(カワダ調べ)
シャラク
ミヤイズミ
会津には400年続く酒造りの名家があり、そこから宮泉家と東山家が分家しました。
写楽(古典写楽)を造っていた東山酒造が廃業するにあたり、親戚の宮泉銘醸の現社長である宮森義弘氏が「冩樂」の銘柄を引き継ぎ、全く新しいコンセプトで造ったことで現在高い評価を得ています。
古典写楽のラベルは東洲斎写楽の市川鰕蔵でしたが現在は文字のみ。
余談ですが個人的には雅号の写楽は洒落からきていると思っています。
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タイムライン
なまけたろう
やっぱり冩楽、美味しい。透き通ったフレッシュかつコクを感じ、後口はスッと切れる。
まっちー
冩楽の山田錦。
今年は東条地区産にしました。
黒地に金文字のラベルで、独特の風格があります。
開栓時は華やかな上立ち香。口にするとふっくら感じる甘みがあって、最後には山田錦のキレがやってきます。とても美味しい😋
東条地区産だからというのは正直分かりませんでした😅
兵庫県産東条地区山田錦100%
精米歩合50%
はるアキ
宮泉銘醸さんの『写楽 純米吟醸 東条山田錦 一回火入れ』
兵庫県 東条地区産の山田錦を50%まで磨き造り、一回火を通し冷蔵庫で貯蔵しました。穏やかな吟醸香、優しい旨み、爽やかな酸味を感じることが出来ます。上品で柔らかく円い口当たりでキレがある純米吟醸酒です。
よしお
一回火入れ。
しっかりした甘み、旨味。
バランスよく呑みやすい。
サワサワ
微かにフルーティーさが香るキレイな飲み口。とてもバランスのとれた味わい。
けぬ
★★★
しまっち
🐴🐴🐴🐴
宮泉の純米酒よりスッキリした飲み口
香りと甘味も控えめ
飲み疲れない感じで良きですねぇ♪
nao
美味しいのが分かっていて
安心して選べる写楽。
正統派な日本酒で、バランス良く
やはり美味しい。
この安定感は素晴らしいと思います。
ケツメ
兵庫県 吉川地区産の山田錦を50%まで磨き、一回火入、。優しい旨み、爽やかな酸味。
上品で柔らかく円い口当たりでキレ。
原料米 : 兵庫県吉川地区産 山田錦 精米歩合 : 50% アルコール分 : 16% 産地: 福島県 宮泉銘醸
ケツメ
兵庫県 東条地区産の山田錦を50%まで磨き、1回火入れ、優しい旨み、爽やかな酸味。
原料米 : 兵庫県東条地区産 山田錦 精米歩合 : 50% アルコール分 : 16% 産地: 福島県 宮泉銘醸
mao
美味しい！
華やかという感じではないけど、
うまみがしっかりあって飲みごたえがある。
時間がたっても美味しく飲めます！