ジョナジョナ穏純米生酛生酒おりがらみ仁井田本家福島県...18ジョナジョナ穏ラベルのうすにごり、生酒。照れるカエルがかわいい。 強めの炭酸とうっすら生米系の甘い香り。コクのある甘味が合わさったカルピスソーダのような味わい。あまり後を引かないのですっきり飲める。 蒸し暑い日にちょうどいいお酒。
ジョナジョナ舞純米千徳酒造宮崎県...23ジョナジョナ神楽の奉納のために作られたお酒。わざわざそのために?と思ったが、神事なので納得。 豊かな甘い香りで、落ち着いた甘酸っぱさと少し硬さのある後味。香りの印象よりずっと軽い口当たりで面白い。
ジョナジョナ酔鯨吟麗純米吟醸生酒酔鯨酒造高知県...25ジョナジョナ有名な酔鯨より、生酒のしぼりたて。 甘味のある香りがほのかに漂う。淡い生酒の甘さが静かに広がる柔らかな口当たりで、単なる辛口や薄味とは違う。 食事と合わせて楽しみ、いつの間に減っているお酒。
ジョナジョナ泉橋夏ヤゴ ブルー純米原酒泉橋酒造神奈川県...21ジョナジョナ泉橋より、青いヤゴのラベル。地元産山田錦使用。 ジューシーな香り。軽快な甘味とどっしりしたボディ感。酸味のおかげでさっぱりとしていて飲みやすい。梅干しと合わせるとマイルドな味に。夏にぴったり。
ジョナジョナ二兎萬歳七十純米原酒生酒丸石醸造愛知県...24ジョナジョナ復刻米の萬歳を使ったお酒。 穀物が少し漂う甘酸っぱい香り。ぴちぴち感のあるジューシーな味わいで、ちょっとだけ熟成した甘味があるかも。味わい深さと後味のスッキリさが両立しているのはさすが。
ジョナジョナ鳳凰美田ミクマリ純米大吟醸生酒小林酒造栃木県...22ジョナジョナ水分神(みくまりのかみ)は水の分配を司る神様だそうだ。さらに鳳凰ときており豪華な顔ぶれ。 強めの泡立ちと共に吟醸香がぷわんと広がる。素直な甘味が舌の上に持続し、炭酸とジューシーな酸味が合流する。やがて香りと旨味が残ってリッチな余韻。 ケンカが起きないように分配してもらいたいお酒、という意味だったりして。
ジョナジョナ香取生原酒90純米生酛原酒生酒寺田本家千葉県...21ジョナジョナ酒おめなので飲みましょう。自然酒の生原酒、精米90%。 黄金色で乳酸系のいい香り。精米80%よりジューシーというか、濃厚さはそのままに色々な味の要素が際立っている気がする。 料理の味をしっかり持っていくタイプ。肴の糠漬けがしみじみ旨い。
ジョナジョナ香取生原酒80純米生酛原酒生酒寺田本家千葉県...21ジョナジョナ2023BY大晦日なのでお酒。自然酒の生原酒、精米80%。アルコール20.5%は定番品より3割濃い計算だ。 ふんわり乳酸系の香り。柔らかな麹の甘さと豊かな酸味で、濃厚な旨味はしっかり余韻を残す。 濃い味の漬物や料理と合わせたい。
ジョナジョナ今西朝日純米吟醸今西酒造奈良県...22ジョナジョナよく名前を目にするみむろ杉の蔵。知らずに買っていた。ラベルを読む限り瓶火入れかな? ふんわりトロピカルな香り。芳醇な甘酸っぱさだが重さはなく、それでいて余韻を残す味わい。甘辛のバランスが良く飲み飽きない。 お米の朝日は1931年からある品種らしい。
ジョナジョナ産土山田錦純米生酛生酒花の香酒造熊本県...23ジョナジョナ産土で「うぶすな」と読む。9号酵母を使っているらしい。 ヨーグルト系の香りだがフレッシュさは感じられず不思議な感じ。開栓から時間が経っているかな? 柔らかい印象の酸味とラベルのような複雑な旨味が広がり、硬めの後味で締まる。 これは飲み比べてみたい。
