さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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フレーバーチャート®
みんなのコメントからフレーバーを解析して作成したチャートです。
フレーバータグ ®
みんなのコメントからフレーバーを解析して、タグをつけました。
タイムライン
ポン太
念願のおりがらみ壱。弍と参は行ったが壱は初飲みだ。正月用に購入したので非常に楽しみ。
Da1yashi
冩樂 吉川山田と飲み比べ
カプ香の方が強い印象
吉川山田と味わいとしてはそこまで変わらないが、東条の方がスッキリしているというか酸が強いかな
若いメロンというより若いスイカの感じかな
Da1yashi
冩樂 東条山田のと飲み比べ
冩樂らしい酸味と甘旨の奥行きがいい。そして後味の苦み
香りはバナナ香(酢酸イソアミル)とカプ香をミックスしたような香り
若いメロンをかじった感じ
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うすにごり
シュワ感あり
パイン系じゃないフルーティー香
甘じゅわでギュッとした旨み
苦味しっかり感じる
echigo no TK
千曲市の酒販店で購入。
米を愛し、酒を愛し、人を愛す。みなさまに愛される酒を目指します。
という言葉がいいね。旨いですよ。
さくさく
香り、そして口に含んだ瞬間フルーティー
それでいてしっかり日本酒感がある。やはり銘酒。
すずじゅん
備忘録
Omo
こんなにも甘かったか。一合で飽きてきた印象。ペアリングが難しいかも
すずじゅん
備忘録
すずじゅん
備忘録
ももこ
精米歩合 50%
アルコール度数 16度
日本酒度
酸度
使用酵母
仕込水 会津磐梯山系伏流水
会津若松にお酒を買いにドライブ。
會津酒楽館 渡辺宗太商店で入手した1本を開栓しました。
香りが馨しい！ガッツリ甘さを予感させてくれます。
口に含むと甘みだけではなく酸も微かな苦味もあり複雑な奥行。
甘味は割と早めに薄れるけど、酸や苦味の余韻を探ることが出来る味わい。
SAKE_beginner_
柑橘香
ガス感なし
濃甘酸フルーティー苦ビター
おかピー
写楽と言う名は､江戸時代の絵師から取ったとは！
大河ドラマ べらぼう で知りました。
フルーティーだけど深みもある。
精米歩合50％！
定価で買えるところ探すの苦労します。