さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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フレーバーチャート®
みんなのコメントからフレーバーを解析して作成したチャートです。
フレーバータグ ®
みんなのコメントからフレーバーを解析して、タグをつけました。
タイムライン
あねさん
🐰
原材料名:米（長野県産）、米こうじ（長野県産米）
アルコール分:16%
飲み足りないので次はこちらを。
あ、うさぎ🐇
しっかりとした旨味があります。あわあわ飲んだ後だから余計にお米の強さを感じられるのかも。美味しい😋とても旨いお酒です。お酒好きの人に飲んでもらいたいなあ、勧めたいなあと思いました。
今週の帰宅が遅かったのは業務多忙の他に、どうやら私が会社的に良くないサイト（エロいやつではないです、、、）を踏んだらしく、会社的に良くないファイルがダウンロードされて、本国のIT部署からネットワークを遮断されました😑ファイル消して何度もディスクチェックしたのに結局「PCの初期化」を言い渡されその対応でバタバタ。100人の部署で初めてやらかした案件で、きっと本国のブラックリストに掲載されていることでしょう😑多分ログも何ヶ月か監視されることでしょう。
グレーゾーンはブラックではない、と突っ走るのも時として危険ですね💦みなさまもお気をつけあれ。
＠水橋
つきよしの 特別純米酒 月見に一杯 720ml
使用米：長野県産ひとごこち
精米歩合：59％
アルコール度数：15度
今年のMVP蔵、とどこかの酒屋さんのポップにありました。
今年の新酒は11月終わりくらいに出てくるのかな？楽しみです。
さて、中秋の名月をイメージされたというこのお酒、秋のうちに開栓しました。
やや辛口、でも厚みがあって円やかで、美味しいですね。
今年は色々楽しませてもらいました。シリーズ毎？色毎に幅があります。
いつか蔵元試飲会に訪ねてみたいですね😉
あすみん
4.0★★★★☆
めっちゃおいしい！とかじゃないけどなんか好きな味。ぬる燗にしたら美味しいやろうなと思う味で、やってみたらやっぱり美味しかった！
Bさく
おいしい
nito
名古屋に次いで長野でもyomoya長野でもボランティアしてきました。
そして、最後の1時間フリードリンクタイム、そこで初めて飲んだのがつきよしの。
この紫は佐久産の山田錦で醸したお酒です。
辛口とラベルにありますが、逆にややフルーティーでめちゃ旨口です。最高に好みです。
😋😋😋😋😋
蔵に数本あるくらいとの事だったので翌日、ローカル線に乗り、蔵まで行って購入しました。🚃
ポンちゃん
nitoさん、おはようございます🐥
長野も😳‼️ボランティア本当にお疲れ様でした😊昨年大阪で経験し、その日は楽しいのですが後からどーっと😂💦美味しさ発見のお酒でゆっくりしてくださいね🙏
nito
ボンちゃんこんにちは😃
名古屋、長野とボラしてました😅
こういうイベントは飲んだことないお酒で好みを見つけるのが楽しいですね♪
先日はボンちゃんの地元、滋賀酒の地酒の祭典に行ってきました。美味しいお酒いっぱいあって新しい発見しました😋😋
ジャイヴ
１０月６日は［中秋の名月］🎑
満月は翌７日ですが、雲が少なくほぼ満月の状態なので［月見酒］🌛🍶にはもってこいの夜でした🥰
そんな夜に開けるのにぴったりなこちらで一献✨️
「つきよしの 信州秘密の酒頒布会2025 GOLD COURSE」
初「つきよしの」🎉
［グラス］
信州酒らしい林檎のような香り、呑み口さらりとした林檎のような旨味から１６°の力強いインパクトを感じてからキレ、瑞々しい余韻と共に喉にしっかり感じる焼けるような苦味
［もっきり］
仄かに香りフルーティーな香り、呑み口するりとした靭やかな旨味と瑞々しさからキレて、瑞々しい余韻と最後に下にしっかり感じる苦味
アテは［ブリトロの刺身］と［サーモンの刺身］
［月］に［兎］に［ススキ］が描かれたラベルは［中秋の名月］にふさわしい🌝
ラベルの可愛らしさを感じながら味わいは瑞々しさとしっかりとした余韻は経験がないバランス😋
特にウィスキーに似たような喉奥に感じる苦味が自分は結構好きです🥰
今年も窓全開で夜風を感じながら呑むのに酔い季節になりました😙
３枚目は少し雲がかかった［月］を１枚📷️
ジャイヴ
４枚目は妻と久々にランチデートで［めし屋］さんの［日替わりランチ］🍴
今月妻が転職すると、こんな風に平日にランチ食べに出るのが難しくなりそうなので今のうちにと思いリクエストを聞いて行ってきました✨️
ma-ki-
ジャイヴさん、こんばんわ
中秋の名月の月見酒はラベルもピッタリで流石ですね～😁
ウィスキーに似たようなってことは、しっかり強めのアルコール感なのかなぁと😋
ランチデート良きですね～美味しそう🤤
ひなはなママ
ジャイブさん、おはようございます😃
