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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
ellieellie
ellie と名乗っていますが男です。サザン好きなのでこの名前です。学生のころは日本酒は好きではなかったのですが、2020年のコロナ禍、澤屋まつもとに感動し嗜むようになりました。おつまみの料理を色々試していますが、なにが合うとか細かいことはわかりません。未熟につき、どなたでも一言アドバイスを落としていってくれると嬉しいです。休日は各地の地酒を飲むことを楽しんでいます。

登録日

チェックイン

116

お気に入り銘柄

4

チェックインの多い銘柄

澤屋まつもと
4(14.81%)
田酒
3(11.11%)
春鹿
2(7.41%)
鍋島
2(7.41%)
富士錦
2(7.41%)

お酒マップ

飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます
静岡県
14(12.07%)
山形県
11(9.48%)
京都府
9(7.76%)
神奈川県
7(6.03%)
青森県
5(4.31%)

チェックインの多い場所

久保山酒店
12(20%)
三島屋酒店
8(13.33%)
フジコウジ酒店
7(11.67%)
よこぜき
6(10%)
良質酒専門 リバティ
5(8.33%)

タイムライン

ellieellie
惣誉淡青特別純米生酛
惣誉酒造栃木県
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家飲み部
89
ellie
昨年、東大に出張した際、コミュニケーションセンターに土産店があり、様々な東大ブランドが👀お酒が3種ほどあり、こちらを購入してしまった😅 惣誉の社長さんが東大出身なんだとか。ボート部OBからブランドの立ち上げの依頼 があったという。この色は東大カラーらしい。 お味は…最初の含み香が特徴的😳 穀物っぽい風味、甘さは殆ど無いが、強いて言うなら焦げた綿菓子😋その風味をしばらく味わえる。少し辛口かな。 明日は燗で試してみよう😋😋多分合う。 こちらの富士は11月の幻の初冠雪。初冠雪かと思いきや、覆われ方が半端だったため、この日は冠雪と記録されなかった。
ジェイ&ノビィ
ellieさん、おはようございます😃 惣誉の社長さん、私の先輩だったんですね！ あ、東大の方じゃなくて年齢の話です😆 焦げた綿菓子が気になります😋富士山🗻の写真ありがとうございます😊
ellie
ジェイ&ノヴィさんこんにちは😃 この社長さん、松下政経塾にも顔があるんですね。 やはり飲み進めると香りが立たないので、最初のフワッとした香りが面白かったです😆
ellieellie
雪だるまUA生酛にごり酒発泡
せんきん栃木県
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久保山酒店
家飲み部
98
ellie
あけましておめでとうございます。今年も良い年でありますように🐍 正月だけあって、さけのわではお高めの酒で賑わっている。高い酒高い酒…🤔 ということで雪だるまの高いやつにしました👑 先月、久保山酒店でなぜか大量に陳列されていたので衝動買い。雪だるま自体、初飲みです😁UAって、生酛のブレンディッドなんですね。 オードブルは富士のイタリアン「Luce」のもの。 「室井慎次生き続ける者」を観てきました。これは踊る大捜査線ではないな笑 でもメチャクチャ感動した🥺
ma-ki-
ellieさん、明けましておめでとうございます🎍 今年もよろしくお願いします🙇 お正月から映画も良きですね🎥 チラッと見える富士山も良きですね🗻
ellie
ma-ki-さん明けましておめでとうございます♪宜しくお願いします🤲 而今美味しそうですね😋 綺麗な富士を上げようとしたのですが、踊る大捜査線にとても感動してしまって🥺
