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さけのわ
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"ピチピチ"な日本酒ランキング
"ピチピチ"のフレーバーが強く感じられる日本酒を、印象の強さ順にランキング形式で紹介します。
1位
4.97ポイント
香の泉
竹内酒造
滋賀県
123 チェックイン
熱燗
ピチピチ
フレッシュ
旨味
アミノ酸
ほのか
ほんのり甘口。 こちらが好みですね。 メニューのお酒、片っ端から飲みたい気分ですが、本日はここまで。
日曜日は閉まっているので、なかなか来られなかった竹内酒造さん。 辛口❗️ お刺身に合います。 香の泉をよろしく。
3.4
2位
4.63ポイント
三百年の掟やぶり
寿虎屋酒造
山形県
193 チェックイン
フルーティ
ピチピチ
荒々しい
プチプチ
ガス
ツン
旨味
ピリリ
20240427 安定の美味しさ(*^^*)甘旨微発泡🍶 これは間違いない旨さです(≧▽≦)!! 本当にごちそうさまでしたm(_ _)m
使用米は、出羽燦々 アルコール度数19度と示されている通りに、ガツンときます‼️ そして、ムロカ生原酒のイメージ通りの喉越しと口当たり。 甘味もキチンと伝わってきます。 どこまでもインパクトがありますが、キレが良くて引き際が潔いので、あまり重たくは感じません。 とは言うものの、グイグイ呑むと後で効いてきますねー 楽しいお酒でした❣️
🥂 フレッシュで華やかな香り 😌 旨みと酸が調和して口の中で広がる感じ 🤤 とても美味しい純米生酒でした 👍
3位
4.60ポイント
阿武の鶴
阿武の鶴酒造
山口県
86 チェックイン
シャンパン
リンゴ
ピチピチ
旨味
マスカット系の上品な香りと米の旨味が膨らみ、爽やかな酸と辛さがマッチしたお酒です。 肴はマカロニサラダ
酒屋さんの「女将おすすめ」って事で買ってみました、『三好』で有名な蔵なんですね、萩阿武産の山田錦を萩の六つの酒蔵で毎年交代で醸してるそうです、 メロンを思わせる様な芳醇な香りと味わい、決してしつこくなく食事の味を邪魔しないレベルの高いお酒です、旨いですね🥰
備忘録 酒米 山田錦 精米歩合 50% 口当たりは程よい甘さと酸味。渋みも感じつつジューシーで鼻に抜ける感じはバニラエッセンス的な感じ？でフルーティ。甘辛酸と香りのバランスがとても良い。凄く美味。
4位
4.46ポイント
金鼓
大倉本家
奈良県
259 チェックイン
ガス
ヨーグルト
カラメル
ピチピチ
酸味
紹興酒
甘味
香ばしい
遅まきながら、濁リンピックに参戦❣️ 奈良香芝の名酒「大倉」の別銘柄・金鼓（きんこ）のうすにごりです❗️ コクがあって割とクセがある大倉と異なり、甘旨フルーティでモダンな味わい😋 活性にごりらしくしゅわしゅわでピチピチ、爽やかな味わいがいいですね〜(^_^)おいしー😆 大倉も金鼓もそれぞれ個性があって、どちらも好きです🥰 またぼちぼち楽しんでいきたいと思います( ˊ̱˂˃ˋ̱ )
うすにごりっていい響き✨ でも、意外や意外！ 若干のピチピチ、黄色っぽくて、辛口で、どっしり濃ゆいのです😳 こちらの酒造さん、奈良の大倉さん独特の個性ですね🎵
試飲で頂いたものなので、投稿して良いものか悩みましたが、イチ記録として。 開栓日が分からず、判断が難しいところですが、特徴は米の芯を感じられるほどの食感と、ドライ感、そして終始主張のある酸。 水酛仕込みって書いてたけど、この酸が特徴なのかな。 インパクトの強い酒に出逢えたことと、女将さんに名前を覚えて貰えたことが何よりの収穫でした✌️
5位
4.40ポイント
薄桜
増本藤兵衛酒造
滋賀県
41 チェックイン
花
薄桜は初。生酒買い逃したので、ひやおろしを。 米は吟吹雪。まったりした雰囲気。含み香はややフルーティーめ。穏やかな甘旨味。ひやおろしの中では甘めかな？
「ここ滋賀」SHIGA’ｓ BAR🍶増本酒造数量限定飲み比べセット🍶
これまた、美味い！ 微発泡辛口フルーティ しが〜
6位
4.37ポイント
よえもん
川村酒造店
岩手県
91 チェックイン
さわやか
岩手県花巻市の川村酒造店の酉与右衛門。 岩手県では珍しい酸味のあるお酒として有名。 初めて花巻のお店で飲んだが、この酸味には驚いた。 岩手は、全体的に甘め、旨めのお酒が主流なので、結構大変だったようです。 それでも店主は、頑固に酸味のあるお酒を作り続けたそうな。(^○^) 今では、新政ブームもあって、よえもんの酸味も県外を中心に売れているとのこと。 この酒自体は、ライトなスッキリ系。 食事を邪魔しない、穏やかな味わい。 美味しゅうございました。( ´ ▽ ` )ﾉ
3.5/5 店でソーダー風味の日本酒と紹介され購入。 確かにピチピチした感覚有り 口に含むと、 ふわりと軽く広がるふくらむ。 うまみたっぷりの日本酒です。
