さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
429 チェックイン
フレーバーチャート®
みんなのコメントからフレーバーを解析して作成したチャートです。
フレーバータグ ®
みんなのコメントからフレーバーを解析して、タグをつけました。
みんなの感想
浪乃音を買えるお店
タイムライン
m
すぅぃーてぃー
ボディ感あり
バナナ
冷たいほうが好みかも
NomBay
フレッシュ感もありながら、しっかり味わい、渋みもあって、完成度高い
m
すぅぃーてぃー
ボディ感あり
バナナ
冷たいほうが好みかも
折丸
綺麗な甘さ。香りも良い気がする
飲みやすい
Manabu Ishikawa
小さく呑んでみると黒蜜ほのかな熟成香、
とろける口当たりと蜜のような甘味と物凄く濃い苦味の余韻をジィィィインと感じる。コレは老香系なので一見重い余韻で呑み疲れを起こしそうだが、、しかし古壺新酒…思いのほかしつこくない。
（でも、老香耐性必須かなぁ。。）
しんしんSY
確か昨年どこかでこれに似たの飲んでたな
さけのわではすぐ調べられる
秋にみしな、さんで火入れを飲んでました
今回は生酒
しかも口開け
軽やかフルーティーでした
大きなつくねが登場
これ出てくるとお酒が進みますね🍶
蘊蓄
アルコール分 15％
原料米 滋賀県産 玉栄
精米歩合 60％
火入 生酒
日本酒度 ━
酸度 ━
酵母 ━
くま吉
福岡空港の北方にある居酒屋
少し歩くが、鳥刺しのバリエーションの多さと、日本酒の品揃えに惹かれた
ややぬるめの冷酒
口に含むと甘めのコク
早めに味がキレるため、ベトつかない
後味もスッキリ
鳥刺しに合わせると、甘めの味に対して意外に肴の味を引き立てる
Hiz
《個人的な好み》
60/100
[甘辛度]
甘口☆☆☆★☆☆☆☆☆☆☆辛口
《外観》
[色合い]
無色透明
《香り》
中程度
吟醸香 △ 白い花
原料香 △ 上新粉
熟成香
その他
[具体例]
穏やかな吟醸香が主体
《味わい》
[アタック]
やや弱い
[テクスチャ]
ソフトな
丸みのある
[味わい]
甘 味 ◯ さらりとした
酸 味 x 淡い
苦 味 x 軽快な
旨 味 △ 上品な
[複雑性]
中程度
[含み香］
中程度
上立香同様
[余韻]
やや短い
前半の味わいの長短と後半苦みの長短
≪特徴的要素≫
≪留意事項≫
[香味特性別分類]
薫酒 △
爽酒 △
醇酒
熟酒
miuta_takashi
滋賀県良い酒多い
ぺっかーる
ほんのり甘いです。
なめらかな口当たりできれいにキレてきます。
紅白なますといただきました。
お酒だけを飲むほうなんですが、みなさんの投稿に刺激され今年はペアリングを意識してみたいと思っています！
みもみよ🐾
甘味が優しく、フルーティー。
後味がよく、キレがいぃ。美味しいです！
Shibaken
めちゃくちゃ綺麗
いい意味で美味い水