さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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ellie
うーん、飲み過ぎかな…💦
３月、平日に飲むことが多い。お酒のストックが増えてしまったからな…💦
さて、岡山土産の竹林です。先日は日本酒度➕の三冠でした。➖のお酒を所望したら店員さんにこちらを勧められ、聞いたことない銘柄に即決しました。ワインと地酒武田さんで購入。
フルーティで甘いです😋クイッといくと、後からめっぽう辛い！口中で転がすと、なお辛い！この辛さはちょっと意外でした。この対局な感じが良いですね🙆
このお酒、一年寝かせてから出荷してるみたいです。
この静岡では手に入らないお酒を飲む時が至福、なんとも楽しい瞬間です😃
写真は岡山入りの前に居た高松駅前。
ellie
夏の歴史旅で購入したこちらをいただきます😋
三冠を飲んだ後なので、だいぶフレッシュに感じます。山田錦よりも甘みと酸味が強い気がします。ほんの少しですが😓
開栓時には、ポンっと良い音がしました。半年置いてもシュワ感あり😋
こういう甘旨のアル感控えめな酒、やっぱり好きです。
それからこの亀の尾はさくら市産ですが、仙禽に使用されているものらしいですね👀
肴は清水の精肉店かずさやのローストビーフと焼豚。ここのローストビーフ、とんでもなく美味い…😭😭
ellie
岡山駅近くの「ワインと地酒武田」で購入🍶とても綺麗な酒屋さんで、全国の酒を揃えていました。見たことない岡山の酒がいっぱいで、興味津々😙
今年はにごり生をまだ飲んでなかったので、こちらを即決。
お土産のお酒を開けるのは本当にワクワクする😆
お味は辛口。スーッと口に入るが、喉越しの後にツンと鼻にくる。竹生嶋に似てるなあ🤔
写真の寿司はママカリという名物。美味すぎて皆、マンマをオカワリしたのが名前の由来。
ellie
1日置いて、味に丸みが出た。甘さは無いがミルキーな感じで、口当たり良し。若干の酸。
ジェイ&ノビィ
ellieさん、おはようございます😃
岡山は一昨年の旅行で乗り継ぎに寄っただけですが、ママカリとか黄ニラとか旨そうなのを食べられなかったので😢いつかまた行きたいと思ってます！
ポンちゃん
ellieさん、こんにちは🐦
ママカリってそういうことから付いた名前なんですね😳変わった名前だなぁと思ってたもので😁勉強なりました🙏
ellie
ジェイ&ノヴィさんこんばんは🌇
ママカリはベトナム産のものが多いので気をつけてください😓近年不漁なんでしょうね。お昼は新見の千屋牛を食べました！
ニラはノーマークでした！とにかく良い旅でした🤩
ellie
ポンちゃんこんばんは🌇
由来は友人の受け売りです😓初めて知り、駅で見つけた寿司を即購入した次第です😓岡山なんて余り行かないので、知らないことばかりです❗️
ellie
サザンのライブ楽しかった🤩‼️
新曲多めからの、いつものサザンでした。
高松では、うどんを食べようとしたら駅前に2軒しか開いておらず、この2軒がサザンファン一万人を一手に引き受けていました…😓
激混みで食べられず。
夜は岡山に出て神主の友人と飲む🍺
大典白菊を初めて飲みました♪
フルーティですね。ややさっぱり。飲みやすい😋
写真はB級グルメの下津井ホルモン焼きうどん。
ジェイ&ノビィ
ellieさん、おはようございます😃
サザンLIVE‼️羨ましいですー🥹
しかし飲食は稼ぐチャンスを逃しましたね🥲その分岡山の夜は楽しめた感じですね🤗
しんじょう
お疲れ様でした(´・ω・`)
テンション高まるお写真をありがとうございます
杮落としでお店も不慣れだったのですかね
香川は行きづらいでしょうし、うどん食べられないのは残念です
ellie
ジェイ&ノヴィさんこんばんは🌇
サザン感動でした🥺
うどんの代わりに讃岐ラーメンを食べました🍜鯛出汁です。
関東ではあまり見ない岡山の酒を購入したので、近々アップしますね⤴️
ellie
