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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
もやいもやい
もやいの備忘録 ※フルーティ系の日本酒が⭐️が多くなります🙂‍↕️ 評価基準⭐️1〜5 甘口★★★★★☆☆☆☆☆辛口 濃厚★★★★★☆☆☆☆☆淡麗 香り強い★★★★★☆☆☆☆☆香り弱い 苦味★★★★★☆☆☆☆☆ 酸味★★★★★☆☆☆☆☆ おすすめ度⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

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紀土夏の疾風純米吟醸
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もやい
口当たりはさらっとラムネのような口当たりと爽やかさ、軽やかでいくらでも飲める酒。 食中酒でも他、どんなタイミングでも美味しく飲める日本酒。 紀土は総じてコスパが良いといつも感じる。 甘口★★★☆☆辛口 濃厚★☆☆☆☆淡麗 香り強い★★★☆☆香り弱い 苦味★★☆☆☆ 酸味★★☆☆☆ おすすめ度⭐️⭐️⭐️⭐️
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もやい
酒度-49は伊達じゃない。 とにかく甘い でもくどくはなく、スッと飲める口当たりではある、、 個人的に讃岐クラウディの方がクセが強い。 甘口★★★★★辛口 濃厚★★☆☆☆淡麗 香り強い★★★☆☆香り弱い 苦味★☆☆☆☆ 酸味★★☆☆☆ おすすめ度⭐️⭐️⭐️
十四代本丸 秘伝玉返し本醸造
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もやい
香りから分かる洋ナシやメロンのような香り高さと甘やかさ、 開栓したてを頂けたのでより強く香りや甘さを感じられた。 美味い。 やっぱり十四代は間違いない。 いつか自宅でも飲めますように… 甘口★★★★☆辛口 濃厚★☆☆☆☆淡麗 香り強い★★★★☆香り弱い 苦味★★☆☆☆ 酸味★★☆☆☆ おすすめ度⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
花陽浴the premium 八反錦 磨き4割純米大吟醸原酒生酒無濾過
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もやい
口当たり滑らかで良い意味で水のような飲みやすさがある。 飲み過ぎ注意 ほんのわずかに発泡感がある。 食中酒に最適。 甘口★★★☆☆辛口 濃厚☆☆☆☆☆淡麗 香り強い★★★☆☆香り弱い 苦味★★★☆☆ 酸味★★☆☆☆ おすすめ度⭐️⭐️⭐️⭐️
花陽浴山田錦 磨き4割純米大吟醸原酒生酒無濾過
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もやい
まるでメロンのように口当たりがかなり甘い。 ジュースのような甘みのあとに爽やかな日本酒らしいアルコール感がくる。 中毒性のある旨さ アテ無しで自宅でしっぽり飲めたらどれだけ幸せか。 甘口★★★★★辛口 濃厚★★★★☆淡麗 香り強い★★★★☆香り弱い 苦味★☆☆☆☆ 酸味★★★☆☆ おすすめ度⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
花陽浴山田錦 直汲み純米吟醸原酒生酒無濾過
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もやい
口当たりはサッパリで非常に香り高く、何回口に含んでも香りが鼻に突き抜けていく。 甘口★★★★☆辛口 濃厚★★☆☆☆淡麗 香り強い★★★★★香り弱い 苦味★☆☆☆☆ 酸味★★★☆☆ おすすめ度⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
松の司純米大吟醸生酒
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もやい
生酒にもかかかわらず購入した後の持ち運びで風味を損なった可能性あり… 酸味を感じられ、あとからスッキリとした旨味が来る。 甘口★★☆☆☆辛口 濃厚★★☆☆☆淡麗 香り強い★★☆☆☆香り弱い 苦味★★☆☆☆ 酸味★★★★☆ おすすめ度⭐️⭐️⭐️
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もやい
辛口というより旨口。 フレッシュさは無いものの、塩味の強い料理の邪魔をせずよく合いそうな感じ。 辛口と甘口の間くらい。 ちょっと気分を変えたい時に飲みたい。 わざわざ香川まで買いに行ったが、 欲を言えばセラーに1本置いておきたい。 甘口★☆☆☆☆辛口 濃厚☆☆☆☆☆淡麗 香り強い★☆☆☆☆香り弱い 苦味★★★☆☆ 酸味★★★☆☆ おすすめ度⭐️⭐️⭐️
