨日の続き 明日は聴講のみだから軽く一人飲みへ 東京駅のはせがわ酒店で1杯飲んでそのまま山手線で新橋へ また来てしまいました、 新橋にある信州おさけ村 ここ、お酒がめちゃくちゃ安い😁 信州のお酒だけですが、日本酒だけでもメニューが膨大😳 最初は自分で選ぶ三種飲み比べ メニューの同じ値段の三種類から選択で 私は350円(110ml)の中から3種選択(60ml?x3) 3種で550円です🤣 七笑、今錦、川中島をセレクト まず、七笑から 香りはあまりなし 軽い酸味から旨味、渋み。 キレはよし👍 お腹いっぱいだったのでつまみ無しでしたが、これはつまみがある方が良かったかな😁
Hasegawa Saketen (はせがわ酒店)
外飲み部
69
tomoさん東京に来るとつい立ち寄ってしまいます。 チェックインまで時間があったので軽く一杯。 東京駅で造られたどぶろくです。 米感もしっかりありますが、飲みやすい🥰 瞬殺でしたが、今日のラインナップにはあまり惹かれず一杯だけで我慢しました。
マナチーtomoさん、東京出張お疲れ様です‼️先日東京駅でこのみかんのやつあったからのんだけどうまかったです♪ここのどぶろくおいしいですよねー😆
tomoさんマナちーさん、こんばんは😊 このどぶろくいいですよね🥰 みかんのやつ売ってました。やっぱり美味いんですね。帰りに買って帰ろうかな😁
新政天蛙
酒とめしRIKI
外飲み部
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tomoさん熊本オフ会レポート⑱ これがラストのお酒です。 どういった話の流れからこれが出てきたのか覚えてませんが、最後に店長が持ってきたお酒。 新政 天蛙😳 一本すべていただきました(一人じゃないよ、五人でね)🤩 発砲がすごい。千鳥足さんが動画でとっていて(酔っぱらいだから手振れはしてたけど)あふれんばかりの泡が 低アルだけど旨味はしっかりある、だけどこのガス感(シャンパン?ラムネ?)だからすっきり、ごくごく飲めちゃうね。 今回もええ酒いっぱい飲ませていただきました。 はぼほぼ酒の話だけで、気が付いたら7時開始から4時間経過してました🤣 とても楽しい宴会なのでまた次回も宜しくお願いします🙇‍♂ 次回は持ち込みしないでお店のお酒をしっかり堪能しようと約束?して別れたけど、業者さんがいるからどうなるかわからんな🤣 さて、ずいぶん先だと思っていた東京出張がいよいよ今週です。 準備で忙しかったからバタバタしたけど東京でもうまい酒飲み倒したいな😁
ポンちゃんtomoさん こんばんは🦉 相変わらず皆さんお強いですね!いいお酒ばっかりどんだけ飲むの〰って😳最後の方で飲み比べ出て来た時には🤣 本当に楽しそう🎶そして皆さんお元気そうで良かったです😊
Mantatomoさん おはようございます^_^ 少し前に自分も呑みましたが、ガス感強く低アルで呑みやすく、あっという間に無くなっちゃいますよね😁
tomoさんポンちゃん、こんにちは☀ 今回は一合を皆でシェアしたので、それ程多くはないはず😅 熊本のさけのわメンバーは私以外さけのは開店休業状態ですが、皆さん元気です💪
tomoさんMantaさん、こんにちは😃 これはめちゃくちゃガス感強かったですね。酔っ払った最後にこんなお酒のんで、幸せなのかもったいないのか🤣
superbebeこんばんは、tomoさん わぁあ💕RIKI💕 千鳥足さんもいた🤗元気かな🤔 お久しぶりだね🥹🍶 1月に熊本旅行の際にようやくRIKIさん訪問する機会があった
superbebe美味しいお酒がたくさん😁 楽しい時間を過ごしました
tomoさんsuperbebeさん、こんばんは😊 RIKIは美味しいお酒が沢山あるので、日本酒飲みのの楽園ですね🥰 千鳥足さんも元気に飲んでましたよ😁
赤武NEW BORN 酒未来
酒とめしRIKI
外飲み部
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tomoさん熊本オフ会レポート⑰ 酒未来の飲み比べ 赤武 NEW BORN 酒未来 こちらはkapiyotさんが持ち込んでくれたお酒🤩 熊本では入荷が少ない貴重なお酒を持ってきてくれました🙇‍♂ 酒未来はこれですね😁 甘ーい香りから、しっかり甘い味。パインかな?酔っ払っているから細かい味の違いはもう判らないけど、甘旨ジューシー、フルーティーでめちゃくちゃうまいのだけは解る🥰 いいお酒飲めた~😁
