はなこやま
限定の鳳凰美田。
気のせいかよく飲むものよりレガシー感が強く感じる。
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15,221 チェックイン
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みんなの感想
小林酒造の銘柄
鳳凰美田
似ている銘柄
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所在地
栃木県小山市卒島７４３−１Google Mapsで開く
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(カワダ調べ)
ホウオウビデン イチリュウマンバイ
コバヤシ
鳳凰美田はいつもちょっと苦めな感じがします。
「鳳凰」：創業当初の銘柄。
「美田（みた）」：蔵が位置する地域の旧地名で、見渡す限りに広がる美しい田園風景と、日光山系の伏流水に恵まれた場所です。
yuyu
強めなシュワシュワ感が心地よく、するする飲めますな。
やます
くう〜
おいし〜い
キリッと！そして芳醇。
たけちう
東京・IMADEYA銀座で購入。
Nf bapak
他にもためてる記録はあるけどこれが凄かったので先に挙げます。
水！ とにかく水！ さらさら！
すっきり旨い美酒でした！
これが4合瓶で2200円で売られていたのが驚きの、超ハイコスパ酒です。
見かけたら即GET推奨！
冷蔵庫の空きスペース問題で買えなかったのが惜しまれるー😫
soumacho
本日は忘年会。
一発目は鳳凰美田さんで。
精米歩合55%
アルコール度16度以上17度未満
麹米 山田錦100%
掛米 五百万石100%
香りは華やかでフレッシュな甘さが拡がります。
このフレッシュさが度数を感じさせず、甘旨でもむしろ軽快に感じられますね✨
このバランスの良さはめちゃくちゃ好みでしたわ😊
流石の鳳凰美田さん。
飲み屋の日本酒のラインナップにあると安心しちゃいます😙
ジェイ&ノビィ
soumachoさん、こんにちは😃
忘年会のスタートが美田さん！間違いないお店‼️バランスの良い一本は開幕酒🍶に相応しいですね🤗
soumacho
ジェイ&ノビィさん、こんにちは😃
酒🍶が美味いと食事🍴もさらに美味しくなる。
この法則は鉄板ですね😋
neakant
米の旨みが強いが、甘すぎず、ブレンドだけあって複雑な味がする。そして後味はすっきり辛口。これは美味しい！！！
虎親父
岡山まで行って購入した栃木県の酒
本ではよく見るけど、なかなか売っている所がなく、呑んでみたかったお酒
久しぶりの吟醸、しっかり吟醸香とフルーツのような甘味
山田錦の麹米と五百万石の掛米というなんとも贅沢な造り
なるほど、美しいお酒です。
はるアキ
小林酒造さんの『鳳凰美田 赤判 純米大吟醸 かすみ無濾過本生』
熟したマスクメロンを思わせる華やかな香り。
味わいは透き通るようなキレイな甘みがありつつ、米の旨味もしっかりと感じられ、余韻にかけて心地よいほろ苦さが全体を引き締めています。
控え目ですがフレッシュなガス感に加え、味わいに厚みも増したスペシャルな赤判。
原材料 米(国産),米麹(国産米)
アルコール度数 16
使用米 兵庫県芳田・水尾地区産 山田錦100%
精米歩合 40
使用酵母 -
日本酒度 -
酸度 -
生／火入れ 生
