さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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フレーバーチャート®
みんなのコメントからフレーバーを解析して作成したチャートです。
フレーバータグ ®
みんなのコメントからフレーバーを解析して、タグをつけました。
タイムライン
robokeizuki
冩樂 純米吟醸 播州愛山
最初甘味と旨味が来てあとから酸味がくる感じ
KF
純米。すごい果実感とお米の旨味、甘み。上品なお酒。かなり好きだけど、入手するのが難しいかな
k_k
米の甘味というよりは、フルーティーな甘味を感じる。よく使われる表現だがメロンのような甘味と、鼻に抜けていく香りを楽しめる。飲みやすい部類に入る。
ma-ki-
鮨あまとさんでの２杯目は宮泉銘醸さんの冩楽
久しぶりの冩楽～楽しみです
では、早速いただきます
まずは香り。フルーティーな香りがします
口に含むとバナナな甘味を感じつつサラリときれて、とてもきれいなお酒の印象です
これは、私でもハッキリ分かるバナナ感
余韻はサーと辛味が喉奥に広がりつつ旨味も感じて旨いです
しっかり濃厚な甘旨なので、お鮨に合うかは呑む人によって、それぞれかもしれませんが、本当に美味しいお酒でした
のり
最初の飲み口は芳醇華やかで、後味は辛口。まぁまぁですかね。
ゆりなん
この間お酒屋さんに行って、冩樂を見た瞬間に「冩樂じゃーん！愛山じゃーん！買うしか！」と思って、速攻買いました（笑）
もちろん、おいしい！♡
甘くて、ジューシーで、買ってよかったって思えちゃうくらいおいしい！😘
mabion
冩樂 純米吟醸 備前雄町 生酒
自宅にて
華やか 芳醇 重厚
さのま
「意外としっかりしている」らしいので、お店の方おすすめなペアリングの里芋まんじゅうも！
夏場のとろとろ茄子が大好きなので揚げ出し茄子も
1人飲みには無茶なボリューム胃もたれ不可避！？なサイズ感やけど、写楽の重すぎない感じ？飲んだ瞬間はキツくはないけどある程度の力がある感じ？でもスッキリした後味がさっぱりしてくれるかもみたいな
里芋まんじゅうとのペアリング、胡麻の香りと旨みが合う...！
でも茄子の油の後やとさっぱりしてくれる感が第一印象やのに
里芋まんじゅうの後にグッと行くと意外とがっつりみを感じる
↑そらそうやな油でまろやかになってるかみたいな自問自答
はなぴん
笠原将弘さんの、肉じゃが
オムレツとハムカツ、プチトマト
とアボカド🥑の浅漬けと共に。😊
昨年までは、比較的当たりやすい
四合瓶で応募してましたが、今年は
一升瓶なので、外れまくりだ。😭
久しぶりに当たって嬉しい😆
オリは約1センチくらい。。🥲
上澄みから、メロンのような優しい
甘みと、スーッと消えていくキレの
良さを感じます。🤩
オリを混ぜると、やや苦味がきます
が、気にならないレベルです。😗
今後も根気よく、一升瓶を狙って
応募したいと思います(笑)😁
ポンちゃん
はなぴん、当選おめでとうございます🎉
一升瓶の方が当たらないんですね😳やっぱり好きなお酒は一升瓶で飲みたいってことなのかな😊
お料理の仕上がりがどれも綺麗で✨アボカドの浅漬け!?作ってみよう🎶
はなぴん
ポンちゃん、こんばんは。🫡
久しぶりの当選でした。🥰
浅漬の素で漬けただけなんですが、
なかなか良かったです。😅
プチトマトに数カ所、切り込みを
するのがコツかも。。。です。😀
さがのわ
ずっしりと感じるあまーーい匂い！うまし！！
じゅんちょる
気品を持った柔らかな香味
愛山が奏でる見事な調和
福島県会津若松にて醸される大人気の銘酒・寫樂より、季節限定品『純米吟醸 愛山』のご紹介です。兵庫県産の愛山を50％精米で使用。丁寧に醸造したものを、搾ってすぐに一回火入れのち瓶詰め。搾り立ての瑞々しさを残して仕上げた味わい深い純米吟醸酒です。非常に人気の高い寫樂の限定品、ぜひお見逃しなく。
ミズミズ
飲み会用に、買っていたお酒
甘くて呑みやすい