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さけのわ
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"スパイシー"な日本酒ランキング
"スパイシー"のフレーバーが強く感じられる日本酒を、印象の強さ順にランキング形式で紹介します。
11位
3.54ポイント
三春駒
三春酒造
福島県
142 チェックイン
スパイシー
桜
スッキリ
いちご
果物
まろやか
洋梨
いわきの地酒🍶を現地で調達♪買うつもりはなかったのですが…アマガエル君が…思わずジャケ買い♪精米歩合55%磨いてます♪甘〜いお米の香り…呑み口も甘っ!からの後味の苦味、雑味が気になるが…地酒ならでは…うんっ!お米の旨味を感じますっ!美味しいねぇ…日本酒は、奥が深い!この出会いが日本酒の醍醐味、一期一会を大切にしたい…
⠀ 精米歩合 60% アルコール度数 16度 メロンのような甘味。常温にすると少し辛口。
程よい辛口で飲みやすい。とても好きな口当たり。また飲みたい。
12位
3.51ポイント
田从
舞鶴酒造
秋田県
127 チェックイン
常温
燗冷まし
スパイシー
熱燗
穀物
酸味
旨味
燗酒
使用米は不明 酒屋の店主によると3年熟成なんだそうですが、強い熟成感はなく、酸の効いた辛口純米酒です。 フワッと広がる甘味と後半の辛渋は、とても個性的ですよ。 少し日にちを置いた方が、キレも増して呑みやすくはなりました。 好み的には、ここまで来たらもっと、木樽の風味とかスモーキーさが欲しいところです。 どちらにしろ、万人受けするタイプではないかな。 この蔵は、山廃仕込みが主軸とのことですが、どのくらいクセがあるのか、興味深いですね‼️
香りは穏やかで控えめ キリッとした辛味、スッキリとした口あたりだ。
酒感強めも爽やかな酸味で軽快淡麗、ハリのある旨み。秋田県産米。メットブルストと
13位
3.46ポイント
甦る
山形県
88 チェックイン
コーヒー
マスカット
桜
純米吟醸🍶山形県長井市産さわのはな🌾 あっさり、スッキリ😳。呑みやすいけどちょっと物足りないかな🤔。 海と@高田馬場 20220323
狛江酒屋籠屋の試飲会にて呑む。 東日本震災で酒蔵壊れてしまい違う場所で再度酒造りを。
ラストは、能登半島の応援酒❤️
14位
3.43ポイント
本老の松
東飯田酒造店
長野県
45 チェックイン
パイナップル
甘酸っぱい
マスカット
もとおいのまつ と読みます。 書いてないけど米は美山錦だそう。 酒屋さんのHPには日本酒度-11って書いてたけどそこまで甘さ感じず。スッキリ綺麗でほんのりとした蜜の様な甘み。旨酸の塩梅が抜群。生だけどにしては軽めかな? 裏ラベルに軽いって書いてるね。 生酒なんだけど生っぽくないタイプ。熟成にも耐える結構強いお酒なのかな?
スッキリと呑みやすく美味しい 後味にしっかりと日本酒感 美味しかった!!
YOMOYAMA NAGANO in 大阪⑫ 【本老の松】ブース。 兄弟妹3人が杜氏と面白い酒蔵。 これも初試飲。 こちらでも「どれから飲んどくべきですか?」って聞いたら、「じゃあ、順番に…」ってなった。 この質問は、全部種類飲みたい時はいいけど、少しだけの時は注意が必要だと思った。 【本老の松 純米酒 艶】 クリアで雑味ない酸が旨い。 【本老の松 生貯蔵原酒 堅】 濃厚さありコクあって、ほんのりナッツ系の旨味を感じる。 【本老の松 純米吟醸 澄】 フルーティさあって、ほんのり甘旨。1番好みのタイプ。 【本老の松 山廃仕込み 恋】 甘酸ながらスッキリした酸で旨い。 写真撮り忘れ💦端の方に写ってる薄いピンクのラベル。 明確に、いろいろなタイプの味わいを造り分けてるのは面白い。 私的にはレトロな髭フォントなのに、ラベルの色が淡くカラフルなのがいい違和感。
15位
3.39ポイント
清泉川
オードヴィ庄内
山形県
97 チェックイン
甘味
甘いだけではない。 甘、シュッと少しの辛、酸、飲める。 造りとネーミングが上手い。
んー辛口+10だけど辛口の仕上がりがとてもいいように感じる。辛辛ドライすぎずふくよかな辛さは美味しい味わいである。楽しめる。 米所、庄内の青空の下の稲穂を思い出させます。
