さけのわ

飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける

小林酒造こばやししゅぞう

同じ蔵の銘柄

所在地

〒323-0061 栃木県小山市卒島743−1
Loading...

小林酒造の詳細情報

鳳凰美田
  • 鳳凰美田
  • 鳳凰美田
7 hours ago
65
  • tkmt鳳凰美田、山田錦精米歩合40%の荒走りと押切りをブランドしたお酒。 花陽浴と幻舞の残りをやっつけてから、このお酒を開栓しました。 飲んでびっくりムセました! 花陽浴や幻舞と比べると、凄く酸が強いのがムセてわかりました。 純米大吟醸だけれども香りも味もそれ程強くなく、派手さはないです。そのかわり強い酸味が特徴的です。このお酒だけを飲んでいたら、ここまで酸を感じられなかったかもしれませんが、飲み比べって面白いですね。 ガス感、乳酸菌っぽさがない、余韻は長すぎないところは、鳳凰美田っぽさが感じられます。 純米大吟醸ですが、少し玄人向きのお酒でしょか。 その分料理に合わせやすい純米大吟醸。 単独で飲むのを期待すると、期待を裏切られるかもしれませんが、料理にも寄り添える純米大吟醸。 モダンともクラシックとも取れるお酒。 明日、2日目がまた楽しみ🎶 なんとなく、2日目に神バランス発動しそうな予感はあり‼️
鳳凰美田
7 hours ago
28
  • ten-g大好きな鳳凰美田😘 やっぱり美味しい! このお酒はなかなか飲めなかったから飲めて良かった‼️ フルーティで美味しい‼️
鳳凰美田
  • 鳳凰美田
  • 鳳凰美田
11 hours ago
47
  • Mio鳳凰美田がたまってるので、何から飲もうか悩んだ末に、新酒を寝かすのもよくないかなと思い、初しぼりを開けました♪ 鳳凰美田なので、もちろんのみやすくて美味しいけど、さっぱりしすぎ??初しぼりなんだから、もっと早く飲んだ方がよかったのかも?新酒だからか後味さっぱり、グリーンというかフレッシュなお酒でした。