Manta
ellieさん 明けましておめでとうございます^_^ 久保山さんの入荷情報は日々チェックしています。 こちらのお酒の入荷も確認しましたが、すぐにお店へ行ける距離ではなくて😭 今年も宜しくお願いします🙇
ellie
Mantaさん明けましておめでとうございます^ ^ 僕も信州亀齢を狙うのですが、入手に成功したことはないです😅 難しいですよね😓 今年も久保山ユーザーとして宜しくお願いします😀
ポンちゃん
ellieさん、明けましておめでとうございます🎍今年もよろしくお願いします🙇 富士山と青空、UA雪だるま！縁起のいい感じがお正月にピッタリですね✨年末年始のさけのわホント目の保養です😆
ジェイ&ノビィ
ellieさん、明けましておめでとうございます🌅 新年に初雪だるま⛄️👜おめでとうございます🎉バック代分😆甘みがあるって聞いてます😄美味しかったですか？ 今年も宜しくお願いします🙇🏻🙇🏻‍♀️
superbebe
ellieさん、明けましておめでとうございます🎍 久保山いい酒屋ですね いつか訪れるのを楽しみにしています 健康で輝かしい年になりますよう心よりお祈り申し上げます 今年もよろしくお願いします🙇
ellie
ポンちゃん、明けましておめでとうございます^ ^ 昨年は琵琶湖旅でコメントをいただき、楽しかったです😆雪だるま美味しいですね〜 今年もよろしくお願いします🙇🏻
ellie
ジェイ&ノヴィさん明けましておめでとうございます^ ^ 通常verがわからないですが、発泡強めです🤔昨日は甘かったけど、一日たって甘みが無くなりましたよ🤔😋美味い😋 今年もよろしくお願いします🙇‍♂️
ellie
superbebeさん明けましておめでとうございます^ ^ 最初は台湾の方とはわかりませんでした😁今年も日本を楽しんでください❗️久保山は小さいですが日本中の酒があります。 今年も宜しくお願いします🙇‍♂️
ellieellie
農口尚彦研究所観音下 vintage2020原酒無濾過
農口尚彦研究所石川県
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鮨 なかむら
外飲み部
94
ellie
幼なじみと年末飲み、3杯目の日本酒🍶 まさかの農口！ 「鮨なかむら」でマスターから勧められた😮 こちらも初飲みです。 静岡では見かけたことはないので、ここで出会えるとは思いもよらなんだ🫨 甘い飲み口、フルーティという言葉だけでは片付けられない奥深さがあります。適度な日本酒感とコク。 これが農口か〜、という感じです😁 飲めてラッキーでした。 良い鮨ネタと共に、最高の飲み合わせ。 焼酎も作っているとは驚き🫢3枚目の写真。飲みませんでしたが。
ジェイ&ノビィ
ellieさん、こんにちは😃 鮨屋さんでの日本酒🍶は良いですね🤗 我々も初農口さんは鮨屋はでした😋アテも良いからか、この度数とは思えない飲み口ですよね😙 鮨飲み久しぶりに行きたいなー
ellie
ジェイ&ノヴィさんこんにちは😃 20度あることを後で知りました。にしては口当たりが良かった🫢 僕も寿司屋で飲む日本酒は格別だと思います😆めちゃくちゃ散財してしまいますが…😅
ellieellie
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フジコウジ酒店
外飲み部
91
ellie
幼なじみと二件目。彼の酒屋で卸している富士の「鮨なかむら」にて。 こちらの北雪も初飲み。 めちゃくちゃ綺麗なお酒で水のようだが、隠れた穀物感と甘みを感じる。とても繊細🧐 年末で奮発して、カウンターの寿司屋でたくさん注文してしまった。 明太子の炙りは大好きで、ここに来たら必ず頼む😊珍しいネタがあり、マグロの血合いを炙ってもらった。意外と生臭くなく、美味しい😋
ellieellie
白隠正宗秋あがり純米生酛ひやおろし
高嶋酒造静岡県
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そば食事処 金時
