さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける

"スパイシー"な日本酒ランキング

"スパイシー"のフレーバーが強く感じられる日本酒を、印象の強さ順にランキング形式で紹介します。

41位

2.87ポイント

若鶴酒造富山県

317 チェックイン

辛口キリリ華やか甘味スッキリ旨味ハチミツ豊か

若鶴のラベルと瓶 1

若鶴のラベルと瓶 2

若鶴のラベルと瓶 3

かなり久しぶりの苗加屋さんを頂きました😋 香りは華やかな感じがしますね🤔口に含むと、生原酒らしいフレッシュ感😊米🌾の旨味がサッと広がります😚後口は若干アル感ありますが、キレは良いです👍 食中又は単体でもいける様なお酒だと思いました🥳✨

(´∀｀*)🍶🍶🍶🍶 昨日の甲子が早々に終了したので、カップの玄を頂きました😋 開栓後の香りはザ・日本酒💪🏾飲むと、お米🌾の味をしっかり感じられ、酸味と旨みのバランスが整ったキレの良い辛口のお酒😊 ジャパニーズ·サケのストロングスタイルです😚👍アルコール分の不足を補うカップ酒は重宝しますね🥳☝️

辛口若鶴玄純米酒しぼりたて300ml 精米歩合:67% アルコール度数:16度富山空港売店で購入^ ^ 玄のしぼりたてはこの時期だけであまり見かけないですね。今日はちょっとお出かけで車を運転しないので待合室でおにぎりと一緒に頂きました♪

42位

2.87ポイント

吉川醸造神奈川県

176 チェックイン

酸味力強い桃しっかり甘味渋みフレッシュライチ

菊勇のラベルと瓶 1

菊勇のラベルと瓶 2

菊勇のラベルと瓶 3

今晩は、お初シリーズで神奈川県伊勢原市から吉川醸造さんの菊勇（きくゆう）です🍶 出羽燦々100%、きょうかい6号酵母使用の純米生原酒だそうです。出羽燦々は久しぶりですが、ウリと梨の間の吟醸香でひと口目はクリアながら甘みが全面に来ますが後から強めの苦味とアルコール感が追いかけてきてドライな喉越しです😋お米違いと生酛木桶ではないのですが少し某蔵さんの味わいを微かに感じますね😁

今晩は、たまには新酒を開けてみようという事で神奈川県から吉川酒造さんのこちらのお酒💁 純米にごり酒ぜいたくあらごし✨✨✨ 新酒にごり酒の醪を荒越しして瓶詰めされたお酒のようで開栓がプシューとガス感あり😄 香りはうっすら梨やリンゴのニュアンス。ひと口含むとシュワピチのガス感、酸味がありながら、ジューシーさがあってコレは美味い〜😋😋😋 澱を混ぜるとお米の甘みをより感じながらクリーミーさが増してこれも美味い😋 これ間違いなくリピしたい1本でした🤗

年始の初詣に買った1本。久々の漢らしい辛口。アルコール感は強め。温め過ぎるとカーッと強さが増すので、ぬる燗くらいが少し丸みが合っていい感じ。寒かったのでおでんと共に頂きました。

43位

2.87ポイント

恵那醸造岐阜県

210 チェックイン

フルーティ旨味酸味辛口ナッツ味噌スッキリ甘味

鯨波のラベルと瓶 1

鯨波のラベルと瓶 2

鯨波のラベルと瓶 3

🐳🌊 冷やして飲むとgood✨ 全体的に辛口テイストでキレ良し。温度上がるとややダレるので、冷蔵庫から出したてがベスト😋

いつもの店で　いつも通りいつもの感じで美味しく頂きました♪

次は鯨波。初の岐阜県と思ったら一本いただいてましたね😊 ・香りは本来はフレッシュフルーティ。3ヶ月後の開栓だからか少しヒネ香が出ている・バランスの良いフルーティ。酸はほぼ無し。終盤にコクがふんわり現れる。・生酒だがかなり柔らかく穏やか。たぶん軟水？🤔 ・冷や〜冷酒が良いかと。熟成は難しそう

44位

2.85ポイント

丹生酒造福井県

221 チェックイン

酸味旨味穏やか辛口スパイシー苦味昔ながら綺麗

飛鳥井のラベルと瓶 1

飛鳥井のラベルと瓶 2

飛鳥井のラベルと瓶 3

あっさり、キリッと、辛口～⤴️✨🌸🍶 口に含むと仄かにまろやかフルーティー🌸 舌先ピリリ感✨ 飲み込むとキリッと❕ とても美味しくいただいてます(^-^)/

〰 2022BY 🌾福井県越前町糸生地区産五百万石 2023/01 酸もしっかりとフレッシュ感ある淡麗な味わい柔らかさにまろやかさもあって飲みやすい😋

〰 2022BY 新酒 🌾福井県越前町糸生地区産五百万石 2022/12 原材料の生産から醸造まで全て越前町産県内産の五百万石と名水百選八坂神社御前水伏流水で醸すしぼったばかりのみずみずしさすっきり淡麗な口当たりに原酒の濃厚さ😋