4クール目の2。こちらも初。
16位
3.28ポイント
COWBOY
塩川酒造
新潟県
96 チェックイン
キャラメル
味噌
スモーキー
醤油
今日はバレンタインデー!👩❤️👨 このお酒は、妻のために用意したフィレステーキととてもよく合いました。うま味のあるふくよかな口当たり。 軽いスモーク香と木の香りがある。 後味は短い。
英語
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日本語
味香り共に好み
長岡のぽんしゅ館で。 コイン2枚だった・・・1杯損した。 クセ強め。いかにも日本酒っぽい香りの酒。
17位
3.26ポイント
独楽蔵
杜の蔵
福岡県
432 チェックイン
紹興酒
熱燗
旨味
チョコレート
スパイシー
常温
どっしり
甘味
まろやかな口当たりに、 どっしりと芳醇なお米の旨み。 食事と合わせやすく、 じっくり楽しめる味わい。 初めて飲んだ銘柄ですが、 追いかけてみようと思いました。
使用米は、福岡県産の山田錦 良い意味で生酛らしくない、優しく軽快な口当たり。 シッカリとキレる、バランス良い食中酒ですね。 旨いです‼️
そういえば年末一人忘年会したやつ😋✨
18位
3.25ポイント
華姫桜
近藤酒造
愛媛県
124 チェックイン
華やか
フルーティ
旨味
前から気になってた銘柄。無濾過だそうです。華やかでフルーティー。スッキリ。温度上がると辛味強くなるかな? これの生バージョンもあるらしいから飲んでみたい。
2023年11月1日 自宅にて晩酌。 脂の乗った歯鰹を手に入れたので酒を 飲む。今回チョイスしたのは新居浜の 酒、華姫桜 雅(みやび)。 ちょいと前に 酒屋で見かけてジャケ買いしたものだ。 シロップ様の穏やかな香り。少し米感 のある、甘く円やかで熟成した味わい。 燗にすると香りと旨味が広がりさらに 良い。個人的にはぬる燗が好みかな。 歯鰹の刺身の他、天魚の塩焼、疣鯛の 甘酢漬けなどと合わせて美味しく頂い た。
阪急蔵元まつり 愛媛の近藤酒造で山田錦の生酒が華やかで旨味がありました。 2枚目の愛媛みかんde酒と言う名前のリキュールは 本当に🍊を食べているみたいでした。 わたしが名前を考えました。と近藤さん。 わざわざ帽子をかぶってポーズをしてくれました。
19位
3.25ポイント
山桜桃
須藤本家
茨城県
77 チェックイン
綺麗
複雑
レモン
ナッツ
入ってしまった地元の飲み屋にあった1番高い酒。確かにこれはうまい。アクセントはあるが抵抗感はなく何にでも合いそう。ユスラと読めるだけでも強者感。刺身とタコ唐がポテチみたいに軽くて美味しかった。
うーん 日本酒って感じ
純大 古来の味。綺麗。クラシカルと綺麗さ。旨味もそこまで強くない。甘みはかなり抑えめ。さらりと辛口。郷の誉ほどドライじゃないけど、辛口がじわんと。ただ、他とは違う酒。87点 甘み:2 辛口:3.3 酸味:2.3 含み香:2.7
山桜桃を買えるお店
酒浪漫うちやま 楽天市場店
楽天市場
◆郷の誉【純米大吟醸】
山桜桃
(ゆすら)無濾過〔生酒〕720ml
3,630円
20位
3.22ポイント
葵鶴
稲見酒造
兵庫県
58 チェックイン
紹興酒
セメダイン
鮮烈
レーズン
HYOGO SAKE EXPOで購入。17年古酒かと思ったらコレは7年物だそう。 香りは紹興酒のような熟成香。含み香は少し火薬っぽいような。熟成酒にしては綺麗で飲みやすいと思う。フルーツやスイーツに合わせて飲むといい気がした。酸味が良いアクセント。 大吟醸だからか古酒だけどフルーティーに感じる
久々の外飲みで、結構酔った状態で飲んだのであんまり覚えていないという・・・ 酒飲みにあるまじき失態(´・ω・`) 昔ながらのしっかり旨みがある子で、一緒に食べたアボカドユッケと大変よく合っていた(気がする)。 度数も結構高めだった(気がする)ので、しっかり目のアテでどっしり飲みたい時に良き(な気がする)。
うわクセある~。琥珀色のボディ。ほぼ紹興酒の味。米酸っぱみが飲みやすさを添えている。
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