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さけのわ
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"じっくり"な日本酒ランキング
"じっくり"のフレーバーが強く感じられる日本酒を、印象の強さ順にランキング形式で紹介します。
41位
3.56ポイント
雲乃井
吉田金右衛門商店
福井県
55 チェックイン
スパイス
余韻
優しい
[福井 春の新酒まつり⑩] 盃も重ねて10杯目に突入😁 そろそろ自分の好きな「白岳仙」を探してたらどうもイベント初日のみの出店だったようで代わりにこちらで一献🍶 「雲乃井 純米吟醸 生原酒」 バナナのような旨味を感じる香り、呑み口優しい旨味ながら甘味も感じ、キレてからは穏やかな旨味の余韻 去年夏に参加した関西さけのわオフ会に持っていってから御縁がある「雲乃井」、改めて呑むとやっぱり美味しいなぁ😋
昨年に誕生日祝いとして貰った1本。日本酒のストックが貯まって来てるので、ぼちぼち飲んでいくことに。 中々お目にかかれない斗瓶囲い!心が踊るばかりです✨ 開栓して注ぐと僅かに香る吟醸香。ほぼ無香です。口当たりはとても清らかですが、段々とミルクのような柔らかい酒質とほのかなお米の甘味が舌を覆っていきます! 後半で辛みやアルコール16度の力強さも感じられますが、全体的に風味は控えめです。 ここまで澄みきった日本酒を飲んだのは「赤城山」の最高級酒(720mlで12000円)以来かも知れません! そよ風のような清廉さ。始まりから終わりまで静かに寄り添ってくれます。 まさに“上品”を体現した味わい。単体で飲むも良し、食中酒として楽しむも良しな1本です! 日を跨いでじっくり頂きます👍
2024 赤レンガ酒造工場内 吟醸新撰組
中国語
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42位
3.55ポイント
雪きらら
畠山酒造
福井県
35 チェックイン
フレッシュ
チーズ
ジャイヴさんと物々交換したお酒。 関西で手に入らないお酒は大変有難いです ありがとうございます🙏 雪きららって名前がめっちゃ素敵😍 フレッシュ感と穀物感。甘夏みたいな苦味。少し個性的な風味もある。 後半結構ガツンと来るので書いてるようにロックも良いかもしれない🤔 荒しぼりのレビューでガリって表現されてる方いたけど、コレも言われてみるとガリっぽいかも😳 ロックで飲んだら若干飲みやすくなったかな? 氷入れても薄くならないからアイスブレーカーの辛口バージョンみたいな感じかなと言う印象
2024年4月20日開封 蔵元にで購入 ぱっと、生酒らしい酸味とフレッシュ感❗️優しい穀物の温かみを含んだ甘み… 後半は、果実感ある苦味…ライチ、八朔のよう🍊 そんなに濃ゆい感じてないので、すっきり飲める、とてもバランスのよい酒🍶
普通
43位
3.55ポイント
会州一
山口
福島県
141 チェックイン
苦味
フルーティ
旨味
辛口
ミルク
桜
会津で買ってきた(その1) 初めての銘柄。 純米酒感アリアリで美味しかったです。
米は福の香。これも関西では見かけないので買ってみた。 香りは若干パイン感じる。フルーティーだけど少しドライでスッキリしてる。微量の甘味。辛口って言われたけどそこまで辛くは感じなかった。 軽い飲み口だけど物足りない人もいるかも
美味しくいただきました(^-^)/
44位
3.55ポイント
稲村屋
鳴海醸造店
青森県
123 チェックイン
キレ
オレンジ
フルーティ
ジューシー
レモン
甘味
しっかり
昨夜の備忘録ー🎵 水曜日はいつもの居酒屋で外飲み✨🏮✨ 持ち込み酒はコイツでー⤴️🍶 さっぱり、すっきり、フルーティー🌸🍶✨ とても美味しくいただきました(^-^)/
・ まだ飲んでない稲村屋をチョイス😚 美味しい❗️ しかし…別な稲村屋と比べちゃって💦💦 酸味?のトゲトゲしさがあったかも😅 うちの到着時間に合わせて、オシャレなお店のランチを予約してくれてました*.(๓´͈ ˘ `͈๓).* さすがグルメさん👏😊💕 美味しかったぁ(๑¯﹀¯๑)~♡
青森酒 稲村屋 以前外呑みで 特別純米はやりました😋 チェックイン少ないお酒ですが 青森のお酒ですから○ 今回は最近フルーティー系のお酒からじっくりとで出来たてのこちらを辛口ですね 旨いですよ 16.5度 ほんの少し癖を感じますがキレキレです 燗はしない人ですが これは良いのかななんて 思いました(^_^;) 少し寝かせて落ち着いた頃も いいかも😋
45位
