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Ryohei
2025.68th。
雅楽代の初めてのUAコラボ酒！
仙禽さんとはコラボ終わりましたが、次は雅楽代のコラボ酒を注目したいと思います。
設計としては日和のような低アルコールで、玉響のようなボリュームのある味わいを目指したとのこと。
ほんとにその通りで、低アルコールで非常に飲みやすいのに、味わいがしっかりあって飲み応えがあります。
味わいとしては、フレッシュで甘めの抑えられたラムネのようです。
個人的に好きで、これからのコラボ酒も注目です。
ご馳走様でした。
🍼
福岡の飲み会で飲んだので、以前飲んだものを記録しておく。
後味が少し重い。
全体的にサラッとしていて、特別な風味はない。
中国語>日本語
荒井 正史
キリッとしまった旨みが大変よろしい。
ナイトロ
ライトだけど南風と比べるとよりしっかり 爽やか 微かにメロン系 極微細なガス U Aコラボ
ドフラミンゴ
はせがわ酒店日本橋店🍶
雅楽代 ~南風~
とうとうさん
😀😀😀😀
アルコール分10.5度だと
ス〜っと飲め過ぎちゃう〜
Islander
華やかな香りでわずかにガス感。
リンゴのような、さくらんぼのような甘味、酸味の後、米の旨味が感じられる。
後味は爽やかでスッキリ清涼感、夏にピッタリ。
飲み始めてからは一気でした。美味しかった！
ろんとう
川が流れてる！
ピリッとする瞬間もあるけど、コメの甘みが十分に楽しめる！
ぷらぷら
日本酒大好きな友達からのおすすめ！スッキリしててうんまい😊✨
はるアキ
天領盃酒造さんの『雅楽代 鴇羽（うたしろ ときは）』
雅楽代 鴇羽（うたしろ ときは）は、天領盃酒造がUNITED ARROWS（ユナイテッドアローズ）とコラボして造った日本酒です。天領盃酒造初のコラボ酒で、アルコール度数を軽くしつつ、甘みを強めた味わいが特徴です。鴇羽（とき）は、朱鷺の羽根の色「鴇羽色」にちなんだもので、優雅さや軽やかさを表現しています。
12.5度と低アルコール度数ながら、甘みが強く、飲み応えがあります。
雅楽代の定番酒「月華」や「日和」よりも、果実感や甘みが強く、印象的な味わいです。
口に含むと、まず軽やかなイチゴのような果実感としっかりとした甘みが広がり、シャープな酸味とガスの下支えが味わいを引き立てる逸品。
原料米： 鴇羽
精米歩合： ---
アルコール： 12.5度
さしゅー
今日はこれを！ねっと見てて気になっていた雅楽代さんの南風という新たなチャレンジ酒！アルコール度数が10.5度と信じられない低アルコール。普通ならツワリも起きそうだが、そこは流石雅楽代さんの技術！
香りは穏やかでリンゴやマスカットかな。飲むと穏やかな甘みから微炭酸。そこから旨味もほどよくあり、酸味も来て後味はスッキリ😄いやー旨い。低アルコールだけど平板化せずに旨味の乗ったお酒。酸味も白麹を使っているようだが決して強調せずに良いアクセント😊技術を遺憾無く発揮しているお酒。素晴らしい🥲
ジェイ&ノビィ
さしゅーさん、こんにちは😃
ライトまさよさん！これはメッチャ気になってる一本です‼️レビュー見て更に飲みたくなりました😋
さしゅー
ジェイ＆ノビィさん こんばんは😄ライトまさよさん！とっても美味しかったですよ😊低アルコールながら旨味もあり平板化しないお酒です！是非飲んでみてください😄
ナイトロ
10.5度しかないし軽いけどちゃんと旨味もある クリア 良い意味で日本酒らしくない 開栓2日目少し旨味増した気がする サイダー系の爽やかさ 開栓3日目グレープフルーツ系の柑橘
かわせ
うまい。
