misamisao
本日は相方が不在なので、300mlで酒量を減らします。会社でいただいた、こちらのお酒をのみます🍶
家のみではお初の上喜元。香りはすっきりした吟醸香です。口にすると、クリアな甘旨さがあり、後半に辛さがあり消えていきます。食中酒として合わせやすい印象です。おつけものをおつまみに飲んでますが美味しいです😊
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misamisao
来週ついにCSです🏟️チケットが当選したので現地観戦してきます🐹🐇
本日は当選祝いで日本酒をいただきます。家飲みお初の磯自慢です。普段なかなか買う機会がないので、気になり購入しました。
香りは、バナナのような吟醸香を感じます。口にすると、まろやかな柔らかい旨さが心地よく消えていきます。印象としては、もう少しドライかなと思っていましたが、まるい旨さがあり飲みやすいです。
特A地区の山田錦を使っているようです。かんぱちのお造りや、おでんと合わせてますが美味しいです😊お燗でも飲みたいですね✨
あねさん
こんばんは🎶
チケット当選おめでとうございます🎈
私はファイナルステージの当選結果が明日なんです。わくわく。
ストレートで勝ったら優勝の日にしました😊
ma-ki-
misamisaoさん、おはようございます
チケット当選おめでとうございます🎉
観戦が今から楽しみですね🎵
磯自慢さんお造りやおでんすんごく合いそうですね🤤
misamisao
あねさん、こんばんは。ありがとうございます🫰チケットどうでしたか😳？当たりますように🙏
misamisao
ma-ki-さん、こんばんは。ありがとうございます✨楽しみすぎて夜も寝れません（酔っ払ってグッスリ）流石の磯自慢、お刺身にあいました☺️
あねさん
外れました😢
misamisao
あねさん、おはようございます。ガーン😢
misamisao
10月1日はメガネの日のようです👓萩野酒造が他の酒造とコラボしたシリーズの、メガネ専用酒を早めにいただきます🍶
香りは、乳酸と桃っぽい感じがします。口にするとクリーミーな甘酸味があり、ラッシーぽい感じ乳酸味を感じます。カレーともあわせてますが、甘く感じて美味しくです😋
misamisao
本日は東京拘置所矯正展へ。なかなか入る機会のない拘置所。出店のプリズンカレーやマル獄シリーズが人気のようでした😲旧小菅刑務所庁舎を見学し、勉強になる一日でした。
さて本日は寒菊の剣愛山をいただきます。香りは桃やラムネのようなジューシーさを感じます。口にすると酸味とジューシーな甘旨さがあり、最後に辛さがのこり消えていきます。火入れもしているからか、穏やかさもあり飲みやすいです。
ちくわマヨ醤油がおつまみでマッチしました。あっさりした塩味と合いそうな感じです。美味✨
misamisao
本日は野球を見ながら日本酒をいただきます🍶接戦ですが、本拠地横浜で開催を願っています💫絶対勝つぞ〜🔥
さて、本題に。1週間お疲れ様でした😊本日は家飲みで久しぶりのみむろ杉です。ほぼ2年ぶりくらいなので、びっくりです。
香りはブドウのような膨らみある甘みを感じます。乳酸のような酸味も感じました。
口にすると、穏やかな旨みと甘酸みがありすっきり消えていきます。アルコール13度で飲みやすいです。
銀鱈の西京焼き、キャロットラペ、じゃがバターポテチとあわせてますが美味しいです✨
misamisao
本日はたかちよの出羽燦々をいただきます。
香りは、花やりんごの蜜っぽさを感じます。
酸もいきていますね。
口にすると、しビビっとくる酸味とドライ感があり、じわじわと旨みとともに消えていきます。温度があがると、少し甘さが出る気がします。カニカマのマヨづけ、栃尾揚げと合わせていますが美味しいです😊
ma-ki-
misamisaoさん、こんばんわ
ゴクタカさんの、出羽燦々美味しいですよね😋
私は外呑みでいただいたのですが、甘いだけではないうんまいお酒だった記憶があります🤗
misamisao
ma-ki-さん、こんにちは。ゴクタカ呼びなんですね👀✨まさに甘酸だけではない、旨感もしっかりと感じられました🍶甘党派としては、もう少し甘さも欲しい気もしてしましました😋
misamisao
本日は仕事を早めに切り上げてテレ東で野球観戦です。本日勝てば2位ですが、、そううまくはいきませんね😮💨🥲
日本酒を飲んで切り替えましょう。何気に3回目に飲む赤磐雄町です。香りは青リンゴのような蜜感と甘さを感じます。口にすると、ぱちぱちとした酸味がありブドウのような甘さ渋さを感じます。
温度があがると、もう少し穏やかになります。とうふとしめじのごまだれあえ、プロ野球チップスと合わせています。美味✨
