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みんなの感想
小林酒造の銘柄
鳳凰美田
似ている銘柄
みなさまのコメントを解析してフレーバーを分析して、似ている銘柄を選んでいます。
所在地
栃木県小山市卒島７４３−１Google Mapsで開く
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smoky
酒未来を40%まで磨いた贅沢な酒です。澄んだでも味わいもしっかりとした非常にうまい酒でした。
これで4000円足らずは安いですね。
付喪神
日光二社一寺の御神水を公式に使用し、 “水を司る神”として知られる水分神（みくまりのかみ） にちなんで命名された特別なお酒、水分神 "Fly High Cloudy" を開栓🍶
立ち上るマスカットや白桃を思わせる華やかな吟醸香。と同時に BURNOUT SYNDROMES でも Arabesque でもなく Jigsaw の "Sky High" が頭の中に鳴り響く♬
口に含むと、舌の上でとろけるようなクリーミーな質感と、純米大吟醸らしいクリアで上質な米の旨味が広がります。微炭酸のピチピチとした刺激が心地よく、甘さと酸味のバランスが絶妙！
でもやはりこれじゃない感😅 穀物感を欲しているのか？ 相方はジュースみたいと一言。
ジェイ&ノビィ
付喪神さん、こんばんは😃
軽く飲みたい気分の時には良いですよね！でも美田さんとは違うと言われる方も多かったり😅
付喪神
ジェイ＆ノビィさん、こんにちは🍶
ありがとうございます！ 思っていたこれじゃない感は「軽い」ってことかもしれません☺️
お米お米した濃い味、フルボディーのお酒を探します♪
ごう
鳳凰美田 assemblage limited Edition
兵庫県産山田錦をベースに愛山と五百万石の1回火入れ。
市販のものより精米具合は35〜50%と酒米も精米もハイスペックな一本。
甘く漂うカプ系の香で少しミルキーさも。
香りと違い滑らかで広がる口当たり、綺麗な透明感のある酸味と優しい旨みが染み渡ります。
甘みもしっかり感じられますが、バランスよく感じられ単体でもいけますが食とも合わせやすそうです。
昨今の鳳凰美田でも個人的には華やかさを抑えてる気もしますが、両方兼ねる一本に思えます。
後味の柔らかさと余韻の苦渋までもが優しいです。
GMN4
・鳳凰美田の燗用の酒。あれば毎年買ってしまう。
・燗にしても鳳凰美田らしい旨みの広がりがあり、そこに適度に辛さもありしっかりとした味わいで、鍋や煮物など冬の味の濃い料理にベストマッチ。
3GAwKwm5YK
生酒
シュワ感なし
甘くパイン系の香り
甘じゅわ
余韻なくスッキリ
Kumakichi
毎シーズン欠かさずに飲んでいる鳳凰美田のBLACK PHOENIX。愛山を使った鳳凰美田は外せない一本だったのですが、今季はとてもライトな印象？？？
愛山らしい飲み応えモットあったような？？？お米の具合や仕込みでの変化だと思うので来季に期待です！！
和虎555
スッキリはしてるが酸味と少しの辛さがマッチしてる
とよち
鳳凰美田にごり初😊
香りからフルーティ感が漂い飲み口も同様に甘く少しガス感とパイナップル系の味わい🍶
乾杯のお酒で焼肉などに合わせると良い👍
つきたて
頒布会一升瓶二本目。
良い香りで引っ掛かりのない綺麗なお酒です。優しい甘旨酸のバランスがとても良くて、飲み進めても飽きない。ゴクゴク飲めます。美味しかったです！ごちそうさまでした😊
一升瓶は夫婦で飲んだら、二日で飲みきれることが分かりました。飲み過ぎ注意ですね😅
ジェイ&ノビィ
つきたてさん、こんばんは😃
旨い美田さんならお二人で一升瓶２日ですか！我々は二人で一日中四合ルールにしてますが😅一升瓶だとどこまで飲んだか分からなくなりますもんね🤗
つきたて
ジェイ&ノビィさん、こんばんは😊
本当にどこまで飲んだか分からなくなりました😅
瓶が黒くて見えなかったから…次の日よく見たら7割位減ってました😆
