さけのわ

飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける

x777303
岡山在住ですが、秋田を起点に、日本酒で日本旅行をしようと考えました。東北、北陸のお酒が美味しくて、この辺りに留まっていたのですが、みなさんのコメントを参考に、守備範囲が少しずつ広がりつつあります。 みなさんのコメントと晩酌が楽しみで、夜が待ち遠しい今日この頃です🔴
登録日
チェックイン
161
お気に入り銘柄
14一覧表示
殿堂入り銘柄
チェックインの多い銘柄
まんさくの花
11(11.83%)
仙禽
9(9.68%)
新政
6(6.45%)
加茂錦
6(6.45%)
山本
5(5.38%)
お酒マップ達成度: 37 / 47

飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます。

秋田県
34(21.12%)
新潟県
19(11.8%)
福島県
13(8.07%)
栃木県
12(7.45%)
宮城県
11(6.83%)

チェックイン

仙禽
Jul 30, 2021 9:00 AM
35
  • x777303猛暑の中、この夏2本めの、レモンスカッシュを呑む😋 おじさん、おばさんには、レスカですね😛 氷を入れると、不味くなった(^^;
赤武
  • 赤武
  • 赤武
  • 赤武
Jul 24, 2021 12:33 AM
86
  • x777303赤武は、海や山の書き込みが多くて、夏霞は外したのかな、と思いきや、 なんのなんの、赤武にハズレ無し、てか、これは期待を大きく上回る美味しさでした😗。 すっきりと呑みやすく、夏にぴったり、あまり主張しない中での、バランスが良いのかな。氷を入れれば、これまた旨し。 吟ぎんが、精米歩合60%、日本酒度0、酸度1.5、16%。
  • Mantax777303さん こんにちは^ ^ 冷蔵庫に山が待機してはいますが、このお酒めちゃくちゃ美味しいですよね☺️ リピート確定です👍 来年は氷を入れて呑んでみようと思います😁
  • x777303Mantaさん、こんにちは☀️ これって、めっちゃ美味しかったですよねっ😋 来年の楽しみですね‼️ 山⛰️の感想も、楽しみにしています😄
而今
  • 而今
  • 而今
  • 而今
Jul 17, 2021 3:40 AM
83
  • x777303香りは爽やかマスカット。 味わいのバランスが抜群で、飲んでいて幸せだなぁ😆🍀とつくづく感じる(何を飲んでも、大体そう思うのですが💦)、甘旨系の逸品。 特別純米酒と名乗る方が、純米吟醸酒と名乗るより、何となく美味しく感じるのは、私だけ?。 山田錦、五百万石。
  • tkmtx777303さん、こんばんは🎵 僕もそう思ってますよ😄 特別純米は最高です👍
  • x777303tkmtさん、お早うございます🌄 特別純米、なんていい響きなんでしょ😃
七賢
  • 七賢
  • 七賢
  • 七賢
Jul 10, 2021 3:51 AM
93
  • x777303料理を引き立てる、食卓の大吟醸、七賢を飲みました。 香りは、かすかに香ってくるマスカット。含むと、やさしい飲み口、するする飲めて、食事に寄りそってくれる。 やや甘めで、辛さはほとんど感じない。コンセプト通りの、おいしいお酒です。この、七賢絹の味、いろんな賞を受賞していますね😀。 夢山水は、山梨、愛知主産地の希少な酒米、精米歩合47%、日本酒度+1、酸度1.6、生詰、3300。
光栄菊
  • 光栄菊
  • 光栄菊
  • 光栄菊
Jul 7, 2021 8:53 AM
81