獅子の里酒未来純米吟醸
酒とめしRIKI
外飲み部
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tomoさん熊本オフ会レポート⑯ 終盤戦、まとめて頼んだお酒の4つ目は 獅子の里 純米吟醸 酒未来 酒未来のお酒だから甘いの期待した口で飲んだらあまり甘くなくて驚きました😳 獅子の里、以前飲んだ時も辛口やなーって思った記憶がありますが、酒未来使っても辛口なんですね😅 酒未来使わなくてもいいんじゃない?って思わなくもないな🤣 辛口好きの人が飲んだらまた違った感想になるのかな。
而今雄町純米吟醸生酒
酒とめしRIKI
外飲み部
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tomoさん熊本オフ会レポート⑮ オフ会終盤戦 飲み放題メニューからまとめて頼んだ3つ目は 而今 純米吟醸 雄町 生 而今飲めるならとりあえず頼みますよね😁 雄町らしさというよりも、而今らしいお酒ですね。 全体のバランスがうまくまとまっていて上品な旨味と余韻のほのかな苦み。 而今はやっぱり旨い🥰 でも、雄町の使い方はそこまで上手じゃない気がするな🤔 hondaさんも私と同じ意見でした。 あと雄町を使わせたらすごいぞーって自ら名乗ってる蔵(自主規制)のお酒が美味しくないと、私と全く同じ意見で意気投合してました。 hondaさんが七水の雄町は抜群にうまいと話されてましたが、私も激しく同意しましたね。
ジェイ&ノビィtomoさん、どもです😃 沢山飲まれた中で、飲まれなかった七水雄町が抜群に旨い🥹hondaさんとtomoさんの激推し‼️ヤバい😳未だ飲んでないですー😅買いに行きまーす👋
tomoさんジェイ&ノビィさん、こんにちは☀ 七水の雄町は間違いないやつですよ👍見かけたら是非飲んで下さい😁この日もhondaさんは舌好調でした〜😁
光栄菊月下無頼 雄町
酒とめしRIKI
外飲み部
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tomoさん熊本オフ会レポート⑭ オフ会もいよいよ終盤戦 飲み放題メニューからまとめて頼んだ2つ目は 光栄菊 月下無頼 雄町 個人的には久々の光栄菊 これ、他の光栄菊とは違いますね。 まずアルコール度数も高い(17%) 他の光栄菊が比較的軽くて飲みやすくて、私的にはラムネのような感覚ですが、こいつはしっかり日本酒です。 と言いながら、味の記憶が怪しいので正確かどうか分かりませんが😅 これ、同じものが冷蔵庫に眠っているので後日しっかりレビューしたいと思います😁
敷嶋特別純米原酒生酒無濾過
酒とめしRIKI
外飲み部
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tomoさん熊本オフ会レポート⑬ オフ会もいよいよ終盤戦 飲み放題メニューからあまり選べてないので最後にまとめて4つ注文 1つ目が 敷嶋 特別純米 無濾過生原酒 出羽燦々 出羽燦々の私のイメージは、華やかなで、スッキリ甘旨フルーティなお酒でしたが… この敷嶋は全体的に硬かったなぁ〜😅 温度を上げれば印象変わりそうな感じだったけど。
あべ僕たちの酒 vol.16
酒とめしRIKI
外飲み部
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tomoさん熊本オフ会レポート⑫ あべ 僕たちの酒 vol.16 ここまでくると、味の記憶はかなり怪しいです😂 これも業者の千鳥足さんの持ち込み、本日4本目 このあべの僕たちの酒シリーズはあべで酒造りをしている蔵人たちが毎年試験的に仕込むお酒なんですね。 今回のvol.16は、五百万石を使用した、柱焼酎仕込みの貴醸酒だそうです。 柱焼酎仕込みって何だろう? さっき超甘口な再仕込み貴醸酒を飲んだせいか、味の印象が残ってない。 でも大丈夫、これ残りをいただいて帰りましたから。 改めまして一口、 きれいな酸味の中に甘さがありますね🥰 改めて飲むととろりとした口当りなので、糖度も結構高そうですが、甘みを強く感じないのは酸度が高いのでしょうね😊
小左衛門再仕込み貴醸酒
酒とめしRIKI
外飲み部
