いのしん
職場の上司に頂いたお酒🍶
酸味と甘味のバランスが良く、米の旨味もしっかり感じられるお酒です。
肴はラー油海老せん
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234 チェックイン
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みんなのコメントからフレーバーを解析して作成したチャートです。
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タイムライン
koge2
1839年に長崎県東彼杵町（ひがしそのぎ）に「丁子屋醸造」として創業した酒蔵で，当時の銘柄は「恵美福」だったそうな．その後，1980年に，長崎県内黎明酒造，雲仙酒造，佐賀県の呉竹酒造と合併・営業権譲渡により「清酒杵の川」が誕生しました．杵の川は東彼杵に流れる「彼杵川」が由来なのだろうか……ちなみに今は諫早市にある．
かなり久々の長崎県……って10年ぶり！？
めっちゃ果実味溢れる，クセがなく適度な甘酸っぱさと辛さ，めっちゃ飲みやすくて気が付いたら半分無くなってた．アルコールが結構鼻につくが薔薇の香り．遅れて一本のレッグスがつつついーっと，て程度．
ワンカップ・ワンパック祭六百十三本目．
てもち
スッキリ飲みやすい。天ぷらに合うかな？
シャオグウ
長崎出張の際に購入。しっかりとした深い味わいの美味しいお酒。お盆休みの最終日に頂きます。明日から頑張ろう！
松井 英章
日本酒らしい日本酒＼(^o^)／
ms06r2ex
⭐⭐⭐⭐
mi
🍶長崎県雲仙にて購入
bouken
國酒フェア 2025 2日目㉞
長崎①
諫早市の杵の川さん
名前は聞いたことあるけど見るのも飲むのも初めて
精米歩合55% 山田錦 13度 1760円
低アルで飲みやすい甘口
これ県外でも普通に売れると思うけどなぁ🤔
piko
長崎のお酒第二弾
JR長崎駅併設のショッピングセンターにあった「酒のひらどご屋」さんで
「ここでしか買えないお酒を下さい！」
と言ったらコレを勧められました。
リンゴ風のフルーティーなお酒と説明をいただきました。
初日
香りはかなりお米の香がして、
「これはもしかして昔ながらの日本酒か？」
と思って飲んでみると
「甘っ」
確かにりんごと言われればそうかも。
2日目
香りはお米の香があまりしなくて、スッキリした吟醸香に。
飲んでみると甘酸っぱいシードル系の味🥰
なるほどリンゴだ。
美味ぇ〜〜っす。
日本酒って不思議ですねー。
teadrop
ラベルにやられました。味は甘み先行で苦味が若干残る。
ぐんまー
『杵の川 純米酒』
■都道府県：長崎県諫早市
■原料米：国産米
■精米歩合： 65%
■日本酒度 ：-
■アルコール度数：15度
@旬菜 こころ（長崎県）
ぼぶ氏
最初は吟醸香を感じる。
口に含むと甘みや酸味は感じない。
飲み込むと酸味とコクを感じるけどスッキリ消える。
刺身とか旨味強めのおつまみが合いそう。
mamanappe
右はやや辛口キリッと切れ味。