外飲み部
90
ellie
幼なじみの酒屋と年末飲み🍺 富士の老舗蕎麦居酒屋で杯をくみかわす。 白隠は初飲みでした^ ^ 飲みやすさのなかに流行りに流されない古めかしさがあり。辛口だけれども優しい飲み口。 今年は忙しくも順調な一年。入院して後顧の憂いを断つことができた。年末に腹立たしいことがあったけれど、そんなことは年内に納めて、新年は思いを新たにしよう😁
ellieellie
竹生島海津にごり酒　極　吟吹雪100%純米吟醸原酒生酒にごり酒発泡
吉田酒造滋賀県
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蔵元部
80
ellie
今日で仕事納めでした❗️ 年末の締めとなる酒は何か🤔 迷って開けたのは竹生嶋の活性にごり。夏の琵琶湖歴史旅で蔵元で購入したものです。とても良い旅だった。 残念ながら活性が失われていました😭五ヶ月置いてしまったからなぁ😓 しかしドライな風味と若干の酸。後追いで隠れている甘味が。うまくマッチしていて飲みやすいことこの上なし☺️ これは活性があったら本当に美味いだろうな〜 こちらは人気のようで、通年で販売しているらしいです。おすすめです。 肴は中トロと穴子天ぷら。 クリスマスケーキは沼津の老舗エールマリンのもの。 熱燗用にもう一本開けよう🍶 年始は何を開けようか🤔
ポンちゃん
ellieさん、こんばんは🦉 竹生島、活性にごりがあるんですね😳滋賀にいつつ未飲で💦出会えたら飲んでみたいです😊 富士山綺麗ですね！12月頭に静岡行ったのですが、殆んど見えなくて😢
ellie
ポンちゃんこんばんは^ ^ 12月に富士を見られないのは不運です😅 いま静岡のレビューを確認しました😆僕が退院した頃で見逃していました😓 開運を選択とはお目が高い。磯自慢にも劣らない蔵元ですよ❗️
ellie
ちなみに活性にごりは、キャップに穴あきのものと、そうでないものの2種あったと思います^ ^ これは後者です。
ジェイ&ノビィ
ellieさん、こんばんは😃 一年間お仕事お疲れ様でした😌そして思い出の旅先の土産酒🍶で一年を締めるのも良いですね🤗まだ数日あるから未だ締まらないかもですけど😆
ellie
ジェイ&ノヴィさんこんばんは^ ^ 一年ありがとうございました😊お陰様でだいぶ酒に詳しくなってきました。 もう一本開けてしまう予定です！熱燗用に何本かストックがあるのです😋
ellieellie
田酒50周年記念ボトル　古城錦純米山廃
西田酒造店青森県
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久保山酒店
家飲み部
100
ellie
投稿を一ヶ月以上お休みしてしまいました😓 一升瓶を空けるのに時間がかかったのと、手術するために10日ほど入院していました。完治して退院㊗️ということで、こちらを開栓です💁 田酒の良い香り。特純よりやや弱めのアタック。飲みやすいですね。 久々だなー 美味いなー 退院という特別感を味わうために、十分なお酒です😋値段も少し高め。 さて年末年始に向けてどのストックを出そうか、肴をどうするのか楽しみでならない😂
ma-ki-
ellieさん、こんばんわ。 手術で入院されてたのですか😲 退院本当に良かったです🍀 復活に田酒の記念酒最高ですね⤴️ 沁々なのでは？ 富士山綺麗ですねぇ😊
ellie
ma-ki-さんこんばんは😄 本当に沁々ですね😂 入院は痛みで不自由だったので、清々しい気分です❗️温かいお言葉をありがとうございます😊 ぼちぼち酒活を再開していきます。 写真は薩埵峠と富士です🗻
ジェイ&ノビィ
ellieさん、こんばんは😃 お見かけしないと思ったら🤔入院されてたんですね🫢完治して退院良かったです👍そして復帰酒に田酒でナイス😙 一月の間に富士山も雪を被りましたね🗻
たっく0103
ellieさんこんばんは😃退院してお酒飲んでるって事は順調に回復ですね🤗そこに田酒の50周年記念ボトルとは五臓六腑に染み渡りますね😚
