hatahata
相変わらず美味い。
熱燗最高。
地元産米にこだわっているところも良い。
全量純米蔵、これからも頑張ってほしい。
329 チェックイン
みんなの感想
今日は純青を。
と言うか、昨日富久錦まで行ったんですよ、ギャラクシーラベルを買いに。
残念ながら通販分で売り切れてました😭
基本、送料＜ガソリン代の人なので、行ってみるかと思って１時間ほどドライブがてら行ったんですけどね、そんなに人気あるんだ、ギャラクシーラベル。
仕方なくこの生酛特別純米を買ってきました。
甘いですが美味しいです☺️
来年はちゃんと通販しようと思います。
帰りの酒屋さんで見た、亀泉のSELか五橋のどっちか買えば良かったなぁ。
昨日毎年恒例の梅酒用の日本酒を買いに行って見つけました。
最も古い白玉と言う酒米を復活させて出来たお酒（試験醸造酒）だそうで。
富久錦らしい味でふくよかでまろやかな…とても美味しいです☺️
やっぱり好きだわ。
めっちゃ美味しい〜😆
この間の新酒まつりで買ったうちの一本。今年は見逃そうと思ってたんですが売ってたので買ってしまいました。
冷で一口少しのセメダインの匂い…からの辛っ。
後口もそんなに残らない。
美味し。
似ている銘柄
みなさまのコメントを解析してフレーバーを分析して、似ている銘柄を選んでいます。
所在地
タイムライン
sho
スッキリした味わい。上手い
ta_kun
はじめは冷やして頂きました。甘さの中に旨味が広がり飲みやすい日本酒です。
生酛作りで、熱燗で頂いてもまろやかさが広がり鼻にぬける感じです。
https://x.gd/tcndI
hilite5065
スッキリ、甘くて美味しい。
甘すぎずスイスイ飲めてしまう
mamama006
うすい濁りだけど最後はしっかり濁ってる！柔らかなのみごこちで、あっという間に飲んでしまった。来年も飲みたい。
yatsuba
とてもスッキリ。淡い味わいで美味しいです。
N.Nao
加西市産の辨慶という米を100%使用
地元の豊倉町営農組合が栽培が途絶えていた米を復活させた。
口に含むとさらりと、でもとろりとした飲み口
スッキリとした爽やかな甘みと酸味
程よい辛口
少し渋味の様なものを感じる
なかなか好みの酒かも😋
うや
今日買うために富久錦さんまでドライブして買ってきた、純青 辨慶。
昨年試験醸造されて発売したのを呑んだ記憶が。
とてもフレッシュな感じで甘い。
最近富久錦さん呑んで無かったので美味しいなぁ😋
やっぱり富久錦さん好きだわ。
mamama006
サポーター酒2024第一号。サラサラとしつつ飲み応えのあるジューシーさ。お燗してもおいしい。
きなこ
大好きな純青。山中酒店限定酒って描いてたけ。お米は愛山。
ラムネとマスカットのあいだのような香り。ちょっとシュワッとしてて、やっぱり癒される味。
やす
多分、先月末くらいに飲んだやつです。
メモだけ取ってました。
入口は控えめながらも、奥の方にキリッとした酸と上新粉のような優しいお米の香り。
口に含むとシャープな酸に乗って丁度良い旨みと、おりの甘さがほんのりと膨らみながらシャープな酸と少しの苦味でフィニッシュ。これは美味しい。
全体としてはいわゆる「辛口」感のあるドライな飲み口ながら中盤での程よい旨みの存在感と、おりがらみなのに丁寧な透明感のある飲み口。
生酛にもこういう表現があるというか、こういう一口目は華奢なようでいて実は「ボディのしっかり感」が通底してるお酒を頂くと、生酛系の芯にあるのはやっぱり「丁寧さ」な気がします。
こういう絶妙な味わいは生で飲むからこそ生きるんだろうなーと、ちょっと感じ入ってました。とっても美味しいです🍶
ひるぺこ
やすさん、こんばんは。辛口なようでいてボディのしっかり感を感じるお酒という表現が素晴らしい👍そうそう！そういうお酒こそ、ああもう一杯💕と止まらなくなりますよね😊
やす
ひるぺこさん、こんばんはー🌙そうそう、そうなんです！「辛口」と「ボディ感」の両立が美味しくて、実はその両者のバランス感って絶妙なんですよねー✨✨大好きな定番醇酒系から少し腕を伸ばして行きたい領域です😆