しんじょうさんこんばんは🌆
サザン最高でした🥺数年ぶりに見た桑田さんは若々しく、まだまだ引退は無いなと確信しました❗️
もう少し滞在したかったですが、ちゃんと香川の酒も購入できて満足です^ ^
ellie
退院祝いにいただいた三光。岡山の友人が送ってくれました♪2升も❗️
友人は呪いの藁人形で有名な八代神社の神主。たくさんの献酒をお裾分けしてくれました。
お燗で美味しくいただきました🍶
明日はサザンオールスターズのライブのため高松まで遠征します🚄
その後は岡山に泊まるので神主の友人と飲み🍺岡山酒が楽しみ😊
しんじょう
はじめまして(´・ω・`)
私は福岡までおあずけです
アリーナ羨ましいてす
堪能してきてください
ellie
しんじょうさんこんにちは😃
西の酒は珍しく、いつも拝見しております。
サザンファンだったんですね‼️
高松は柿落としらしく、ラッキーでした❗️お互い楽しみましょう！
行って参ります🚄
ellie
全国燗酒コンテスト2024プレミアムぬる燗部門最高金賞を受賞したらしい🧐
美味いよとおすすめされたので購入。
お燗はいままであまり飲んでこなかったが、これが一番いけるかも🫢
上品な甘みが特徴かと思われる🤔旨味もあり、後から程よく辛味が追っかけてくる。ぬる燗にすると、この上品な甘味がよりはっきりとする。
飲みやすい飲みやすい😋
気に入りました。
ellie
そして農口がまたありました😋
もちろん飲むしかないでしょ。
20度と高めです。甘く濃厚、それでいて後を引かない。一昔前の古風を好む酒屋の幼馴染も絶賛。
寿司に農口、最高です😀
肴はウニと塩辛の巻物、イカと鮪の刺身など。
chika
農口さんは
アルコール高いですよねー😵💫🍶
でも美味しい🤤
ellie
chikaさんおはようございます☀前回もアル度高めでした👀全体的にそういうお酒なんですね！昨日はだいぶ酔いました😂
まえちん
ellieさん、こんばんは🌃😀
地元にいながら農口さんの研究所お酒ほとんど飲んだ事ありません🤣20度も凄いですね😚濃ゆいお酒は絶対美味しいお酒ですよね😘👍
ellie
まえちんさんこんばんは😃
確かにアル度高いお酒は美味いですね！
このお酒、寿司屋の大将も、酒屋の友人も絶賛していましたよ😋農口さんってやっぱり凄い人なんですね。
ellie
二軒目は鮨なかむら。
幼馴染のフジコウジ酒店が卸したこちらの酒。
うーん、定番の天虹と違ってさっぱりしすぎているかな🤔
この兎月峰は居酒屋限定らしく、小売店には置かれないらしい。
定番の天虹はもっと濃厚でまったりとフルーティという感じですが、対極の酒ですね。
肴は明太子の炙り。
ellie
４種目はこちら、ナルミではなくナルカと読むらしいです。愛知かと思ったら千葉のお酒でした。
これは強烈な酒😓
酸味好きなので、マスターから究極の酸がありますが…と薦められました。
酸度10、おいおい、これは味醂じゃねえか❗️
酒屋の幼馴染は99という歩合から、飲む前から味醂だよと言い当てていた。さすが。
これは日本酒のカテゴリに入れてはいけないのでは😓なぜか女性受けするらしいです。
つくった目的がわからぬ。
確かに話題性ありの面白い酒だが。
肴はイワシの醤油干し。合うけどね😓
ジェイ&ノビィ
ellieさん、こんにちは😃
鳴海さんと言えば酸味で我々好き系です😋が…コチラは流石に強烈過ぎですね😅
でもクセ強酒🍶愛好家の皆様もいらっしゃいますからね🤔需要はあるんでしょうね😄
ellie
ジェイ&ノヴィさんこんにちは😃
僕も酸味は好きなのですが、これには驚きました😓おっしゃる通りで、酸味推しの銘柄のようなので、今度は通常のものを試してみますね😁
ellie
３種目はこちら。読み方がカッコ良い。シクンと読みます。
平成27年醸造ですが透明な色合、定番の辛口という感じでした❗️
ellie
新酒と同時に頼んだのは、遡ると1997年に醸されたこちら。ブレンドされているらしい😲
色は真っ黄色でした。
香りは驚きの、ココアクッキーですね❗️こんな味初めてでした😋😋
しかも美味い。
