＠水橋
孝の司 純米吟醸 冬あかり 微発泡にごり 生酒 720ml
原料米：愛知県産夢山水100％使用
精米歩合：60％
アルコール分：15度
上澄はかなりシュワシュワしてます。
オリを混ぜたところ、うん？苦味が増した？
信州の甘さとは路線がちがい、酸味のあるスッキリした洋的な甘み。
まあ、好みの問題ですね。
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＠水橋
瀧澤 純米酒 活性にごり生酒720ml
原料米 ひとごこち、美山錦
精米歩合 59％
アルコール度数 16度
こちらは原さんにてお連れしました♪
税込み1,310円。
先ずは上澄から。シュワシュワドライと思いきや、ふんわり甘みが現れます。
コスパも良いし、活性にごりはひと瓶で色々味わえるし、ほんと楽しいですね😀
＠水橋
神渡 昔ながらのにごり酒 720ml
原料米 長野県産米100%使用
アルコール度 15度
先週お連れしました♪
クーラーボックスが定員オーバーとなり、生酒以外でと選びました。
税込み1,320円、一升瓶だと2,420円、普通酒で美味しいお酒です。
上澄みは結構ピリピリしてるので、一気に混ぜていただきました。
にごり酒は、体に良いそうですね。
程よく濃醇なので、ロックで味変も良かったかも。
＠水橋
ささまさむね 特別純米 初しぼり 生酒 720ml
使用米：喜多方産夢の香
精米歩合：60％
アルコール度数：15度
田鶴さんにてお連れしました。今年のお米は溶けにくかったそうですが、これは穏やかにフルーティに仕上がってますと、おすすめいただきました。
スッキリクリアな呑み口の後にふわっと広がる芳醇フルーティ！
美味しいです😋
＠水橋
竹葉 活性にごり酒 720ml
原料米 能登産米100％
契約栽培農家 株式会社ゆめうらら（石川県志賀町）
精米歩合 67％
アルコール分 18％
今年も出会えました竹葉活性にごり✌️
先ずは上澄み。結構ドライでシュワシュワしてます。
次は少し混ぜて、白雲の☁️ようにふわふわとごくり。おや？一気に甘みがまします。最後の濃醇なところは二日目のお楽しみとしました。
活性にごり、楽しいですね😋
ichiro18
＠水橋さん、こんばんは😃
竹葉、酒屋さんの紹介DMで見かけるのですが、こちらの活性にごりは甘みもあるなら美味しそうです！活性にごりとつくお酒はどれも美味しい感じがします✨
＠水橋
ichiro18さん、こんばんは🌆
今日は活性にごり二日目、最後のトロトロ部分をいただきました😋
竹葉、個人的に石川県おすすめNO1推し蔵です✌️
是非機会がありましたら😉
＠水橋
天美 純米吟醸 新酒 生原酒 720ml
精米歩合：60％
アルコール分：15度
この日は北安大國の2日目と、天美新酒の組み合わせ。
北安大國は2日目で甘さが一気に開いた感じです。
天美はクリアできれいにまとまっており、北安大國とは全く対象的です。
それぞれの良さがより際立ち面白い飲み比べとなりました。
さて、今宵は何と組み合わせましょうか😉
＠水橋
北安大國 しぼりたて生原酒 720ml
精米歩合 70 ％
アルコール度数 19度
北安大國蔵元直売所に行って来ました♪
通常流通しない限定酒「トッテオキ」もありましたが、今回は新酒しぼりたてにしました。
帰宅して早速開栓。アレ？いつもより甘さ控えめかも。
昨日は長野から白馬に向かう途中、せっかくなので蔵元売店に寄ってみようと大町に抜ける道を選択し、山に上がります。だんだん、日陰が路面凍結。途中上り坂が完全凍結。いくらスタッドレスでもコリャ無理。右に木崎湖に降りる道があり、そちらを選択。
ところが途中から車すれ違いできないほど狭い道、しかも木陰の中で凍結してツルツル後戻りできず、対向車が来ない事祈って下りました。国道が見えた時は、ほっとしました。ナビ通りに進むと平気で山越させられ、冬場は要注意です🥵
