うっち〜の超〜りっぱ
#船堀#
案外、軽めかも🤔🤔
フレッシュな果実を感じながら
これまたクイクイ進みます😆😆
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シーズン2第16回の放送は富山県の日本酒「羽根屋」を紹介しました！おつまみにゅーす | 日本酒紹介ラジオ
SAKETIMESライターで日本酒学講師、酒匠の濱多雄太です。 富山県魚津市で『日本酒と料理のマリアージュがもSAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア
富山の銘酒「羽根屋（はねや）」を醸す富美菊（ふみぎく）酒造は、2012年夏に大きな決断に踏み切りました。それまでは10月から4月までの季節醸造をおこなっていましたが、通年で酒造りをする「四季醸造蔵」へと転換したのです。 7～8月の最も暑い時期の酒造りは特に難易度が高く、多くの酒蔵は避けていますが、春先に注文が急増して在庫が尽きたため、「お客様の期待に応えるには、いつでも柔軟に醸造ができなければならない」と考えての切り替えでした。 この決断は吉と出て、「常にフレッシュな美酒を提供してくれる地酒蔵」として評価を高め、人気ブランドとしての地位を固めてきました。転換から10年を超えた今、四季醸造蔵への転換の背景と、その苦難の実情に迫りました。SAKE Street | プロも愛読の日本酒メディア
フレーバーチャート®
みんなのコメントからフレーバーを解析して作成したチャートです。
フレーバータグ ®
みんなのコメントからフレーバーを解析して、タグをつけました。
みんなの感想
似ている銘柄
みなさまのコメントを解析してフレーバーを分析して、似ている銘柄を選んでいます。
所在地
富山県富山市百塚１３４−３Google Mapsで開く
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シーズン2第16回の放送は富山県の日本酒「羽根屋」を紹介しました！おつまみにゅーす | 日本酒紹介ラジオ四季醸造を行う富山県富美菊酒造の醸す日本酒「羽根屋」の魅力 | 日本酒専門WEBメディア「SAKETIMES」
SAKETIMESライターで日本酒学講師、酒匠の濱多雄太です。 富山県魚津市で『日本酒と料理のマリアージュがもSAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア「羽根屋」ブランドの日本酒を届け続けるため、四季醸造蔵に転身 - 富山県・富美菊酒造 | SAKE Street | プロも愛読の日本酒メディア
富山の銘酒「羽根屋（はねや）」を醸す富美菊（ふみぎく）酒造は、2012年夏に大きな決断に踏み切りました。それまでは10月から4月までの季節醸造をおこなっていましたが、通年で酒造りをする「四季醸造蔵」へと転換したのです。 7～8月の最も暑い時期の酒造りは特に難易度が高く、多くの酒蔵は避けていますが、春先に注文が急増して在庫が尽きたため、「お客様の期待に応えるには、いつでも柔軟に醸造ができなければならない」と考えての切り替えでした。 この決断は吉と出て、「常にフレッシュな美酒を提供してくれる地酒蔵」として評価を高め、人気ブランドとしての地位を固めてきました。転換から10年を超えた今、四季醸造蔵への転換の背景と、その苦難の実情に迫りました。SAKE Street | プロも愛読の日本酒メディアタイムライン
sakepower
飲んだ記録用です🍶📸
sakepower
飲んだ記録用です🍶📸
わらびもち
富山旅行の際に買って帰りました。開栓時にポンッと音がした通り、ガス感がありフルーティな香りがします。口に運ぶと透き通ったようなキレイな甘みが印象的です。雑味の少ない、丁寧に作られたお酒ですね。クーラーバッグに氷入れて手間かけて運んだ甲斐がありました。
まぁちゃん
今日は仙禽の残りと羽根屋の生酒🍶
お酒で飲み比べしてみました。
初めての羽根屋！！
初めは甘さが舌に残り、後味は日本酒らしい旨味を感じました。
個人的には仙禽の方が好みですが、
合わせる料理次第だと思います。
とは言え、美味しくいただきました😊
hideakimorino
フレッシュ感 白桃の様な甘み お米の香りもしっかり感じる
なまけたろう
自宅飲み。香り華やか、みずみずしく、すっきりした味わい
瓶の写真を撮影忘れ。空瓶後の趣味のラベル集めの写真をアップ。
なまけたろう
自宅飲み。爽やかな香りとすっきりしたキレと旨み。煌火より透明感がある印象。
あねさん
鍋と
ちゃん。
羽根屋 特別純米酒 瓶燗火入
香りと味わいは穏やかで少し甘いフルーティな香りと味わい
最後に少し酸味が出てくるのでスッとさっぱり
飲みやすいから夏に良いかも
秋から冬には少し物足りないかな
マルミ北栄商店 購入
1900円
くろまお
期間的常用日本酒探し第二候補。
富山県産五百万石を使用した生酒のこちらは、栓を開けるとぽんっ！と軽快な音が。酵母生き生き。
静かにまろやかな広がりから感じるジューシーなマスカットのようなフルーティーさ。ほのかに感じる吟醸香も穏やか。
美味いです。
ひやで飲みましたが、冷酒も試そう。
minomimi
富山駅近くの酒屋みずはたさんのオススメ
スッキリとした飲み口で美味しくいただきました
ムトー
青リンゴ系+どことなくベリーを思わせるような甘酸っぱい香り
ピリッと感があり酸味・甘味が初めに感じられ、ほんのりとした苦味が後からジワジワと広がる
サッパリしてるが余韻は割と強め
食中酒向き
白身魚の刺身とよく合う