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みんなの感想
小林酒造の銘柄
鳳凰美田
似ている銘柄
みなさまのコメントを解析してフレーバーを分析して、似ている銘柄を選んでいます。
所在地
栃木県小山市卒島７４３−１Google Mapsで開く
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smoky
生酛つくりらしく、酸味がしっかりあります。
旨みもあるので冷やしても良いですが、ぬる燗にすると断然うまさが際立ちます。
雑味が消え、旨みと酸味の素晴らしいバランスが絶妙です。
sakepower
飲んだ記録用です🍶📸
sakepower
飲んだ記録用です🍶📸
akikoda3
鳳凰美田 碧判 純米吟醸 無濾過本生
評価4.4
原料米 : 山田錦、五百万石、精米歩合 : 麹50%、掛55%、アルコール分 : 16〜17%
鳳凰美田の新酒の中でもマスカットのようなタッチを基調とした吟醸香に、新酒ならではのフレッシュ感、青リンゴやベリーを連想させる瑞々しい香りやジューシーな酸味などの彩りを重ね合わせた純米吟醸酒。
原料米には山田錦や五百万石を使用しており、
仕込まれる醪(もろみ)の中から「碧判」にふさわしいバランス、クオリティを表現できる醪を選抜して造られた。明確な品質目標のため「鳳凰美田」では数少ないブレンド。
HINANOHA
本日の一品
牛ロースのステーキ✨
今日のメインディッシュはロースステーキ✨最高のお酒とともに💖
明日からも頑張れる😎✨
¥2,200(税込)
好み度★★★★★★★★★★
fatty
冷酒で飲む
香りは青リンゴ系
味は甘みも感じるが、全体的に酸味主体、飲み終わりに若干の苦味
うや
お初ですよ、鳳凰美田。今回はラベルが気になり買いました。可愛い😍
にごりだけど、それほど濃い感じではなく、馴染ませるためにくるくるしたら酸がしゅわわ。ほほう、開栓注意だねぇ。と思ったけどさほどでは無かった。この前の富久錦さんの方が大変だった。
香りは…冬場はほぼ鼻詰まりでねぇ。しゅわしゅわと酸が心地よく、味は辛口。日光二社一寺の御神水を使ってるのね、これはありがたいものだわ。
これはかなり美味しいです😊１本飲めそう（勿体無いので自粛）
そろそろ正月の実家へ持っていく日本酒を考えないとなぁ。実家には確実に獺祭磨きなんちゃらがある、と思うんだよ。毎年ね。
スエ
日本酒を、楽しむ会にて！
おおさわ
1,980円
原料米: 麹・山田錦、掛・五百万石
精米歩合: 55%
日本酒度: +2
酸度: 1.4
アルコール分: 16〜17%
ゆうとー
純米吟醸酒（無濾過文泉）
原料米：愛山
中国語>日本語
yoshim
さいこー