泰石酒造
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泰石酒造の詳細情報
9 days ago
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- はかたサバスキー全県制覇を目指す中で、高くたかく立ち塞がる壁が沖縄県。 酒＝泡盛という世界、沖縄県内唯一の日本酒が「黎明」です。 本土では入手困難なため、この度の沖縄訪問時に何とか入手できました！ 微かに赤味がかっている気がします。 上立ち香は、先入観があるかもしれませんが、微かにバナナのような香りが。 口に含むと、シッカリどっしりした熟成感があります。 米由来の穀物感が強目かな…精米歩合は70%です。 酒はその土地の風土を反映するもの。 沖縄料理のラフテー等に合いそうです。 なお購入したお店の方の話では、沖縄本島・うるま市での製造は23BYまで。 人手確保のため、これからは石垣島での製造に変わるそうです。 ますます入手困難になるかもしれませんね。 くわっちーさびたん！ （琉球方言でごちそうさまでしたの意）
- ジェイ&ノビィはかたサバスキーさん、おはようございます😃 全国制覇への最難関😅我々も純米酒いただきました🤗なんと！更に入手困難に⁉️石垣に日本酒買いに行く人が出てきますね😆
- はかたサバスキージェイ&ノビィさん コメントありがとうございました。 そうなんですよ…今後は沖縄本島でさえも入手困難になるかもです。 今回、本島生産最終年度の貴重な1本を入手できてラッキーでした！
