bouken
國酒フェア 2025 2日目㉞
長崎①
諫早市の杵の川さん
名前は聞いたことあるけど見るのも飲むのも初めて
精米歩合55% 山田錦 13度 1760円
低アルで飲みやすい甘口
これ県外でも普通に売れると思うけどなぁ🤔
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
223 チェックイン
フレーバーチャート®
みんなのコメントからフレーバーを解析して作成したチャートです。
フレーバータグ ®
みんなのコメントからフレーバーを解析して、タグをつけました。
タイムライン
piko
長崎のお酒第二弾
JR長崎駅併設のショッピングセンターにあった「酒のひらどご屋」さんで
「ここでしか買えないお酒を下さい！」
と言ったらコレを勧められました。
リンゴ風のフルーティーなお酒と説明をいただきました。
初日
香りはかなりお米の香がして、
「これはもしかして昔ながらの日本酒か？」
と思って飲んでみると
「甘っ」
確かにりんごと言われればそうかも。
2日目
香りはお米の香があまりしなくて、スッキリした吟醸香に。
飲んでみると甘酸っぱいシードル系の味🥰
なるほどリンゴだ。
美味ぇ〜〜っす。
日本酒って不思議ですねー。
teadrop
ラベルにやられました。味は甘み先行で苦味が若干残る。
ぐんまー
『杵の川 純米酒』
■都道府県：長崎県諫早市
■原料米：国産米
■精米歩合： 65%
■日本酒度 ：-
■アルコール度数：15度
@旬菜 こころ（長崎県）
ぼぶ氏
最初は吟醸香を感じる。
口に含むと甘みや酸味は感じない。
飲み込むと酸味とコクを感じるけどスッキリ消える。
刺身とか旨味強めのおつまみが合いそう。
mamanappe
右はやや辛口キリッと切れ味。
mamanappe
左はやや丸い。ぬる燗がオススメらしい。
けけ
すてきな酒蔵さんでした！飲みやすい！
つくねん
販売元は佐賀県鹿島市の呉竹酒造で、製造者は長崎県諫早市の杵の川。飲み比べセットの中に、鹿島のお酒として入っていたもの。味はオーソドックス。ここまで飲み比べてきたお酒と比べると、個性は強くないかな。
toku
2025年4月2日
動き疲れたので、
部屋めし部屋呑み。
エレナで購入。
Haste
強い個性はありませんが、後味がすっきりして食中酒として味わいがあります。燗にしてもなかなかでした。
けんぞ
辛口さっぱり！大変好み！！
重みもなく20代のクールな男前な感じ。さわやかー！
2P8F
金撰 長崎東横インのロビー自販機で売っていた
これもスッキリめの良い酒です
2P8F
純忠 スッキリしていた
tkfm
記録用📝
酸っぱい☆5
Masaaki Sapporo
7.5点（妻7点）
原材料名 : 米（国産）･米こうじ（国産米）
精米歩合 : 65％
アルコール度数 : 15度
購入店 居酒屋 按針
ガス感無し
微かに甘いリンゴのような上立ち
上立ちと同じ柔らかな香り、ふんわり米の旨みと甘さが、キリッとした酸とともにじんわりひろがり、ほろ苦と少しのアルコールの辛さでスッとキレる
ややクラシカルでバランスが良く、単体で飲むよりは食事と合わせて飲みたい感じ