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佐賀県小城市小城町岩蔵１５２０Google Mapsで開く
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atsukisan
特約店限定 季節限定酒（9月～）
山田錦に匹敵するくらいに米の旨みを表現できる酒米「雄町」をあえてあまり磨かずにそのお米の力を最大限に引き出しました。全く濾過をしていない純米酒です。
雄町の深い味わいがしっかりと出ている低精米シリーズです。
原材料 岡山県産 雄町
精米歩合 75%
アルコール度 16度
おすすめ温度
冷やして（15℃〜20℃）
燗酒（38℃〜42℃）
合う料理 かきの土手鍋、クリのリゾット、蒸し野菜（かぼちゃ、さつまいも）
atsukisan
特約店限定 季節限定酒（９月～）
やわらかな味わいを表現できる酒米「愛山」を、あえてあまり磨かずにそのお米本来の力を最大限に引き出しました。
熟したブドウのような香りとぽってりとして甘旨い味わいが特徴の一回火入れしてひと夏熟成させた純米酒です。
原材料 兵庫県産 愛山
精米歩合 75%
アルコール度 16度
おすすめ温度
15℃〜20℃
（38℃〜42℃）
合う料理 もつ煮、さつまいものクリーム煮、青椒肉絲
KazKaz
さっぱり、キリッと、フルーティー🌸🍶✨
辛旨🐴ー⤴️🍶
飲みやすくてオイシー❕
とても美味しくいただいてます(^-^)/
dUZl2r6Vwf
意外と重め
甘めと聞いていたが中口
sakepower
飲んだ記録用です🍶📸
bull’s‐eye
好み：★★★★★
・冷 酒：★★★★★
・冷 や：★★★★☆
・ぬる燗：★★★★★
・熱 燗：★★★☆☆
🍶香り
ライチ
🍶味わい
とろみのある口当たり、旨みと苦味のバランスの良さ、深みのある後味
🍶お供
鯖の塩焼き、栗ご飯
🍶購入額
1,568円
sakepower
飲んだ記録用です🍶📸
tak
香り甘口！
飲み口は辛口め？
飲みやすさはあって美味しいです！
osugi
#740
しの
しちだ なつじゅん 甘口
dorankdoragon
落ち着いた香り😋
じんわりと来る旨味🎵
酸味もほのかに来る😄
全体的に落ち着いた飲み口👍️
後味もスッキリ✨
ヒロ
☀️
愛山❤️とありますが、愛山❤️らしい甘味はありません🙄
旨味と苦味が中心で余韻にやっと微かな甘味がやってきます😙
シャープな輪郭ゆえに、口当たりにまろやかさはありません🤔
何かこれまでの愛山❤️のイメージを覆されるようなテイストです🤔
「愛山=甘い」へのアンチテーゼでしょうか🤔
ichiro18
ヒロさん、こんにちは😃
愛山=甘いは確かに違うような気がしますね。
じゃあ愛山ってなんなの？なんですがね😅
先入観持たずにどこの酒造が造ってるかで味の想像してみようかな🤔
ヒロ
ichiro18さん、こんばんは😃
酒米の特性を掴もうとすると陥る落とし穴ですかねか😅味を作るのは酒米だけじゃないんだぞ❗️ということを忘れないようにしたいです😆
ぺっほ
ヒロさん💓あちらこちらですみません😉今私も七田飲み中です！眩しいピンクラベルにもかかわらず甘くないとは‼️私の愛山のイメージは独特の甘苦の印象。良くも悪くも期待を外し愛山を追求したお酒なんでしょうね！
ヒロ
ぺっほさん、こちらでも😃
七田中とは奇遇ですね❣️愛山=甘い系=ピンク🩷が多いイメージですが、愛山でも辛口よりのお酒が作れるんだぞ❗️という酒蔵からのメッセージだと受け止めました😆
ジェイ&ノビィ
ヒロさん、おはようございます😃
我々も愛山＝甘いのイメージが強烈にあって🧐これまで敬遠してきました😅
酒造からのメッセージ受け取って試してみたいです🤗
ヒロ
ジェイ&ノビィさん、こんにちは😃
ピンク色🩷は甘い🍫に引っ張られますよね😆
その点、七田さんは色に関係なく辛口側に寄せてきていました😎魂のメッセージ、ぜひ受け取ってください💌
ちりとてちん
兵庫県明石市の岩井寿商店さんにて購入。
香りほのかにフルーティ。
甘みと程よい酸味。
米の旨みと上品な口当たり。
熟した果実を思わせる。
美味い❗️