まこさん若鶴直営店限定酒Batch2若鶴酒造富山県2025/8/25 13:50:252025/8/2523まこさんフルーティですっきりとした甘さ アルコール13度で飲みやすい。 富山県砺波市三郎丸蒸留所 工場見学にてお勧めされた銘柄です♪
禊萩(養殖)若鶴純米若鶴酒造富山県2025/7/8 10:40:342025/7/8家飲み部51禊萩(養殖)イオンで購入。 北陸新幹線開業10周年記念酒。 酸味はやや強め。甘みが感じられるためか飲みやすい。
植田仁 人と人を繋ぐ熱血経営者若鶴「itonami 2024」若鶴酒造富山県2025/7/2 7:54:5115植田仁 人と人を繋ぐ熱血経営者時を醸す、土地を映す。新時代の一献──「itonami 2024」 富山・砺波の地で百余年の歴史を刻む若鶴酒造が、 次代と世界へ挑む新たな一手それが「itonami(イトナミ)」。 ✳︎ 2024年リリースの新作は、生酛造りによる低アルコール原酒という革新の一杯。 ウイスキーづくりで培った木製発酵槽や乳酸菌の知見を活かし、 発酵には「かぶら寿し」由来の在来乳酸菌、酵母には富山県が開発した新種を採用。 メロンや洋梨を思わせる芳醇な香り、まろやかな甘味、 そして酸味と旨味が織りなす深い余韻が、13%という軽やかな度数からは想像できない濃醇さを醸し出す。 伝統と革新、土地と人の営みが一体となった このお酒は、日本酒の未来を照らす「営み」そのものである。
とらきち若鶴若鶴酒造富山県2025/6/11 13:43:2125とらきち開栓してすぐの吟醸香軽め、口に入れてすぐのアタックは甘みあり後半はスッキリ。生酛感もあり、冷ならお酒が苦手な人でも呑める、生酛感が好きな人はお燗もありかと。かなりこだわって造った日本酒、いつもの苗加屋の旨味だけでなく発酵感もあり、変化が楽しくとても美味しかったです。
bouken若鶴うすにごり純米にごり酒若鶴酒造富山県2025/6/7 9:45:212025/6/7HOKURIKU+酒宴にて醸す心をたしなミーツ114boukenKITTEで富山のにごり酒フェア?的なのやってたので飲んできました 苗加屋は飲んでるけど若鶴は初 スッキリしてるけど華やかさや甘みもしっかりある 検索しても出てこないし火入れな事以外スペックがよく分からん😅
くまっちゃ若鶴itonami イトナミ若鶴酒造富山県2025/6/5 12:11:022024/6/8いまでや 清澄白河1くまっちゃ(過去ログ) itonami イトナミ 2024 (当時のメモから)「酸味 あまみ。うまい!」
sakimiyajima若鶴小牧ダム貯蔵酒2025 六段仕込み一年貯蔵 純米吟醸純米吟醸若鶴酒造富山県2025/4/27 5:12:362025/4/26三州家16sakimiyajimaちょっとだけ甘口だった。 美味しい!
みー若鶴純米大吟醸七段仕込み14度原酒 山田錦若鶴酒造富山県2025/3/31 12:50:3744みー甘みのある香りつよめ。香りのイメージ通り味もメロンっぽい瑞々しさ。ただちょっと甘過ぎるかな… 余韻までずーっと甘いのでメリハリが無い。美味しいのですが個人的にはもうちょっと酸味とか苦味とかが欲しいです。