お店で、山越ツルツルな事話していたら、オンラインショップをおすすめいただきました😅
写真は青木湖と蔵元直売所です。
＠水橋
瀧澤 特醸 しぼりたて限定生酒 720ml
原料米 ひとごこち100%
精米歩合 59%
アルコール度数 17%
なんと税込み1,190円！
安くて旨い新酒生酒です😋金曜日原さんでお連れし、寝酒に開栓しました♪
土曜日は味噌と甘酒とお酒4本も🍶
しかし、上田の朝は寒い😨マイナス4度。車内に温泉で使用したタオル、後部座席に置いといたら、凍ってました。
夜中はクーラーボックス要らないですね🧰
土曜日は上田で2軒、千曲、長野、大町、白馬と寄って帰宅しました。しばらく酒屋さんは自粛します😅
ジェイ&ノビィ
@水橋さん、おはようございます😃
おー！ずいぶん沢山と酒屋さん巡られましたね🤗たしかに今の時期なら子供たちも安心ですね😄何本買ったんだろうか🧐
＠水橋
ジェイ&ノビィさん、こんばんは🌇
お二人が寄られた酒屋さんですよ😉
クーラーボックスに入らなくなり、生坂屋さんは火入れをメインにお連れしました🥵
大町と白馬は一本づつ😅
＠水橋
よこやま 純吟 超辛7【生】
原料米： 山田錦
精米歩合： 麹米＝50％ 掛米＝55％
アルコール度数： 15％
昨日開栓した、よこやまの新酒、でも酒米の山田錦はおくてなので2024産だそうです。
チリチリ、ぴちぴち、フルーティで美味しい😋
ところで今日はふらっと上田まで😀
瀧澤の新酒、金亀、幻舞美山錦、亀の海あらばしり、つきよしの新酒二本、お連れしましたよ😉
別所温泉に浸かり、上田のよし味食堂でミニカツ丼と中華そばをいただきました😋
全然ミニではなかったですけど😅
明日は北安大國、大雪渓あたりがあれば良いかな✌️
＠水橋
竹葉 しぼりたて生原酒 720ml
原料米 能登産米100％
契約栽培農家 株式会社ゆめうらら（石川県志賀町）
精米歩合 67％
アルコール分 18％
今年は水災も風災もなく、美味しいお酒が出来上がったようですね。
穏やかですがクリア、美味しいです。
蔵元オンラインは既に売り切れみたいです。私も日曜日に2軒酒屋さん行きましたが、最初のお店は売り切れてました。
皆さんお早めにどうぞ😋
＠水橋
二兎 新酒しぼりたて 純米 山田錦六十五 生原酒 720ml
原料米：山田錦100％使用
精米歩合：65％
アルコール分：15度
グラスに注ぐとぴちぴちと気泡が。
初日は甘さはあまり感じませんでしたが、2日目はシュポンと開栓し、甘さが一気に開いた感じです！
キリッとした甘さ、何とも言えない美味しさですね😋
＠水橋
甲子 本醸造 しぼりたて生 720ml
原料米 : ふさこがね
精米歩合 : 70%
アルコール分 : 18%
新米新酒の本醸造生原酒、お手頃価格1,540円は嬉しいですね。
フレッシュですが、荒々しくはなくバランス良く仕上がってます😋
３枚目は昨日自宅ストック補充の為、クーラーボックスに保冷剤を入れ、お出かけしてお連れしたもの。お目当ての特純生、ニュームーン、廣戸川にごり、は売り切れてました😭
でも、ギリ間に合ったのもあるし、楽しみが増えました🥰
帰宅して嫁さんに見つからないよう、冷蔵庫に収めました😅
庫内は既に空席待ちとなりました🥲
今月は冷蔵庫問題大変です🤔
ポンちゃん
@水橋さん、こんにちは🐦
間違いなく美味しいお酒たち、素敵なラインナップ😍一日でこれだけ買えるの嬉しすぎて笑い止まりませんね😆
＠水橋
ポンちゃん、こんにちは😃
でしょう🥰
嬉しすぎて、ジェイ&ノビィさんみたいに並べちゃいましたー
とある酒屋さんの、何とかセット並😉
＠水橋
寒菊 電照菊 純米大吟醸 山田錦50 無濾過生原酒 1,800ml
