さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
774 チェックイン
フレーバーチャート®
みんなのコメントからフレーバーを解析して作成したチャートです。
フレーバータグ ®
みんなのコメントからフレーバーを解析して、タグをつけました。
タイムライン
ペンギンブルー
あつあつ熱燗にて。
黒糖はらむ香ばしい香り。
含むとほとんど甘くない。
酸味がハッキリあって、
ちょい力強くアルコールが抜ける。
続けてなんとなく柑橘や土の香り。
ドライとは違う、甘くない、辛くて旨味の輪郭がある感じ。
口当たりは軽快でアテを合わせるとサクサク呑める。
胡瓜の昆布漬とシブくいただく。これはとても合う。
好み度☆3.5/5
うしとら
原材料名 : 米, 米麹
精米歩合 : 65%
原料米 : 広島県三原市大和町産 改良 雄町
栽培者名 : 土居進, 松田憲治
アルコール分 : 19度
杜氏 : 藤原泰正
いまがわやき
酸味熟成
みや
濃厚酸味と甘み。
ナリゴ
平成30年醸造の石川達也氏の竹鶴
個人的にはこの合鴨農法米の雄町は
むちゃ酸っぱくなく、竹鶴の中では飲みやすく、よくリピートしてます。
今晩はこれですき焼き！
cruz
竹原で買ってきました。
ニッカ創業者竹鶴政孝の生家。
たこたろお
9月に道の駅たけはらにて購入
タムタム
ニッカウヰスキーの創業者の竹鶴政孝の生家
ガッツリ、米の味を感じる日本酒
やす☆
2019BYを燗にて。色は琥珀色。まろやかな焦げ感があり、生酛の酸を伴うキレ感強め。
やす☆
2021BYを燗にて。色はわずかに黄色。焦げ感を含む米の甘旨味があり、キレも良い。
Tom in Tokyo
お酒好きの素人のコメントになります。こちらのお酒ですが、純米にも関わらず本醸造のような味わいが不思議に思います。地元のお酒が飲めるのがとても嬉しい限りです。美味しいお酒に乾杯！
今晩はとっても美味しいキンキの煮付けと一杯頂きます！
ベロベロの神様
備忘録でスミマセン🙏
横川での飲み会。最後に立ち飲み『ちょびっと』でちょびっと一杯🍶
今回は燗向きの「Spherical（球形精米）」を頂きました。次は「Flat（扁平精米）」と飲み比べしてみたいな🤗
chio
広島：うおはん
ベロベロの神様
備忘録でスミマセン🙏
今年1回目の『おちょこ』
Myおちょこで『竹鶴』いただきました🍶