さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
"硬い"な日本酒ランキング
"硬い"のフレーバーが強く感じられる日本酒を、印象の強さ順にランキング形式で紹介します。21位
3.58ポイント
かき沼さんにて。
お勧めでチョイス。
震災で被害が有った黄金澤の別ブランドで
社長の愛娘が杜氏になって
親娘で酒造りをされてるそうな。
乳酸系の甘い香り。
口開けはあまり感動は無かったが、
3日目4日目とカドが取れ、
トロっと甘味旨味が増し
美味しい酒である事を主張してくる👍
同時に飲んでいる仙禽雄町も美味いが、
こちらも侮れない❗️
本日4本目はこちら💁♂️
お初で頂きましたが、こちらも雄町100%ですが松みどりよりは甘さ抑えめで飲みやすかったです😋
「雄町」のポテンシャルを弊社流に最大限引き出し、最適なバランスになるまで熟成をして出荷するため、まろやかさを纏いつつ、驚くほど清々しい味わい
宮城ではめずらしい山廃造りに特化した蔵元。全国新酒鑑評会での金賞受賞は連続９回継続中。これは歴代４位の記録でとのこと。
川敬商店は被害を受け、近年多発している栗原の大地震などでも被災。
創業明治３５年（１９０２年）
昔ながらの伝統的製法の「山廃仕込み」を伝承する県内でも数少ない蔵元です。明治３５年、川名敬治が、自作田を求めて大崎一穀倉地帯である南郷町（現在の場所）に移転してから酒造業を始たとのこと。
22位
3.56ポイント
岩手誉を買えるお店
23位
3.56ポイント
24位
3.48ポイント
25位
3.47ポイント
26位
3.47ポイント
27位
3.47ポイント
28位
3.37ポイント
29位
3.34ポイント
30位
3.32ポイント
