ねむち
國酒フェア2025 in 大阪㊺
東京都ブース③
あきるの市にある野崎酒造。
◉喜正 純米吟醸
穏やかで優しい酸味があって、ややモダンな感じ。全体的にまろやかモダンな印象。日本酒度±0って旨い感じがいつもする。boukenさんが春陽を使ったお酒みたいって言った。
流通段階での品質低下を避けるため、販路は目が行き届く地元酒販店と一部地酒専門店に限定していて、オンラインショップもないので関西での入手は難しいな。
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
192 チェックイン
フレーバーチャート®
みんなのコメントからフレーバーを解析して作成したチャートです。
フレーバータグ ®
みんなのコメントからフレーバーを解析して、タグをつけました。
タイムライン
bouken
國酒フェア 2025㊹
東京都③
あきる野市の野崎酒造さん
関西では見ないお酒。八尾の乾酒店さんのHPには取扱銘柄として載ってるけどリスト見ながら選ぶ店だから行きづらいんだよね。関西唯一の彩來特約店だけど…
精米歩合50% 五百万石 16度 酒度±0 酸度1.5 1771円
ラベルのイメージと違ってモダンで甘めでジューシーな味。4MMP系？って少し思った
●せがわ酒店の店頭には喜正の生酒もあるらしいって聞いたけど今もあるのかな？
の
初東京酒チェックイン✅
香りは純米系の甘い感じ
口に含むと穏やか〜でじわじわ甘さがくる🍶
ジュシーさは感じないけれど、甘みが強めで飲みやすい穏やかな日本酒だな〜
ngt0321
辛口
飲みやすい
さといも@カブで道の駅巡り
瀬音の湯の売店で購入。
飲みやすい。素直に一口目から味がくっとくる。代わりにその後に水を感じる。香りも豊かでおいしい酒です。十分辛い。でも辛すぎない。
パーム農家
喜正の夏酒。ラベルのカジカが可愛らしい。妻にお使いを頼んで買ってきてもらったら、まさかの一升瓶。嬉しいやら、やはり嬉しいやら。
妻セレクトの自由購入の一本は仙禽のカブトムシ。嬉しいやら、やはり嬉しいやら…
甘くバニラのような香り。酸、酸、ドライからの一瞬甘、そして苦…う〜ん、美味しい。これは美味しい。
そういえば先日録画して見た番組で太田和彦さんが喜正を絶賛してたなぁ。
ジェイ&ノビィ
パーム農家さん、こんにちは😃
奥さん、一升瓶選択とカブトムシ🌈ナイスセンス👍飲むの楽しみですね
そして今気付きましたが、いつの間にか超えてますね！千投稿超え㊗️おめでとうございました🎉
パーム農家
ジェイ&ノビィさん、こんにちは。
いつの間にやら千件越え！！！
ビックリです。言われなければ気付きませんでした。ありがとうございます。
倍割り
ダブルアンコール。
ツルリとした当たり口。
透明感の中にザラツキのアクセントがあり、東京感を醸し出す。
けんさ
高尾駅近の居酒屋味はるで。
ほどよいキレで、料理の邪魔しない。焼き鳥に合う！本醸造選んでよかった
パーム農家
大好きな喜正の純米吟醸山田錦。味のマチダヤさんにて試飲販売があり、購入するとお猪口がもらえた。秋川のカジカがかわいい。アルコールなりのツンとした香り。味わいのバランスが良く、旨みもしっかりしていて単体でも食中酒としても楽しめる。カジカがやや不細工なところも愛嬌があって良い。
もん
3.5/5
NomBay
なんかスッキリ系でした
まるまめ
友人と
ほろ酔い❤
幸せ❤
好きだ❤
まるまめ
友人と
ほろ酔い❤
幸せ❤
くまくま
今宵は飲んだことがない酒蔵シリーズで、まずは東京から喜正の純米酒❤️
すいすい
上野「おでん&地酒フェス」にて🍢
あきる野市の野崎酒造さんのお酒を発見！
ひやでいただいてみると、芳醇ながら後味スッキリでした！東北の味噌おでんとぴったり😋
店員さんも親切に説明してくれて有り難かったです😊
flos_lingua_est
秋口に、東京はあきる野市へ自然を感じに行ってきました。まだこの頃は日が落ちてくると少し肌寒いかなくらいの時期でした。
小春日和という蕎麦屋さんでお昼を食べ(美味しかった！)、会計時にメニューに載っていた見慣れない名前の日本酒について何気なく尋ねてみると「東京で1番の酒だと思う」とのこと。なんとすぐそばに蔵があったのでそこで季節限定を購入。さてどんな味なのやら。
香りは吟醸香にややアルコールを感じるもの。含むとかなり意外な味でした。クラシカルなものを想像していたのにフルーツのジューシーさがあります。何のフルーツかはひとつに絞れないけど複数のフルーツ香が品よく混ざった飲みやすいお酒です。
甘さは適度に抑えられており、それに伴ってボリューム感もそんなにはないけど、最後に適度に苦味が出てきて立体感もしっかり。
スッキリしたなかにポップなテイストと確かな旨さが合わさったレベルの高いお酒でした。普段お酒を飲まない人でも美味しいと言っていたくらいなので、蔵に立ち寄った際はぜひ試してみてください。よく冷やして3日くらいで飲み切るのがいいかな。感動でした！
ジェイ&ノビィ
flos_lingua_estさん、こんにちは😃
初めてのお蕎麦屋さんで偶々見かけたお酒！そこからの流れは酒神様の導きですね🤗蕎麦をいただきながら飲んでみたいです😋
パーム農家
喜正の純米生原酒。アルコールとメロン系の上立香。含み香はアルコール感が幾分和らぐ。さらりとした口当たりにうっすらとウリ系の甘味があるが、苦味と渋味が強く広がる。喜正のなかでは割とフルーティお酒。