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さけのわ
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"スパイシー"な日本酒ランキング
"スパイシー"のフレーバーが強く感じられる日本酒を、印象の強さ順にランキング形式で紹介します。
21位
3.27ポイント
葵鶴
稲見酒造
兵庫県
67 チェックイン
紹興酒
セメダイン
鮮烈
HYOGO SAKE EXPOで購入。17年古酒かと思ったらコレは7年物だそう。 香りは紹興酒のような熟成香。含み香は少し火薬っぽいような。熟成酒にしては綺麗で飲みやすいと思う。フルーツやスイーツに合わせて飲むといい気がした。酸味が良いアクセント。 大吟醸だからか古酒だけどフルーティーに感じる
古酒だけあって、酸味の爽やかさの背後に複雑味が追いかけてくる一品。 肴が無しにゆっくり味わいたい一品。
国があり、しっかりとした飲みごたえのあるお酒です。毎年、三木市の金物祭りで買ってるお酒で、お気に入りの一つです。
22位
3.26ポイント
夏子物語
久須美酒造
新潟県
135 チェックイン
甘辛い
#船堀# ちょっと見てくれ悪い😅 自家製スンドゥブチゲを肴に こちらを頂きました。 スンドゥブチゲは、 家族も食べられる様に辛さを抑え シジミの出汁を活かしました。 お酒は米の感じがあんまりしません🤔 吟醸酒だからですかね〜 かなりあっさり感がします。
夏子物語 純米吟醸 これは爽やかドライ！ 貴よりさらにキレが良い。 後半の鮪や太刀魚の焼き物によく合いました＊
あたりから中盤まで辛味が伸びる。 後口はスッと。
23位
3.25ポイント
嘉泉
田村酒造場
東京都
442 チェックイン
コク
辛口
しっかり
ナッツ
プルーン
旨味
スパイシー
常温
イオンのお勤め品コーナーで見かけたのでどんなのかな〜と恐る恐る開けたのですが、意外にも美味しく速攻で空きました。
四杯目は｢嘉泉｣に！ お花畑のような華やかな香り。 スッキリ辛口な口当たりに、自然の景色を浮かばせるようなミネラル感ある旨味。 明太子などの辛い物とのキリッとしたコンビネーションが最高です✨
嘉泉 まぼろしの酒 特別本醸造です。旨口で後味すっきりな美味しい日本酒です。
24位
3.22ポイント
山桜桃
須藤本家
茨城県
97 チェックイン
綺麗
複雑
レモン
地酒列車E501 SAKIGAKE 2nd Anniversary(結城→水戸) 山桜桃でゆすらと読むらしいです。 しっかりした味。原酒っぽい。 鼻から熟成感が抜けてく感じ。 しかしマイルドめな味で飲みやすく でもしっかり味を感じられて満足度高く飲めました！美味しかった！ 写真は水戸線車内からの筑波山
地酒列車E501 SAKIGAKE 2nd Anniversary しっかりした味。原酒っぽい。 鼻から熟成感が抜けてく感じ。 しかしマイルドめな味で飲みやすく でもしっかり味を感じられて満足度高く飲めました！美味しかった！
☆☆☆☆☆ 多分初めての山桜桃（ゆすら） わりとあっさりなのは、純米大吟醸だからかな？麻婆豆腐には負ける印象 けど、酒単体としては美味しい 濃いめのつまみではなく、さっぱりめのものに合わせるのがいいと思う 食中酒ともすっきり飲めるので、いいと思う まぁ純米大吟醸なので、それ単体を楽しむのがベターかな？ 初めてでしたが美味しいです
山桜桃を買えるお店
酒浪漫うちやま 楽天市場店
楽天市場
◆郷の誉【純米大吟醸】
山桜桃
（ゆすら）
無濾過〔生酒〕720ml
3,630円
25位
3.22ポイント
Debut
若竹屋酒造場
福岡県
35 チェックイン
ワイン
キャラメル
ラム
少しヨーグルト風味があり、甘い酸味のある濃厚な味わい。
中国語
>
日本語
めっちゃフルーティ。柑橘系。ワインのように軽く飲めます。今日は酒蔵祭りに行ってきました♪
雑味は感じるものの嫌な感じでもない 開封直後だったのも影響してるのかな 2,3日後に飲んだらまた違うかも
26位
3.20ポイント