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もやい
これは美味しい。 開栓するとしっかりフルーティな香りが広がる。 味わいも想像通り、米の甘みを感じられる。 それでいて後味スッキリ、無限に飲める。 次は1升で買いたい。 甘口★★★★☆辛口 濃厚★★☆☆☆淡麗 香り強い★★★★☆香り弱い 苦味★☆☆☆☆ 酸味★★☆☆☆ おすすめ度⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
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もやい
自分が日本酒をまだ知らなかった時の日本酒というイメージの酒。 甘口★☆☆☆☆辛口 濃厚★☆☆☆☆淡麗 香り強い★☆☆☆☆香り弱い 苦味★★☆☆☆ 酸味★★★★☆ おすすめ度⭐️
雅乃智純米大吟醸中取り
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もやい
開栓するとフルーティな香りが程よく広がる。 味わいも中取りだけあって雑味がなくスッキリ。 甘みが強く、ゴクゴク飲める。 甘口★★☆☆☆辛口 濃厚★★☆☆☆淡麗 香り強い★★★★☆香り弱い 苦味★☆☆☆☆ 酸味★★☆☆☆ おすすめ度⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
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もやい
香りが程よく、飲み口はしっかり酸もあり、苦味もバランス良く感じられる。 お燗でも美味しそう。 甘口★★☆☆☆辛口 濃厚★★★☆☆淡麗 香り強い★★★☆☆香り弱い 苦味★★★★☆ 酸味★★★★☆ おすすめ度⭐️⭐️⭐️⭐️
ど辛純米吟醸
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もやい
ど辛と言うだけあってしっかり辛口 濃口のアテに合う感じでクドくなくスルスルと飲める。 甘口★☆☆☆☆辛口 濃厚★☆☆☆☆淡麗 香り強い★★★☆☆香り弱い 苦味★★☆☆☆ 酸味★★★☆☆ おすすめ度⭐️⭐️⭐️
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もやい
口当たり酸味があるフルーツサワーのような感じ。 甘口★★★★☆ 濃厚★★★☆☆淡麗 香り強い★★☆☆☆香り弱い 苦味★☆☆☆☆ 酸味★★★★☆ おすすめ度⭐️⭐️⭐️⭐️
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もやい
香りはほどほどにキレのある喉越し。 程よく甘みもある。 甘口★☆☆☆☆ 濃厚★☆☆☆☆淡麗 香り強い★★☆☆☆香り弱い 苦味★★★☆☆ 酸味★★★☆☆ おすすめ度⭐️⭐️⭐️
玉乃光祝100% 京の紫純米大吟醸
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もやい
鼻に抜けていく香りが強く、酸味があり美味しい。 口の中で華やぐ感じがする。 甘口★★★★★☆☆☆☆☆ 濃厚★★★★★☆☆☆☆☆淡麗 香り強い★★★★★☆☆☆☆☆香り弱い 苦味★★★★★☆☆☆☆☆ 酸味★★★★★☆☆☆☆☆
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もやい
ワインのような味わい。 酸味と甘みのバランスで、魚料理と合いそう。 甘口★★★★★☆☆☆☆☆ 濃厚★★★★★☆☆☆☆☆淡麗 香り強い★★★★★☆☆☆☆☆香り弱い 苦味★★★★★☆☆☆☆☆ 酸味★★★★★☆☆☆☆☆
玉乃光GREEN 山田錦純米吟醸
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もやい
香り高く、米の旨味が感じられる。 後味もスッキリしていて常備酒にしたい。 甘口★★★☆☆ 濃厚★★☆☆☆淡麗 香り強い★★★★☆香り弱い 苦味★★★☆☆☆ 酸味★☆☆☆☆
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もやい
夏酒が出だしているので、かたの桜の春酒開封。 口当たりはスッキリして、その後日本酒らしい酸味がぐっとくる。 食中よりお花見しながらしっぽり飲むのにちょうど良さそう。 甘口★★☆☆☆辛口 濃厚★☆☆☆☆淡麗 香り強い★☆☆☆☆香り弱い 苦味★★☆☆☆ 酸味★★★★☆ おすすめ度⭐️⭐️⭐️⭐️
風の森ALPHA8 大地の力生酒
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もやい
香りが強く、口当たりも酸味が強い。 後味スッキリ、テキーラなど、ショットで度数の強い酒が好きな方は気にいるかも? 甘口★☆☆☆☆ 濃厚★★★☆☆淡麗 香り強い★★☆☆☆香り弱い 苦味★☆☆☆☆ 酸味★★★★☆ おすすめ度⭐️⭐️⭐️⭐️
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