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tomoさん熊本オフ会レポート⑪ 菩提泉の話をして仕事に戻った店長ですが、しばらくして戻ってきました。 手に持っいたのがこちら 小左衛門 再仕込貴醸酒 貴醸酒でもう一度仕込んだ貴醸酒 日本酒度は…-72😆 これはデザートです🍰 カラメルの様な香ばしさもあり、個人的には大好きな味でした。 店長、ご馳走様🙇‍♂
酒とめしRIKI
外飲み部
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tomoさん熊本オフ会レポート⑩ 店長セレクト三種類の3つ目 菩提泉 2023 これは私のために持ってきたと店長からの一言。 その一言のあと、皆さん少なめに注いでましたね🤣 これはすごい酸味😳 酸っぱ旨い。酸味が強いので甘みをあまり感じませんが、なんと日本酒度-31🤣 梅酒のようでもありますね🤔 こういう変わったお酒、大好物です🥰 ちなみに菩提泉とは菩提研HPに以下のような記載があります。 「日本初の民間の醸造技術書『御酒之日記』。正平10年(1355)もしくは長享元年(1487)に書かれたと言われるこの書物の中に初めて菩提山正暦寺の酒造りが描かれています。その酒の名は『菩提泉』。甕で仕込み、段仕込みを行わない現在の日本酒のご先祖様。このお酒造りの手法が酒母という形に進化を遂げ菩提酛として広く知られていきます。菩提研ではこの『菩提泉』を正暦寺において2021年復活醸造いたしました。」 歴史を紐解いて作られたお酒、なんだかロマンを感じますね。 ちなみに菩提泉2023は風の森の油長酒造さんが作られたお酒です。
天宮純米
酒とめしRIKI
外飲み部
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tomoさん熊本オフ会レポート⑨ 店長セレクト三種類の2つ目 天宮 純米 夢の香 生 智則よりもスッキリしていた印象。 全体のバランスが良かったような🤔単独で飲んでたらもっと印象に残ったんでしょうが…あまり印象に残ってない😅 これの次のやつが印象強すぎて…😂
智則純米吟醸生酒中取りおりがらみ
酒とめしRIKI
外飲み部
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tomoさん熊本オフ会レポート⑧ 中盤戦に差し掛かってきましたが、まだまだ飲んでいきますよ。 続いてはメニューの中から店長が是非飲んで欲しいと勝手に🤣持ってきた3種類 1つ目は 月山 智則 純米吟醸 中取り おりがらみ 生 これは確かに美味かった🥰 中取りなので印象はきれいなんですが、しっかりとした旨味があって飲みごたえがありました。生のフレッシュ感もあってそこまで重たくないのでスーッと体に入っていきますね。 これは家でじっくり飲んでみたい😍
酒とめしRIKI
外飲み部
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tomoさん熊本オフ会レポート⑦ 飲んだ順番が合っているか分かりませんが、 続いての二本も千鳥足さんの持ち込み パークスロープ Sake Brooklyn LAB ブッシュウィック Sake Brooklyn LAB NYで稼働予定のSakeBrooklyn Brewing そこの方が阿部酒造を間借りして醸したお酒 この2本に関しては、どっちがどっちだったか覚えてません。ごめんなさい🙏 どちらもきれいなお酒だとの印象(記憶)がうっすら残ってます😅でも、濃い味が好き(馬鹿舌)なので繊細な味の違いは覚えられないんです🤣
グラtomoさん こんにちは。オフ会、行けずに残念でした…。私はブッシュウィックをリブロムで飲みましたが、米感ある味わいで美味しかった印象です🍶
tomoさんグラさん、こんにちは😃 次回は是非お願いします🙇‍♂これを開けたあたりは、いろんなお酒を机に並べていて、どれがどれかわから〜んってなってました🤣
招徳花洛 祝純米吟醸
酒とめしRIKI
外飲み部
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tomoさん熊本オフ会レポート⑥ 続いては持ち込みのお酒 招徳 花洛 祝 業者の千鳥足さんの持ち込みその1。 関西旅行のお土産として持ち込んでくれました。 私の息子の合格の㊗️で祝のお酒。ありがたい🙏 きれいな香り、呑み口も爽やかで、スッキリとした味。食中酒向きだな〜との印象…だったと思います😅 もうこのあたりから味の記憶が怪しくなってきました🤣 グラスが並びすぎて、どれがどのお酒?の状態だったのもいけませんね🤣
