Masaaki Sapporo
8.5点（妻8点）
日本酒度： 0.5
酸度： 1.5
使用麹米： 越淡麗
使用掛米： 越淡麗
麹精米歩合： 55％
掛精米歩合： 55％
アルコール度： 16
購入店 地酒ノ酒屋 愉酒屋（札幌市清田区）
開栓時 シュ
ガス感ほぼなし
微かに甘いリンゴやパインのような上立ち
上立ちと同じフルーティ気味な香り、まるみを感じる甘さと米の旨みが、すっきりとした酸とともにチリジュワッとひろがり、少なめのほろ苦で微かな麹の香りを残してスーッとキレる
前半心地よい香りとやや粘性を感じる甘旨がひろがったと思ったら、酸とほろ苦ですっきりまとまり麹の余韻が心地良い
食事にも合わせやすいし単品でももちろん美味しい
八角の一夜干しや、豆乳スンドゥブ、カイワレの昆布締めに良く合った