さけのわ

飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける

x777303
岡山在住ですが、秋田を起点に、日本酒で日本旅行をしようと考えました。東北、北陸のお酒が美味しくて、この辺りに留まっていたのですが、みなさんのコメントを参考に、守備範囲が少しずつ広がりつつあります。 みなさんのコメントと晩酌が楽しみで、夜が待ち遠しい今日この頃です🔴
登録日
チェックイン
227
お気に入り銘柄
18一覧表示
殿堂入り銘柄
チェックインの多い銘柄
まんさくの花
14(11.29%)
仙禽
10(8.06%)
加茂錦
10(8.06%)
新政
7(5.65%)
赤武
7(5.65%)
お酒マップ達成度: 42 / 47

飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます。

秋田県
43(18.94%)
新潟県
26(11.45%)
福島県
17(7.49%)
栃木県
14(6.17%)
宮城県
13(5.73%)

チェックイン

総乃寒菊
  • 総乃寒菊
  • 総乃寒菊
  • 総乃寒菊
May 22, 2022 9:16 AM
62
  • x777303上質な甘みを基調にした、飲みやすくて、私には、最高のお酒😋 控えめに全てがバランスよくまとまって、小宇宙を形成している💫 名前からの連想からか、秋田の翠玉を思い出しました。
櫻室町
  • 櫻室町
  • 櫻室町
  • 櫻室町
  • 櫻室町
May 8, 2022 10:34 AM
71
  • x777303頂き物。クラシックタイプの日本酒ですが、しっかりした旨さもあれば、時に、甘さも感じます😋 ラベルに雄町の冷泉仕込と書かれていますので、少し個人情報を。 私の散歩コース、だらだら歩いて片道30分以内の岡山市雄町に、名水百選雄町の冷泉があり、近くには、昭和15年に建てられた雄町米の父岸本甚造の碑があります。オマチストの聖地と言われていますが、巡礼する人の姿を見かけたことはありません。でも、見かけたら、声をかけて、さけのわを作る予定🤗
而今
  • 而今
  • 而今
  • 而今
May 7, 2022 1:17 PM
80
  • x777303大分前に飲んだ千本錦に続く而今の無濾過生。 GWに入って飲み始め、GWの終りかけで飲み終えました。 このGWは、このお酒と共に❗あった様な。 安心して飲めて、気持ちよく酔える銘酒ですね😋
梵
  • 梵
  • 梵
  • 梵
May 6, 2022 2:49 PM
73
  • x777303精米歩合20%と35%の山田錦を1対1でブレンドし2年氷温で熟成した、手間隙かけたので、高いお酒。 これだけ高精米だと、上品なクリアな味わいとなりますが、 似通った味わいに落ち着くような気もします。ブレンドするのは、味に広がりを持たせる為なのでしょうか。 今でもJALに乗ったら飲めるんですかね。 私は、ふるさと納税で頂きました😋
菊水
  • 菊水
  • 菊水
  • 菊水
May 5, 2022 1:37 AM
75
  • x777303今はもう遠い昔の話ですが、敬愛する新潟出身の漫画家寺田ヒロオ先生の妹さんが、菊水の高澤家に嫁がれました。 菊水と寺田家は親戚になるんですね。 私は今でも時々、 菊水を飲みながら、 パンローリング社から出た寺田ヒロオ全集全31巻を読みながら、 映画トキワ荘の青春を見ながら、 テラさんを偲びます。 藤子A先生も亡くなられ、寂しいですね。
  • hoshiakiX777303さん、こんばんは。寺さん情報ありがとうございます。菊水とのつながり、全然知りませんでした😳寺さんファンとして貴重な情報をありがとうございました😆
  • x777303hoshiakiさん、お早うございます。テラさんの大ファンなので書き込み頂き嬉しかったです。写真は、先生の著書「漫画少年史」に私への為書入りでサインを頂いたもの。私のお宝です🤗
