＠水橋
十六代九郎右衛門 生もと純米 信州産金紋錦 生原酒 3K5 2024BY 720ml
原料米 金紋錦（長野県産）
精米歩合 60％
アルコール分 15度
3月製造の10月出荷。
生酛、金紋錦、五号酵母で3K5だそうです。軽やかな甘味とほどよい酸みが絡まり、いくらでも飲めそうなお酒です。
おでん🍢と合わせてあっという間に完飲。二日目はないです😅
今日は金曜日ですね、あと一日頑張りますか😤
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＠水橋
若波 本醸造 720ml
原材料名：米（国産）、米麴（国産米）、醸造アルコール
精米歩合：70％
アルコール度数：15度
税込: 1,485円、一升瓶だと税込: 2,530円。絶対一升瓶の方がお買い得なんですよね😅
でもお店では一升瓶在庫がなかったような気がします。
皆さん分かってらっしゃるのね。
昨日は天気が良く、立山連峰も綺麗でしたよ⛰️
＠水橋
総乃寒菊 純米大吟醸 壽限無50 Hazy Moon おりがらみ無濾過生1800ml
原料米 : 福岡県産壽限無100％使用
精米歩合 : 50%
アルコール分 :15％
寒菊の一升瓶ストックが溜まってきたので、とりあえず壽限無を開栓しました♪
用心して栓を抑えながら、いきなりシュッポーン💨危うく天井まで飛ぶところでした。シュワシュワ凄いですね。
昨日、二日目を開栓しましたが、それでもシュポーンとめちゃ元気良し😄
甘すぎず、かと言ってドライ過ぎず！
またマストのお酒が増えました😅
４枚目は今朝の立山連峰⛰️北陸の冬も近そうです🙁
ma-ki-
＠水橋さん、こんにちわ
寒菊の壽限無美味しいですよね～😋
確かにガス感もしっかりしてましたね🎵
立山連峰綺麗ですね～✨両親と行った旅行を思い出します🤗
ヒロ
＠水橋さん、こんにちは😃
壽限無の開栓直後は炭酸が危険なんですね⚠️
自分は店飲みだったのでそこまでのイメージはありませんでした。
立山連邦は幻想的で綺麗ですね〜🤩
空気が冷んやりしてそうです。
＠水橋
ma-ki-さん、こんばんは🌇
春に飲まれてたんですよね😅
もう冬になりそうです☃️
来年も争奪戦が激しくなりそうな予感が😆
また是非、立山を観に来てください🍶
＠水橋
ヒロさん、こんばんは🌇
こんなに元気とはビックリ‼️です
今日が3日目、帰宅して多分シュポンかと😆
昨日の朝、冷蔵庫内で自動開栓してないかチェックしました☑️
今朝は9℃位、そろそろスノータイヤですね🛞
＠水橋
立山 本醸造 720ml
精米歩合 67%
アルコール分 15度
昨日は雨の中、近所の自治会活動に参加しました。作業終了後、昼間から懇親会🍶
ご近所さんが鯉の品評会で入賞し副賞がこのお酒。おめでたいお酒を振る舞っていただきました。
10月からラベルリニューアルされ、前の短冊型ラベルからレトロになりました。
常温でいただきましたが、スッキリ穏やかな味わいに変わった気がします。
気のせいかなぁ？
＠水橋
信州亀齢 緑ラベル 720ml
アルコール分 15度
2025.6製造
夏に蔵元売店でお連れしたグリーンラベル🐢開栓しました♪
また新酒で蔵元売店で販売されているみたいですし、心置きなくいただきます。せっかくなので華杯で。
甘さ控えめですが、軽やかで美味しいお酒です🍶
2日目の大信州のあと、いただきましたが、大信州の氷温貯蔵酒とは対極的な感じ。もちろんどちらも美味しいお酒です😄