勉強中
ellieさん、こんばんは☺️まずは退院おめでとうございます。お酒がいただけるシャバへの復帰格別ですよねー。田酒×山廃って落ち着いた味わいなんですね🧐
ellie
ジェイ&ノヴィさんこんにちは😃 お猪口2杯で、強烈な睡魔に襲われました😓退院後の体力が回復していないんですね。 富士は、渋滞していたので車内から薩埵峠を撮ることができました❗️
ellie
たっく0103さんこんにちは😃 久々のお酒は格別でして、しかも退院後は連勤だったので沁み渡りました❗️ 飲む機会を減らした方が美味しく感じますね。
ellie
勉強中さんこんにちは😃 入院は健康的な生活が送れて良かったですが、酒が飲めませからね。 通常の特純山廃の方がしっかりした味わいのように感じました。僕は通常の方が好きかな😓
コタロー
ellieさん、おはようございます☀️ 10日間の入院と手術、お疲れ様でした！快復おめでとうございます😊 田酒のいいやつで一献、沁みますね〜☺️ ellieさんの投稿は📷も素敵なのでまた楽しみにしてます👍
ellie
コタローさんこんにちは😃 ありがとうございます😊 富士の写真を上げておくと、みな見てくれるので嬉しいです😁 まだまだお酒のストックがあるので、深酒に気をつけないと…😓
ポンちゃん
ellieさん、退院おめでとうございます＆おかえりなさい😊 大変でしたね🥹いいお酒でゆっくりお祝いなさって下さい😊３日ほど静岡に居ましたが、富士山殆んど見れなくて😢こちらの写真で堪能します😁
ellie
ポンちゃんこんばんは😄 ありがとうございます😊久々の投稿でした。 いつぞや静岡にいらしてましたね。冬の富士はよく見えますよ🗻 ぜひまたリベンジにいらしてください❗️
superbebe
ellieさん、退院おめでとうございます❤️ 何卒お身体ご自愛ください この道分かる😄 国道1号線由比付近ですね 去年４月ここに運転しました🚗 景色素晴らしい
superbebe
薩埵峠にも行き、付近旧東海道沿いにある桜えび料理店で食事しました ここ信号少ないので、みんな100キロぐらい出してるよ😱😱 夕方の交通量も多くでちょっと怖い🤭
ellie
superbebeさんこんばんは^ ^ ありがとうございます😊 わざわざ静岡までいらしていたんですね❗️桜エビのお店、わかりますよ😊 薩埵峠は昔から浮世絵にも描かれ、富士山との相性は抜群です。
ellie
桜エビは、お口に合ったでしょうか。 薩埵峠のワインディングは事故多発地帯です😓僕も慣れているので結構スピードを出してしまうときがあります。
superbebe
歌川広重の「東海道五十三次」を観たので薩埵峠を見に来ました😆 残念ながら春の4月は雲が多くて富士山は見えない また行きたいです 桜えびも生しらすも食べたい🤤 静岡側から富士山を訪れるのが好きです😊
ellie
富士山を見るには、やはり冬がおすすめです😄生しらすは神奈川でも食べられますが、静岡の方が小さくて(若くて)美味いと思います。 是非また静岡にいらしてください^ ^
ellieellie
三十六人衆超辛口　美山錦100%純米
菊勇山形県
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良質酒専門 リバティ
家飲み部
93
ellie
めちゃくちゃ仕事が大変だった昨年、同僚が気遣ってくれていただいたものです😆 なんと一升瓶です😮向こう1ヶ月は空かないな。 辛口の王道をいったような味わい。といっても、芳醇さがあって旨口です。とても飲みやすくて良い🙆 氷を入れるとさらに飲みやすく。お燗にしても美味しそう😋 丸茄子の粕漬け(松代の成田屋醸造謹製)を肴にしました。美味いけど、まあ塩っぱいのなんの😆長野の食べ物は保存食が多いですね。ここのたまり醤油は激美味です。
ellieellie
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三島屋酒店
家飲み部
115
ellie
