ボビバレ
念願の4合瓶！出雲大社通りのショップで見かけた時嬉しかったなぁ。 鳥取酒みたいな黄色い酒。冷で飲んだらイマイチだが、燗酒だとイケる！！この味変は不思議だなぁ。辯天娘より癖少ないかも。酸味が少なめ。 正月に飲むのには相応しくないかもだけど 逆に！ ビンは保存確定 裏死神にも出会いたいなぁ。
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285 チェックイン
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タイムライン
まさむね
★★★★
mokuson
古酒のようなとあるが飲める
ミセスサッカロ
島根物産館で購入
久し振りの新幹線内
酒盛り🍶🍶🍶
島根名物のおつまみ買って😋
同じ県のつまみとお酒😎
合うわー😆😆😆
純米の虜
こちらも鳥取島根旅行のお土産のひとつ。名前のインパクトもさることながら味も独特で、飲みづらい玄人好みのお酒でした。古酒のような琥珀色で酸味渋み？が先立って感じる味わいで、相方は紹興酒っぽいって言ってました。紹興酒飲んだことないんだけどね。
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紹興酒系。好きくない。
わらびもち
ラベルのインパクトに負けて島根で買ったお酒。山陰のお酒らしい琥珀のような熟成感ある色です。甘みはあまりなく、酸味と濃厚な旨味です。個人的には冷より燗をつけた方が柔らかくなり美味しく感じました。おでんを煮たので開栓しましたが、お燗するとピッタリの組み合わせでした。
赤兎馬
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アルコール度数 15度
当時の日本酒業界は淡麗辛口が主流でしたが、「あえて時流と真逆の日本酒を造ればおもしろいのでは」との“逆転の発想”から生まれた、芳醇旨口の純米酒です。
日本酒の銘柄には、おめでたい言葉をつけるのが一般的ですが、流行の逆をいくお酒だけに、正反対のイメージの「死神」と名づけたのだとか。
紹興酒みたいな風味。
濃厚な熟成感、
旨味はどっしり酸味が強い！！
色は金色。
☆4.0
Geese123@
野毛の炉端焼きのお店で発見
ましらのやまさん
酒種：未記載⭐️⭐️
精米歩合:非公開 ALC15度
濃い琥珀色で古酒のような香り、口に含むと酸味の強い辛口かな…
飲み終えても口の中りビリビリとした感じが残り、苦味もある独特な味わいとクセの非常に強いお酒でした。
かなり苦手な味のお酒なので２つ星😅
茅ヶ崎 成20250826
unagi
名前に負けない濃厚な熟成感強めの見ごたえのある日本酒。旨味はどっしりしているが甘さは控えめで酸味がしっかりしてるので、キレは良く次々飲んでしまう。
Hidetaro
濃醇甘旨口
色が梅酒、ポートワイン感、飲み口は古酒感あり、樽の香りもあり、とてもドライで後味スッキリ。
NNNzTGxeQW
発酵している感じがした。色も薄茶色になっていて、あまり他では見ない様子だった。焼酎にも近い感じで、クセが強い。田酒の奈良漬けに似た雰囲気を感じた。
seitoharu
朔屋で出会ったお酒🍶
凄い色‼️
島根の加茂福酒造が造る、縁起の悪いクセになる日本酒