これはすごいな…
ellie
一度行ってみたかった富士の「音連れ」。
酒屋の幼馴染みと行ってきました。日本酒は80種ほど常備しているらしい。とりあえず看板のメニューから選んで、5種の日本酒飲み比べを頼むと、お猪口で出てきました。1700円。
笑亀改め和饗はあの事件があってもなお、杜氏さんは変わってないとのこと😊
今年の新酒は少し辛口で、たいへん飲みやすくいただきました。
肴はロールキャベツのチーズクリーム煮。
ellie
まだまだ寒い日が続きます⛄️
よって、しばらくは燗に合う酒を開栓していきます🫡
今回は一昨年から置いてしまった菊姫です。有名なにごり酒ではなく、こちらに目移りしてしまって購入。
味は、これまで飲んだ燗酒は甘みなく辛口の痺れが強く残るものを選んできたのですが、このお酒は旨味たっぷりで甘みもずいぶんありました😋この旨味が穀物っぽいのですが、その表現だけではもったいなく、ちと表現し切れません😓
ジェイ&ノビィ
ellieさん、こんにちは😃
濃醇旨口な菊姫さん！燗つけたら旨み爆発な感ありますね😋そして旨い燗酒は表現難しい😓旨い‼️で十分だと思いますよ🤗
雪を冠った富士山🗻はやっぱ美しいですね
ellie
ジェイ&ノヴィさんこんにちは😃
美味いことに間違いないので、その通りですね❗️
さけのわコメを漁ったら、カラメルのような…とあり、これかな？と思いました🤔
2月の富士山はとても綺麗です🤩
ellie
昨年、東京出張に行ったときの土産です😆
一度飲んでみたかった🥹
一年置いてしまいましたが。
お味は酸っぱいが先にきます😲甘みも抑えられているので、目一杯の酸味を感じられる。鍋島のパープルをかなり酸っぱくした感じ。辛さもだいぶあります。
美味い😋けど、もうちょいフルーティさがあると良いな。
肴は鯖の甘露煮🐟
ジェイ&ノビィ
ellieさん、こんにちは😃
一年越しの江戸開城🏯で初東京酒㊗️おめでとうございます🎉我々もお初はコチラでした🤗なんかドッシリ系を想像してたけど😅旨かった記憶があります😋
ellie
ジェイ&ノヴィさんこんばんは^ ^
ラベルがカッコ良いので、とにかく気になっていた酒でした👀
酸味とシュワ感が超辛口にうまくマッチしています❗️なかなか良い酒だと思います😋
ellie
昨年、東大に出張した際、コミュニケーションセンターに土産店があり、様々な東大ブランドが👀お酒が3種ほどあり、こちらを購入してしまった😅
惣誉の社長さんが東大出身なんだとか。ボート部OBからブランドの立ち上げの依頼
があったという。この色は東大カラーらしい。
お味は…最初の含み香が特徴的😳
穀物っぽい風味、甘さは殆ど無いが、強いて言うなら焦げた綿菓子😋その風味をしばらく味わえる。少し辛口かな。
明日は燗で試してみよう😋😋多分合う。
こちらの富士は11月の幻の初冠雪。初冠雪かと思いきや、覆われ方が半端だったため、この日は冠雪と記録されなかった。
ジェイ&ノビィ
ellieさん、おはようございます😃
惣誉の社長さん、私の先輩だったんですね！
あ、東大の方じゃなくて年齢の話です😆
焦げた綿菓子が気になります😋富士山🗻の写真ありがとうございます😊
ellie
ジェイ&ノヴィさんこんにちは😃
この社長さん、松下政経塾にも顔があるんですね。
やはり飲み進めると香りが立たないので、最初のフワッとした香りが面白かったです😆
ellie
あけましておめでとうございます。今年も良い年でありますように🐍
正月だけあって、さけのわではお高めの酒で賑わっている。高い酒高い酒…🤔
ということで雪だるまの高いやつにしました👑
先月、久保山酒店でなぜか大量に陳列されていたので衝動買い。雪だるま自体、初飲みです😁UAって、生酛のブレンディッドなんですね。
オードブルは富士のイタリアン「Luce」のもの。
「室井慎次生き続ける者」を観てきました。これは踊る大捜査線ではないな笑
でもメチャクチャ感動した🥺
ma-ki-
ellieさん、明けましておめでとうございます🎍
今年もよろしくお願いします🙇
