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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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30台半ばを過ぎてから日本酒が美味くて仕方がなくなったおっさん。味わった直感でインプレを載せるのはご愛嬌ということでご容赦下さい。

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329

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6

お酒マップ

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タイムライン

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家飲み部
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Sadakitch
八反草。フルーティな香りと程良い甘さ、最後に仄かに漂う酸。優しい口当たりにもかかわらず濃い味付けの鍋にも負けないしっかりした味。今日の家飲みのお供に選んで良かった。
宗玄純米原酒生酒無濾過
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和醸良酒 光榮堂
19
Sadakitch
一年熟成、八反錦Ver. 山田錦とは違って常温からすっきり、熱燗にすると弱めの麹の香りが。山田錦とは違って甘みが出てくる。塩味の強いアテを中和してくれる。山田錦Verも含めてこの酒は美味いわ〜。
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