45位

2.83ポイント

山﨑愛知県

205 チェックイン

華やかガス甘味苦味フルーティ旨味メロン派手

山崎醸のラベルと瓶 1

山崎醸のラベルと瓶 2

山崎醸のラベルと瓶 3

香り華やか甘苦って感じです。結構好みの系統ですが、常温になると甘味が主張してきます。これで日本酒度－2😱ベタつく甘さではないですが、キンキンに冷えてる方が飲みやすいですねー食後にチビチビがgood👌

夕食作るのがメンド臭くて…😅 いつもの居酒屋に外飲み～⤴️🍶✨ 今夜の持ち込みはコレー✨ 初めてお目にかかるラベルで、なかなかイケメンだったので購入❕ さっぱり、すっきり、フルーティー🌸🍶✨ 香り、ふんわりフルーティー💠 口に含むと、ややメロン🍈かな。まろやか感と、キリッと感と✨ 甘辛旨～って感じ😆 バランス良し❕ いつもの大盛り青椒肉絲とともに美味しくいただいてます(^-^)/

アルコール分：１４度原材料名：米（国産）、米こうじ（国産米）穏やかなガス感・穏やかな酸味が交わり優しい味わい。まさに陽だまりにいてホッとできる味わい。

46位

2.82ポイント

野崎酒造東京都

203 チェックイン

どっしり旨味しっかり辛口穏やか苦味まろやか酸味

喜正のラベルと瓶 1

喜正のラベルと瓶 2

喜正のラベルと瓶 3

綺麗なラベル♪アルコール度数18度流石にアルコールが立つねぇ…香り仄かなお米の香り。呑み口お米の旨味を感じるが…後味の苦味が気になるかな…古き良き日本酒🍶といった感じ…いつものおっちゃんが作る、お刺身盛り合せを、肴に….ちびちびやってます。原酒なので、身体温まるねぇ♪

喜正「純米吟醸」720ml アルコール度　16度原料米　五百万石精米歩合　50% ラベルはクラシカルですが、味わいはすっきり穏やかで優しい味です。家内もギャップがいいね、と言ってます。

使用米は美山錦以前呑んだ特別純米に比べると、こちらの方が淡麗かな。うっすらとした琥珀色の見た目通りに、ほんのり熟成感。苦みは少なくて、雑味も感じません。これはカップ酒としてはやや物足りないかな。キレは良いのでスッキリした口当たりのお酒でした。カップ酒65盃目

47位

2.81ポイント

WAKAZE (三軒茶屋)東京都

120 チェックイン

チョコレートガスハーブ柑橘ワイン栗ヨーグルト酸味

WAKAZEのラベルと瓶 1

WAKAZEのラベルと瓶 2

WAKAZEのラベルと瓶 3

米でこの味になるのかと驚きです😳 ワイン樽で熟成させているとのことで、赤ワインのクセのある風味を感じます🍷 味はすごく濃くて、日本酒度は−23度ですが、強めの酸味のおかげでジュースみたいに甘々と言うわけではなく、キレがあります😊 濃口の食事に合いそうです🍖🍛 おいしかったです(^｡^) 500mlで3000円しますが、この新感覚の日本酒はおすすめです💸

WAKAZE、初めて飲みました。酸味強め＆若干甘口の白ワイン…かな。いわゆる日本酒とはカテゴリーがちょっと違うので（品目も「その他の醸造酒」となっています。ハーブが原材料に含まれるから？）、たまの刺激として楽しむのが良いと思います♪ （"THE BOTANIC"…植物学、の意味なんですね）

やっぱりノーマルもローソンで買ってしまった😆 よく見るとSummerのrが大文字なんだねよっぱメモ_φ(･_･辛めのサイダーキレは良い油っこい料理に合いそうこたつでアイスクリームみたいに寒くなってから鍋の時にってのもアリだと思うでもなーそれだとこの量ではちと物足りないかなー😣 美味しかったです😋😋😋

48位

2.77ポイント

LIBROM 福岡県

115 チェックイン

レモンハーブジュースいちごガス甘酸っぱいさわやか栗

LIBROMのラベルと瓶 1

LIBROMのラベルと瓶 2

LIBROMのラベルと瓶 3

今日は暑かったですね🥵 こんな日は今話題のクラフトsake‼️ 日本酒に分類されませんがね😅その他醸造酒‼️ まあチューハイ？カクテル？低アルなんでジュースみたいですね🍹たまにはこういうのもアリ👍スッキリしてて暑い日には揚げ物と一緒にいきたいですね😋 まあでもコスパはあまり良くないんで、次は無いですね😅

