小林酒造の詳細情報
7 hours ago
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- tkmt鳳凰美田、山田錦精米歩合40%の荒走りと押切りをブランドしたお酒。 花陽浴と幻舞の残りをやっつけてから、このお酒を開栓しました。 飲んでびっくりムセました！ 花陽浴や幻舞と比べると、凄く酸が強いのがムセてわかりました。 純米大吟醸だけれども香りも味もそれ程強くなく、派手さはないです。そのかわり強い酸味が特徴的です。このお酒だけを飲んでいたら、ここまで酸を感じられなかったかもしれませんが、飲み比べって面白いですね。 ガス感、乳酸菌っぽさがない、余韻は長すぎないところは、鳳凰美田っぽさが感じられます。 純米大吟醸ですが、少し玄人向きのお酒でしょか。 その分料理に合わせやすい純米大吟醸。 単独で飲むのを期待すると、期待を裏切られるかもしれませんが、料理にも寄り添える純米大吟醸。 モダンともクラシックとも取れるお酒。 明日、２日目がまた楽しみ🎶 なんとなく、２日目に神バランス発動しそうな予感はあり‼️
7 hours ago
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- ten-g大好きな鳳凰美田😘 やっぱり美味しい！ このお酒はなかなか飲めなかったから飲めて良かった‼️ フルーティで美味しい‼️
11 hours ago
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- Mio鳳凰美田がたまってるので、何から飲もうか悩んだ末に、新酒を寝かすのもよくないかなと思い、初しぼりを開けました♪ 鳳凰美田なので、もちろんのみやすくて美味しいけど、さっぱりしすぎ？？初しぼりなんだから、もっと早く飲んだ方がよかったのかも？新酒だからか後味さっぱり、グリーンというかフレッシュなお酒でした。