さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
747 チェックイン
フレーバーチャート®
みんなのコメントからフレーバーを解析して作成したチャートです。
フレーバータグ ®
みんなのコメントからフレーバーを解析して、タグをつけました。
タイムライン
やす☆
2018BY。色は茶色に近い。常温だとスカスカでキレ強め。
50〜55℃くらいの燗が竹鶴らしい骨太感と酸を伴うキレのバランスが良いように思う。後味に焦げ感はあるがBYのわりに熟成感は控えめ。
やす☆
2019BYを燗にて。これも分かりにくいが色は黄色っぽい。長熟の竹鶴らしいまろやかな熟成感を含むしっかりとした旨味とキレあり。
ぺっかーる
今日の大阪市、昼間の気温は28℃です。
すでに2杯を飲んでいい気分。
「おっ！広島酒」
すたすたとテント前に行きグラスを差し出しました。
「あーーっ！」
そうでした…
こちらは燗酒でした…
日陰ではありません。直射日光です。
お日さまの下でいただきます。ダブルアツいです。
まずは香り、ヘビーーー。しかし、口に含むとすっきりします。ふしぎ～！
言い過ぎだと思いますが、ミントのようにお口の中がすっきりします。
あぐー豚の肉じゃがコロッケといただきました。
お酒がさらっと流してくれます。
人生でまだまだ2回目の燗酒でした～
暑くて熱かったです！
絶対勝つぞ♪カープ♪
ジェイ&ノビィ
ぺっかーるさん、こんにちは😃
暑かった☀️昨日の昼に日光の下で燗酒😆なんかウケます😁ヘビーな香りにKOかと思ったらカウンター🥊でスッキリ勝利でしたね😋人生2回目！ナイス熱燗👍
ぺっかーる
ジェイ&ノビィさん、こんばんは！
昨日はびっくりするほどの暑さでした。
燗酒の店舗さんが気の毒でしたよ～
今後、記憶に残る2回目の燗酒になりました(笑)
はちみつ
年一の生らしい。
生で熟成してるかな？結構熟成感がある。24年のものなのに、速いね。
酸味も苦味もあるのにそんなに甘くない?でもバランスもある？
アルコール感も結構強い。
12/20
(カワダ調べ)
タケツル
広島県で唯一の全量純米蔵として知られる一方、ニッカウヰスキーの創業者、竹鶴政孝氏の生家としても有名です。
「竹鶴」の由来は、関ヶ原の合戦があった1600年以前にまでさかのぼります。蔵の裏にある竹藪に鶴が巣を作ったのを見た当主が「古来、松に鶴と聞くも、竹に鶴とは瑞兆なり」と喜び、姓を「竹鶴」に改めたのだとか。
とり酒
アルコール度19%とかなり高いですが、
飲み始めるとどんどん杯が進む
酸が効いていて熱燗にすると旨味がすごく広がります。
お鍋に合わせると最高です♪
きりん
日本酒！日本酒！って感じ。
私にはパンチを感じた味だった。
さけちゃん
◎広島県竹原市のお酒です。これも熱燗でいただきましたが、花冷えの今日このごろと相俟って、かなり美味しかったです。竹鶴の雄町純米にごりよりも酸味がかっているように感じました。
さけちゃん
◎広島県竹原市のお酒です。にごりの熱燗は初めてでしたが、適度な酸味でかなり美味しいです。
広島のお好み焼きと合わせましたが、相性も良いように感じました。おすすめです！
sio_sakesuki
☆4.0
スキリとした飲み口からほろ苦さと腰のある甘み
ほわっとした灘男酒っぽい味わいがある
アルコール度数20を感じさせない飲ませる酒
関係各所の所感を知りたい
ぷちこ
広島旅行にて
hikarudayo
今年も買ったよー、
開栓して直ぐはピリッとした辛さ、
ウンウン。
２日目以降はピリッとした感じは無く普通に辛みの有るお酒ですが旨味もあって良い感じです。
あーやっぱり一升瓶買っとけば良かった、
何時も後から後悔するんですよ、
来年は一升瓶買うぞ～、覚えていたらだけど。
そして、
今日のビールは、
SUNTORYさんの金麦です。
春ですね桜はまだですが、
程よくホップが効いてますが、
アッサリしすぎてるのかな？
一気飲み出来そうなビールです、
しませんが。
去年の予報では２月以降は急激に暖かくなる予報だったのに、
２月以降はずーっと例年より寒い日が続いてますね、
ウキウキの春よはよー。
ミセスサッカロ
竹鶴 秘傳 純米清酒
2018年醸造 古酒になる？
温燗にて😆😆
穏やかなカラメル感
熟成された旨味というか何というか🤔
うまいなぁ🤣
もっと飲みたかったけど😎
次があるから…
まつちよ
竹鶴の生酒🎍
口開けを冷酒で頂きました🍶
上立ち香は微かに甘旨を感じる香り。
口に含むと力強い雄町の甘旨味たっぷり！
微かな苦渋でキレていく感じ。
開けたばかりなのでちょっと固めに感じたけど2、3日したらもう少し甘味がでるかも。
もしくは燗にするか🤔
なかなか美味しかったです✨🍶
追記
生酒燗試したら生酒燗の香りが最高に良かった。
味わいはほんのり酸が立ってきて渋味も消えてなかなか良かった😊
bouken
まつちよさん こんにちは☀
これ酒度+12.5もあるらしいですね😳少し前に竹鶴の初しぼりを飲みましたが辛口スペックでも甘味やフルーティーさ感じて結構好みでした😋
まつちよ
boukenさんこんばんは🫶
熟成酒が売りの蔵の熟成してない生酒は飲みやすくて旨いの多いですよね😋