ジェイ&ノビィ
@水橋さん、こんにちは😃
我々も久しぶりに長野酒旅🚙に週末行って参りました🤗緑ラベルもゲットしましたよー👋
＠水橋
ジェイ&ノビィさん、こんばんは🌆
おおっ行かれましたか🐢
そもそもお二人の影響で上田〜諏訪に出かけるようになりましたから🚙
レビュー楽しみにしております🫡
＠水橋
純米吟醸生原酒 栂の森（氷雪熟成酒）720ml
精米歩合 59%
アルコール分 16度
道の駅小谷でお連れしました♪
栂池高原の雪の中に埋雪して熟成させた氷雪熟成酒で、小谷村でしか販売していないそうです。
製造は大信州。
りんご様のフルーティさから入りますが、ジュワ〰︎と重厚感が増していきます。
写真は先週の白馬ジャンプ競技場です⛷️
＠水橋
大雪渓 純米にごり酒 720ml
原材料米（長野県産）・米こうじ（長野県産米）
精米歩合 65%
アルコール度 15度
ちょっと休憩で入った道の駅小谷でお連れしました♪
ここは日帰り温泉やレストラン、なんと
日本酒が飲めるカウンターバーもありました。さすがに飲んでる方いませんでしたが😄
日本酒のラインナップは北安大國、白馬錦、大信州などのオリジナル酒が揃っていて見てるだけで楽しいです😀
さてとお酒ですが、軽くトロリと、意外とあっさりスルッと飲み過ぎ注意の危険なヤツですね。
お米のスープ🥣てな感じです😋
しかも1,320円とコスパ最強のお酒です🍶
マナチー
水橋さん、おはようございます♪温泉もあるし、カウンターバーもあるとか最高すぎますね🥺❗️車中泊にもってこいじゃないですか😆
＠水橋
マナチーさん、こんにちは😃
ほんとそうなんです、車中泊して沢山お金使ってくださいと、言わんばかり😆
道の駅白馬より駐車場も施設も広いですよ😄
＠水橋
信州銘醸 梁山泊 純米吟醸 720ml
原料米 ひとこごち
精米歩合 55%
アルコール分 15％
信州銘醸のお酒は鼎しか飲んだことがなく、この前初めて瀧澤をいただいたら凄く美味しかったので、梁山泊をお連れしました。
ほんのり穏やかな甘さから入ります。北安さん同様、小谷杜氏だからですかね。
穏やかで軽甘、美味しいですね😋
信州銘醸さん、まだまだ奥が深いです😍
＠水橋
勢正宗 純米酒 YELLOW CARP 瓶燗火入れ 720ml
原料米 長野県産ひとごこち90%
ひめのもち10%
精米歩合 59%
アルコール分 14度
結構さっぱりしてスルッと美味しいお酒です。ただ余韻が長く、旨みは後からじんわり！いやぁよいですね😋
＠水橋
北安大國 しぼりたて生原酒 720ml
R6BY
原料米品種/産地 ひとごこち・一般米/長野県
精米歩合 70 ％
アルコール度数 19度
11/1、道の駅白馬にてお連れしました。
昨年の新酒の残りかなと思ったら2025.9製造とありました。通年で作られているのですね。今月末には新酒に切り替わるみたいです。
トロリとした北安さん独特の甘さが、19度を感じさせないです。ほんとこの甘さクセになります。
ここまで来ると蔵元売店も近いのですが、土曜日朝早くてヘトヘトだったので帰路を早めました。
４枚目は白馬大橋からの景色です。昨日だともっと雪が降りてるでしょうね☃️
＠水橋
山三 純米吟醸 金紋錦 五割五分 無濾過原酒 火入 720ml
原材料 : 金紋錦
精米歩合 : 55%
アルール分 : 15%
微かな酸味と僅かな苦味がキュッと締めてくれる軽やかでフルーティなお酒です。
