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さけのわ
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"じっくり"な日本酒ランキング
"じっくり"のフレーバーが強く感じられる日本酒を、印象の強さ順にランキング形式で紹介します。
61位
3.50ポイント
裏死神
加茂福酒造
島根県
109 チェックイン
じわじわ
濃厚
インパクトのある名前だが 程よくフレッシュな香りが感じられ 濃醇甘口で美味しかった。
沖縄尚学優勝おめでとうございます。 来年のドラフトが楽しみですね。 本日は裏死神をいただきます☠️ 家ではお初の死神です。フォント感がすごいですよね。 香りはバニラの旨さと、ブドウののフルーティーさを感じます。口にすると旨さと甘酸があり、辛さが残って消えていきます。全体的にバランスのよい感じです。お寿司とあわせてますが、美味しいです。油ののったお刺身とベストマッチです。美味✨
後味に仄かな酸味を感じさせてくれる。名前とは全く似つかない優しいお酒。
62位
3.50ポイント
郷乃誉
須藤本家
茨城県
123 チェックイン
コーヒー
桜
使用米は、笠間産の何か 素晴らしい‼️の一言ですね。 洗練されていて、隙が無いって感じがします。 味わい深く、後口スッキリ お値段も高いですけど、レベルも相当高いですね‼️
吟醸香と旨味を感じるが、キレのあるスッキリ感も感じる。ちょうど良い飲み心地。水戸駅の立ち飲み酒屋で買ってホテルで呑んでました。
日本最古の酒蔵、須藤本家のお酒をヤスベェさんに注いで貰いました。 爽やかな感じから濃厚な旨味が感じ取れたお酒でした。 燗で呑んでみたくなるお酒でした。
63位
3.49ポイント
へのへのもへじ
秋鹿酒造
大阪府
99 チェックイン
カラメル
香ばしい
穀物
旨味
純米吟醸生酛無濾過生原酒🍶へのへのもへじ😅 全量自営田無農薬山田錦🌾 かなり黄色、酸味強めの熟成。達磨正宗的。キュキュッと。飲み進めると、意外と若いフレッシュ感✨ 和牛イチボの網焼き🐂とマッチしました👍 海と@高田馬場 20230516
入手困難らしい秋鹿のお酒。これの生酒は以前飲んでいたので、おそろしくマニアックな飲み比べ実績を解除してしまった。 冷やしてみた。 穀物感と熟成感が調和した甘い香り。控え目な口当たりから生酛らしいすっきりした酸味とカラメルの風味が現れ、コクのある甘味と豊かな旨味がじっくり染み渡る。 お燗の完成度は言わずもがなで、ぬるくても熱くても美味しい。
あまい！
へのへのもへじを買えるお店
酒浪漫うちやま 楽天市場店
楽天市場
＜令和6年2月入荷＞秋鹿【純米吟醸】
「へのへのもへじ」
きもと無農薬山田錦無濾過〔生原酒〕令和4年度醸造
1800ml
4,620円
64位
3.49ポイント
加賀鶴
やちや酒造
石川県
327 チェックイン
辛口
旨味
酸味
穏やか
スッキリ
フルーティ
苦味
甘味
初めての加賀鶴。 キリッと辛口。蟹味噌は甘く。 美味し！ 合うんじゃない！
ものすごく飲みやすい。ついつい飲み過ぎてしまいそうなお酒。おいしい
知人からのいただきもの。 キリッとしているが、 米を磨いた分だけ爽やかになっている。 温度帯は冷酒で美味しく、 つまみにはおでんや和食のだしが効いてるものだと合いそう。 甘口★★☆☆☆辛口 濃厚★☆☆☆☆淡麗 香り強い★★☆☆☆香り弱い 苦味★★★☆☆ 酸味★★★☆☆ おすすめ度⭐️⭐️⭐️
65位
3.49ポイント
池雲
池田酒造
京都府
105 チェックイン
ガス
バナナ
舞鶴時間！フェリー待ち！ 中盤から終盤にかけて、うまみが増してくる。 地元料理との相性抜群
英語
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日本語
常温で お、なんだか薬湯のようなセロリのような香り。 含んでややシャープな酸味。 甘さ控えめの旨味がクッと少し伸びる。 飲み込んでわずかにお芋系の風味。 後から後から辛味がカーっときて、ホットな辛口に感じる。 クラシカル旨辛ー。 こちらはササミとオクラとナッツの和え物と良いコンビ。 好み度☆3.5/5
甘めの香り味わい くどさもないから凄く飲みやすい 冷やすより常温くらいが〇
66位
3.45ポイント
雨後の月 十三夜
相原酒造
広島県
53 チェックイン
ガス
プラム
ひろがる
ゴクゴク
ピチピチ
昔から節分の日には豆まきをしてました👹 いつの間にか恵方巻を食べる習慣も 定着しています 今夜は雨後の月🌛 詮を開けるとプシュワーと元気のいい音 ピチピチのガス感🫧 甘酒のような香り すっきりとした甘みとキレの良さ⚡ 澱をまぜると一気に乳酸菌感がマシマシに✨ 低アルの軽い呑み口なのでグビグビいけます😋
雨後の月 特別純米 十三夜 おりがらみ生酒 大好きな雨後の月 旬のにごり酒 アルコール分13度は 止まりません もう最高です😍 これ絶対買おう😆
