翔空酔いどれぶどう
たぬき男
記録
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
しょうくう翔空
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みんなの感想
LAGOON BREWERYの銘柄
翔空
所在地
タイムライン
翔空HOP SAKE ほっぺ
たぬき男
記録
翔空森のSAKE クロモジ澄み酒
植田仁 人と人を繋ぐ熱血経営者
令和3年に新規で製造免許を受け、自然豊かな潟のほとりで創業した小さな小さな酒蔵
LAGOON BREWERY Inc.（新潟）
『感激できる、多様なおいしさ』をモットーに、”持続可能性”も大事にしながら、自然栽培米やクロモジやトマトを原料にした酒造りもしている。
✳︎
和ハーブ「クロモジ」を米とともに醸したクラフトサケ。
クロモジは爽やかでフローラルな香り。
最初にとろみを感じるような味わいから、飲んだ後に少し感じられるスパイシーさが最高でした。
翔空HOP SAKE ほっぺじ
寅之助
人生初のクラフトサケ。敢えて手を出さずにいたものの、自分なりのスタンスを持つためにもと思い切って購入🍶ホップを使用したクラフトサケは入門として良いと酒屋さんに教えられこちらを選択。
紫色がかったボディにいきなり驚き！味も日本酒でも他の酒でもない独特なものであったが、飲みやすいという点では良いお酒だと思います☺️
<詳細>
香りも見た目も葡萄。上立香が強く、セメダイン臭の少し混じる巨峰という感覚。
芳醇な香りに反して、味は水っぽい。アルコール度数14度の感覚はないものの、日本酒でも他の酒でもない、新たな酒のジャンルのように感じた。
翔空酔いどれメロン🍈
リリヤ
これもクラフトサケ
メロン入ってる🍈
撮影できてないのもあるw
ここにならんでない酒もある
四合くらいは飲んだ気が🌀
翔空HOP SAKE ほっぺ
リリヤ
可愛い
好きな味でした⤴︎
翔空alcoholic grapes
おかゆ
ほんとにぶどう🍇
ぽんしゅ館でいただけるとは、、、デザート感覚で楽しめるお酒ですね。
あき
7割絞りのフルーツ系。
洋梨の風味も強くとても飲みやすい。
翔空HOP SAKE ほっぺ
越の酒好き
・淡麗甘口、薫酒
・軽やかで、ふわっと優しいホップの香り
・ほのかに甘味を感じるがホップの渋みと酸味が心地よい
lagoonのホップのお酒。
前回の福島潟とはまた違った味わい。
花酵母を使ってない分、ビールのカクテルの感じもする。
sakepower
飲んだ記録用です🍶📸😋
ピザの味🍕
翔空酔いどれメロン
ランダム
マスクメロンをタップリ使用したクラフトサケ。大人のメロンシェイクのようなイメージに。
メロンソーダのような風味と甘みです。
珍しいものとは思いますが2度目は無いかな。普通にメロンソーダ飲みます。
ねむち
【大阪高島屋】第7回タカシマヤ日本酒祭⑧
【クラフトサケブリュワリー協会】ブース。
そうそうたる醸造家の方々が来られてました。ハッピー太郎醸造所の池島幸太郎氏、LAGOON BREWERYの田中洋介氏、だいぶあとから足立農醸の足立洋二氏が立たれてました。
【翔空】
◉翔空 酔いどれメロン2024
ほんのりメロンだけどドライなメロン。
◉翔空 HOP SAKE ほっぺ
超柑橘系の味わい強くて、ホップさは少なく感じた。
ポップなラベルになってて、以前に飲んだ3種類のラベルが抽象的デザインだったので、ラベルが変わったか聞いたら、この商品は初めから同じだったみたい。
um
アルコール分:15%
亀ノ尾
精米歩合:80%
酒母の掛米として蒸した米を使用した以外、あとは全て麹で仕込んだドブロクとのこと。
とても炭酸を感じるシュワシュワ感。
ライチのようなフルーティーさはあるが、特徴はあまり感じない、飲みやすいお酒。
しぶこう
IPAビールみたいな味だった！
美味しい新感覚！
おさしみ
ほんのり葡萄。
白ワインと日本酒の間ですっきりおいしい。
こめこうじ
こんな時間に飲んでおります。
狐のジャケットの翔空🦊
めっちゃ美味しい！葡萄🍇のような味で甘口！
とても美味しい！！アロマホップで良い香り👍
アルコールは13度
めっちゃ美味しい✨✨
かどや最高！！
翔空ホップのSAKE ほっぺ
エース
「日本の酒蔵展2024」新潟②
5月、JR名古屋タカシマヤで開催されてたので立ち寄りいろんなお酒をちょこっとずつ試飲してきました😋
味の感想は…メモしてないので無かったり記憶で何となく😅🙏
☆新潟 LAGOON BREWERY翔空
ラグーンブリュワリー"しょうくう"
🍶 翔空 ホップのSAKE ほっぺ
五百万石100% 精米歩合70%
ALC14.5% 720㎖ 2,640円
ビール🍺に欠かせないシトラホップが入っている。
ほっぺが落ちちゃう美味しさらしい🤫⁉️
🍶 翔空 森のSAKE クロモジどぶろく
五百万石100% 精米歩合70%
ALC16% 720㎖
和ハーブ🌿であるクロモジが入っているらしい🤔
その他の醸造酒として、
多様性を追求してますね👍
翔空キュンキュン
エース
「日本の酒蔵展2024」新潟①
5月、JR名古屋タカシマヤで開催されてたので立ち寄りいろんなお酒をちょこっとずつ試飲してきました😋
味の感想は…メモしてないので無かったり記憶で何となく😅🙏
☆新潟 LAGOON BREWERY翔空
ラグーンブリュワリー"しょうくう"
🍶 翔空キュンキュン澄み酒
五百万石100% 精米歩合70%
ALC13% 720㎖ 1,870円
白麹とワイン酵母
🍶 翔空 微発泡生酒キュンキュンかすみ酒
五百万石100% 精米歩合70%
ALC13% 720㎖
白麹とワイン酵母
澄み酒とかすみ酒、両方とも
隠し味にブドウ🍇が入っているらしい。
思わずキュンキュンしてしまう⁉️
翔空HOP SAKE ほっぺ
Hiz
ホップを使ってるクラフト酒ですが
こちらはよりホップ感があり後味の苦味があります
飲み口はシャインマスカットのような甘味