原料米 : 山田錦
精米歩合 : 50%
アルコール分 : 15度
宮崎から帰宅して開栓しました♪
軽くチリチリ感もあり、ジュワ〜と旨みが染み渡ります。長旅の疲れも癒してくれますね。
宮崎空港売店では、千徳、初御代ありました。初御代をお連れするか悩みましたが、純米吟醸4合瓶で2,800円🤔
またの機会にしました😅
4枚目は釜揚うどん 織田薪 本店、釜揚げうどん玉子入り😋
＠水橋
AKABU 純米 NEWBORN 720ml
使用米 岩手県産米
精米歩合 60％
アルコール度数 15度
またまた、赤武ニューボーンにしました♪
フレッシュで繊細で、美味しいですよね😋
あと、数本残っていたかな。他にはUA雪だるまが、ちょうど入荷中でした。
千徳もお連れしましたが、自宅に持ち帰ります😄
3枚目はきっちょううどん 橘通店、ごぼううどんです😀
ma-ki-
＠水橋さん、おはようございます
だって赤武だものの赤武さんのニューボーン純米、私も少し前にいただきましたが、美味しいですよね😋
おぉゴボウうどんですかぁ🤤
＠水橋
ma-ki-さん、こんにちは😃
赤武の新酒、どれも消えるの早いですから運良く出会えてラッキーでした✌️
今回、ゴボ天うどんの食べ比べしてました😋
どれも美味しかった😄
＠水橋
若波 純米吟醸 720ml
精米歩合 55%
アルコール度数 16度
ともちゃんでは、木挽ブルーを頂きました。大将が漁師で、カツオが釣れるとお店に出てきます。前回伺った時は出会えなかったのでラッキーでした。すっかりほろ酔い気分で、宿まで歩いて帰りました。
宿のダイニングで、勢いづいて、若波純米吟醸を開栓。
宿の他のお客さん、サーファー🏄、自給自足農家🧑🌾の方々と楽しい宴でした😆
＠水橋
若波 純米酒 720ml
精米歩合 65%
アルコール度数 15度
この日は青島のともちゃんに行きました。鶏のもも焼き、チキン南蛮、カツオのお刺身など。
お店に行く前に、宿で若波純米酒を開栓。食前酒として、染み渡ります♪
すっかり勢いがつき、ともちゃんに向かいました。
チキン南蛮ですが、三人で伺ったので、丁度三切れに調整頂いたたのかな。細かい配慮が素敵ですね。
しかも、中はレア。大変美味しいと皆さん大満足でした😊
＠水橋
飛露喜 純米吟醸 黒ラベル 720ml
原料米/精米歩合 麹米40%、掛米50%
アルコール度数 16度
飛露喜は他に2,500円以上のお酒を購入してくださいとの条件付きでした。
他に３本お連れしてるのでいいですよと。
さらっとキレ良いけど繊細な味わい、この微妙なバランス感が何とも言えず、皆さん虜になるんじゃないかな。
しかし、こんなお酒が何気にずらっと並んでいる酒屋さんて凄いですよね🥰
＠水橋
豊盃 純米しぼりたて無濾過生原酒 720ml
原料米…弘前市藤代産 華吹雪100%
精米歩合…(麹)55%、(掛)60%
アルコール度数…16%
宮崎市内の酒屋日高さんに行って来ました♪
今月のおすすめ品は勝駒と満寿泉のセットでした。おすすめいただきましたが、富山からなので😅と。
しかし、冷蔵庫のラインナップが凄いですね‼️
悩みに悩んでお連れしたのが、この4本！
宿に帰り、先ずは豊盃から開栓。
フルーティなのに旨みもあり、さすが人気酒、美味しいに決まってますよね。
＠水橋
虎千代 純米酒 1,800ml
使用米：国産米
精米歩合：78％
ｱﾙｺｰﾙ度数：14度
スッキリ普段飲みに良いとのコメントに釣られ、しかも税込み1,782円と。
調べるとトランジットという会社がプロデュースしてリブランディングしたお酒のようです。
前日に赤武のニューボーンを頂いたので、ちょっと味がなく、ややヒネ香も。
途中まで我慢しましたが、宿の女将さんに料理酒にどうぞ、とあげました。
4枚目は鬼玉うどんのゴボ天うどんです♪