  • x777303楽しみにしていたのですが😞💦、セメダイン感が、つよーい✴️。 思いあたるのは、3週間ほど、日本酒冷蔵庫に横置きにしていたこと位かな。無濾過生酒、恐るべし😞、反省ですね😢
鍋島
  • 鍋島
  • 鍋島
  • 鍋島
Jul 2, 2021 9:15 AM
98
  • x777303父の日には何の日本酒にする、と言われたので、銘柄とスペックまで指定したのが、これです。 美味しかったよと、忖度せずに、言いたかったので、これを選びました。 ンマーイ😋の、一言だけ。 ちなみに、去年は、作でした。
  • 休肝鳥x777303さん、こんばんは😀鍋島かぶりましたね😁鍋島は何を呑んでも美味い❗特純は鍋さまの代名詞ですよね😆
  • x777303休肝鳥さん、こんばんは🌙こちらにレスします。いい鍋島飲まれましたね😃ハイスペックの鍋島、私もいつか入手したいものです🙂
亀泉
  • 亀泉
  • 亀泉
  • 亀泉
Jun 30, 2021 10:50 AM
83
  • x777303開栓すると、直ぐに香る、甘さを連想させる、マスカットの香りが、芳ばしい。 これが、CEL-24だっ❗。 酸味も軽くスッと切れ、強めの苦味もあって旨いんだけど、 この甘さは、アウトコース低め、私にとって、ギリギリのストライク⚾ですね。 八反錦、3410。
天美
  • 天美
  • 天美
  • 天美
Jun 27, 2021 12:34 AM
95
  • x777303私も飲みました、天美の黒天。 火入れでしたが、フレッシュな発泡感があります。 バランスの取れた優しい飲み口で、美味しかったですね😉。 いつか、別のスペックも飲もう‼️ 15度原酒、精米歩合60%、701号酵母、山田錦,西都の雫、日本酒度+2、酸度1.5、3080。
仙禽
  • 仙禽
  • 仙禽
  • 仙禽
Jun 25, 2021 8:40 AM
86
  • x777303爽やかな酸が、スッキリ美味しく、グビグビ飲みほしました🙂。 真夏の暑い😵日にも飲みたいので、もう一本は、待機してもらっています、うふ。
  • kino.x777303さん、こんばんは! 自分も2本買い、1本は夏本番まで待機中です✨ やはり暑い日にグビグビ飲みたいですよね😆
  • x777303kino.さん、こんばんは🌙 ですよね、その頃は、赤とんぼ買って、飲むのは、かぶとむし😋ぐびぐび、行きましょう😃
  • 休肝鳥x777303さん、こんばんは😀グビグビと速攻空ですか!?😁 美味しくてなによりです❗僕は七夕物語を呑み干してから開栓しようかと😃
  • x777303休肝鳥さん、こんばんは🌙 速攻でしたね😁あ‼️、赤とんぼの前に、七夕🎋物語があった、予約しようかなぁ😃
  • きっしーおっと、タイムリーですね こんなに同じ時期に かぶとむしを味わっているお仲間が 居るとは〜(笑)
  • x777303きっしーさん、こんばんは🌙 今や、この七色かぶとむし、日本酒業界のアイドルですね😛
  • きっしーx777303さん> なんと! かぶとむしとは そんな存在だったんですね!? 素晴らしい〜♪
酔鯨
  • 酔鯨
  • 酔鯨
  • 酔鯨
Jun 13, 2021 1:25 AM
96
  • x777303夏酒だけど、ぜんぜん軽くはない、酔鯨流の夏酒。 まず、辛味が、ガツンと来る。 でも、酸もバッチリで、後味が、スッキリ切れて、飲める、飲める。 暑い日、酔った鯨🐳と太平洋沖でまったりと、戯れてました😛。 松山三井,吟風、50%、日本酒度+8、酸度1.7、16%、酵母KA4、2937。
加茂錦
  • 加茂錦
  • 加茂錦
  • 加茂錦
Jun 12, 2021 3:52 AM
89