ちぇすたー
misamisaoさんこんばんは🌝
おぉ！赤磐雄町、しかも生酒verのナベ様とはよくGETできましたね✨
フレッシュな果実感と雄町の旨み、そして生酒のジュワ感が混ざり合って美味しそうです✨
misamisao
ちぇすたーさん、こんにちは。生酒verはレアの類なんですね👀✨ジュワ旨でゴクゴク飲んでたら、気づいたら終わってしまいました😋
Masaaki Sapporo
misamisaoさん、400チェックインおめでとうございます🎊鍋島でキリ番良いですね😋
misamisao
Masakiさん、こんばんは。ありがとうございます！自分でも400本飲んでいることに気づかなかったです😲500本目指して、肝臓鍛えます💪
misamisao
続いては、二兎の二狼をいただきます。
今年のコンセプトはsecretのようです。
ラベルが可愛い以外の情報がないなか、いただいてみます🐺
香りは、生酛感のほんのりヨーグルト味を感じます。口にすると、まろやかな旨みともに、ビビっとくる酸味があり、舌の上でビリビリと残ります。貝ひもなど、塩味があるおつまみとあわせると甘く感じます。二兎は面白い味の変化ですね。美味✨
misamisao
本日は彩來のアルタイルをいただきます。香りは微かにセメダインの感じと、アルコールみを感じます。
口にすると、強い酸味と旨みがあり、ビリビリと下の上で残り消えていきます。後半に渋感がある気もします。家飲みでは2本目ですが、前に飲んだお酒とはまた違った印象ですね😲
タコとキノコのアヒージョやピーマンとサバチーズトーストとあわせてますが、美味しいです。あわせると、白ワインとスパークリングワインの中間な感じがします。オリーブやガーリック、チーズとあいます。美味✨
三連休は積読の消化中です📕今年は50冊目標で、あと残り23冊。まだまだいけます🔥
ジェイ&ノビィ
misamisaoさん、おはようございます😃
彩來さんと合わせたアテの数々が美味そう😋で合いそーって感じします♪
連休に読書📖良いですねー😌
misamisao
ジェイノビさん、おこんばんは💫予想はもっと甘いと思いましたが、ピリっとした酸味でした。おつまみとあいました😋読書の秋を満喫しています📕
misamisao
３連休ですね。特に予定はないのでいつも通りお酒を楽しみます。
本日は、栄光冨士のお初のこちらをいただきます。前からありましたっけ？バンドのCDジャケットのようなラベルデザインです。
香りは、ベリーのような甘酸っぱさを感じます。赤色酵母なので、ほんのりピンクです。口にすると、ロゼワインのような、ベリーの甘酸っぱさです。ロゼノユキドケを思い出します。甘党の自分としては、これは完全に好みです🫶✨苺のショートケーキのようなクリーム感とさっぱり感です。
日本酒度が-66という脅威的な数字です。赤色酵母は発酵力が弱いので、糖分が残りアルコール度数も低くなるようです🤔赤色酵母系の甘いお酒をもっとのみたいです😋
ロゼワインの感覚で、ピザやボロネーゼのパスタなど、イタリアン系とあわせると美味しいです。ボーノ‼︎
misamisao
本日は藝大祭に見学にいってきました。
そのまま上野の酒屋さんでゲットしたこちらをいただきます。
久しぶりの仙禽です。線香花火はお初ですね。
香りは、白葡萄のような酸っぱさを感じます。
口にすると、ぱちぱちする酸味と辛味があり、すっきりと消えていきます。ゆばや、カニの缶詰、タコとあわせてますが美味しいてす🤤白い淡白めのものとあわせると、マッチする気がします。
ジェイ&ノビィ
misamisaoさん、こんばんは😃
夏の終盤に初線香花火🎇㊗️おめでとうございます🎉カニ🦀やタコ🐙良いですね！
我々、裏線香花火ものんでみたいです😙
misamisao
ジェイノビさん、おこんばんは💫夏の終わりを感じました🎇初めてお目にかかりましたが、裏もあるんですね！さっぱり系の塩味がお酒の美味しさをひきたててました😊
misamisao
本日は約2年ぶりのオルタナをいただきます。
香りは綿菓子のような甘さと、ベリーみをかんじます。色味はほんのりピンク色です。
口にするとざらめのような甘さがあり、後半にほんのりホップの苦味があり消えていきます。ホップはソラチエースを使っているようです。
こちらは赤色酵母ではないですよね？つい最近飲んだ、ロゼノユキドケを思い出します。
カレーとあわせていますが、美味しいです😋スパイス系とマッチしそうです。
misamisao
本日はお初の田光をいただきます。
香りは香りはバニラや蜜のような甘さを感じます。
口にするとブドウのようなジューシーさと舌先に残る辛さを感じます。お米は赤磐雄町のようです。赤磐雄町はブドウみが特徴なんですかね🤔
