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さけのわ
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"硬い"な日本酒ランキング
"硬い"のフレーバーが強く感じられる日本酒を、印象の強さ順にランキング形式で紹介します。
11位
3.89ポイント
七曜
七曜酒造
福岡県
45 チェックイン
冷酒
旨味
ガス
口当たりシュワ感 口に含んでセメダイン感 後口、まとまりのないすっきり系 悪くは無いけど美味しい感じでは無いな
山田錦。 さっぱりとした酸味のあたり。 やや辛く推移し、後口サラリと。
大きなイチモツをくださーい 中年の下腹でも見えるほどのー 大きなイチモツをくださーい🤣🤣 ふと気がつくと下腹っで見えづらくなってたので 歌ってみた🤭 さてと 七曜のtongです 香りも優しくて 苦みがいいです👍 もう一枚は Youtubeで料理人の笠原将弘さんが作ってた 豚わさ😁 かなりうまかった✨
12位
3.86ポイント
湖濱
佐藤酒造
滋賀県
98 チェックイン
ハーブ
レモン
ロンドン酒チャレンジ2019 純米酒部門 最高位「プラチナ賞」受賞酒 やわらかな口あたりと芳醇な米の旨みがある“芳醇旨口“のお酒。お肉やチーズ、タレの効いたお料理などと一緒に楽しめる食中酒に仕上がってます。
滋賀地酒の祭典in大津 2025④ 佐藤酒造・湖濱ブース。 今回は全部山田錦使用のお酒を揃えてた。 ◉湖濱 純米吟醸酒 無濾過原酒生酒 フルーティな香り。ほんのりビターなチョコ感と芳醇な旨味。これ好きなタイプだったな。 ◉湖濱 特別純米酒 スタンダードな定番酒。ふなずしの料理屋さんなどによく置かれているみたい。食中酒。 ◉純米吟醸 生乍自由 読み方は「うまれながらじゆう」と読む。生酒。リンゴ酸高産生酵母使用してるって言ってたかな。果実味感じる心地よい酸味。 梅酒や中身は吟醸酒だけど青色のお酒も造ってる。
カツオに合わせて！
湖濱を買えるお店
酒舗まえたに＋Tokuriya
Amazon
湖濱
純米酒 火入
1.8L
1800ml
滋賀県
佐藤酒造
日本酒
地酒
2,145円
13位
3.81ポイント
吉の川
吉の川酒造店
福島県
98 チェックイン
ツン
コーヒー
鮮烈
この蔵のお酒は初めて飲みます😊 香りはフルーティーで良い感じです❗️ 甘さと酸味のバランスが良く 程よい苦味でスッキリ飲めます‼️ 派手さは無いけど、安心して飲める 味わいのお酒でした👍
純正酒（普通酒）会津印✨ 恒例の新春振る舞い酒の一杯目😆 芳醇、ちょいガツン😳、燗向き。会津名物のいかにんじん🦑🥕でまろやかに☺️ 會津・喜多方らーめん 愛絆@十条 20240106
普通酒🍶 ふくむと口の中にまとわりつく旨みと酸味。喜多方ラーメン（醤油）と合わせて整う感じ😆。旨みと甘み増量。〆の一杯✨大満足の昼中華飲みでした🎉 會津・喜多方らーめん 愛絆@十条 20230108
14位
3.79ポイント
七歩蛇
河津酒造
熊本県
64 チェックイン
花
物産展で手に入れました。
熱燗も意外といけます。
河津酒造 「七歩蛇 純米吟醸 無濾過生原酒」 熊本県小国町の蔵。 熊本県産「山田錦」58％精米。 豊潤な香り、柔らかい米の旨味、 ほのかな苦味、キレのある優しい 味わい。 #日本酒
15位
3.77ポイント
出世城
浜松酒造
静岡県
145 チェックイン
旨味
辛口
甘味
浜松出張で頂いたお酒。 久々の出張、久々の初めましての人たちとのお酒、コロナが人の出会いを邪魔する世の中であって欲しくないです。 さて、この日本酒「出世城」🏯、浜松城の別名で、家康公の後を任された歴代城主の多くが江戸幕府の要職へと出世したことに因んだそう。 昔ながらの辛口で、喉がグッと熱くなるあの感じです。 大河の舞台ともなり、浜松も熱く盛り上がっています。
〰 2022/09🌾静岡県産 山田錦 静岡観光時に浜名湖周辺ホテル売店で購入 控えめな吟醸香 お米の丸みある旨みが穏やかに余韻が続く こちらも食事との相性を意識した食中酒かな😋
