さけのわ

飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける

Sadakitch
30台半ばを過ぎてから日本酒が美味くて仕方がなくなったおっさん。味わった直感でインプレを載せるのはご愛嬌ということでご容赦下さい。
登録日
チェックイン
320
お気に入り銘柄
6一覧表示
チェックインの多い銘柄
賀茂金秀
20(11.17%)
華一風
18(10.06%)
清泉川
17(9.5%)
京の春
16(8.94%)
伊根満開
16(8.94%)
お酒マップ達成度: 47 / 47

飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます。

広島県
55(17.19%)
京都府
41(12.81%)
青森県
34(10.63%)
山形県
32(10%)
秋田県
14(4.38%)
チェックインの多いお店
和醸良酒 光榮堂
168(86.6%)
遊食処 江間
19(9.79%)
呉酒場 おとく屋
3(1.55%)
BAR? M.stora
2(1.03%)
gin-joints
2(1.03%)

チェックイン

楯野川
Mar 25, 2023 10:47 AM
14
  • Sadakitch7年間お世話になった呉最後の締めはコイツ。
伊根満開
Mar 25, 2023 10:04 AM
19
  • Sadakitchかなり久しぶりに頂く。今回は酸味の前に甘さが立つ感じ。濃厚な味わい、美味い。
新政
Mar 11, 2023 9:53 AM
12
  • Sadakitchこれで純米とは。新政は美味いと思うけど、皆んなが評価するほどとは思えなかった自分。でもこいつでちょっと見直した。最後に仄かに立つ酸が絶妙。
華一風
Feb 21, 2023 10:47 AM
11
  • Sadakitch次は火入れ。生に比べてまろやかだけどそれがいい。
華一風
Feb 21, 2023 10:22 AM
11
  • Sadakitch精米歩合的には純吟(55%)。いつもほどの香りはないけれどフレッシュで美味い。いや〜やっぱり華一風は外せない。
富久長
Jan 14, 2023 10:03 AM
16
  • Sadakitch八反草。フルーティな香りと程良い甘さ、最後に仄かに漂う酸。優しい口当たりにもかかわらず濃い味付けの鍋にも負けないしっかりした味。今日の家飲みのお供に選んで良かった。
宗玄
Jan 7, 2023 10:23 AM
19
  • Sadakitch一年熟成、八反錦Ver. 山田錦とは違って常温からすっきり、熱燗にすると弱めの麹の香りが。山田錦とは違って甘みが出てくる。塩味の強いアテを中和してくれる。山田錦Verも含めてこの酒は美味いわ〜。
宗玄
Jan 7, 2023 10:03 AM
19
  • Sadakitch一年熟成。常温と熱燗で。常温は山田錦の優しい甘さが、熱燗は甘さが消えて酸が顔を出してくる。燗にすると麹の香りがするのが面白い。常温も熱燗もふわっとした優しいお酒。
射美
Dec 2, 2022 11:53 AM
21
  • Sadakitchコクがあって程よい甘さ。美味し。
田酒
Dec 2, 2022 11:01 AM
17
  • Sadakitch米は辨慶。口当たりが柔らかくて優しい。美味いわ〜。
京の春
Sep 30, 2022 11:53 AM
14
  • Sadakitchひな鳥のお供に。雄町のガツンと来るところが鳥の脂をサッパリと流してくれる。
清泉川
Sep 30, 2022 10:29 AM
12
  • Sadakitch甘さの中に仄かな苦味が良き。残り香が心地良い。
白隠正宗
Sep 30, 2022 9:52 AM
14
  • Sadakitch久しぶりのコイツから。癖がなくて優しい。