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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
もやいもやい
もやいの備忘録 ※フルーティ系の日本酒が⭐️が多くなります🙂‍↕️ 評価基準⭐️1〜5 甘口★★★★★☆☆☆☆☆辛口 濃厚★★★★★☆☆☆☆☆淡麗 香り強い★★★★★☆☆☆☆☆香り弱い 苦味★★★★★☆☆☆☆☆ 酸味★★★★★☆☆☆☆☆ おすすめ度⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

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もやい
淡麗甘口。 スッキリとしながらも米の甘みと しっかりとしたアルコール感を感じられる。 甘口好きのちょっと背伸びしたところという感じ笑 食中酒として楽しめそう。 甘口★★☆☆☆辛口 濃厚★★★★☆☆淡麗 香り強い★★☆☆☆香り弱い 苦味★★☆☆☆ 酸味★★☆☆☆ おすすめ度⭐️⭐️⭐️⭐️
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もやい
口当たりガツンとアルコール感を感じられる。 その後も米の深みを味わえる。 濃醇という感じ。 濃い目のアテでしっぽり飲みたい時に良さそう。 1家に1本欲しいところ。 半合で満足感あり。 甘口★★☆☆☆辛口 濃厚★★★☆☆淡麗 香り強い★★★☆☆香り弱い 苦味★☆☆☆☆ 酸味★★☆☆☆ おすすめ度⭐️⭐️⭐️⭐️
新政アッシュ純米生酛
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19
もやい
こちらは発泡感はなく、 スッキリしていながらも ガツンとアルコール感と 生酛のふくよかさが感じられる。 食中酒というべき味。 生ハムなど塩味が強い料理に合うと思う。 甘口★★☆☆☆辛口 濃厚★☆☆☆☆淡麗 香り強い★☆☆☆☆香り弱い 苦味★★☆☆☆ 酸味★★☆☆☆ おすすめ度⭐️⭐️⭐️⭐️
新政ヴィリジアン純米生酛
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19
もやい
開栓したてのものを頂きました。 微々発泡していて、 口当たりは少しねっとりと 爽やかにメロンや洋ナシのような甘やかさが通り抜ける。 スッキリフルーティで万人受けするお酒。 やっと飲めました泣 風の森と風合いが似ている気がします。 十四代のようにしっかりフルーティ系かと思いきや 思ったよりもサッパリ系でした。 甘口★★★★☆辛口 濃厚★★★☆☆淡麗 香り強い★☆☆☆☆香り弱い 苦味★☆☆☆☆ 酸味★★☆☆☆ おすすめ度⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
風の森奈々露657原酒生酒無濾過
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もやい
久しぶりの風の森。 開ける時のポンという音はいつ聞いても良い。 口当たりはスッキリ甘口。 味わいは爽やかさとジューシーさが 黄金比でバランスを取っている。 思わず美味しい!と言ってしまうほど これはまた飲みたい。 甘口★★★☆☆辛口 濃厚★★☆☆☆淡麗 香り強い★★☆☆☆香り弱い 苦味★☆☆☆☆ 酸味★★☆☆☆ おすすめ度⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
萩乃露「ライオン」山田錦純米生酒
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外飲み部
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もやい
うすにごり。 ガツンと辛口というわけではないが 苦みと酸味をしっかり感じられる。 でも飲みやすく、料理の邪魔をしない感じ。 甘口★★☆☆☆辛口 濃厚★★★☆☆淡麗 香り強い★★☆☆☆香り弱い 苦味★★★☆☆ 酸味★★★★☆ おすすめ度⭐️⭐️⭐️
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もやい
香りは抑えられているものの味わいは華やかでフルーティな味わいがしっかりと感じられる。 花邑も入手困難になっているのが分かる1本。 甘口★★★★☆辛口 濃厚★★☆☆☆淡麗 香り強い★★☆☆☆香り弱い 苦味★☆☆☆☆ 酸味★★☆☆☆ おすすめ度⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
秋鹿もへじラベル純米大吟醸生酛原酒生酒無濾過
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もやい
ガツンとキレのある辛口。 これはしっかり辛意図感じる辛口。 味わいというより口当たりと喉越しで楽しむ感じ。 甘口★☆☆☆☆辛口 濃厚★★☆☆☆淡麗 香り強い★★☆☆☆香り弱い 苦味★★★☆☆ 酸味★★☆☆☆ おすすめ度⭐️⭐️⭐️⭐️
くどき上手播州愛山純米大吟醸
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もやい
純米大吟醸特有の円やかな口当たり。 スッキリ、フルーティな味でいくらでも飲める。 甘口★★★★☆辛口 濃厚★★☆☆☆淡麗 香り強い★★★☆☆香り弱い 苦味★☆☆☆☆ 酸味★★☆☆☆ おすすめ度⭐️⭐️⭐️⭐️