昨年12月に買ったやつです。鍋島の特純は見かけたら買っておけと、さけのわで提唱されていたので衝動買いしました😅 初飲みです。 噴きこぼれはありませんでしたが、一口ふくむと、これウマ！って感じです😆 なんといってもこの透明感のある酸味🥹酸味好きの自分は感動しました。少し複雑で、キレあり。 初めての田酒の酸味も感動しましたが、これはまた別種のもの…🥺本当に美味い😋 以前、山田錦の純米吟醸(パープル)を飲みましたが、こちらの方が好きです。 写真の富士は4月のもの。今年の秋はまだ冠雪が無い。
ジェイ&ノビィ
ellieさん、こんにちは😃 間違いない提言ですね🤗鍋島さんの特純は旨いですよねー😋 今年の冠雪🗻写真もお待ちしてまーす👋
ellie
ジェイ&ノヴィさんこんにちは😃 澤屋まつもとを買いに行ったのですが、裏切ってこちらを買ってしまいました笑 結果正解です👍 気候変動の影響で、冠雪はいつになることやら…
ellieellie
松みどりPETILLANT S.tokyo純米吟醸おりがらみ発泡
中澤酒造神奈川県
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中澤酒造
蔵元部
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ellie
飲みすぎました… これは飲みやすすぎます💦 PETILLANTとは発泡という意味のフラ語らしいです。このお酒はいつぞやの国際サミットで提供されているようですね🧐 とっても甘い口当たりに雑味のないすっきりとした炭酸。炭酸は思いのほかはっきりとしています。ややもすれば葡萄の香りと言いたいところですが、その一歩手前です。ワインという投稿が多いですが、口当たりはその通り。喉を通った後はしっかりと日本酒です😁
ジェイ&ノビィ
ellieさん、おはようございます😃 松みどりさん！先日酒屋さんでなんか気になった銘柄です🤗気になったらよく見かけるようになりましたが😅コチラもまた旨そうですね😋
ellie
ジェイ&ノヴィさんこんにちは😃 蔵で購入しました。店員さんによると、お客さんみんなこればかり買っていきます🙃とのこと。発泡無しバージョンもあります^ ^美味いですよ😋
ポンちゃん
ellieさん、こんにちは🐦 飲み過ぎるほど飲みやすいんですね！雑誌等にも載ってて飲んでみたいお酒です😻蔵元さんの門、当時モダンだったのが窺われる構えですね✨
ellie
ポンちゃんこんばんは^ ^ 門とは珍しい所をご覧になりますね😮全然気づきませんでした😓本当は亮という銘柄が欲しかったのですが、発売は春先のようで。 このお酒はわかりやすい味でした。雑味が無いんですね🤔
ellieellie
若竹大井川の詩純米吟醸
大村屋酒造場静岡県
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しずバル
外飲み部
88
ellie
仕事関係で、群馬からお客様を招いての酒席。色々勉強になったけど、なんだか今日は疲れたな🥱 ちょっと辛口のお酒でした🍶
ellieellie
亀の海蝉しぐれ純米吟醸
土屋酒造店長野県
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ふるまいや
家飲み部
93
ellie
川崎に行った際に、駅ビルのふるまいやというお店で購入しました。あとで生酒があることを知り、そちらを飲みたかったなあと悲嘆していました😗 しかし、こちらを飲んでみるとそんな気持ちも吹き飛びました😁 生酒に違わぬフレッシュさ。甘さと酸味も主張があり、シュワ感も十分。ジューシーでかなり飲みやすい❗️ 昨晩の肴は刺身とニラ玉。 今日の晩は松野精肉店の焼豚でいただいてみよう😆
ジェイ&ノビィ
ellieさん、こんにちは😃 コチラのラベルは未飲ですが🥲亀の海の蝉しぐれは毎年美味しくいただいてる😙我が家で一番人気の夏酒です🤗ホント飲みやすくて旨いですよねー👍
ellie
