ZAWAWA
@すぎうらさん
鍋島|特純 愛山と一緒に購入したお酒
前から気になっていたお酒
ネーミングのパンチが強いが、生酒の旨みと香りのバランスが良いお酒。
1週間くらいかけて変化を楽しみながら飲んだが、開栓後も全く味が落ちないしっかり味もありやや丸みが出て、口開けとは違う旨さがある
今度は表を飲もう
うまい
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
243 チェックイン
フレーバーチャート®
みんなのコメントからフレーバーを解析して作成したチャートです。
フレーバータグ ®
みんなのコメントからフレーバーを解析して、タグをつけました。
みんなの感想
似ている銘柄
みなさまのコメントを解析してフレーバーを分析して、似ている銘柄を選んでいます。
所在地
タイムライン
よりっち🍶
死神の裏ラベル
純米大吟醸
裏ラベルの方がスタンダードな感覚のあるクリアではっきりしてぶれない味わい
色も透明
そういう死神が好きだし、裏死神以上に普通の死神が好き
島根は益田のカマスで最高の味わい
よりっち🍶
島根県邑南町のお酒。そのままで呑むとこくと風味を感じて甘く感じます。馬刺と合わせるとこれがまた辛めに感じて合います。大好きな銘柄のお酒です。
ちゃいる
何でこんな名前にしたのか分からない島根のお酒。ここの蔵、調べてみると紆余曲折あるみたい。
死神と裏死神を飲み比べさせてもらいました。
表の方はもう色がすごくて笑
もちろん僕の好みではなくて笑笑
ペンギンブルー
裏は飲んでたのに表を知らなかった。
味醂もびっくりの濃い色合い。
含んで熟成感は強いが意外と控えめで程よい膨らみ。
クリアで艷やかなテクスチャ。
いぶりがっこのようなスモーキー少し。
一体感のある甘み、酸味、苦味、そして旨味。
まさに濃醇旨口という感じ。
意外にも後口は甘さ落ち着いてしつこくない。
クサいコンビでいこうと干しホタルイカの炙りを注文。
香ばしさが合う。
好き嫌いは分かれそうだが
比較的、後口飲みやすい黄色い酒。
好み度☆4/5
まっく
死神と裏死神の飲み比べ。左の琥珀色のが死神。程よい草感、雑穀感がある熟成味を感じつつガブガブいける。これがまた出汁の効いた静岡おでん🍢によく合う！
はせゆき
今回は5種、2杯目
死神は初めて。甘旨でなかなかいける
miuta_takashi
島根限定生力強い味
仕事人
芳醇キレキレ辛口。
ヤワな酒はぶった斬り！骨のある豪酒です。
なんだかクセになっちゃう。
Haste
色を見て驚いた。でも、古酒のような濃厚さはなく、思ったよりすっきりした味わいでした。日が経つにつれすっきりさはなくなっていきました。
やまた
茶色のお酒。仕込にお酒を使用しているからか。とろっとした感じだが、スッキリ飲める。不思議。刺盛、岩牡蠣と旨し!
ジュリー
東京蕎麦style（大井町）
濃い味。
Takashi
家内が娘と次男のところに行ったお土産で、日本酒を２本。
一本は、写真を送ってきて、この中でどれがいい？と聞かれたやつだけど、それに加え、もう一本買ってきた!
「死神」☠️
これは、、、どういうメッセージ？？
まさか、、、もしや、、、😱
お酒は、まず色が濃い、今まで飲んだ中で一番濃いかも
飲むと、これ日本酒だよね？って感じ、独特！
紹興酒っぽい？
酸味が強い、中華に合う？
見た目も、味も、ネーミングも、流行りとは違うことを志向したお酒らしい 笑（日本酒っておめでたい名前が多いから、あえて逆にしたみたい）
恐る恐る、家内になんでこのお酒にしたの？って聞いてみた、、、
珍しいお酒だけど、娘のいる島根では有名なお酒みたい、だから娘がこの前の誕生日に送ろうかと思ったらしいけど、さすがに誕生日に「死神」は！、となり今回になったらしい。
ちょっとホッとしたけど、でも本当になんか考えてたら、正直に言わないな😰
おまけは、瀬戸内のレモン味のうまい棒
twsonic
アルコール分:15度
古酒のような黄色
クセになるかも