さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
"じっくり"な日本酒ランキング
"じっくり"のフレーバーが強く感じられる日本酒を、印象の強さ順にランキング形式で紹介します。51位
3.55ポイント
2020/11/06 ⭐️⭐️⭐️⭐️
控えめだけど青林檎のような香り。
口当たりは爽やかにスッと入ってきて
その後に濃厚な甘みや旨味が伝わる。
辛味や酸味はどちらかと言うと控えめ。
最後は微かな苦味で綺麗にキレていく。
以前頂いた吟醸より飲みやすかったです。
今晩は、2本目の投稿です。1本目（宮泉 純米にごり生）とコントラストがあるお酒にしようと約2年ほど放っておいたこちらを🍶
実は前の純米の方と同時購入していたのですが、純米飲んだ際にこれは長期熟成してくださいというお酒と勝手に捉えて今日まで永い😪💤に入っておられました😌
香りが、もう穀物感というか洋酒感というか熟成香もあって匂いだけで酔っぱらってしまいそうです😵💫
ただひと口飲むと確かに熟成したお酒の味わいがあるのですが、後口に向かってあら柔らかい酒質が全面に出てほっこりする味わいに変化🥷 冷やよりも常温や御燗の方が最初の匂いが飛んでよいかも。。。明日以降試してみようかしら。偶には長い熟成のお酒を愉しむのもよいですねー☺️
2020/09/20 ⭐️⭐️⭐️⭐️
口に含むと生薬のような独特の香り。
カラメル系のこっくりとした甘み。
清らかでお米の旨味がしっかり伝わってきて
後味はさっぱり目でスーッとキレていく。
ちょっと曲者だけど何故か飲み進むお酒。
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