みむろ杉Grazie a Dio
酒とめしRIKI
外飲み部
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tomoさん熊本オフ会レポート⑤ 続いて飲み放題メニューからセレクトしたのはこちら みむろ杉 Grazie a Dio 季節限定のみむろ杉。 みむろ杉らしい甘旨ジューシー🥰 これは軽いからスイスイと飲めますね。 こんな飲みやすいやつ飲み放題に入れてたらどんどん飲んじゃうよ〜🤣
七本鎗滋賀旭
酒とめしRIKI
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tomoさん熊本オフ会レポート④ 久しぶりのオフ会はまだ序盤戦🥳 飲み放題メニューに戻りましょう。 七本鎗 滋賀旭 木桶生酛おりがらみ このお酒、熊本のいのもと酒店50周年記念頒布会用に特別に仕込まれたお酒です さらに、このお酒はRIKIの店長がお願いしたスペック(滋賀旭の低精米、木桶の生酛)で作られた物らしい😳 この店長、ほんとに何者? 店長思い入れの強いお酒をいただきます。 低精米ですが雑味は感じず、おりがらみのコメ感、生酛の乳酸感を心地よく感じます🥰 七本鎗はやっぱりいいお酒醸しますね😁
蒼空純米 美山錦
酒とめしRIKI
外飲み部
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tomoさん熊本オフ会レポート③ いつものRIKIさんでオフ会開催 続いても持ち込みのお酒 蒼空 純米酒 美山錦 熊本で見かけないお酒を持っていきたくて私が持ち込んだお酒です。 2年前に外飲み(大阪出張)で飲んで以来の蒼空。 甘さはそれ程ですが、しっかりとした旨味のあるお酒。なかなか美味しい🥰飲み疲れない感じがします。 2年前も同じ美山錦飲んでましたが、同じようなコメント残してますね😅
花の香HANABI
酒とめしRIKI
外飲み部
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tomoさん熊本オフ会レポート② いつものRIKIさんで久々のオフ会を開催。 千鳥足さんも無事に到着すると、hondaさんが店長にあれ持ってきて〜と🤔 持ってきたのが花の香 HANABI🎆🤩 ええ酒持ち込んでくれました😁 hondaさん、ありがとうございます🙇‍♂ これはもう…甘口のシャンパン🍾 グビグビと飲めてしまう〜🥰 これ飲んだあとに先程の日日飲むと、水みたいに感じてしまった🤣 先に飲んでおいて大正解でした😁
日日穂増
酒とめしRIKI
外飲み部
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tomoさん熊本オフ会レポート① 久しぶりの熊本オフ会開催しました。諸々の事情により5ヶ月ぶりの開催となりました。 場所はいつものRIKIさん。 honda夫妻 kapiyotさん 千鳥足さん 私の5名のいつものメンバー このメンバーで飲むと…この日もやっぱり飲みすぎました🤣 振り返ると19種類も飲んでました😱 開始前に千鳥足さんから遅れますとの連絡があり、とりあえずの🍺で🍻 酔う前に繊細な味のお酒から頼みましょうと、まずはこちらから 日日 穂増 一人グラス一杯OKだったので注文 これ、熊本のいのもと酒店が50周年記念の頒布会用にお願いしたお酒です。 日日の穂増🤔どこかで同じ様なの見た気が…いまでやの頒布会と同じ🤔 店長に聞いたら、同時期に依頼が来て蔵のタンクの空きが無く、いまでやといのもと酒店でシェアとなったようです。 お酒来る前に千鳥足さん到着🚗し、全員揃ったのでこちらの日本酒で乾杯 お味は…いつもの日日とは違い、苦みが印象的。最初は柔らかくきれいな甘さで、日日感はありますが、後半の苦味がしっかりしていて日日ぽくない😳
ジェイ&ノビィtomoさん、おはようございます😃 熊本オフ会の開催🎊いつもの場所でいつメンでってホーム🏠感あって良いですよね🤗 栃木県民会も同じく5ヶ月ぶりでした😊しかし沢山飲まれての一気上げ!流石っす👍
tomoさんジェイ&ノビィさん、こんにちは☀ ほんとにホーム感がたまらなく良い感じです😁店長にも覚えられて、色々とええお酒まで出してくれるので、もうお店も変えられません🤣
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