ジェイ&ノヴィさんこんばんは😄 夏酒をいくつか試したのですが、蝉しぐれは理想の味でした！夏酒は軽くなりがちですが、芳醇さが損なわれていないのが良いですね。とても美味しいです！
ellieellie
勢正宗APPLE CARP もち米熱掛四段仕込純米吟醸原酒生酒無濾過
丸世酒造長野県
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家飲み部
98
ellie
夏休みの終わりに、友人に会いに長野に行ってきました。善光寺に寄ったのですが、日帰りで時間もなく、全然見切れませんでした😅 さて、持ち帰ったのは勢正宗。名前もラベルもカッコ良い。りんご酸酵母を飲んだことないなと思い決めました🙂 とても優しい味わいです。りんごのような甘みと酸味。甘さが表にでて、酸味が隠れている感じがします。繊細な感じ😋まあ確かに果物のりんごはそれほど酸っぱくはないよな🤔ちょっと僕には甘すぎかなと思ったので氷を入れました。炭酸で割ったらどうかな？
ellieellie
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蔵元部
98
ellie
今日は静岡では手に入らないとっておきのを開けます😋 滋賀旅の続きです。 長浜を北上すると七本槍で有名な富田酒造と数軒隣りに山路酒造がありますが、スルーして賤ヶ岳を越えました🚘 鯖街道への道すがらたまたま見つけた蔵元は吉田酒造。お目当ての菅浦集落の至近なので、富田酒造よりも断然こっちに寄りたいと思ったのです🤔 月桂冠OBが立ち上げた企業が再生させようとしている蔵らしいです。ポンちゃんが教えてくれました😊調べたら、夢酒蔵という企業のようです。 写真2枚目、右手が竹生島。左手の半島を裏に入ると菅浦があります。 さてお味は… 甘味は控えめのシャープな口当たりです^ ^旨みは高めかな！最後にキュッと鼻にくる日本酒感も爽やか😄なかなか美味い。 刺身とよく合いました。 後ろ2枚の写真は一度は行ってみたかった菅浦。惣村の境界を示す四足門と、土足厳禁の須賀神社。この階段から靴を脱がなければなりません。
ジェイ&ノビィ
ellieさん、こんにちは😃 キレイな絵画🖼️のようなラベル😍しかも写真でその風景が見れるのも👍思い出に残る一本ですね🤗 あ！気付きませんでしたが😅100超え㊗️おめでとうございました🎉
ellie
ジェイ&ノヴィさんこんにちは😃 ありがとうございます😊 この景色を見ながらの訪問だったので、つい買ってしまいました！これだから旅先で日本酒を買うのは楽しいものですね🤩
ポンちゃん
ellieさん、こんにちは🐦 滋賀に居ながら菅浦に行ったことなくて💦神様がいらっしゃる雰囲気が有りますね✨竹生島も再生されてから飲んでないので久し振りに味わいたいです😊
ellie
ポンちゃんこんばんは😄 菅浦なんて歴史好きでもなかなか行きません😅もの好きなんで😅 ラベルに惹かれて買ったのですが、菅浦からも竹生島が見えたので、即買いでした！ もう一本別銘柄が冷蔵庫にあります🤭
ellieellie
光栄菊月影 亀の尾 BY21原酒生酒無濾過
光栄菊酒造佐賀県
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酒のいわせ
家飲み部
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ellie
滋賀から持ち帰ったとっておきの酒があるのですが…🤔 でも少し我慢して昨年から放置していたこちらを開栓🍾 月影というテーマから秋の酒ですかね🍂 酒のいわせは光栄菊が豊富で、BYも色々。試しに古いのを買ってみた。かれこれ3年近く寝かせたことになるけど、一体どんな味なのか⁉️ さてお味は… うん、いける👍 光栄菊っぽい酸味と甘味、香りは明らか。三年経っても飲めるなんて感動🥺本来の味はわからないですが、総じて円やかです。でも濃いい感じがします。チリチリ感も残っている…気がする。 最近綺麗な富士山が見えず撮影できません🫤