好きな雨後の月。 すき焼きと。少ないお肉は前面に押し出し。。。 度数が13度。メンタル的にハードルが下がりグビグビと。
67位
3.44ポイント
八鶴
八戸酒類
青森県
239 チェックイン
酸味
まろやか
旨味
甘味
濃厚
さっぱり
コク
芳醇
金撰🍶 大人の休日倶楽部・青森完乗の旅🚃2日目 ストーブ列車2杯目はこちらも車内販売。キリッと辛口。かなり辛い。スルメと合わせるには、ストーブ酒の方が合うかも😅こちらも燗でおいしくなりそう。 津軽鉄道ストーブ列車🚂車内販売@車中にて 20240127
家飲み。八戸酒造の丑年の辛口酒をフルに使っています。爽やかなパイナップルにトロピカルフルーツと甘酸っぱい香りが漂い、メロンのようなすっきりとした軽い口当たりと甘みが口の中でゴロゴロと広がり、中盤からは甘い米のような味わいに変わり、長い余韻が続きます。
中国語
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日本語
わたくしお気に入りの八鶴です🍶 黒ボトルに紺ラベルがなんかかっこいい🥰 青森限定販売だそうです。 上立ち香はほんのり甘い香り。 口に含むと華吹雪らしいコクのある甘旨味。 磨きが50%なのもあって結構綺麗な飲み口。 キレも悪くない。 来年1本買ってじっくり飲んでみたい🤔
68位
3.43ポイント
金鵄盛典
岡田本家
兵庫県
56 チェックイン
ガス
パイナップル
色は透明 爽やかなフルーツの香りが優しい。 パイナップル、りんご。あと生酒っぽい麹。 豊かな甘味とほのかな酸。 10℃くらいの温度で飲んだがまだ下げた方が良さそう。 燗をつける。 ぬる燗にしたが良い感じ。程よく生感が取れて優しい甘さが広がる。 もっと酸が強くても良いかなーって思う。もっと冷やしたらバランス良くなりそう。
今年の5月末に感動した銘柄です。それは無濾過生原酒の夏酒でした。 今回は辛口をいただきます。 おぉーーー！香りはお酢系ですね～。ぷんぷん香ります。 飲むと、あの感動を思い出す雰囲気です。 夏酒はとろっとしていましたが、こちらは超さらっとです。あっさりフルーティーな感じですねー。美味しいです！ 蔵元の岡田さんが来店されていました。 すかさずサインをおねがいしました～！ 「こんなの初めて書きます」と恐縮されていました。 いやー、めちゃくちゃ嬉しいですよ！蔵にも行ってみたいです。 楽しみのToDoリストがまた一つふえました！岡田社長、ありがとうございましたー！
いただきものになります🙏 兵庫加古川の岡田本家が醸す盛典の特別純米。 以前より日本酒詳しい方からお薦めされていた銘柄ですが、フレッシュで五百万石らしいすっきりさの中にコクも感じられて、味わいながら楽しんで飲めるお酒でした☺️
69位
3.43ポイント
月吉野
若林醸造
長野県
89 チェックイン
桜
ヨーグルト
初月吉野🌕 柔らかな甘味と優しい酸、少しの苦味 飲みやすく美味しい😋 信州地酒頒布会に入ってて良かったと思える一本✨ これでようやく5月までの投稿完了🙌 今日はちょっと時間ができたので、ボチボチ上げていきます😆
2本目はこの前の信州亀齢の戸沢産ひとごこちの残りを飲んで、 3本目はこちら‼️また長野酒😋 つきよしの‼️ 杜氏が女性の方なんですね〜。長野酒は美味いですよね〜😋 甘口かと思いきや、結構辛口に思える😋食中酒にはもってこいかと👍冷やして飲むのがキレ抜群ですね👍 ハイエナの1人は今日のNo. 1だったらしいです😆
平日休みで昼酒。 赤羽の居酒屋。 へぎ蕎麦が美味いと会社の後輩からきき、訪店。 先ずは、つきよしののおりがらみ。 優しく、品のある魅力的な味わい。
70位
3.43ポイント
紀伊国屋文左衛門
中野BC
和歌山県
289 チェックイン
辛口
甘味
旨味
しっかり
あっさり
キレ
酸味
フレッシュ
しぼりたてのフレッシュな香り…飲み口は、酸味が強いなぁ、後味も苦味が…しぼりたて新酒だからかな？若干カドが立ってるね。マグロ、ヤリイカ刺で、ちびちびやってます♪食中酒🍶としては、良いね👍😊旨し♪
初の紀伊国屋文左衛門！ 生原酒のフレッシュな香りで、粘性の無いさらりとした口当たり。含んだ時には辛さがクワァ〜っと来ますが、最後は米の風味と余韻を残して消えていきます。 アル度が18度と高めで、呑みごたえがありながらも、さらさらスッキリしていて美味いです👍つい呑み過ぎてしまいそう😁
こちらも貰い物の一本 上立香は如何にもなアルコール感 呑み口はどっしりとした甘味、旨味があります。含み香はThe日本酒！少しの酸と苦味を感じる切れ上がりは良いですね。 トータルで中々のヘヴィさのある一本だと思います。既チェックインの中からだと門傳に近い味わいです。 効能書には常温から燗酒が良いとありました。しっかりした酒質なので、あまり冷やさない方が正解なのですね。 夏にキュッと！とはいかないヤツだったぁー ご馳走様でした！
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