ジョナジョナ半蔵辛口特別純米大田酒造三重県...20ジョナジョナあの忍者の名前がついたお酒。 特に記載はないが生酒のような香りや甘味を持っており、辛口とはいえしっかり味わえる。火入れに工夫があるのかな。 辛口らしく後味は切れるので、スイスイ飲めるし食事に合わせやすい。
ジョナジョナ上喜元出羽の里純米酒田酒造山形県...18ジョナジョナ山形は酒田で作られたお酒。それにしてもいい地名だ。県品種のお米100%使用。 ややかたい雰囲気の穀物系の香り。辛口かと思ったが意外と甘味があり、生酒のような爽やかな酸味と旨味のバランスがよい。
ジョナジョナ都美人月純米吟醸原酒生酒無濾過おりがらみ都美人酒造兵庫県...17ジョナジョナ美しいラベルなのでジャケ買い。 芳醇でジューシーな香り。重層的で複雑な酸味がジュワッと立ち込め、その中に微炭酸と甘さも感じられる。後味は辛口らしくさっぱり。いいね。 甘辛系の料理と交互に飲んでも、あっさり系の料理と合わせてもいける。キュウリは青臭さが目立ってしまった。
ジョナジョナ五人娘自然のまんま純米生酛原酒生酒無濾過寺田本家千葉県...21ジョナジョナ千葉県の自然酒で生原酒。以前の「しぼったまんま」はもろみを残したおりがらみだった。 お米の甘酸っぱい香り。口に含むと自然な甘さと豊かな酸味が広がり、糠漬けにも通じる旨味が後半に立ち上がる。でもヌカの香りはほぼ無いと思う。 和食と合わせて間違いない味わい。
ジョナジョナたかちよチェリちよ純米原酒生酒無濾過おりがらみ高千代酒造新潟県...31ジョナジョナ扁平精米したお米で作られた、果実を連想させる味わいのお酒とのこと。限定流通の記載に惹かれて購入。 確かにジューシーな香りで、なめらかな炭酸とさくらんぼを思わせる芳醇な甘酸っぱさ。焼き魚と合わせても良く、後味はすっきり系で飲み飽きない。 食前から食中にかけてずっとお供にできる。
ジョナジョナ自然酒燗誂純米生酛仁井田本家福島県...19ジョナジョナ自然酒のお燗向け銘柄。 まずは常温で。 穏やかな甘い香りで落ち着いた甘味と旨味。熟成感はほぼ無い。暖めなくても味わい深い。 お燗で。 乳酸系の豊かな香り。甘味がより引き立ちつつも優しく染み渡る飲み口。 冷めても美味しいので、ゆっくり飲むのにちょうどいい。
ジョナジョナよこやま夏純吟純米吟醸生酒重家酒造長崎県...20ジョナジョナ一足早く夏らしいトロピカルな雰囲気のお酒。 パイナップルのような爽やかな香り。優しく甘い口当たりの後にジューシーさがあふれる。後味はすっきりしていて、本格的な暑い日でも飲み疲れしない感じ。 ボイルホタテと合わせて美味しかった。
ジョナジョナ土田99 ミドリ純米生酛土田酒造群馬県...21ジョナジョナお馴染みの麹割合99%のお酒。この前は6号酵母だったがこれは9号酵母。 冷やしてみた。まったりとしたバナナの香りで、濃厚で複雑な甘酸っぱい味わい。インドカレーと合わせてもいける。濃厚なわりに余韻が短めで、アルコールも控えめなので飲みやすい。 麹の力を存分に楽しみたい時に。
ジョナジョナ榮川特別純米原酒生酒無濾過おりがらみ榮川酒造福島県...22ジョナジョナこれで「えいせん」と読む。やや暗い色をした無濾過生原酒。 フルーティでフレッシュな甘い香り。モモのように上品な甘酸っぱさが、しっかりしたお米の旨味とよく調和している。炭酸は無いが後味は切れるほうだ。 常温近くでは麹の香りと甘味が引き立つ感じ。 これはいいお酒。
ジョナジョナ亀齢92純米原酒生酒無濾過亀齢酒造広島県...24ジョナジョナ精米92%のお酒、無濾過生原酒。 まったりと甘い香り。生酒だがフレッシュさよりも深みのある濃厚な甘さで、程よい酸味と旨味が合わさってココアのような雰囲気もある。ココアっぽいと言っても料理との相性は良い。