独楽蔵
杜の蔵
福岡県
519 チェックイン
紹興酒
熱燗
旨味
常温
スパイシー
チョコレート
しっかり
甘味
まろやかな口当たりに、 どっしりと芳醇なお米の旨み。 食事と合わせやすく、 じっくり楽しめる味わい。 初めて飲んだ銘柄ですが、 追いかけてみようと思いました。
使用米は、福岡県産の山田錦 良い意味で生酛らしくない、優しく軽快な口当たり。 シッカリとキレる、バランス良い食中酒ですね。 旨いです‼️
そういえば年末一人忘年会したやつ😋✨
27位
3.16ポイント
一代弥山
中国醸造
広島県
326 チェックイン
ガス
辛口
旨味
フルーティ
シャンパン
スパイシー
甘味
さわやか
特約店限定酒の夏酒。 広島八反錦を精米歩合55%で。 スッキリと爽やかな甘さに、 しっかりしたお米の旨み。 キリッと冷やすと爽快感が増す。 初めて飲んだ銘柄でしたが、 夏にぴったりな味わい。
バナナ系の香りがします。 甘味が濃いめに後少し苦味がしていなくなります。 ほんのり甘い余韻がかすかにあります。 酸味はあまり感じないから食前酒か 食後のデザートに合わせる感じかなぁ。
【備忘録】 3杯目は広島のお酒。一代弥山。 黄色がかっていて匂いも気になる感じ。たくさん飲めないですね、これは。
一代弥山を買えるお店
銘酒本舗 IMANAKA SAKESHOP
楽天市場
一代弥山
スパークリング
375ml
いちだいみせん
1,031円
一代弥山
スパークリング
750ml
いちだいみせん
1,860円
28位
3.15ポイント
奥鹿
秋鹿酒造
大阪府
113 チェックイン
酸味
カラメル
常温
どっしり
旨味
ヨーグルト
神田 シンメ さんにて 良熟成しっかりめ、17度 山田錦 ふろふき大根赤ミートソース和え
美味しかった記憶だけで生きてるおすそ分け。
かなりドライ みりん系 もうちょい寝かせて厚みが欲しい
奥鹿を買えるお店
酒浪漫うちやま 楽天市場店
楽天市場
＜2023年5月入荷分＞秋鹿【純米酒】
「奥鹿」
三年熟成山廃
山田錦五八〔火入れ原酒〕720ml
2,585円
29位
3.13ポイント
豊久仁
豊国酒造 (会津)
福島県
114 チェックイン
シャンパン
スモーキー
酸味
清涼
ふくよか
スパークリングa3
新所沢 うな一 さんにて 雄町 若干シュッとしている(冷やしてるからか)が少甘美味しい
梨や完熟アプリコットを思わせるジューシーな香り。「雄町」がもたらす豊かな旨味と甘み、生原酒ならではのフレッシュで力強い味わいが魅力です。しっかりした酸が後味をスッキリと引き締め、お刺身やハーブを効かせた肉料理、白身魚のカルパッチョ、クリーム系のパスタなど、幅広い料理と素晴らしい相性を見せます。
30位
3.12ポイント
駒泉
盛田庄兵衛
青森県
122 チェックイン
ハチミツ
力強い
「駒の里（人より馬の数が多い）に清らかな泉が湧いている」という和歌より名づけられたんだとか．八甲田って青森市じゃないのん？ と思ったら蔵のある七戸町の西の端はどうやら八甲田に掛かっているようだ． 開けた瞬間辺りに漂ったのは大人のレモネード！？ と思ったが，風味の方は酸味はなかった．辛さの後に苦味が来てその後からジワジワ甘さがやってくる．かすみ酒の名の如くわずかなおりによるにごり，レッグスはほぼ目立たない．
最初少しだけ甘い、あと苦味、しっかりめ
ゴーアラ6軒目は青森は七戸町から駒泉のサバ🐟️ 作田や七力の蔵って言って分かる人は地元民か青森オタク🤓位でしょうか笑 こちらには盛田社長が来られてました。 上立ち香はほんのり甘い香り。 口に含むとさらりとした甘味に程良く旨味を感じさっぱりキレていきます。 アテに出てきたゴマサバの漬けにぴったりなお酒でしたね😊 美味しかったです🍶🐟️ 現在は500石（設備は3000石あるらしい）を社員5名アルバイト5名で造られているそうです。 私が「作田や七力のファンです」と社長に伝えると「今日来た甲斐があった」と言って笑っておられました。
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