風の島の菊鹿
その名の通り、甘い。酒 単体では甘すぎる。
そこで、蔵元もおすすめしているソーダ割りにしたところ、程よい甘さの裏に酸が感じられ、全く違う飲み物になった。これはこれでグイグイ飲める、新感覚の日本酒ハイボール。
明日は 人間ドック 嫌だな。。
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
42 チェックイン
フレーバーチャート®
みんなのコメントからフレーバーを解析して作成したチャートです。
フレーバータグ ®
みんなのコメントからフレーバーを解析して、タグをつけました。
似ている銘柄
みなさまのコメントを解析してフレーバーを分析して、似ている銘柄を選んでいます。
所在地
タイムライン
タロウ
盛典の生酒。ここのお酒は火入れよりも生酒が美味しいと思う。
結構元気な発泡、濁りも強い。
香りはパイナップル、麹の甘い香りと乳酸っぽい香り。爽やか。
若干のシュワシュワ、甘味と酸味が主体だがミネラルっぽい骨格っかりもある。後口に苦味。
なんかちょっとイメージが違う。後口のミネラル感？苦味がちょっとよろしくない。
以前飲んだ時は良いと思ったけど、冷やし方かな〜？？
taiko
コレ美味しい〜！
ロックで飲むのも良いって言われたのでロックも飲んでみました
そのままだとシュワっとしてて濃厚
ロックにすると少し薄まって程よい風味になります☺️
どっちも好き❤️
gon78
1833 2024/6
金鵄盛典 純米吟醸 にごり酒
兵庫産山田錦 60％
16° 24/5 A+
兵庫 加古川市 岡田本家
720 1890
活性にごりと聞いたけど火入れ？
発泡感はかなり強く、開栓は十分注意したものの2杯目でも吹き出しそうになった。
味わいの最初は辛口、でもとてもスムーズなおりのおかげか、甘みと旨みが後からじっくりと来る感じ。
発泡酒としてだけでなく、味わい深いにごり酒としても楽しめる。
さけのわ、PCからはログインできなくなってしまいましたね……
まぐま🌋
五百万石 かなり発泡 お米の甘い香り 白ぶどう 米の旨み 甘く無い 余韻長い 精米歩合60% アルコール度数 16度 加古川の岡田本家 8
sakepower
お初の銘柄🍶金鵄盛典🍶
冷え冷えにしておいて開栓‼️
おちょこに注ぐとシュワっシュワ✨
ほんのりおり感あってキレが良い感じですね🗡️
これ美味しい😋
よっち
神田 シンメ さんにて
けっこう酸味
にしかよ
2023/3日本酒会
竹
琥珀色なのに爽やか？。ブドウ系の吟香、甘めの吟味が口いっぱいに広がり酸味とともにスッキリ切れる。みんなにオススメしたい系。
酒楽星
⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎
純吟っぽい華やかさはないが、とてもバランスの良い酒
ピリッとした辛味、控えめな苦み
食中酒として、とてもいいと思う
タロウ
活性かー
10℃で保管してたから、吹いてしまった
濁ったお酒
シュワシュワとパイナップルの香り。生っぽい麹感もある。
甘味と苦味のバランスが難しい。温度帯のせいかな。キュとしたニュアンスもあってキュート。吹かして気が抜けてるのかもしれない。
とりま燗をつける
お、結構いける！！
控えめだけど主役の甘味、その奥に控える酸味。
冷蔵庫出したてよりもむしろ美味しい！！
ちゃんと作られた日本酒。そして今の風もある。
良いなー。本当に良いお酒だと思う。
Tomo009
旨味、酸味、辛口のお酒
ぬる燗くらいが絶妙に美味しい
追記
開栓後、4日ほど経って舐める程度にちょっと常温で飲んでみたら滑らかな味わいに変わって甘みを感じる。凄い美味いやつに変化。
N.Nao
加古川市唯一の酒蔵
口に含むとピリリッと舌先で結構な発泡と澱のざらりとした感じ
スッキリと、でもフルーティーな程よい甘さ
そして、しっかりとした辛さ
バランス良く美味しい😋
Kab
兵庫の初チェックインがこの銘柄であることに驚きます😲
香りは穏やか。
米の旨みが出てきて、割と昔ながらのアルコール感が膨らんでじわっと引き上げていきます。
昔ながらのアル添酒ですが、キレは割とあり、古臭い感じはしません。
ariccy
等外の兵庫夢錦を純米規格で造った普通酒
最初は少しバナナを感じる穏やかな吟醸香
味もちょっとバナナ感があるがバナナしすぎず、ふくよかな甘旨味がする味わい
後半からアルコールの辛みがちょっと出てきて味をしめる
普通に美味しいお酒
こん
神戸三宮の浅野日本酒店でお店の美人お姉さんに勧められた銘柄
にごり酒の炭酸感のわりに味はしっかりと旨口で美味かった
加古川唯一の酒蔵であまり流通していないとのことで応援飲酒したい銘柄
とっきー
味わいがあります。酸味のある食べ物とよく合いました。
AL
赤い花のようなアロマと、フィニッシュに栗のような香り
口に含むと強烈な香りが広がり、しっかりとした酸味とドライなフィニッシュを持つ。
印象的なアロマとフレーバー
中国語>日本語