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天領盃酒造の銘柄
天領盃雅楽代
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うぴょん（豊盃こそ至高）
原料米 佐渡県産米
アルコール度 14.5度
淡麗を探す旅などと言いつつ普通に甘旨フルーティ大好き！どうもうぴょんです。今回は再びの雅楽代、玉響が世の音に聞く逸品と聞きつけ買ってみた！果たしていかほどか、いざ参らん！
プシューッと響く開幕の音は実に小気味よい。梨のような甘い香りにマスカットの爽やかさが交じり漂う。ほんの少し粘性のある軟水からは、角のとれたやさしく丸い旨味と、ケミカルな甘味に包まれる。しかし、じんわり消えたと思いきや、突然喉奥を貫くドライな感覚が強く印象に残った。新しい新潟淡麗が醸した玉響。とても贅沢な気分になれる。玉響にこめられた願いを受け取ったかのように、あっという間に瓶が半分消えてしまったのであった。ラムネめな日本酒の中でも結構好き！今宵も、ごちそうさまでした！
ヘパリーゼZ
スキッと旨い。
思ってたフルーティ甘ではなくちょっと苦味。
これはこれで寿司と合ってうまいかも。
まかろに
酒精が少し強めに感じるお酒。
sakepower
飲んだ記録用です🍶📸
キラタソ
今晩は、オキニ蔵リレーということでマサヨさんです💁
雅楽代 鳴神 中取り 2024BY✨
辛口鳴神様の中取りVerです😊
香りは無臭に近く若干米の穀物感があるブーケですが爽やかさ主体です。味わいもチリチリ辛口ラムネ🥤でアタックの米の甘旨がじんわり広がった後に、舌奥に辛口ドライさが攻めてきてキリリと後口のキレ良し👍 ウマウマ過ぎてどんどん盃が進む子ですね😋😋😋
sakepower
飲んだ記録用です🍶📸
Dai
人気急上昇中の、廃業危機からの復活ストーリーで有名な天領盃酒造さんの初雅楽代（うたしろ） 🍶
栓を抜くと勢いよくポンッと鳴ってびっくりしましたが、吹き出しはなし😅
華やかで綺麗な香り立ち、含むとフルーティーでナチュラルな甘み、そしてグッと来るグレフル系の酸味、後口は意外とさっぱりしてキレも良し👌
これはスイーツとのペアリングもいけそうですね😋
ma-ki-
Daiさん、こんにちわ
マサヨさんの玉響美味しいですよね😋
以前いただいたのですが、さらりと綺麗で呑みやすかった印象です🤗
なるほどぉ次機会があればスイーツとのペアリングも試してみたいです😊
Dai
ma-ki-さん、こんばんは！マサヨさん、モダンジューシー系でとても美味でした😁定番のグリーンラベルのものも試してみたいですね😊
U-NEKOΦωΦ
おいしいね
ペンギンブルー
白い花のような華のある香り。
含んで軽快にパインのような酸味から、
炊きたてお米の旨味。
あとからほんのり甘み。
苦辛ピリリでスッキリとしたきれ。
爽やか淡麗辛口。
好み度☆3.5/5
にわさん
うまい、結構辛口、甘いやつの後に飲んだからかも？
nenemu
【新潟のお酒】
雅楽代 瑞香
新潟のお酒といえば、久保田に代表されるような「淡麗辛口」なお酒でしたが、雅楽代を醸す天領盃酒造さんでは、新しい「新潟の淡麗」酒を目指しています。このお酒もほのかな香りから軽やかな米の旨味が最後の酸味と共にスーと消えていくような透明感のあるお酒です。どんな料理にも合う感じは森嶋に似ている気がします。
好き度 8/10
Daichi Miyamoto
酸がたった旨みが最初に来ていい感じにシフトしていくお酒
いやー好き。
バウム
激務で投稿忘れシリーズ第三弾は
『雅楽代』さん🍶
久々⁉️のお連れで、早速開栓します🤣
おースッキリ
雑味の無い感じ
スーッと喉を通る
こりゃ旨いなぁ😋
雅楽代さんは安心安定だね😊
色々とチャレンジしては帰って来るような1本ですね😊
ma-ki-
バウムさん、おはようございます
繁忙期本当にお疲れ様です🍀
マサヨさんの玉響美味しいですよね😋
久しく呑めていないマサヨさんですが、ホントうんめぇお酒ですよね🤗
バウム
ma-ki-さん、お疲れ様です😊労いありがとうございます🙇♂️毎年の事とはいえ、嫌な時期なんですよねぇ😓マサヨさんに癒された週でした😆ほんとウンマイでした😋😋
ジェイ&ノビィ
バウムさん、こんにちは😃
我が家にもお久しぶりとなるマサヨ様がお控えになっていて飲むの楽しみです‼️
バウム
ジェイ＆ノビィさん、こんにちは😊
そうですかぁ…出番をお待ちですか😋ウンマイの連打を期待しております😁