今晩は、2本目を投稿します。先日福岡博多にプライベート遠征をした際にLIBROMさんの新作です✨ BATON TOUCH No.3 甘夏と和ハッカお米と和ハッカをLIBROMさんが無農薬、無肥料で作られたお酒🍶 柑橘系の爽やかな香り、瓶内2次発酵のガスが心地よく後口の和ハッカの苦味と辛味あってスッキリ飲みやすいです😋😋😋 ジュースみたいですがこれはこれで美味しいですね

今晩は、2本目を投稿します。 LIBROM × UNITEDARROWS × 浜田屋酒店スムージーサワーサケ　バナナ🍌🍌🍌 LIBROMさんのどぶろくの製法に国産バナナを大量投入されたスムージーサワーサケというクラフトサケですね☺️ まずは上澄み液からですが香りと酒質は梅酒リキュールを頂いている感覚ですが後口にバナナ🍌がどっと迫ってくる感じです。沈殿層としっかり混ぜるとどぶろくのどろっとした酒質に様変わり。クリーミーさとボリューム感が全面にくるのですが変な拗さは全くなくバナナ感も大人しめでサラりと飲めてしまう一品です😋😋😋

LIBROMを買えるお店

酒専門店　知多繁　楽天市場店

リブロム　すもも　クラフトサケ　生酒　500ml【福岡県福岡市　LIBROM】2,860円リブロム　大和橘　クラフトサケ　おりがらみ生酒 500ml【福岡県福岡市　LIBROM】2,860円

49位

2.76ポイント

國暉酒造島根県

210 チェックイン

フルーティ酸味メロン苦味甘味冷酒紹興酒華やか

國暉のラベルと瓶 1

國暉のラベルと瓶 2

國暉のラベルと瓶 3

今夜は水曜のいつもの居酒屋🍺 顔見知りの常連さんからの差し入れ酒～⤴️🍶 ラペルが布ってスゴい⤴️⤴️😆 甘旨やや酸っぱで、めっちゃオイシー❕ コレハ、ヤバイくらいにオイシー❕ とても美味しくいただいてます(^-^)/

タカシマヤ日本酒祭で購入。國暉を数種試飲して一番印象良かったやつ。しっかり甘くてフルーティー。柑橘みたいな酸味。低アルだけど飲みごたえある。ただ上立ち香が個人的に苦手なやつ。上手く説明出来ないけど甘臭い？ようなエグい香り。飲んでからは問題なく美味しいけど鼻近付けた時の香りが苦手やわ。温度帯によっても印象変わるし難しい… 裏に書いてるように肉に合わせたら結構美味しいかも🤔

穀物の香りにかすかな黄金色。苦味渋味に酸味が重なり合う。一般的な純米大吟醸のフルーティー＆甘旨を期待すると大きく外れる。ザ・日本酒🍶　冷酒で飲んだけど、温めてみるかな？西陣織のラベルはカッコいい❗️

50位

2.76ポイント

LAGOON BREWERY 新潟県

148 チェックイン

ハーブメロンブドウいちご洋梨ワインガスさわやか

翔空のラベルと瓶 1

翔空のラベルと瓶 2

翔空のラベルと瓶 3

タカシマヤ日本酒祭で購入。所謂クラフトサケと言われるお酒。原料は米麹のみ。白麹で甘酸っぱい。甘酸っぱいけど結構果実的なフルーティーさあって他の白麹使ったお酒よりも好き。

LAGOON BREWERYの翔空森のSAKE 〜クロモジどぶろく〜。クロモジというハーブが混ざっているそうで、確かに匂いはどぶろくぽくない。アロマ？の匂いなのだろうか。新しい感覚のお酒。

今晩は、2本目を開栓です💪 翔空酔いどれメロン 2023BY🍈🍈🍈 クラフトサケで頭角を現してきているLAGOON BREWERYさんを漸く家で初開栓となります✨ まず上澄から。立香はメロン🍈は感じるのですが焼き菓子のあま〜い匂いがします🍪 飲み口もプリン🍮のカラメルやビターチョコ🍫のリキュールを飲んでいるみたいです😋 どぶろくの澱をしっかり混ぜるとすりつぶしたお米の舌触りとクリーミーさがプラスで先程の甘口リキュールは少し優しいなりますがまあ甘いです。デザート酒なのですがソーダとかで割ると美味しそうなのでためします🙌

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