  • hoshiakix777303さん、こんにちは。サインの写真を見落としてました😳超貴重なお宝写真をありがとうございます。線が生きてますね😆自分も久しぶりに全集を読んでみます📚
  • x777303hoshiakiさん、お早うございます。こちらこそ、有難うございます。何がありましたら、また、宜しくお願いします😀
山和
  • 山和
  • 山和
  • 山和
May 4, 2022 2:03 AM
70
  • x777303お燗用として、長めに楽しめました。 燗向きですから、淡麗辛口寄りのお酒ですが、冷や(常温)ても行けます。 ひとめぼれ😍、精米歩合60%、酸度1.8、日本酒度3
副将軍
  • 副将軍
  • 副将軍
  • 副将軍
  • 副将軍
May 3, 2022 4:34 AM
72
  • x777303酒は天下の副将軍というフレーズが前から頭に残っていて、どこで聞いたのか思い出そうと努めましたが、飲み終わった今も、思い出せません。 でも検索してみたら、youtube に歌がアップされてました。心に染みるなかなかの名曲でした。 この蔵、小川酵母を開発した蔵なんですね。その酵母の特色を生かして、香りはフルーティー、酸味の少ない穏やかな味わいでおいしかったです。 アル添はいいんだけれど、高いと言えば、高いなぁ(^_^;;
天美
  • 天美
  • 天美
  • 天美
May 2, 2022 11:27 AM
70
  • x777303今年の1月以来のリピート🔁 甘旨酸のバランスの良い美味しいお酒です😋 雑誌の日本酒特集などで、よく取り上げられているので、親近感を感じますね。
愛宕の松
  • 愛宕の松
  • 愛宕の松
Apr 26, 2022 11:17 AM
77
  • x777303活性生酒、はるこいを去年に続き、リピートです。 これ、日本酒度マイナス50以下、酸度3以上という、とんでもスペックで、ひたすら🍓を表現しています。 去年より30%位、酸味が増している印象で、酸っぱさが勝っていた。おりも半端じゃなかったです。 甘酸っぱくて、美味しいんだけど、去年のには、負けたかな😃
  • えりりんx777303さんコンバンハー(´∀`∩ はるこい(๑´ω`๑)♡ リピート用に冷蔵庫に1本住んでますが、そろそろ開栓しようかな🎶 その年によって味が違うんですね😳✨
  • x777303えりりんさん、こんばんは🤗 去年のは、甘旨でした。でも、とよのかと紅ほっぺの違いみたいに、今年の方が美味しいという人も多いと思います😃
川鶴
  • 川鶴
  • 川鶴
  • 川鶴
Apr 3, 2022 2:28 PM
76
  • x777303色塗りがしたくなり入った酒屋さんで1本だけあったのがコレ、香川を塗ります。 去年の1月に出荷された無濾過生原酒が、お店で、1年以上熟成していました。 その結果、裏ラベル記載のフルーティー、フレッシュな味わいは感じることができず、残念。ツンとくる風味は何なんでしょ、と言うのが2日め3合位までの印象でした。 ところが、最後の最後、お酒が空気に触れて化学反応をおこしたのか、甘さがきれいに乗ってきて絶品の味わいに変身した‼️ 1升瓶で買っていたら大絶賛していたかもしれません(笑) 私の様な初心者は、無濾過生原酒なんて、旬な内に飲まないといけないという教訓でした😄
赤武
  • 赤武
  • 赤武
Apr 2, 2022 9:22 AM
81
  • x777303シュワッと開栓、2日め以降も。 フルーティーな香りが広がる。こんなにいい香りは久しぶりで、美味しいの確定。色んな意味で、良いバランスを保っている。 あかぶはうまい😋あいやまもうまかった😋
瀧自慢
  • 瀧自慢
  • 瀧自慢
  • 瀧自慢
Apr 1, 2022 9:17 AM
73
