さけのわ

飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける

Sadakitch
30台半ばを過ぎてから日本酒が美味くて仕方がなくなったおっさん。味わった直感でインプレを載せるのはご愛嬌ということでご容赦下さい。
登録日
チェックイン
320
お気に入り銘柄
6一覧表示
チェックインの多い銘柄
賀茂金秀
20(11.17%)
華一風
18(10.06%)
清泉川
17(9.5%)
京の春
16(8.94%)
伊根満開
16(8.94%)
お酒マップ達成度: 47 / 47

飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます。

広島県
55(17.19%)
京都府
41(12.81%)
青森県
34(10.63%)
山形県
32(10%)
秋田県
14(4.38%)
チェックインの多いお店
和醸良酒 光榮堂
168(86.6%)
遊食処 江間
19(9.79%)
呉酒場 おとく屋
3(1.55%)
BAR? M.stora
2(1.03%)
gin-joints
2(1.03%)

チェックイン

楯野川
純米大吟醸
楯の川酒造山形県
楯野川
Mar 25, 2023 10:47 AM
14
和醸良酒 光榮堂
  • Sadakitch7年間お世話になった呉最後の締めはコイツ。
清泉川
純米
オードヴィ庄内山形県
清泉川
Mar 25, 2023 10:37 AM
14
和醸良酒 光榮堂
伊根満開
純米
向井酒造京都府
伊根満開
Mar 25, 2023 10:04 AM
19
和醸良酒 光榮堂
  • Sadakitchかなり久しぶりに頂く。今回は酸味の前に甘さが立つ感じ。濃厚な味わい、美味い。
久礼
特別純米生酒
西岡酒造店高知県
久礼
Mar 11, 2023 9:56 AM
11
遊食処 江間
新政
純米生酒
新政酒造秋田県
新政
Mar 11, 2023 9:53 AM
12
遊食処 江間
  • Sadakitchこれで純米とは。新政は美味いと思うけど、皆んなが評価するほどとは思えなかった自分。でもこいつでちょっと見直した。最後に仄かに立つ酸が絶妙。
華一風
特別純米
玉田酒造青森県
華一風
Feb 21, 2023 10:47 AM
11
和醸良酒 光榮堂
  • Sadakitch次は火入れ。生に比べてまろやかだけどそれがいい。
華一風
特別純米生酒
玉田酒造青森県
華一風
Feb 21, 2023 10:22 AM
11
和醸良酒 光榮堂
  • Sadakitch精米歩合的には純吟(55%)。いつもほどの香りはないけれどフレッシュで美味い。いや〜やっぱり華一風は外せない。
富久長
純米吟醸
今田酒造本店広島県
富久長
Jan 14, 2023 10:03 AM
16
家飲み部
  • Sadakitch八反草。フルーティな香りと程良い甘さ、最後に仄かに漂う酸。優しい口当たりにもかかわらず濃い味付けの鍋にも負けないしっかりした味。今日の家飲みのお供に選んで良かった。
ロ万
口万純米吟醸生酒
花泉酒造福島県
ロ万
Jan 7, 2023 11:16 AM
20
和醸良酒 光榮堂
清泉川
純米大吟醸
オードヴィ庄内山形県
清泉川
Jan 7, 2023 10:46 AM
15
和醸良酒 光榮堂
宗玄
純米原酒生酒無濾過
宗玄酒造石川県
宗玄
Jan 7, 2023 10:23 AM
19
和醸良酒 光榮堂
  • Sadakitch一年熟成、八反錦Ver. 山田錦とは違って常温からすっきり、熱燗にすると弱めの麹の香りが。山田錦とは違って甘みが出てくる。塩味の強いアテを中和してくれる。山田錦Verも含めてこの酒は美味いわ〜。
宗玄
純米原酒生酒無濾過
宗玄酒造石川県
宗玄
Jan 7, 2023 10:03 AM
19
和醸良酒 光榮堂
  • Sadakitch一年熟成。常温と熱燗で。常温は山田錦の優しい甘さが、熱燗は甘さが消えて酸が顔を出してくる。燗にすると麹の香りがするのが面白い。常温も熱燗もふわっとした優しいお酒。
大那
純米吟醸原酒生酒
菊の里酒造栃木県
大那
Jan 2, 2023 10:35 AM
14
家飲み部
三百年の掟やぶり
本醸造生酒無濾過
寿虎屋酒造山形県
三百年の掟やぶり
Dec 2, 2022 12:51 PM
14
遊食処 江間
  • Sadakitchフレッシュ！本醸造とは思えない。
射美
純米吟醸原酒生酒無濾過
杉原酒造岐阜県
射美
Dec 2, 2022 11:53 AM
21
遊食処 江間
  • Sadakitchコクがあって程よい甘さ。美味し。
田酒
純米吟醸
西田酒造店青森県
田酒
Dec 2, 2022 11:01 AM
17
遊食処 江間
  • Sadakitch米は辨慶。口当たりが柔らかくて優しい。美味いわ〜。
フモトヰ
純米生酛原酒ひやおろし
麓井酒造山形県
フモトヰ
Sep 30, 2022 12:58 PM
14
和醸良酒 光榮堂
  • Sadakitchニュートラルな味わい。美味い。
京の春
純米原酒
向井酒造京都府
京の春
Sep 30, 2022 11:53 AM
14
和醸良酒 光榮堂
  • Sadakitchひな鳥のお供に。雄町のガツンと来るところが鳥の脂をサッパリと流してくれる。
清泉川
茜蔵純米吟醸
オードヴィ庄内山形県
清泉川
Sep 30, 2022 10:29 AM
12
和醸良酒 光榮堂
  • Sadakitch甘さの中に仄かな苦味が良き。残り香が心地良い。
白隠正宗
純米
高嶋酒造静岡県
白隠正宗
Sep 30, 2022 9:52 AM
14
和醸良酒 光榮堂
  • Sadakitch久しぶりのコイツから。癖がなくて優しい。