中秋の名月、綺麗ですね🌕窓開けて夜風を浴びながら月見酒。風流で良いですね☺️
奥さまの転職、ランチデート出来ないのは寂しいですが、応援しなくちゃですね😉
九蔵
ジャイヴさん、こんにちは🍶
同じ つきよしのを呑みながら 中秋の名月を観ていました🌕
ポンちゃん
ジャイヴさん、こんにちは🐦
中秋の名月に昨夜の満月🌕️に、綺麗でしたね😊何を飲まれたかな〜と思ってましたが、ピッタリの１本ですね！窓開けて見ながら飲めるいい季節になりました🌾
ジャイヴ
ma-ki-さん、こんばんわ🌛
GETした時から呑むならこのタイミングだなと決めてました🥰
１６°とは思えない喉奥にしっかり感じる味わいが珍しい一本でした🍶
［めし屋］さんの盛々ランチは最高です
ジャイヴ
ひなはなママさん、こんばんわ🌛
涼し気な風の中にふんわり金木犀の香りがするのがまた心地よさが増します🥰
今の職場がなかなか［う〜ん？］となる事が多いので転職を勧め、無事次の職場に進む事が出来ました
ジャイヴ
九蔵さん、こんばんわ🌛
同じ思考に行き着きましたね🤣
もうこれはこのタイミングに開けるしかないですね✨️
ジャイヴ
ポンちゃん、こんばんわ🌛
ようやく晩酌や寝る時のエアコンから解放されました🥰
ここまで完璧な［月の酒］なので、１年で一番［月見酒］が楽しいこの時期に開けるのを狙ってました✨️
あびちゃん
アタック甘み強めからの、クセのある独特な吟醸香が個人的にはゴメンなさいかな
ぬかっぽさみたいな、偶にこんな香りの日本酒に当たるけど、やっぱり苦手だわ
普段飲んでる、つきよしのの方が全然美味しいですね
akikoda3
つきよしの 月見に一杯、特別純米
評価4.4
女性杜氏・若林真美氏の秋の章-中秋の名月をイメージした、『月見に一杯』
つきよしのの看板でもある特別純米の原酒を一回火入れし出荷される秋の限定酒。
夏を越え、熟成された丸みのある優しい味わい。程よくハリのあるボディ感で、味わいは旨口～やや辛口、酸味とキレのある味わいで、冷酒から燗までゆるりと楽しめます。
秋の夜長のお供にオススメの一本 。
DRY
つきよしの 真 純米大吟醸酒【長野県 若林醸造】
甘い口当たりから微かなパイン感。苦味の余韻。ジューシー。
原材料名：米、米こうじ
原料米：長野県佐久市産山田錦 全量使用
精米歩合：39%
アルコール分：15度
＠水橋
つきよしの 緑 純米吟醸 720ml
原料米：長野県産山恵錦１００％使用
精米歩合：５５％
アルコール度数：１5度
月曜日、奥日光から沼田に抜け、お昼は草笛上田店で野菜天ぷらざる蕎麦、上田の酒屋さんと千曲の酒屋さんに寄り、帰宅して開栓しました♪
柳町は土曜日に寄ったので帰りは寄りませんでした。今頃、ちと後悔してます😅
つきよしの蔵元売店、土曜日に寄りましたが、お休みでした。
また、新酒の頃、訪ねたいですね。
さてお酒ですが、割としっかり目で飲みごたえがあります。軽すぎず、重すぎず、丁度いい感じで、美味しいですね。
まつちよ
@水橋さんこんばんは🍶
つきよしの土日祝は休みですよね。
月末に行く予定なので調べました_φ(･_･
わたしも野菜天で日本酒飲むの大好きです😊
日本酒に合いますよね😉
＠水橋
まつちよさん、おはようございます😃
月末の上田2泊楽しみですね😊
私は、月末は上越酒祭り参戦して、日曜日に信州日帰りの予定です🫡
同行の先輩の同意が得られたら上田と別所温泉と千曲に行きます😉
てつや
★4.0
澄みわたる一杯。足し算ではなく引き算うまーなお酒。雑味なくきれい。燗にしてもいい風味が出そう。秋の夜長にいかが。
YSTJ
つきよしの 信州秘密の酒頒布会2025 ゴールドコース。
若手女性杜氏若林真実さんの醸すつきよしの。今回は全量長野県産山恵錦を49％に磨いた純米大吟醸で挑戦です。
桃やマスカットを思わせる華やかな上立ち香です。
雑味なく滑らかな舌触り、スッキリした甘みの広がりを感じながら、味ノリ良くまろやかな旨味と綺麗な酸味、後味はほろ苦さと共にスッキリキレます。
昨年の頒布会に比べて格段に美味しく仕上がっています！抜栓後一週間、味ノリが増して旨味とキュッとした酸味が更に際立ちます！
＠水橋
つきよしの 緑 無濾過生原酒
やきとり番長、上田駅中店に来ました♪
満席の為、待つ事30分。
上田の地酒6蔵飲み比べセット^ ^
テンション上がりますよねー
蔵元売店も訪ねましたが、この日はお休みでした😭
焼鳥と上田のお酒🍶合いますね😋
ち
食前酒にも可。
サラッと飲みやすく、口当たりもさっぱり。
だが、飲み進めると口の中で甘みが広がってくる。
日本酒の香りを消さない、濃すぎない甘すぎない辛すぎない、お酒のアテと飲むととても良い。
Ken
生坂屋信州秘密の酒頒布会
若林酒造
つきよし
三恵錦 純米大吟醸
酸味感じる青リンゴ🍏の様な香り。
甘味と旨みボリューム感ある1口目。余韻の後に感じる苦味。
そしてスッキリと去る。美味しいな〜
十五夜のイメージさせるラベル
月見するウサギが可愛い🐇⸒⸒