ジェイ&ノビィ
ellieさん、こんばんは😃 滋賀のとっておきが何か気になりますますねー🤔でも３年寝かした光栄菊も気になりますー😆
ellie
ジェイ&ノビィさんこんばんは🌇 黄昏オレンジしか飲んだことないですが、こちらは芳醇さがあります😋酸はそのままな感じです。 滋賀酒は高価というわけではなく、静岡では絶対に手に入らない物なので❗️
えりりん
ellieさんｺﾝﾊﾞﾝﾊｰ(´∀｀∩ 🎊100(ノ´∀｀)ノぉめでとぉ☆🎉 とっておき🍶なかなか開けられないよね🤭 知人の日本酒好きは寝かせるのは3年くらいがちょうどいいって言ってました☺️
ellie
えりりんこんばんは🌆 ありがとうございます😊車で遠出するのが趣味なので、出先で日本酒買ってためてしまうんです💧 3年寝かせる…確かに光栄菊に深みが出て美味しかったですよ❗️
ellieellie
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フジコウジ酒店
家飲み部
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ellie
外で飲んだ後の寄り道宅飲みです。 酒屋の友人なので、珍しい酒を飲ませてもらいました🧐まだ発売されていない試供品酒らしい❗️ 白鶴は灘の酒ですが、これはアルコール8度しかありません。奇を衒ったわけではなく、真っ向勝負の8%という感じです😆 甘すぎないので、なんだか白ワインのようです。本当にワイン❗️
ellieellie
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家飲み部
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ellie
幼馴染の酒屋に買ってきた京都土産🍾 酒屋に酒を買っていくのもどうかと思ったのですが、本業は醤油屋なのでまあ良いかと🧂外で飲んだ後、自宅に寄らせてもらい一杯😁土産を開栓してみました。 この蔵の由来は調べていませんが、共同酒造と同じ敷地に蔵がありました。写真のように表札が2枚掛けられています。ここ、旧薩摩藩邸だったんですね。電信柱の右にそのような石柱が立っていました🧐 お味は… 酸味が強調されますがキレもあり、けっこう甘いです。甘さは重厚感があります。評判どおり、たいへん飲みやすく😋
Masaaki　Sapporo
ellie さん、いつもありがとうございます👍100チェックインおめでとうございます🎉十石、美味しそうですね😋
ellie
Masaakiさんこんにちは😄 いつのまにか100チェック！気づきませんでした😓ありがとうございます❗️ 話題の十石、メチャ美味しかったですよ😆生産量が少ないらしいので貴重でした。
ma-ki-
ellieさん、こんばんわ。 遅ればせながら100チェックインおめでとうございます🎉 また冨士さんとのコラボ写真も楽しみにしてます🗻 これからも良き酒活を～☺️
ellie
ma-ki- さんこんにちは😃 いつのまにか100、ありがとうございます😊うまそうな酒を求めてきたら、東北のお酒をよく飲んでいることに気づきました🧐 夏はガスが覆うので綺麗な富士が撮りにくく残念です❗️
ポンちゃん
ellieさん、遅ればせながら100チェックインおめでとうございます🎉 大手から契約切られ止める寸前だったところ、大手の杜氏さんが移って一緒に立て直されました。歴史ある場所、蔵のお酒でお祝いですね！
ellie
ポンちゃんこんにちは😃気づいて頂きありがとうございます😊 調べたら、元は大手の下請け？のような感じだったんですね🧐そういう形もあるのかと勉強になりました‼️ 近年大手が蔵を復活させる話多いですね。
ポンちゃん
本当に！下請って切られたらどうしようもないところあるので良かったです。滋賀も下請けではなかったのですが、同じ大手出身の方が再生に乗り出され復活した蔵があり嬉しいです😊 度々失礼しました🙇
ellie
