さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
5,760 チェックイン
SAKETIMESライターで日本酒学講師、酒匠の濱多雄太です。 富山県魚津市で『日本酒と料理のマリアージュがもSAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア
すべてのお酒を大吟醸と同じ手造りで JR富山駅から約3キロ離れた呉羽山麓にある富美菊酒造は、1915年(大正5SAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア
富山の銘酒「羽根屋（はねや）」を醸す富美菊（ふみぎく）酒造は、2012年夏に大きな決断に踏み切りました。それまでは10月から4月までの季節醸造をおこなっていましたが、通年で酒造りをする「四季醸造蔵」へと転換したのです。 7～8月の最も暑い時期の酒造りは特に難易度が高く、多くの酒蔵は避けていますが、春先に注文が急増して在庫が尽きたため、「お客様の期待に応えるには、いつでも柔軟に醸造ができなければならない」と考えての切り替えでした。 この決断は吉と出て、「常にフレッシュな美酒を提供してくれる地酒蔵」として評価を高め、人気ブランドとしての地位を固めてきました。転換から10年を超えた今、四季醸造蔵への転換の背景と、その苦難の実情に迫りました。SAKE Street | プロも愛読の日本酒メディア
フレーバーチャート®
みんなのコメントからフレーバーを解析して作成したチャートです。
フレーバータグ ®
みんなのコメントからフレーバーを解析して、タグをつけました。
みんなの感想
羽根屋を買えるお店
似ている銘柄
みなさまのコメントを解析してフレーバーを分析して、似ている銘柄を選んでいます。
所在地
関連記事
四季醸造を行う富山県富美菊酒造の醸す日本酒「羽根屋」の魅力 | 日本酒専門WEBメディア「SAKETIMES」
SAKETIMESライターで日本酒学講師、酒匠の濱多雄太です。 富山県魚津市で『日本酒と料理のマリアージュがもSAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア羽根屋(はねや) 純米大吟醸 翼 (富美菊酒造／富山県富山市) | 日本酒専門WEBメディア「SAKETIMES」
すべてのお酒を大吟醸と同じ手造りで JR富山駅から約3キロ離れた呉羽山麓にある富美菊酒造は、1915年(大正5SAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア「羽根屋」ブランドの日本酒を届け続けるため、四季醸造蔵に転身 - 富山県・富美菊酒造 | SAKE Street | プロも愛読の日本酒メディア
富山の銘酒「羽根屋（はねや）」を醸す富美菊（ふみぎく）酒造は、2012年夏に大きな決断に踏み切りました。それまでは10月から4月までの季節醸造をおこなっていましたが、通年で酒造りをする「四季醸造蔵」へと転換したのです。 7～8月の最も暑い時期の酒造りは特に難易度が高く、多くの酒蔵は避けていますが、春先に注文が急増して在庫が尽きたため、「お客様の期待に応えるには、いつでも柔軟に醸造ができなければならない」と考えての切り替えでした。 この決断は吉と出て、「常にフレッシュな美酒を提供してくれる地酒蔵」として評価を高め、人気ブランドとしての地位を固めてきました。転換から10年を超えた今、四季醸造蔵への転換の背景と、その苦難の実情に迫りました。SAKE Street | プロも愛読の日本酒メディアタイムライン
へろ８
わずかに甘味を感じる程度で、口の中にしばらく含んでいると、微かに苦味を感じます。
裏ラベルにある、優しい味わいお酒です。
アテいらずに呑める美味しいお酒です。
アルコール度:16度