実は、土曜日にお連れした、ひとごこちを開栓したつもりでしたが、今、写真を見て金紋錦を開栓していた事に気づきました😅
冷蔵庫をぱんぱんにし過ぎるから管理が行き届かなくなっている😭
頑張って在庫削減に努めるしかないか🤔
＠水橋
善吉 純米酒 720ml
精米歩合 70%
アルコール分 15度
今年二本目の善吉さん！
派手さはなく、モダンでもエレガントでもないですが、味の膨らみというか、穏やかで心地よい具合に仕上がって、コスパ良いし美味しいお酒です。
ところで、金曜日から土曜日、信州亀齢🐢ヘキサゴン祭りに参戦してきました。
前日に前乗りし、蔵元売店に寄り蔵元限定山恵錦生酒新酒をゲット。
翌日は朝4時から並んで整理券は8時頃配布開始。寒くて眠くてヘトヘト、周りは変態さんばかり😅朝6時で200人ぐらい並んでたようです。ヘキサゴンが、無くなったら金亀も出しますと告知ありましたから余計参戦者が多かったのかも。
ただ秩序は保たれていて、場所取りだけして車待機など居なかったようです。当日は朝3時まで土砂降りでしたが、4時前に雨が上がったのが唯一の救いでした。
棚田米、真里ラベル、ここまでエスカレートして無かったと、前の方々申しておりました。
まだまだ疲れが😅😓
まつちよ
@水橋さんこんにちは🌞
朝四時から並んでたんですか😆
買えてた良かったですね🐢😊
＠水橋
まつちよさん、こんにちは😃
そうなんです、21時頃は誰も並んでなくて油断しました😅
金曜日、仕事終わりからそのまま直行組が多かったみたいです。
金亀でよかったですが、どちらにしますか？ヘキサゴンでと😅
つぶちゃん
@水橋さん、こんばんは😄
おぉ〰︎‼️やはり参戦されてたんですね〜😆
実は…つぶ家も参戦しておりました🤣
そして勿論ヘキサゴン✨ゲットでございます😁✌️明け方めっちゃ寒かったですね〰︎🥶
＠水橋
つぶちゃん、おはようございます☀
ほんと寒かったですね😵暖かい飲み物買いに行きましたよ😨
勢登家さんの前辺りにおりました😃
目算では80ギリかと😅ドキドキしましたが、意外にも若い番号でした✌️
＠水橋
神渡 しぼりたて新酒 諏訪乃あらばしり 無濾過生原酒 720ml
原料米 ： 長野県産米100%使用
アルコール度： 18度
別所温泉に来ました♪
神渡のしぼりたて新酒を発見💡しましたので、早速開栓🎃
荒々しさもありますが、意外にも円やかです。去年のはもっとパンチが効いていた気がする。
フレッシュさが優っている感じですかね😋
お米が高騰している中、例年通り、新酒をいただけることに蔵元さんに感謝ですね🫂
お蕎麦は小木曽製粉所でした😄
＠水橋
@柳町、ヘキサゴン65番目でした。開店まで後1時間⏰
まつちよ
@水橋さんこんにちは🌞
私も神渡のあらばしり飲みました。
フレッシュさはありましたがピリピリ感なくするっと飲めちゃいましたね。
私は緑ラベルのうすにごりを3本ゲットしました😊
＠水橋
まつちよさん、こんにちは😃
ヘキサゴン祭り前日の金曜日に前乗りし、蔵元売店に寄りましたが緑ラベルは無くて山恵錦生酒に総入れ替えになってました😭
羨ましいです🥹
＠水橋
富士大観 純米 山田錦 初しぼり辛口生酒 720ml
使用米 山田錦100%
精米歩合 65%
アルコール度数 15度
今年初の初しぼり！入荷しました♪
と酒屋さんから連絡あれば、帰りに寄るしかないですよね😄
帰宅して早速開栓。
いやぁ、フレッシュでほんのりフルーティ。初ものは美味しい😋