辛口のお酒の中からチョイス♪ キリリとのみやすい。
7位
4.31ポイント
竹岡
和蔵酒造
千葉県
50 チェックイン
いちご
ジューシー
千葉、富津の地酒♪ほのかにフルーティな香り…地酒らしい苦味強めの甘苦！お米の旨味がしみるなぁ…苦味からのキレッ！パンチ力あります♪食中酒として良いねぇ〜…これは度数16度の割には、どっしり呑み応えあり！同じ千葉の寿萬亀に似てるね。ちびちびやるお酒🍶だな。旨し♪
阪急梅田駅に期間限定で出店してた千葉県アンテナショップで購入。 過去に同じ蔵の聖泉を飲んでて苦手なひやおろしだったけど印象良かった。 上立ち香が既に華やか。口に含むと甘やかで少しピチピチガスってる。後半はやや辛め。想像以上に美味しかった😋 全体的にはフルーティーな辛口って感じかな？
第22回 阪急蔵元まつり①-2 【聖泉】【竹岡】ブース。 ◉竹岡 特別純米 総の舞 販売は売り切れて試飲のみ。めちゃフルーティで、甘旨ジューシー。濃厚な旨味がいい。 価格的にコスパ良すぎなので、売り切れもわかる。 ◉竹岡 純米吟醸 五百万石 こちらは冷やしておらず、常温試飲。冷やしすぎると、スッキリしすぎるて味わいがぼやけるらしい。 酸味でスッキリしてて、ドライさは少ない。 ◉竹岡 純米吟醸 山田錦 上立ち香から甘い香り。甘酸辛苦のバランスよくて、やっぱりキングだけど優等生すぎて、私的にはもっと甘旨に寄ってる総の舞、雄町が好きかな。 ◉竹岡 純米大吟醸 雄町 フルーティで濃厚甘旨。濃い旨味と濃い甘味。これは好きなタイプだけど、ちょっとお値段が高め。 関西では買えるところがないらしい。物産展や物産館、アンテナショップだのみらしい。
8位
4.31ポイント
浜娘
赤武酒造
岩手県
157 チェックイン
フレッシュ
メロン
ピチピチ
旨味
ガス
甘味
芳醇
苦味
飲み比べ(๑✪⌓✪๑)ﾉ🍶💕 先月の分です💧 今年の飲んだ分は今年のうちに…φ(．．)ﾒﾓﾒﾓ 単体 軽い甘さを感じるもののAKABUと比較すると控えめ 食中酒向き𓌉◯𓇋 宮城の生マグロと美味しく頂きました😋 ぬる燗 酸味とアルコール感🆙 個人の好みは常温くらい😸
あ、浜娘が飲みたい…。 岩手県民なら3人に1人が、この衝動に駆られるらしい。 リピ買い継続中の岩手限定純米酒。 県民の特権。 ☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆
飲み比べ(๑✪⌓✪๑)ﾉ🍶💕 先月飲んだ分です💧 岩手県限定・25日販売 開栓のプシューって音はコッチの勝ち❣️ フレッシュ感もコッチかな☺️ 火入れより甘さがある気がするけど その分苦味も分かりやすいかも🤔 個人の好みはコッチ👆
9位
4.28ポイント
鯵ヶ澤
尾崎酒造
青森県
71 チェックイン
， 酒米：まっしぐら 津軽ロマン 深みのある辛口、後味もバランス良くて、美味しい！ ✩4.0
今日は、青森県の尾崎酒造の鯵ヶ澤特別純米酒❗️ 香りは、微かに古酒の燻したような香りがある。一口飲むと、まろやかな舌触りの後に、まろやかさを纏った渋みが来る。その後に鼻から燻製のような香りがする❗️食中酒としても良い❗️面白い酒❗️
酒名の由来となった青森の漁師町の食生活にマッチした酒と言われている。
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10位
4.26ポイント
金鵄盛典
岡田本家
兵庫県
41 チェックイン
ガス
盛典の生酒。ここのお酒は火入れよりも生酒が美味しいと思う。 結構元気な発泡、濁りも強い。 香りはパイナップル、麹の甘い香りと乳酸っぽい香り。爽やか。 若干のシュワシュワ、甘味と酸味が主体だがミネラルっぽい骨格っかりもある。後口に苦味。 なんかちょっとイメージが違う。後口のミネラル感？苦味がちょっとよろしくない。 以前飲んだ時は良いと思ったけど、冷やし方かな〜？？
コレ美味しい〜！ ロックで飲むのも良いって言われたのでロックも飲んでみました そのままだとシュワっとしてて濃厚 ロックにすると少し薄まって程よい風味になります☺️ どっちも好き❤️
1833 2024/6 金鵄盛典 純米吟醸 にごり酒 兵庫産山田錦 60％ 16° 24/5 A+ 兵庫 加古川市 岡田本家 720 1890 活性にごりと聞いたけど火入れ？ 発泡感はかなり強く、開栓は十分注意したものの2杯目でも吹き出しそうになった。 味わいの最初は辛口、でもとてもスムーズなおりのおかげか、甘みと旨みが後からじっくりと来る感じ。 発泡酒としてだけでなく、味わい深いにごり酒としても楽しめる。 さけのわ、PCからはログインできなくなってしまいましたね……
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