3.54ポイント
鯨波
恵那醸造
岐阜県
154 チェックイン
フルーティ
旨味
ナッツ
ほのか
🐳🌊 冷やして飲むとgood✨ 全体的に辛口テイストでキレ良し。 温度上がるとややダレるので、 冷蔵庫から出したてがベスト😋
いつもの店で いつも通り いつもの感じで 美味しく頂きました♪
次は鯨波。初の岐阜県と思ったら一本いただいてましたね😊 ・香りは本来はフレッシュフルーティ。3ヶ月後の開栓だからか少しヒネ香が出ている ・バランスの良いフルーティ。酸はほぼ無し。終盤にコクがふんわり現れる。 ・生酒だがかなり柔らかく穏やか。たぶん軟水?🤔 ・冷や〜冷酒が良いかと。熟成は難しそう
46位
3.53ポイント
夢の中まで
千徳酒造
宮崎県
79 チェックイン
華やか
今日はもう一本開けちゃいます😍 初の宮崎酒。宮崎は皆さん入手困難だと言うことで、ポチりました🤣地鶏っ子と一緒に注文しました👍 どちらかと言うと、やや甘口でしょうか。今風な旨口で、飲んだ事ある銘柄だと津島屋とかに似ているでしょうか😋結構スッキリしていてキレもスパッと無くなります😋宮崎で唯一の清酒専門の酒造らしいですが、美味いね〜日本酒作ってくれてありがとう😂
★★★☆☆
採点☆☆☆☆ 宮崎唯一の清酒専門の酒蔵の千徳酒造。 穏やかな香りに、程よい甘さが漂います😄 爽やかな飲み口で、余韻は少なめ。😋 淡麗旨口タイプかな🍶 舌に残る旨味や苦味があまり感じない。 飲みやすいですが、もう1つパンチが欲しい😅 昔ながらの味わいを感じながらも、今風の飲み口です😋 なかなか美味しいお酒です😋 今宵は牡蠣と鱈と帆立の海鮮鍋と🎵👍
47位
3.52ポイント
ゆうま
七曜酒造
福岡県
69 チェックイン
ジュース
グレープフルーツ
ガス
ヨーグルト
柑橘
軽快
ライチ
レモン
会社の人と日本酒飲み会🍶蕎麦屋?に持ち込みです。 福岡土産のゆうまも供託。評価は九州勢に任せますが、参加者全員おぉーってなりました。 「どこで買えるの?」「福岡オンリーです」の会話になり、情報入手元を聞かれましたが酒の和のことは黙っておきました。
今晩は、お初シリーズで福岡県から七曜酒造さんが醸す「ゆうま」です✨ 山田錦100% 精米歩合60% アルコール度13度のスペックです。 酒質はうすにごりで少しトロッとしています。 香りと味わいは、白桃🍑の甘さと酸味があって飲みやすいです😋😋😋 後口もスッキリとしててこれは人気が出そうですね🤗
薄く白濁した澱がらみ。微かな発泡粒も見られる。爽やかな乳酸菌飲料マミーを思わせる香りに、柑橘類の香りも覗かせる。香りの強さは中程度。甘酸っぱく瑞々しい口当たり。含み香は、渋味強めの乳酸菌飲料とでも言おうか。中程度の余韻。薫酒かつ醇酒。
48位
3.52ポイント
熟露枯
島崎酒造
栃木県
80 チェックイン
紹興酒
燗冷まし
まろやか
芳香
常温
蜜
トロピカル
栃木県那須烏山市にある島崎酒造さんのお酒です。滑らかな舌触りと甘めの味わい、じっくりと飲みたいお酒です。
滑らかな舌触り。熟成された旨さ、甘味があり、美味しいお酒です。のど越しよく味わい深いですねぇ。
山形、和歌山あたりの令和!なお酒とは少し違って、甘み、キレなどバランスよいおさけです。
49位
3.51ポイント
DATE SEVEN
山和酒造店
宮城県
362 チェックイン
綺麗
華やか
旨味
酸味
さわやか
フルーティ
スッキリ
甘味
お店でコマイと
最初で最後の DATE7! 香り 味も華やか! こやつはやばい! グビグビ ゴクゴク 行っちゃますなぁ〜🤣
DATESEVENの飲みそびれていたもう一本を戻り鰹でいただきました。田舎から送られてきたミョウガを大量に和えました。 他の皆さんも良く冷やして美味しいと書いてありましたが、その通りだと思いました。 美味しかった。
50位
3.50ポイント
瑞穂黒松剣菱
剣菱酒造
兵庫県
30 チェックイン
スパイシー
レーズン
親父が好きだったので、自分の中のThe日本酒といえば、これ。
友人からお土産で頂きました! 最近はまろやかなお酒多めだったので、久々に日本酒感強めのお酒飲んだ気がします。 キリッとしたお酒で喉を通る時とあとに残るピリ辛感がたまらん! 口の中に香りが広がる感じも良かった〜🥰
西宮郷蔵開きイベントで購入。 剣菱いただくのは何十年ぶりかね 学生の頃は、剣菱!!、で大喜びしたものです。 旨味を残すために、濾過は控えめとのこと。黄金色のお酒は冷ではキリッと辛口 熱燗なら旨味たっぷり。 やっぱり、エエお酒。
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