ともと
公式アナウンスのとおり、後味にパイナップルのニュアンスがありました。
甘みの後に酸味があり、甘いながらもスッキリという感じでしょうか。
3,969 チェックイン
広島の銘醸地に誕生した広島を代表する蔵 相原酒造は、明治8年(1875年)に広島県呉市で創業しました。 呉市にSAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア
広島県の2つの酒蔵が、それぞれの蔵で造った麹を交換して日本酒造りを競い合うというユニークな試みに挑戦しました。SAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア
広島県呉市の相原酒造は、2020酒造年度の全国新酒鑑評会で金賞を獲得。これにより、2010酒造年度から10回連続して金賞を獲得する快挙を達成しました（※）。市販酒を含めて評価が高い相原酒造の『雨後の月』がどのようにしてレベルを上げてきたのか。その秘密を探りました。 ※2019酒造年度はコロナ禍で金賞酒の選定が中止となったため、この年を除いてカウントしています。SAKE Street | プロも愛読の日本酒メディア
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みんなの感想
初『雨後の月』♪前から呑んでみたかった！開栓時プシュ！活きてる♪香り甘〜い『雄町』の香り…呑み口、甘旨😋♪後味もすぅ〜と、キレてゆく…雄町は良いなぁ….飲み過ぎてしまう…鮪食べ比べを肴に…ちびちびやってます♪
好きな雨後の月。
開栓して香りが漂ってくる。
千本錦の米の特徴は一年経っても分からない、、
美味しい！
そうさ！安定、安心の雨後の月です！
山田錦の兄弟米「白鶴錦」を、
精米歩合48%で。
華やかできれいな甘さ。
あっさり系の料理、
白身魚の刺身に合います。
雨後の月を買えるお店
似ている銘柄
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所在地
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広島県呉市の相原酒造は、2020酒造年度の全国新酒鑑評会で金賞を獲得。これにより、2010酒造年度から10回連続して金賞を獲得する快挙を達成しました（※）。市販酒を含めて評価が高い相原酒造の『雨後の月』がどのようにしてレベルを上げてきたのか。その秘密を探りました。 ※2019酒造年度はコロナ禍で金賞酒の選定が中止となったため、この年を除いてカウントしています。SAKE Street | プロも愛読の日本酒メディアタイムライン
きまぐれ
渋華やか酸味。じんわり苦旨み。ドライ目。酸辛味。ちょいグレープフルーツの含み香。85点
甘み:2.5
酸味3.3
辛口:2.6
含み香:2.5
ペンギンブルー
含んで酸味と青リンゴのような少しケミカルな香り。
レモンのようなシャープな酸味と、
甘さ控えめでフレッシュ感のある米旨。
華やかな香味が飲み込んでも余韻にふわり。
すぱっと爽快感。
好み度☆4/5
ますらお
こうこう
円やかな甘みから爽やかなキレ
4.6
ita
3.7
smoky
雨後の月、最近特に気に入って、よく飲んでます。
本当にうまいと思います。
今年は、金賞受賞できませんでしたが、決して出来が悪いわけではないです。
バランス舌触り、広がり、どれも一級です。買ってよかった。
shogot1978
-
最近は何かと「雨後の月」。
希少！の表示に思わず購入。
"開栓注意"のとおりの発泡で、
仙禽の雪だるまのような、
そんな開栓の演出が繰り広げられる。
こりゃあ美味い！
また飲みたい。
けんじ
8.5
華やか甘め
きまぐれ
nimbus
甘酸微活性。華やかさはマスカットとライチ。この微妙な香りが美味しいのがこのシリーズ。後味に少し辛口。うごのつきのモダンタイプかな。飲みやすい。88点
甘み:2.7
酸味:3.3
辛口:2.5
含み香:3.3
たくちゃん
芳醇、香り、フルーティー
kuropiso
雨後の月 純米大吟醸 愛山
インターナショナル・チャレンジ・ワイン 金賞受賞
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