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うごのつき雨後の月
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雨後の月 フレーバーチャート

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雨後の月のラベルと瓶 1雨後の月のラベルと瓶 2雨後の月のラベルと瓶 3雨後の月のラベルと瓶 4雨後の月のラベルと瓶 5

みんなの感想

雨後の月を買えるお店

佐野屋酒店

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はせがわ酒店

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銘酒本舗 IMANAKA SAKESHOP

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佐野屋〜日本酒・ワイン通販専門店

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相原酒造の銘柄

似ている銘柄

みなさまのコメントを解析してフレーバーを分析して、似ている銘柄を選んでいます。

所在地

広島県呉市仁方本町1丁目25−15Google Mapsで開く

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最強タッグで10回連続の金賞受賞「すべての日本酒を大吟醸並みの手間で」 - 広島県・相原酒造(雨後の月) | SAKE Street | プロも愛読の日本酒メディア

広島県呉市の相原酒造は、2020酒造年度の全国新酒鑑評会で金賞を獲得。これにより、2010酒造年度から10回連続して金賞を獲得する快挙を達成しました(※)。市販酒を含めて評価が高い相原酒造の『雨後の月』がどのようにしてレベルを上げてきたのか。その秘密を探りました。 ※2019酒造年度はコロナ禍で金賞酒の選定が中止となったため、この年を除いてカウントしています。SAKE Street | プロも愛読の日本酒メディア

タイムライン

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12
とらきち
色はなし、吟醸香は若干リンゴ等洋梨系、アタックはしっかりめの辛口。アルコール感が大丈夫な人はほのかに甘みを感じる。アルコール感が苦手な人にはあわないかも。アルコール大丈夫な人なら旨みも感じるかと。とはいえ夏酒のためかお燗には合わなそう。
雨後の月純米大吟醸 白鶴錦純米大吟醸古酒
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天ぷら料理 さくら
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しんしんSY
胡麻豆腐を食べ終え刺身がスタート 次のお酒をお願いしたら奥の方で黒いラベルのお酒をワイングラスに入れられたのに、何故だか別の一升瓶のお酒もワイングラスに注いでおられる 差し出されたのは後のお酒、九平次でした 黒いのも良かったら飲んじゃいますよと伝えたら前回の残りが少なく、出すのを躊躇っておられたようです 気にしません、ちょっとでも飲んじゃいますよ これも古酒、白鶴錦 匠枝よりも少し甘みが凝縮されてるかな⁈ 蘊蓄 「山田錦」の母にあたる「山田穂」と父にあたる「渡船」を約70年ぶりに交配させ、「山田錦」の兄弟品種を作る試みです。兄弟米の中には山田錦をしのぐ米があるかもしれないと考えたのです。 原料米 : 兵庫県産 白鶴錦 精米歩合 : 48% 日本酒度 : +1 酸度 : 1.4 アルコール分 : 16%(原酒)
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CMP
久々に、仲間たちと飲み会です。先ずは、うごのつき!涼風純米吟醸です。柔らかな甘味のスッキリしたお酒でした。
雨後の月千本錦純米大吟醸原酒生酒無濾過
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旬肴美酒戎
外飲み部
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あふぃお
いろんなお酒を呑んでみようと頼んだ雨後の月🍶 グラスに注ぐとフルーティーで華やかな吟醸香が広がり、果実香やほのかにフローラルなニュアンスを感じつつ一口😋 無濾過生原酒らしい力強いアタックが印象的で、アルコール感も感じつつそれを柔らかく包み込んでくれ、想像より滑らかで呑みやすくて美味い😆✨ 甘味は控えめですが、米の旨みがじわじわと広がっていき適度な苦味とコクがうまく中和しており、ハムチーズカツとの相性は抜群すぎてずっと美味いなぁと呟いてしまう程😌 これだから日本酒はやめられん🥳
雨後の月蒼風純米大吟醸生酒
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みや
販売店限定のJANなし品の夏銘柄。フルーティで旨い。丑の日なのでうなぎと一緒に食べ相性○。
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とり囲
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じゅんさん
久々のとり囲。 本日の一杯目は、雨後の月の超辛口。 本当に+14でドライ!なのにとても美味しい!!これは超おすすめ。 お酒のアテも忘れずに。 ◎たたき胡瓜の梅水晶和え ◎とり皮ポン酢 原料:米、米麹 アルコール度:16 日本酒度:+14 原料米:広島県八反錦 精米歩合:65%
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雛山
飲んでみたかった夏酒! 名前の通り爽やかで涼しげな飲み口。 の割に、思いの外強く追いかけてくる旨み。旨みある方が好きなので良き! ネットで利酒のやり方を調べてやってみたけどさっぱり…… フレーバー紹介で挙げられていたマスカットやらメロンやらのニュアンスは全然わからず……強いていえば、爽やかな甘さにはミントに近いものが感じられたような? 酸味のある料理に合うのではと南蛮漬けやマリネを用意したけど、後日食べたサーモン刺身のほうがマッチしていたな…刺身や塩焼きのようなシンプルな肴の方が相性良いのかも。
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hoshiaki
純米吟醸🍶 広島の旅✈️🚃広島名物の牡蠣や穴子が食べたいとのリクエストに友人が予約してくれたお店、初入店✨ スペックがすごいわけではないけど、すごく綺麗なお酒😆 満点💯 穴子刺しをさらに美味しくしてくれる。 広島牡蠣と鉄板焼き 一娯一笑@広島市 20241207
ジェイ&ノビィ
hoshiakiさん、こんにちは😃 穴子刺し!我々は一昨年広島訪問した時に炙りでいただきました‼️広島酒とバッチリ合いますよね😙
hoshiaki
ジェイ&ノビィさん、コメントありがとうございます😊やはり広島といえば穴子ですよね✨友人のおかげでおいしい酒肴いただけました😋
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相原酒造の銘柄

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