  • x777303構えることなく、スッと入って行けるのが、荷札酒🤷。 フルーティーで、ジューシー、これはパイナップル🍍飲料ですかね。 特に、出羽燦々は、極上の甘味を楽しむお酒かと😋。 勿論、それだけじゃ、ないですけれども。
  • ゆかちんx777303さん、こんにちは😊旨い荷札酒、開栓されましたね〜❣️荷札酒の中でも出羽燦々の美味しさが一番好きです🤤じっくり堪能してください👍加茂錦の殿堂仲間、嬉しいです😆
  • x777303ゆかちんさん、こんにちは😀。 荷札酒の中で、私も、出羽燦々が一番美味しいと思います😋。けど、荷札酒、どれを飲んでも、旨いですよね🎶。
愛宕の松
  • 愛宕の松
  • 愛宕の松
  • 愛宕の松
Jun 6, 2021 1:42 AM
93
  • x777303火入れなのに発泡するの(?_?)、とか、難しいことは考えず、純粋に綺麗なシュワシュワを楽しもう☺️。 あたごのまつには信頼がありますので、2本買っちゃいましたね。 55%、日本酒度-14、酸度1.4、13%、1991。
  • きっしースパークリングと銘打ってるのはだいたい火入れして後から炭酸を充填してる系ですかね?火入れしてない発泡系は、おりがらみやにごり酒のような瓶内で二次発酵が続いているものが多いですもんね
  • x777303きっしーさん、 大体そんなところかな、と理解していましたが、 スッキリしました😐。有難うございます☀️。
  • きっしーx777303さん> 発泡には①瓶内二次発酵方式②活性にごり酒③炭酸ガス注入方式かあるようです。シャンパンと同じなのは①ですが、③は吟醸など特定名称酒を名乗れない単なるスパークリングになるようです
いづみ橋
  • いづみ橋
  • いづみ橋
  • いづみ橋
May 30, 2021 2:05 AM
87
  • x777303辛口のお酒なんですが、やや甘味から入ってきて、飲み口良し。その後一気に、辛味、旨味がやって来て、キリッと切れてバランス良し🤗。 栽培醸造蔵というのは、いづみ橋の登録商標®️。 山田錦、扁平精米58%、16度、901酵母、日本酒度7、酸度1.6。 「最高の日本酒 ちどりあし酒蔵めぐり 11杯目 いづみ橋@大竹聡」を読みながら、飲みましたら、一口で、2度美味しかったですよ、グリコみたいに😛。
真澄
  • 真澄
  • 真澄
  • 真澄
May 23, 2021 10:37 AM
96
  • x777303純米吟醸酒、七号酵母、五割五分、十五度。 澄んだ味わいの口当たりで、心が和み、 口のなかに、ふくよかさが広がって、切れ味軽やかに、盃(= ワイングラス)は、すすむ。 これは、旨いお酒ですね☺️。 漆黒の瓶ですので、📷は、上手く撮れてるでしょうか❓。 山田錦/美山錦、2970。
花の香
  • 花の香
  • 花の香
  • 花の香
May 22, 2021 8:56 AM
82
  • x777303香り華やかで良いのですが、アルコール感が、少し、表面に出すぎている様に感じたかなぁ😅。 少し、寝かせた方が、良かったかも、です。 9号酵母と1801酵母、山田錦、16度、精米歩合50%、1499。
来福
  • 来福
  • 来福
  • 来福
May 15, 2021 4:18 AM
95
  • x777303貴醸酒は、仙禽に続いて、2本目です。 上品な甘さを楽しみたかったので、グーでしたね👍。 勉強して、何で貴醸酒が、甘いのか、感覚的には、理解できた、かなぁ😁。 15度、3410。
  • きっしー貴醸酒、来たぁ〜 お酒で作るお酒ですね〜 結構、高いですね〜
  • x777303きっしーさん、今晩は🌃。 疲れているのか😆、日本酒に甘さを求める時があります。 私も、結構、高いと思います😛。
  • きっしーx777303さん> 貴醸酒はどちらかというと、あまりお酒飲めない人の方がハマるイメージですww まあ、少量飲むお酒ですよね〜♪