御前酒菩提酛 雄町貴醸酒
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家飲み部
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もやい
とても甘く、クセが強いのでアイスに掛けたりすると良いとのことだったが、 思っていたよりクセはなく、そのままでも美味しく飲める。 口当たりは甘い部類には入る。 ゴクゴクと飲むよりかは少量味わう感じ。 甘口★★★★☆辛口 濃厚★★★★☆淡麗 香り強い★★★☆☆香り弱い 苦味★☆☆☆☆ 酸味★★★☆☆ おすすめ度⭐️⭐️⭐️
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外飲み部
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もやい
フルーティタイプの中で辛口な部類に入る。 あとから来る酸味が強く感じた。 甘口★★☆☆☆辛口 濃厚★★☆☆☆淡麗 香り強い★☆☆☆☆香り弱い 苦味★☆☆☆☆ 酸味★★★★☆ おすすめ度⭐️⭐️⭐️
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外飲み部
20
もやい
淡白ながらも米の甘みは感じられる。 喉越しスッキリな味わい。 甘口★★☆☆☆辛口 濃厚★☆☆☆☆淡麗 香り強い★☆☆☆☆香り弱い 苦味★★☆☆☆ 酸味★★☆☆☆ おすすめ度⭐️⭐️⭐️
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外飲み部
21
もやい
まろやかな米の甘みと奥深さを感じられる。 後味にはキレもある。 甘口★★★☆☆辛口 濃厚★☆☆☆☆淡麗 香り強い★★★☆☆香り弱い 苦味★★☆☆☆ 酸味★★☆☆☆ おすすめ度⭐️⭐️⭐️⭐️
百歳超辛口 夏純
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外飲み部
25
もやい
口当たりキリッと舌に残る辛口さが広がる。 日本酒でも辛口の度合いが分かれるところ。 これは「辛口」にふさわしい、辛口。 甘口★☆☆☆☆辛口 濃厚★☆☆☆☆淡麗 香り強い★★☆☆☆香り弱い 苦味★☆☆☆☆ 酸味★★☆☆☆ おすすめ度⭐️⭐️⭐️
誠鏡辛口純米原酒生酒
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28
もやい
思ったよりも甘口で飲みやすい印象。 クセがなくゴクゴク飲める。 辛口とあるが口当たりはサッパリフルーティ。 甘口★★★☆☆辛口 濃厚★☆☆☆☆淡麗 香り強い★★☆☆☆香り弱い 苦味★☆☆☆☆ 酸味★★☆☆☆ おすすめ度⭐️⭐️⭐️
秀鳳BEACH SIDE純米吟醸
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もやい
香りは高く、フルーティさもあり 一口目で酸味が最初に来る。 夏酒という感じがする。 ビールの後ののどごしのような カッと来る喉越しを感じられる。 フルーティもサッパリした日本酒。 甘口★★★☆☆辛口 濃厚★★☆☆☆淡麗 香り強い★★★☆☆香り弱い 苦味★☆☆☆☆ 酸味★★★★☆ おすすめ度⭐️⭐️⭐️⭐️
紀土夏の疾風純米吟醸
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もやい
口当たりはさらっとラムネのような口当たりと爽やかさ、軽やかでいくらでも飲める酒。 食中酒でも他、どんなタイミングでも美味しく飲める日本酒。 紀土は総じてコスパが良いといつも感じる。 甘口★★★☆☆辛口 濃厚★☆☆☆☆淡麗 香り強い★★★☆☆香り弱い 苦味★★☆☆☆ 酸味★★☆☆☆ おすすめ度⭐️⭐️⭐️⭐️
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23
もやい
酒度-49は伊達じゃない。 とにかく甘い でもくどくはなく、スッと飲める口当たりではある、、 個人的に讃岐クラウディの方がクセが強い。 甘口★★★★★辛口 濃厚★★☆☆☆淡麗 香り強い★★★☆☆香り弱い 苦味★☆☆☆☆ 酸味★★☆☆☆ おすすめ度⭐️⭐️⭐️
十四代本丸 秘伝玉返し本醸造
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もやい
香りから分かる洋ナシやメロンのような香り高さと甘やかさ、 開栓したてを頂けたのでより強く香りや甘さを感じられた。 美味い。 やっぱり十四代は間違いない。 いつか自宅でも飲めますように… 甘口★★★★☆辛口 濃厚★☆☆☆☆淡麗 香り強い★★★★☆香り弱い 苦味★★☆☆☆ 酸味★★☆☆☆ おすすめ度⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
花陽浴the premium 八反錦 磨き4割純米大吟醸原酒生酒無濾過
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30
もやい
口当たり滑らかで良い意味で水のような飲みやすさがある。 飲み過ぎ注意 ほんのわずかに発泡感がある。 食中酒に最適。 甘口★★★☆☆辛口 濃厚☆☆☆☆☆淡麗 香り強い★★★☆☆香り弱い 苦味★★★☆☆ 酸味★★☆☆☆ おすすめ度⭐️⭐️⭐️⭐️
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