Sadakitch新政純米生酒新政酒造秋田県2023/3/11 9:53:34遊食処 江間12Sadakitchこれで純米とは。新政は美味いと思うけど、皆んなが評価するほどとは思えなかった自分。でもこいつでちょっと見直した。最後に仄かに立つ酸が絶妙。
Sadakitch華一風特別純米生酒カネタ玉田酒造店青森県2023/2/21 10:22:38和醸良酒 光榮堂11Sadakitch精米歩合的には純吟(55%)。いつもほどの香りはないけれどフレッシュで美味い。いや〜やっぱり華一風は外せない。
Sadakitch富久長純米吟醸今田酒造本店広島県2023/1/14 10:03:45家飲み部16Sadakitch八反草。フルーティな香りと程良い甘さ、最後に仄かに漂う酸。優しい口当たりにもかかわらず濃い味付けの鍋にも負けないしっかりした味。今日の家飲みのお供に選んで良かった。
Sadakitch宗玄純米原酒生酒無濾過宗玄酒造石川県2023/1/7 10:23:51和醸良酒 光榮堂19Sadakitch一年熟成、八反錦Ver. 山田錦とは違って常温からすっきり、熱燗にすると弱めの麹の香りが。山田錦とは違って甘みが出てくる。塩味の強いアテを中和してくれる。山田錦Verも含めてこの酒は美味いわ〜。