Masaaki Sapporo
8.5点（妻8.5点）
使用米 : 出羽燦々
磨き : 50％
アルコール度数 : 15度
購入店 桜本商店本店（札幌市中央区）
開栓時ポン
ガス感少し
微かにメロンや白桃のような上立ち
上立ちと同じ淡い香り、しっとりとした甘さと柔らかな米の旨みが控えめな酸味と少しのガス感とともにピチジュワッとひろがり、少しのほろ苦で米の甘旨の余韻を残しつつスーッとキレていく
瑞々しく穏やかで強くはないが長く続く甘さが印象的
各種食事にも合うし、単品でももちろん美味しい
モスバーガー、ローストビーフ、粒コショウのバクテー（男子ごはんレシピ）、オイスターチャウダー（孤独のグルメレシピ）、かいわれ大根の昆布締め（鮨やしろのパクリ）、ヒジキ煮に良く合った