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misamisao
沖縄尚学優勝おめでとうございます。
来年のドラフトが楽しみですね。
本日は裏死神をいただきます☠️
家ではお初の死神です。フォント感がすごいですよね。
香りはバニラの旨さと、ブドウののフルーティーさを感じます。口にすると旨さと甘酸があり、辛さが残って消えていきます。全体的にバランスのよい感じです。お寿司とあわせてますが、美味しいです。油ののったお刺身とベストマッチです。美味✨
Sadakitch
後味に仄かな酸味を感じさせてくれる。名前とは全く似つかない優しいお酒。
黒こげチキン
直球のザ酒！と言いたげな濃い味が良きです
また実は工場にお邪魔したことありますが手作りに拘る感じが良く良いです😋
mounomemaシェーン
スッキリとして美味しい
mounomemaシェーン
あらばしりは初めて飲みました
けん
写真左。
甘アルコール。名前からすごい癖があるのかと思ったが、日本酒っぽくて飲みやすい。コクがある。
Masaaki Sapporo
9点（妻8.5点）
原材料名：米(国産)、米麹(国産)
使用米：五百万石
精米歩合：50％以下
酸度：1.6
使用酵母：島根大学HA11
アルコール度数：17度
購入店 鯔背な和顔（札幌市豊平区）
微かに熟れたパイナップルのような甘さを感じる上立ち
上立ちと同じフルーティな香り、ふくよかな甘さと米の旨みが乳酸を感じる軽やかな酸味とともにジュワッとひろがり、少しのほろ苦とアルコールの辛さでスーッとキレる
香りもフルーティーで甘さも米の旨みもしっかりしているが、後半のほろ苦とアルコールの辛さですっきりまとまり、食事にも合うし、単品でももちろん美味しい
刺身や、鶏のたたきに良く合った
ma-ki-
Masaaki Sapporoさん、こんばんわ。
インパクトのあるネーミングからは想像できない美味しそうなレビューですね✨
そしてお料理も美味しそうです🤤
とても呑んでみたいと思いました😊
Masaaki Sapporo
ma-ki-さん、こんばんは😃その後のお具合いかがでしょうか👀？以前飲んだ死神と比べて正反対の方向性のモダンで飲みやすい日本酒でした😋
デビル
場所 島根県
米の種類 山田錦
酒の種類 純米吟醸
精米度50%以下
アルコール度数17°
酒母 島根大学HA11
評価（スケールは0〜3)
（アイテム）お猪口
（香り）+2 バナナ
（外観）クリスタル
（味わい）
ボディ 2
酸 2
甘さ 2.5
辛さ 3
苦み 2
余韻 強いアルコールの余韻に米の甘さが残る
印象 辛口フルーティ
フレッシュさを感じるフルーティな甘みがアタックで来るが、その後に強いアルコール感のキレがついてくる。フルーティと言ってもバナナや米の少し重い感じ。
酸もあるためそこまで甘くは感じない。
mounomemaシェーン
死神は黄色くて古酒っぽいけど、裏死神は、スッキリ系の飲みやすい真逆のお酒です。
mahiromk346
辛旨な1本
元々は表の死神を購入しようとしたところ酒屋方にまずは裏の方がとお勧めされた
香りは控えめだが、確かにクセがあり古酒に近い味わい
個人的には好みのものだったので表にも挑戦したい
ちゃいる
島根のお酒。
翠玉に続いて表裏飲み比べ。
表が熟成の味に対して裏は生酒！当然こちらの方が好みなわけですが、同時に飲むとどちらも味わいがあり。単体でそれぞれ飲むより学びのある経験だわ。
numaking
名前はえげつないが、山田錦らしい本格的な大吟醸。
とても美味です。
momomo
ついにこの日が来るとは。
裏やからまあいいか。
めっちゃうまい。
ぜひお試しを。