大曲の花火大会をテレビで見ながら飲んでます。えだまめや、たこやきなどお祭りセットをおつまみにしています。美味✨たーまやー。
ma-ki-
misamisaoさん、こんばんわ
初の田光さん、おめでとうございます🎉
私の初の田光さん2022byのおりがらみで、すんごく美味しかった記憶があります😋
大曲の花火見ながら一献～良きですね～🤗
misamisao
ma-ki-さん、こんにちは。田光、味のバランスがよく美味しいですね😋ゴクゴク飲んでしまいました。花火も綺麗でしたが、やはり花より団子ですね🎆🍶
misamisao
続いては母君のお土産の、ゆきのまゆをいただきます🍶
醸す森から名前が変わったあとで、初めていただきます。
香りは杏やヨーグルトの甘酸っぱみを感じます。口にすると、まろやかな酸味があり、心地よく消えていきます。これは美味しいですね。
単体で飲んでも十分ですが、梅煎餅、しそのふじっこ煮などともあいます。ちびちびとおつまみとあわせて食べると美味しい気がします。美味✨
ma-ki-
misamisaoさん、こんばんわ
私は醸す森の頃にしか呑んだことがありませんが、ヨーグルトっぽい香りの爽やかで美味しかった記憶があります😋
misamisao
ma-ki-さん、こんばんは。ヨーグルトみがあって美味しかったです😊この日は飲みすぎて次の日、二日酔いになり、酸っぱい思い出になりました🥲
misamisao
沖縄尚学優勝おめでとうございます。
来年のドラフトが楽しみですね。
本日は裏死神をいただきます☠️
家ではお初の死神です。フォント感がすごいですよね。
香りはバニラの旨さと、ブドウののフルーティーさを感じます。口にすると旨さと甘酸があり、辛さが残って消えていきます。全体的にバランスのよい感じです。お寿司とあわせてますが、美味しいです。油ののったお刺身とベストマッチです。美味✨
misamisao
1週間はこの日のために生きているものでしょう🍶本日は二兎の蔵のまるいしを初めていただきます。
香りはグレープフルーツやライチのような酸味を感じます。生酛のような乳酸みもありますね。
口にすると、グレープルーツのような酸っぱみがあり、後半に渋みがり消えていきます。グレープルーツサワーの酸味を彷彿とさせますね。
夏とかにいい清涼感です。エビマヨやしゅうまいととあわせてますが美味しいです。中華とあいそうな気がしますね😋✨美味。
misamisao
再び母君の土産をいただきます🍶新潟遠征で仕入れてきたという苗場酒造の苗場山です。ゆきのまゆが有名ですが、こちらはアルコール度数18とガツンと系ですね。ラベルから渋さも感じます。
香りはアルコールみと旨辛さを感じます。口にすると、まろやかな旨さと辛さがジリリと広がり、どしりと落ちる感じです。アルコールも高いので、身体がポッポとあたたまる感じです。久しぶりにどっしり系のお酒を飲みました。
小松菜のナムルやカニカマと合わせてますが美味しいです。居酒屋で出てくるような、シンプルな塩味系のおつまみとあう気がします。美味✨
misamisao
続いてはロゼノユキドケをいただきます🍷
尾瀬の雪どけの変わり種です。
赤色酵母で仕込んでいるようで、オレンジ味のあるピンクが可愛らしいです。香りはヨーグルトのような酸味があります。口にすると、まったりしたクリーミーな甘さがあり、程よい酸味とともに消えていきます。
これは日本酒ですか👀？ロゼワインのような、カクテルのような…ベリー味のある甘さが特徴的です。甘い日本酒好きとしては、これは美味しいです🫶美味✨また来年も飲みたいです☺️
ma-ki-
misamisaoさん、こんばんわ
ロゼノユキドケ変わり種ですが美味しいですよね😋
デザート的にも美味しく呑めるお酒だした🤗
misamisao
ma-ki-さん、こんばんは。デザート日本酒のような美味しさですよね。甘党の私好みでした😋✨
misamisao
お盆は相変わらず仕事ですが、電車が空いててハッピーでした。
本日は久しぶりに、たかちよをいただきます。パイナップルのような華やかな香りを感じます。酸もいきています。口にすると、弾けるトロピカルな蜜感のある甘さがあり、後半に辛さが消えていきます。
お高めなカニカマや、枝豆のガーリック炒めとあわせてますが美味しいです。久しぶりに甘みのあるお酒を飲みました😲美味✨
misamisao
続いては二兎のsatinを、ENGEIを見ながらいただきます🐇
香りは乳酸のような酸っぱみを感じます。口にするとクリーミーな舌触りの甘酸味がありながら、心地よく消えていきます。サテンという通り、舌触りが心地よいです。塩味のあるナッツやピーナッツなどどチビチビ合わせて飲みたいですね。枝豆とあわせてますが美味しいです🫛✨美味✨