お正月から映画も良きですね🎥
チラッと見える富士山も良きですね🗻
ellie
ma-ki-さん明けましておめでとうございます♪宜しくお願いします🤲
而今美味しそうですね😋
綺麗な富士を上げようとしたのですが、踊る大捜査線にとても感動してしまって🥺
Manta
ellieさん
明けましておめでとうございます^_^
久保山さんの入荷情報は日々チェックしています。
こちらのお酒の入荷も確認しましたが、すぐにお店へ行ける距離ではなくて😭
今年も宜しくお願いします🙇
ellie
Mantaさん明けましておめでとうございます^ ^
僕も信州亀齢を狙うのですが、入手に成功したことはないです😅
難しいですよね😓
今年も久保山ユーザーとして宜しくお願いします😀
ポンちゃん
ellieさん、明けましておめでとうございます🎍今年もよろしくお願いします🙇
富士山と青空、UA雪だるま！縁起のいい感じがお正月にピッタリですね✨年末年始のさけのわホント目の保養です😆
ジェイ&ノビィ
ellieさん、明けましておめでとうございます🌅
新年に初雪だるま⛄️👜おめでとうございます🎉バック代分😆甘みがあるって聞いてます😄美味しかったですか？
今年も宜しくお願いします🙇🏻🙇🏻♀️
superbebe
ellieさん、明けましておめでとうございます🎍
久保山いい酒屋ですね
いつか訪れるのを楽しみにしています
健康で輝かしい年になりますよう心よりお祈り申し上げます
今年もよろしくお願いします🙇
ellie
ポンちゃん、明けましておめでとうございます^ ^
昨年は琵琶湖旅でコメントをいただき、楽しかったです😆雪だるま美味しいですね〜
今年もよろしくお願いします🙇🏻
ellie
ジェイ&ノヴィさん明けましておめでとうございます^ ^
通常verがわからないですが、発泡強めです🤔昨日は甘かったけど、一日たって甘みが無くなりましたよ🤔😋美味い😋
今年もよろしくお願いします🙇♂️
ellie
superbebeさん明けましておめでとうございます^ ^
最初は台湾の方とはわかりませんでした😁今年も日本を楽しんでください❗️久保山は小さいですが日本中の酒があります。
今年も宜しくお願いします🙇♂️
ellie
幼なじみと年末飲み、3杯目の日本酒🍶
まさかの農口！
「鮨なかむら」でマスターから勧められた😮
こちらも初飲みです。
静岡では見かけたことはないので、ここで出会えるとは思いもよらなんだ🫨
甘い飲み口、フルーティという言葉だけでは片付けられない奥深さがあります。適度な日本酒感とコク。
これが農口か〜、という感じです😁
飲めてラッキーでした。
良い鮨ネタと共に、最高の飲み合わせ。
焼酎も作っているとは驚き🫢3枚目の写真。飲みませんでしたが。
ジェイ&ノビィ
ellieさん、こんにちは😃
鮨屋さんでの日本酒🍶は良いですね🤗
我々も初農口さんは鮨屋はでした😋アテも良いからか、この度数とは思えない飲み口ですよね😙
鮨飲み久しぶりに行きたいなー
ellie
ジェイ&ノヴィさんこんにちは😃
20度あることを後で知りました。にしては口当たりが良かった🫢
僕も寿司屋で飲む日本酒は格別だと思います😆めちゃくちゃ散財してしまいますが…😅
ellie
幼なじみと二件目。彼の酒屋で卸している富士の「鮨なかむら」にて。
こちらの北雪も初飲み。
めちゃくちゃ綺麗なお酒で水のようだが、隠れた穀物感と甘みを感じる。とても繊細🧐
年末で奮発して、カウンターの寿司屋でたくさん注文してしまった。
明太子の炙りは大好きで、ここに来たら必ず頼む😊珍しいネタがあり、マグロの血合いを炙ってもらった。意外と生臭くなく、美味しい😋
ellie
幼なじみの酒屋と年末飲み🍺
富士の老舗蕎麦居酒屋で杯をくみかわす。
白隠は初飲みでした^ ^
飲みやすさのなかに流行りに流されない古めかしさがあり。辛口だけれども優しい飲み口。
今年は忙しくも順調な一年。入院して後顧の憂いを断つことができた。年末に腹立たしいことがあったけれど、そんなことは年内に納めて、新年は思いを新たにしよう😁