  • x777303きっしーさん、 貴醸酒で思い出したんですが、新政の陽乃鳥、飲んでみたいですねぇ🙇。
  • きっしー陽乃鳥はなかなか希少ですね〜。 なんたって、あの新政を水の代わりにして作った新政ですから、ダブル新政〜ww
嘉美心
  • 嘉美心
  • 嘉美心
  • 嘉美心
May 9, 2021 2:52 AM
93
  • x777303暑いので、買ってみました。 爽やかな酸、心地よい甘さに、癒されます😁。 これから、スパークリングが、癖になるかも。 白桃酵母、アケボノ、精米歩合70%。
風の森
  • 風の森
  • 風の森
  • 風の森
May 9, 2021 1:40 AM
94
  • x777303風の森の定番を飲みました。 これを書くに先立ち、瓶のQRコードから、風の森ムービー🎦を見てきました。 酒造りの誇りが感じられ、好感を持ちました😃。 味わいは云わずもがな、繊細な酒質ですから、晩酌の最初の一本に飲む、これさえ押さえておけば、バッチリですね😁。
七本鎗
  • 七本鎗
  • 七本鎗
  • 七本鎗
May 5, 2021 12:57 AM
100
  • x777303米の旨味が、1年以上の熟成で、まろやかになっています😃。 控えめな甘さが心地よくて、辛口ですが、辛さはあんまり感じません。 バランスの良い旨口のお酒で、一升飲んでいる内に、だんだん好きのレベルが上がって来ました😋。 14号酵母、精米歩合60%、日本酒度5、酸度1.8、火入れ、16%、玉栄は初、2860。
  • マグロ漁船こんにちは!コメント失礼します🙏七本鎗のジワジワくる感じ分かります👍派手さはないけどじんわり美味いですよね😃一升瓶正解ですね💡
  • x777303マグロ漁船さん、お早うございます🌄。 七本鎗、じわじわ効いてきます😉。 これが地酒だ🎵、って感じ、ですよね😃。
  • のぶのぶX777303さん 初めまして。 私も秋田のお酒を飲む機会が多いです。美味しいですよね。 滋賀のお酒は、酒造組合曰く、わざと統一感を持たせず、個性を重視しているようです。ぜひ、よろしくです。
  • x777303のぶのぶさん、こんにちは😃、初めまして。 滋賀県のお酒の情報、有難うございます☀️。 こちらこそ、宜しく、です(^.^)。
愛宕の松
  • 愛宕の松
  • 愛宕の松
  • 愛宕の松
May 2, 2021 1:31 AM
89
  • x777303あたごのまつは、ひと夏の恋(なつこい)に続いて、はるこいを。 ネーミングがネーミングですから、私的には、黄昏流星群@弘兼憲史の主人公にでもなったつもりで、飲んだのですが(笑)。 これは、甘酸っぱく、とても美味しい、かわいいお酒でした😁。 今年は、春酒をだいぶ飲んだなぁ☺️。 11度、赤色酵母、1760。
  • きっしー私も購入して冷蔵庫で飲まれるのを待ってますww 他にも沢山あって、どれから飲むかいつも迷いますw
  • x777303きっしーさん、こんにちは😃。 はるこい、美味しかったですよ😋。 GWを使って、在庫削減に努めようかと😵。
  • きっしーx777303さん> 在庫削減wwみんな同じような状況なんですね〜( ̄▽ ̄;) あ、でも私の場合、このGWに自宅に戻ってるので、単身赴任先の冷蔵庫は不変…。自宅は追加購入して消費中ww
  • きっしーいよいよ今月末に、知り合いが来るので、そこで『はるこい』を飲むことになりますww 『はるこい』は立てて冷蔵庫に入れとかないといけないから保管がたいへん…
  • x777303きっしーさん、こんばんは🌙。 それは、楽しみですね(^.^)。良いひとときを、お過ごしください😃。