精米歩合:60%
使用米:富山県産五百万石
ask
スッキリしてて飲みやすい
お刺身に合いそう
うみ
かすみざけ
バランスの良い１杯です。
お料理の友達としても、一人酒の孤独を味わう友としても、どっちでもいけます。どっちも好きです。
大好き度数120点♥
daniel0120
色は濁りありだが、透明感のある呑み口
後味にほんの少し酸味
のみやすい
robokeizuki
羽根屋 かすみざけ
メロンっぽい香り
甘味強めで甘酸っぱい
たかひろ
ガス感わずかにあり
ミネラル感あり
グレープフルーツ系の香り
白ブドウ系の甘み、フルーティー感あり
グレープフルーツ系の酸味、苦味あり
アルコール感若干あり
アルコール16度の割には飲みやすい
tkfm
記録用📝｜月下美人
月下美人
英語>日本語
ごぉにぃごぉ
前回投稿酒が不味すぎたので、コチラを開栓！
天と地ほど違う。
クセがなく飲みやすい。
さすが羽根屋。
でも、白砂糖の様な甘みがあるな
今まで飲んだ羽根屋8本だが最近のは甘めに寄せて来てるのか？
ラル大佐
3/19 半世紀マンの結節として、初の人間ドックに。
人生初の胃カメラに悶絶しつつ、何とか大きな問題も見つかることなく検査を終えたと思います。
検査終わりは空腹だったのに加え、不摂生がしたくなったので、仙台二郎でラーメン大にヤサイマシをキメて帰りました。
で、夜は羽根屋でご苦労さん会です。
片口に注ぐ時点でもう良い香り！コレは期待大だぁ！
ピリッとガス感からの控え目甘酸でしたが、次第に味が開いてきて、ジュワッと濃密甘酸に。鼻から抜ける香りも心地よく、キレもサッパリなのでばんば呑めますね。
ん～～ま〜〜い！
虐めないでね。勝手に酒言葉
〜胃カメラの別名は鬼手仏心〜
ご馳走様でした！
はなぴん
ラル大佐さん、こんにちは。😊
胃カメラお疲れ様でした。😓
さぞかし、次郎ラーメンが染みた
事だと思います。。😍
私は修行に入ってから、鍋に入れる
肉の代わりに油揚げを楽しんで
おります😫
スイスイスーサン
ラル大佐こんにちゎ😊
ほんと胃カメラお疲れ様でした。🙇
私も苦手です。😅
羽根屋さん飲んで、羽伸ばして下さい🪶
頑張ったか胃がありましたっすね💪
まえちん
ラル大佐さんこんばんは🌃😀
自分も人間ドックの後のラーメン🍜は最高だど思います😚👍半日以上胃の中を空っぽとは酷な話ですよね😵💫初めて見る羽根屋の華吹雪🤔飲んでみたいです
のちを
ラル大佐 こんばんは 同じ半世紀マンです。何もなくて素晴らしい👍私胃カメラ得意なんです。バリウムは超苦手です。酒米探求シリーズは華やかで晴れの日にピッタリですね！
ジェイ&ノビィ
ラル大佐、こんにちは😃
私は半世紀過ぎたマンですが😅胃カメラ嫌で😓やった事ありません…仏心あっても鬼手は怖い😰ラルさん偉い👏
そんな苦行を乗り越えたらラーメン🍜もお酒も更に美味くいただけますね🤗
ラル大佐
はなぴんさん こんにちはー😁
沁みまくりで腹一杯でしたが、検査後の案内冊子に「脂の強いものは避けましょう」の文言が🤯
まぁ全然平気な我が胃腸でした🤘
ラル大佐
スイスイスーサンさん こんにちは😁
ふと喉に感じる異物感で「はばげる」んですよ😅ホント困った
検査後羽根屋は達成感の権化！さ胃高でしたょ🤘
ラル大佐
まえちんさん お晩ですー😁
人間ドックでは、胃カメラ終わったからって中々メシ食えないんですよねー😭
だからこそのバカラーメン♥️
羽根屋美味しいですから見かけたら是非！ですよー🤘
ラル大佐
のちをさん お晩ですー😁
どうしても嗚咽（コチラの方言で「はばげる」と言います）が出てしまって苦手でした😭
終わった時のヨダレと涙とで大変でした😅
先生は年一で受けろって、鬼ですわ🤘
ラル大佐
J＆Nさん こんにちは😁
いやいや、私も初めてでしたが辛いのなんの😭歯医者のレントゲンでも嗚咽してますから、ホント辛かった😅
苦行後のバカラーメンと日本酒は最高以外ありませんね🤘