菅浦から鯖街道に向かう途中、吉田酒造に寄ったのですが、もしかしてそこですかね🫢そんな記事を見ましたよ😄
ポンちゃん
そうです、そうです！よくご存知で👍行かれてたんですね😊 お酒のレビューも楽しみにしてます🎶
ellie
道すがら、たまたまこの蔵を見つけたんです！😎次回開栓します🎵 僕はあずきバーの井村屋が復興させた三重県の蔵が気になっています🤔
ellieellie
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蔵や
サシ飲み部
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ellie
今日は幼馴染とサシ飲みです🍺 沼津で飲もうとしたのですが、南海トラフ注意報が出ているため、津波を警戒して富士駅前にしました🤨 富士市には日本酒バーの名店「音連れ」があるのですが定休日でした😓 さて、くどき上手です。初飲みとなります。口当たりがフルーティでキレもありますが、最後のキレがほど良く甘さを消しません。なんと良い塩梅🙆 静岡の正雪に似ているなと思い、この後飲み比べましたが、正雪は最後のキレで全て持ってかれる感じです🤔 酒屋の幼馴染は、コロナ後から、この蔵元はくどき上手を卸してくれなくなったと嘆いていました。
ellieellie
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蔵元部
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ellie
湖北〜鯖街道の旅最終日、〆のお土産を買いに訪れたのは日々醸造❗️ 直売は予約が必要で、客は僕1人でした😆 女性2人が接客してくださいましたがとてもフレンドリーで嬉しかったです😄 秋津山田錦と亀の尾、普通の山田錦の3種を販売していました。車を停めるスペースが少しあります。 徒歩圏内の至近に招徳と玉の光、十石などがあり、さすが伏見だなあと。 お味はとても上品ですね😋 水のようと言ってしまえばそれまでですが、甘み香りともによくよく味わうと隠れているような感じです。 肴は南瓜の天ぷらと鯵のたたき。 日本食に合うと思います。 写真は瑠璃光院の書院と、桂離宮。月波楼から見た松琴亭ですが、市松模様が小さく見えるだろうか…🧐
ポンちゃん
ellieさん、湖北〜鯖街道リポート楽しませて頂きました🙏 ここの蔵に行ったことないので参考になります😊一度行ってみたいなぁと 桂離宮も行かれたんですね！これが一番羨ましいかも😆👍✨
ellie
ポンちゃんこんにちは😃 日々醸造はネットから予約ができますが、訪問時間に制限がありますよ🧐 桂離宮は思いのほか楽しめました！解説者付きで周るのですが、スキンヘッドの男性の方が素晴らしかったです。
ellieellie
富翁丹州山田錦純米吟醸
北川本家京都府
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おうちごはん 中島家
外飲み部
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ellie
さて今日のルートは 菅浦集落〜吉田酒造〜鯖街道に入り、朽木宿〜興聖寺〜古知谷阿弥陀寺〜瑠璃光院 という豪勢な感じ😆 無事消化しました。全部良かった！ 瑠璃光院は限定公開なので混雑していて雰囲気ぶち壊しでしたが😅 古知谷の階段は鬼でした💦 吉田酒造のお酒は後日アップします。 写真は興聖寺の庭園。足利義晴が京の騒乱を逃れてここに滞在したとき作庭したという。それから朽木宿と古知谷の阿弥陀寺へ登る階段。 夜は京都の居酒屋です。鱧と万願寺唐辛子、鰆の西京焼きなど一通り食べました。 こちらの富翁は美味しい😋硬度の高い温泉のような舌触り。フルーティの極みでした。 さて、明日はいよいよ、伏見はあの酒蔵を訪ねます😎楽しみ。
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