  • x777303有名だけど飲んでないお酒を選んでコツコツ飲んでます。 伊勢志摩サミットの乾杯酒と聞けば、食指が動きます。 これは、綺麗な飲みやすい甘さ、飲み飽きしないスッキリさで、好きです😋 赤目四十八滝の伏流水というのも、良いですね。 酸度1.3と低めで、酸味は感じず、良し。 山田錦45%、日本酒度4.5。 遮光シートが結露し裏ラベルが剥がれました、注意して下さいね、販売店の方。
明鏡止水
  • 明鏡止水
  • 明鏡止水
  • 明鏡止水
Mar 20, 2022 8:05 AM
86
  • x777303有名な明鏡止水を初ゲット、初しぼり生酒です。 若干酸味が強めで、甘さもあって、しっくりくる。 苦さとかは感じなく、お米の旨味がじんわりときて、喉ごしは穏やかです😌 瓶の終わり頃に、苦味が増してきて、甘さが消えたかな。 長野の冬に出荷された日本の冬、湖は、安曇野の白鳥が飛来する湖でしょうね。
松竹梅 白壁蔵
  • 松竹梅 白壁蔵
  • 松竹梅 白壁蔵
  • 松竹梅 白壁蔵
Mar 17, 2022 9:04 AM
79
  • x777303冬の間、無濾過生原酒とかばっかり飲んでいると、重たい時もあるので、春になって、こういう軽いお酒を飲むと、胃腸にも優しくて、良いですね🙂
御前酒
  • 御前酒
  • 御前酒
  • 御前酒
Mar 15, 2022 8:33 AM
82
  • x777303「御前酒飲まにゃー、ええ酒じゃ」と、岡山弁で、大声で囁きたくなるええ酒です😍 ぐいぐい飲める系ですが、澄みきった飲み口、それでいて奥深くて吸引力がある。 これ、美味しい💯、いろいろと飲んでみたいですね。
加茂錦
  • 加茂錦
  • 加茂錦
  • 加茂錦
Mar 12, 2022 8:58 AM
85
  • x777303荷札酒初の亀の尾、さしずめVER1ですね😃 裏ラベルでは、伝統的な淡麗酒とのことですが、私の舌はそれほど淡麗とは感じなくて、綺麗な清澄な味わいと感じる。 チリチリと感じる酸味が良く、奥に感じる甘さ、幾分の苦味もいいです。 やっぱり、荷札酒は、ンマーイなぁ💕
極聖
  • 極聖
  • 極聖
  • 極聖
Mar 7, 2022 8:20 AM
83
  • x777303これは、内祝として頂きました。 ある料亭が、㊗️のお酒として、特注したもののようです。 初孫や開運に負けない素敵なネーミングですから、試飲してみて、気に入ったなら、何かの折りに、注文してあげてくださいな😃ヽ(´▽`)/
秋鹿
  • 秋鹿
  • 秋鹿
  • 秋鹿
Mar 6, 2022 9:31 AM
85
  • x777303生酒は、舌と体に馴染むまで、若干の時間がかかる💦 なかなかお米の旨味が濃厚ですが、随所で感じる酸と苦味によりシャープな味わい、何気に、風格さえ感じさせる秋鹿の純米酒👌
九頭龍
  • 九頭龍
  • 九頭龍
  • 九頭龍
Mar 1, 2022 8:25 AM
82
  • x777303当地でも、2月は、去年より平均4.7度も寒い🐧冬になりました。 年寄りには、堪えます(笑)、ゴルフする気がおきません。 私は、今年、燗酒の割合が、増えました。 やっぱ、黒龍の燗寄りのお酒、九頭龍でしょと、安心の九頭龍に手がのびました。 安心して温まるね、じわーーっと♨️ お米は、五百万石🌾
蓬莱
  • 蓬莱
  • 蓬莱
  • 蓬莱
Feb 26, 2022 11:39 AM
97
  • x777303CoCoで3辛のカレー🍛をテイクアウトしたので、家の在庫の中で、合いそうな日本酒はどれかなと考え、このWを開栓しました。 このお酒の甘さと、カレーの辛さが、うまく相殺されて、或いは、それぞれのおいしさを引き出して、最高のカレーライスとなりました。 甘>苦>酸ですが、酒が進むにつれて、これが一体化してきます。甘さと旨さの美味しいお酒でした😋 無濾過なのは、繊細な香味を表現する為と書いてます、なるほど😄