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みんなの感想
泰石酒造の銘柄
黎明
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AAJI
全県制覇の為に購入。 昔の日本思い出す味わい
kdo-
黎明 純米酒
この前の沖縄旅行の時にたまたまゲットした
商品です‼️
飲ませたい人が来たので開封の儀を‼️
わかる人にはわかるこいつがどれだけ
珍しく埋めにくい沖縄の代表格かを💦
いざ開封❗️
匂いはうんうん。いい感じ
色はあー濃い。これは…
味はドガーーーンと重く濃くキツい‼️
クセすごのお酒だ😅
沖縄の人も知らなかったと言ってた黎明❗️
これは記憶がぶっ飛ぶ。
種類 清酒（純米酒）
原材料名 （国産米）、米麹（国産米）
精米歩合 70%
アルコール 16度以上17度未満
ジェイ&ノビィ
kdo-さん、こんにちは😃
さけのわ界では、ある意味知らぬ人がいないであろう黎明さん‼️我々も県民会でシェアしました🤗
二大難関の宮崎と沖縄を既に飲まれていて、青学くらい余裕で全国制覇出来そうですね👍
kdo-
ジェイ＆ノビィさん
あけましておめでとうございます🍡
鬼門ですよね❗️沖縄は💦
全国制覇が楽しみです🏃♂️
sakeshoshinsha10
やっと見つけた
酒屋でも手に入らない沖縄の日本酒
THE日本酒といった感じ
沖縄で飲めるの嬉しい
むら909
沖縄県 泰石酒造
黎明 純米酒
アルコール分16度
精米歩合70%
透明感がある淡いイエロー
香りの第一印象は少し湿った稾
古民家の桐箪笥、なかなかスパイシー
味わいの第一印象は強め、パンチを感じる
かなり穏やかな甘み、ほんのり酸味、じんわり苦味
香りのインパクトが強いです。
食べるものを限定しそう。
一緒に働いている日本酒ソムリエの方から
「燗冷まししたものマヨと合うで！」
という情報をいただいたので試したところ
なるほど！
クセのある香りがマヨでマスキングされて良い感じ！
さすがです。
ありがとうございました！
Sober_Is_Overrated
辛口でドライ。私は
英語>日本語
あちょお
今は無くなってしまった沖縄唯一の日本酒蔵元。入手困難でレアなお酒を頂きました。
冷> コク、ひなびた感じ、イーイーくる感じ(えぐみ)、えぐみを伴った旨味。コク。
燗>えぐみが収まり飲みやすくなった感じ。
酒蔵の連絡先が携帯電話なのも何か面白い🤔
abibuta
2024年7月3日
自宅にて晩酌。
泰石酒造の事業承継＆石垣島への移転に
伴い沖縄県唯一の日本酒・黎明がしばら
く飲めなくなると聞き、急遽セルフ琉球
フェアを開催。ネット販売で黎明をゲッ
トし、沖縄っぽい料理を作って家族で楽
しむ。文佳人 夏純吟で準備運動を終え、
2本目に主役の黎明を開栓。数年前に純
米吟醸を飲んだことはあるが、今回は純
米酒にチャレンジ。上立ち香は無く、微
妙に赤みを帯びた色味。思いの外酸が立
つ旨辛系でクラシックな味わい。一緒に
飲んだ父は泡盛のようだと評価。燗にす
ると旨味が柔らかに広がり美味し。個人
的には燗冷ましで飲むのが好みかな。前
日から仕込んだ豚バラの角煮、ゴーヤー
チャンプルー、海蘊の天婦羅、海葡萄な
どと合わせて美味しく頂いた。
ジェイ&ノビィ
abibutaさん、こんばんは😃
ご自宅での琉球フェア‼️黎明よりも食卓に並べられた沖縄料理に目が行きました👀
これはお酒🍶持ってお邪魔したいですねー🤗
abibuta
>>ジェイ&ノビィさん
こんばんは🌜
豚バラの角煮は前日から仕込んだ甲斐も
ありなかなかの出来でした✨ 愛媛に来
られる際はぜひぜひお酒持参で我が家に
いらして下さい(笑)
ぺっかーる
ラストはこちらです。
それはそれは、酔いがさめるほどの驚きでした！
お店のかたに「あとは黎明で全国コンプリートなんですよ…」と話していました。
すると、『黎明ありますよ！』とのお返事が！
「えぇぇーーーーーーーーー」
めちゃくちゃびっくりしました！感激です！
日本酒感ありありのお酒でしたが、うまい！
気分最高の一杯になりました！やったー！
ジェイ&ノビィ
ぺっかーるさん、どもです😃
2軒回られて最後の最後にサプライズ😳黎明で全国制覇🗾おめでとうございます🎉
これからも楽しく飲んでいきましょー👋
ぺっかーる
ジェイ&ノビィさん、コメントをありがとうございます！
黎明はとっても嬉しかったです！
あるところにはあるんですね～
幻のお酒だと思ってました(^^;)
次の、石垣島で作られる黎明が楽しみです！
うっち〜の超〜りっぱ
ぺっかーるさん、全国コンプリートおめでとうございます🎉 次の目標は色々な銘柄を呑む事ですかね？😁
つぶちゃん
ぺっかーるさん、こんにちは😄
沢山飲まれましたね〜😆🍶🍶🍶…
そして最後に黎明で締めるとは😆🙌
全国制覇おめでとうございまーす㊗️🎉
これからも楽しい日本酒ライフを〜🤗
ぺっかーる
うっち〜の超〜りっぱさん、コメントをありがとうございます！
まさかの突然コンプリートだったので、相当にびっくりしました。
次は、地元兵庫と大好きな奈良のお酒をたくさん飲んでみたいと思っています！
ぺっかーる
つぶちゃんさん、コメントをありがとうございます！
かなりのハイテンションで飲みすぎてしまいました…。
こんなに楽しい趣味に出会えて嬉しいです！
さけのわのみなさんに感謝です。
130yoshi
黒糖感、本醸造にしては飲みやすい、香りサトウキビ感
Coris
日本最南端•沖縄唯一の清酒
米＆米麹
精米歩合70%
少し癖のある風味、70%の割に辛口
臭みが気にならなければ美味しいと思うかも
⭐️2.3/5
Tos
沖縄旅行に行ったときに購入した沖縄唯一の酒蔵の日本酒。
しかも元々うるま市の酒蔵で造られていたのが、今後別の酒蔵に引き継がれ石垣島へ酒蔵が移る関係で現在は造られていないとのこと。
店にある最後の１本を運良く購入できました。
香りはほとんどなく、味は薄めのアルコール感が全面に出ていました。冷やは合わなかったので、一度燗にしてみようかな。
好み度★☆☆☆☆
aki_magic38
最南端制覇
萌
泡盛感強めな感じ。苦手