辛口とありますが、言うほど辛口ではないです。
ところで、この酒屋さん、志賀高原ビールを扱っているのでNEW ENGI入れてくださいとお願いしましたが、信州酒は一蔵だけなのでとあっさり断られました😭仕方ない信州でお連れしますか😄
＠水橋
SAKEまつり限定酒
車懸KURUMAGAKARI2025年上越酒造
無濾過原酒
越後・謙信SAKE まつり2025、毎年の担当蔵元が販売しております。
今年は上越酒造さん。
最初から買おうとは思いましたが、一巡目、長蛇の列。諦めました。
二巡目、あれ？ガラガラ⁇
なんと店じまい中😭
でもテーブルには三本ほど、お酒があります♪
スタッフの方にコレ買えますか？
どうぞ、どうぞ、と。
ありがたくお連れできました😄
早めに開栓しましょう♪
ふむふむ、結構、インパクトのあるお酒ですね🍶
口当たりが強いお酒で、パワーをいただきました😆
＠水橋
生粋左馬 純米吟醸 夢の香 生原酒 720ml
使用米 福島県産夢の香
精米歩合 50％
アルコール分 16度
越後・謙信SAKE まつり2025にてゲスト参加。会場にてお連れしました♪
生酒ですが大丈夫ですか？
明日、帰宅したら冷蔵庫に入れて貰えれば大丈夫ですよと。
まあ、会場でも冷蔵じゃないからいいか。でも宿の冷蔵庫に直ぐ入れて、翌日はクーラーボックスで移動しましたよ。
ミコちゃんの二日目と一緒にいただきました。こちらの方がとろりと芳醇。
二日目の方が美味しく感じました。
上越高田で福島白河のお酒と出会うのも一期一会ですね😋
＠水橋
御湖鶴 純米辛口 おりがらみ 無濾過生原酒 720ml
原料米／麹・美山錦 掛米・一般米
精米歩合／麹米60％ 掛米・70％
アルコール度数／16度
以前は荒々しい感じでしたが、今回はすっかり整っています。
2月製造で8月出荷。ガス感はあまり感じませんでしたが、2日目もシュポンと開栓、そこそこ元気なお酒で、シルキーで、美味しいお酒です。
次回は一升瓶かな😋
＠水橋
信州亀齢 純米吟醸 美山錦 無濾過生原酒 720ml
使用米 長野県産 美山錦100%
精米歩合 55%
アルコール度数 15度
製造年月 2024.12
チルド保存の生原酒、開栓しました😃
不安だった生ヒネ香は全く問題なし。
フレッシュさ健在です😋
ところで今年の新酒は登場が早かったですね。うすにごりで火入れみたいですが、この後、うすにごりで生酒は出るのでしょうか。
ていうか、今までうすにごりってありましたっけ？
＠水橋
赤武/AKABU 琥珀 純米吟醸 720ml
精米歩合：50％
アルコール度数：13度
なんか一気に寒くなりましたね😨
そろそろニューボーンも出ているみたいだし、琥珀をいただきましょう。
とても低アルとは思えない味わいに厚みと膨らみがあり、美味しいお酒です。
鍋🍲でいただきました。
白菜はまだ3/4あるので今日も鍋ですね🍶
＠水橋
雪中梅 純米吟醸 爽韻（そういん） 720ml
原料米 五百万石
精米歩合 50%
アルコール度数 16%
先週、直江津駅前の西沢酒店さんにて。
新潟県内限定酒！2000本限定発売とか。雪中梅だけは時代に迎合せずに甘口の燗酒で貫いていると思っていたら、違うんですね。去年から、そういんが発売されているとの事でした。
ボトルからは誰も雪中梅とは分かりません。
さてと開栓。クリアでモダン系、ただ最後の余韻に雪中梅感が微かに感じる。
この後、どのように進化し展開されるのか楽しみですね😋