さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
223 チェックイン
フレーバーチャート®
みんなのコメントからフレーバーを解析して作成したチャートです。
フレーバータグ ®
みんなのコメントからフレーバーを解析して、タグをつけました。
みんなの感想
落酒造場の銘柄
大正の鶴
似ている銘柄
みなさまのコメントを解析してフレーバーを分析して、似ている銘柄を選んでいます。
所在地
タイムライン
倍割り
旨味がゆるりと膨らみ、伸びていく。
辛味があわさり、最後はややドライに。
倍割り
サービスしていただく。
雄町。
旨味のコクに辛味がまとわりつき、余韻まで。
倍割り
朝日米と杜氏さんの名前にちなんで、ということらしい。
燗で。
旨味と辛味ジワリと。
やや酸味のコクがくるも旨味穏やかに余韻。
倍割り
2022BY。
深みのある辛味と旨味があたりから中盤までゆるりと。
瑞々しく余韻までしっとりと。
m
椎茸酸味、ややこうばしい、ドライ
燗よさげ
赤兎馬
.
酒米：雄町
精米歩合：60％
酸味があって、
しっかりとしたスッキリかな！
雄町の力強さはあまりない？
☆4.0
赤兎馬
.
酒米：朝日米 雄町
精米歩合：60％
酸味があってスッキリ！
熟成した感じ、コハク酸？
アンバランスな感じがいい！
☆4.0
赤兎馬
.
酒米：朝日米
精米歩合：60％
風味はしっかりしてて、
酸味があってスッキリ！
☆4.0
ガルス
辛クラシック
サインペンやハーブを思わせる香り。スッキリとした口当たりから、キリッとした甘酸味。後半はグッと辛旨味が現れ、スパッとキレます。
全体的にはややクラシックな印象。フレッシュ感や旨味のコントラストが強めに感じられるのが印象的。
★★★
zx1000
岡山のお土産シリーズのラスイチです。
強烈な１本です。クセが強すぎますね！良く言えば麦焼酎みたいな香りと味です。
今まで飲んだ事が無い種類です。残念ながら口に合いませんでした。
xavi11xavi11
店主から渋いの持ってきたねーとw
大人の落ち着いたお酒でお勧めだよと言われたとおり、米の旨味をしっかり感じながら穏やかに美味しくいただきました
みつまつ
山中酒店で購入した 1870円
よしぼう
辛口かな？
ソルティス
こちらは辛口も辛口！
黄色みの山廃のようなコク。