さけのわ
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仙禽
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光栄菊
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仙禽
仙禽オーガニックナチュール2024〈0.0:ドブロク〉
純米
生酛
原酒
生酒
にごり酒
せんきん
栃木県
Apr 13, 2024 2:02 PM
2
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精米歩合 90% アルコール 13度(原酒) 仕様 にごり酒、超古代製法、酵母無添加(蔵付き酵母)、木桶仕込み、生酛酵母
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総乃寒菊
NewSensation2023 うすにごり無濾過生激論
純米
原酒
生酒
無濾過
寒菊銘醸
千葉県
Apr 12, 2024 1:23 PM
2
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アルコール分 14度 精米歩合 90% 使用米 コシヒカリ
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開運
無濾過 純米 開運
純米
原酒
生酒
無濾過
土井酒造場
静岡県
Mar 23, 2024 1:56 PM
2
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アルコール分 17度 山田錦100%使用 精米歩合55% 無濾過生原酒らしく、かなり厚みある味わい。 後口の酸味、苦みもまたいい塩梅。チビチビと大事に飲んでいきたい1本。
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仙禽
仙禽 UA.1st あか
純米
生酛
原酒
せんきん
栃木県
Feb 24, 2024 2:55 PM
1
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仙禽ユナイテッドアローズ 情熱の赤 精米歩合 90% 原料米 山田錦60%.亀の尾40% アルコール分 14度 グレープフルーツ柑橘系、心地よい飲み口、後口に苦みも感じ、飲み飽きしない仙禽らしい味わい。
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雅楽代
雅楽代 玉響 生酒
天領盃酒造
新潟県
Feb 10, 2024 1:01 PM
3
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玉響とは、ほんの少しの間という意味 アルコール分 14.5% 芳醇な呑み口だが、キリッと酸味もあり締まる味わい。バランスがいい。また、度数が14度代ということもあり飲み飽きしない呑み口のよい美味しいお酒。雅楽代美味しい。
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十水
特別純米 十水
特別純米
加藤嘉八郎酒造
山形県
Feb 10, 2024 2:56 AM
2
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「十水」とは 江戸後期に確立した仕込み方法で、十石の米に対して十石の水で仕込むこと。現在は十二石の水で仕込のが主流だが、1~2割少ない水で仕込むことにより、この濃厚仕込みになる。 精米歩合60% アルコール15度
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宮寒梅
WINTER TIME 純米吟醸 にごり酒
純米吟醸
生酒
にごり酒
寒梅酒造
宮城県
Jan 31, 2024 2:34 PM
14
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精米歩合 55% アルコール度分 15度 うすにごり、開けたてはシュワシュワ発泡を感じ徐々に落ち着く。グレープフルーツのような柑橘系の香り、フルーティーな味わい。
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栄光冨士
酒未来 純米大吟醸 無濾過生原酒 2023
純米大吟醸
原酒
生酒
無濾過
冨士酒造
山形県
Jan 7, 2024 1:47 PM
16
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酒米 酒未来100% 精米歩合 50% 使用酵母 山形酵母 日本酒度 -10.0 酸度 1.6 アミノ酸度 0.7 アルコール分 16.3度 華やかな果実味、甘やかな味わい、1日働いて疲れた後に飲むとこの甘みに癒やされる、デザートのような1本
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みやさか
直汲み しぼりたて生原酒 美山錦
純米吟醸
原酒
生酒
中取り
宮坂醸造
長野県
Jan 7, 2024 1:38 PM
13
keeeeenne
七号系自社酵母 精米歩合 55% アルコール分 15度 口に含むと華やかに米の旨み甘みが広がりバランスがよい飲み口。飲み始めは微発泡な感じもあったが、何日か経つと落ち着いた味合いに。香り、味わい、飲み口のバランスが素晴らしい1本。
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仙禽
UAもみじ2023
純米
せんきん
栃木県
Dec 16, 2023 9:53 AM
9
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仙禽✕UNITED ARROWS ドメーヌさくら・亀の尾 50% ドメーヌさくら・山田錦 25% ドメーヌさくら・雄町 25% 精米歩合 90% アルコール分 14% 仕様 アッサンブラージュ、火入れ 設計 ユナイテッドアローズ 製造 せんきん 香り穏やか、甘酸っぱい爽やかな心地よい味わい 精米歩合90%とは思えない味わい
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司牡丹
二割の麹が八割の味を決める
純米
司牡丹酒造
高知県
Dec 15, 2023 2:03 PM
9
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アルコール分 16-17度 精米歩合 70% 酒母/麹米55% .掛米70% フルーティで米の旨みを程よく感じボディがあるが、飲み口はキレあり辛口で締まる。飲み飽きしない食中酒。
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陸奥八仙
オレンジラベル 純米吟醸 ひやおろし
純米吟醸
ひやおろし
八戸酒造
青森県
Nov 21, 2023 3:13 PM
19
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原料米 青森県産米100% 精米歩合 55% アルコール 16度 開栓仕立ては柑橘系の香りフルーティーな味わい、 そこから香り、味わいが落ち着き、香り穏やか、味わいも米の旨み甘みと酸味が相まってバランスよい味わいに。
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上喜元
超辛口
酒田酒造
山形県
Oct 31, 2023 1:46 PM
1
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一白水成
特別純米
特別純米
福禄寿酒造
秋田県
Oct 31, 2023 1:44 PM
2
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水芭蕉
純米吟醸
純米吟醸
永井酒造
群馬県
Oct 31, 2023 1:43 PM
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陸奥八仙
ミクシードシリーズ2023 KiM69
純米
八戸酒造
青森県
Oct 28, 2023 2:16 PM
9
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原料米 青森県産まっしぐら100% アルコール度数 17度 陸奥八仙史上最高なドライな味わい 香りの華やかさと味わいにギャップ
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仙禽
あかとんぼ2023
純米
生酛
原酒
無濾過
せんきん
栃木県
Oct 28, 2023 2:10 PM
11
keeeeenne
原料米 ドメーヌさくら・山田錦(杤木県さくら市産) 精米歩合 60% アルコール分 14度(原酒) 仕様 無濾過原酒、火入れ 仙禽の中でも、キレある酸味を感じる1本。 口に含むとキレから旨みからスッと最後に切れていく感じ。度数14度の原酒の為か、身体に馴染む味わい。
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わかむすめ
牡丹 純米吟醸 無濾過原酒
純米吟醸
原酒
無濾過
新谷酒造
山口県
Oct 17, 2023 1:56 PM
10
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原料米 岡山雄町100% 精米歩合 60% アルコール度数 15.5度 ※雄町サミット優等賞 フルーティでありつつも雄町らしいドッシリとしたボディがある味わい。後口の酸もあり、飲み飽きしない。旨いお酒。
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UGO
HESPERIA
相原酒造
広島県
Sep 27, 2023 1:43 PM
1
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「若手の夜明け」2023年9月
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わかむすめ
瑠璃唐草 純米吟醸 無濾過生原酒
新谷酒造
山口県
Sep 27, 2023 1:40 PM
keeeeenne
「若手の夜明け」2023年9月