Masaaki Sapporo
8.5点（妻8点）
原材料：米(国産)、米麹(国産米)
原材米：岡山県産 雄町
精米歩合：麹米50%、掛米50%
日本酒度：+1.0
酸 度：1.5
度 数：16度
購入店 地酒ノ酒屋 愉酒屋（札幌市清田区）
開栓時 シュポン
ガス感なし
微かに熟したメロンのような上立ち
上立ちと同じフルーティ気味な香り、ほんのりとした甘さと割としっかりした旨みが軽やかな酸とともにジワッとひろがり、ほろ苦で米の旨みの余韻を残しつつスッとキレる
甘さもアルコール感も強くなく全体的にバランスのいい印象で、食事にも合わせやすいし、単品でももちろん美味しい
ステーキやコーンスープ、イチゴとアイスクリーム添えのフレンチトーストにに良く合った