2年ぶりのなごし酒!
前はお店で飲んだだけでしたが今回は1.8が酒店さんに置いてあったので収穫してきました✨
開栓して注ぐと完熟バナナや南国フルーツ、桃や梨のような円みのある上品な果実香。
口当たりは落ち着いていて滑らかで柔和。じんわり広がる濃厚な果実感ある風味と同時に熟成されたとは思えない瑞々しさも感じる格別な美味しさ!
そこから少しずつ渋味とちょい辛味のシャープな味わいに変遷していって消えていくのが実に「冩楽」らしい味わい深さです!
今年はうすにごり、無濾過生、酒未来など冩楽縁が良くてありがたい限り。
酒店さんとのご縁にも感謝するばかりです👐