〰 2022/10🌾国産米 浜松酒造は「出世の街 浜松」 としての出世の聖地浜松城とともにあります 天下統一への足掛かりとして 地盤作りとなった重要な城で 別名「出世城(しゅっせじょう)」とも呼ばれ 出世運が根付いている土地柄です このシンボルともいえる名にあやかり 命名された縁起のよいお酒です 静岡観光時に浜名湖周辺ホテル売店で購入 静岡県初の女性杜氏が醸すお酒 浜松城にうなぎ料理と 地酒出世城はぴったりと合う辛口酒😋
16位
3.67ポイント
山桜桃
須藤本家
茨城県
98 チェックイン
綺麗
複雑
レモン
水みたい 甘くはない
地酒列車E501 SAKIGAKE 2nd Anniversary(結城→水戸) 山桜桃でゆすらと読むらしいです。 しっかりした味。原酒っぽい。 鼻から熟成感が抜けてく感じ。 しかしマイルドめな味で飲みやすく でもしっかり味を感じられて満足度高く飲めました！美味しかった！ 写真は水戸線車内からの筑波山
地酒列車E501 SAKIGAKE 2nd Anniversary しっかりした味。原酒っぽい。 鼻から熟成感が抜けてく感じ。 しかしマイルドめな味で飲みやすく でもしっかり味を感じられて満足度高く飲めました！美味しかった！
山桜桃を買えるお店
酒浪漫うちやま 楽天市場店
楽天市場
◆郷の誉【純米大吟醸】
山桜桃
（ゆすら）
無濾過〔生酒〕720ml
3,630円
17位
3.62ポイント
崇薫
瑞鷹酒造
熊本県
139 チェックイン
苦味
甘味
プラム
酸味
旨味
マスカット
自宅にて。福岡遠征で購入した熊本酒、崇薫。お目当ての産土が売り切れ、何とか見つけたの熊本酒がこれでした。サラッとした口当たりで、スッキリした味わいで、最後少し苦味を感じるかな。スルスル呑めてしまう危険な奴でした。 久しぶりに神戸元町周辺を自転車でウロウロ散歩し、餃子を買って帰りました。土曜日の午後からでしたので三ノ宮、元町とかなり賑わっており、街の活気も回復されてるように思いました。
地元飲み 今回は酒屋に📞『オススメ一本持ってきて』で配達させたヤツ 崇薫バランス良くて旨いよ👍️
福岡！ 熊本のお酒が置いてあるー 頼まねば。熊本は2回目のチェックインなんでちょっと嬉しい→大ウソでした。。。 ザ・クラシック。昨日の比翼鶴とは方向性がだいぶ違いますね。食事の邪魔はしないです。
18位
3.62ポイント
橘屋
川敬商店
宮城県
113 チェックイン
旨味
飴
燗酒
クリーミー
かき沼さんにて。 お勧めでチョイス。 震災で被害が有った黄金澤の別ブランドで 社長の愛娘が杜氏になって 親娘で酒造りをされてるそうな。 乳酸系の甘い香り。 口開けはあまり感動は無かったが、 3日目4日目とカドが取れ、 トロっと甘味旨味が増し 美味しい酒である事を主張してくる👍 同時に飲んでいる仙禽雄町も美味いが、 こちらも侮れない❗️
本日4本目はこちら💁♂️ お初で頂きましたが、こちらも雄町100%ですが松みどりよりは甘さ抑えめで飲みやすかったです😋
いつものBARにて④ こちらもお初の蔵になります✨ 自分好みのフルーティなお酒ということでマスターからオススメして貰いました😊 上立ち香はフルーティな果実系の香りです☺️ 含み香はリンゴのような綺麗な吟醸香とスッキリした甘さで、旨み・酸味は控えめ、ガス感もほぼ無しでとても綺麗なスッキリした美味しいお酒でした😊 味のおさらいをしようとネットで検索してもこのお酒が出てこないのですが限定品なのかな？ もう少しマスターから詳しく聞いておけばよかった😓
19位
3.59ポイント
喜久醉
青島酒造
静岡県
181 チェックイン
こってり
安定
辛口
旨味
キレ
すっきり
※ 久しぶり 安定の美味さ 旨味甘味のバランス 穏やかな吟醸香 中口の舌触り 余韻短め 食中酒として最高峰なのでは…
浜松出張につき静岡のお酒を味わう③ 「きくすい」ではなく「きくよい」と読むらしい 最初は控えめな甘味 その後の旨さも味わいも後味も全部控えめ ずっと飲んでいられる
喜久醉を買えるお店
酒専門店 知多繁 楽天市場店
楽天市場
【お燗酒の帝王！静岡流の本流、藤枝の名酒！】
喜久醉
特別本醸造
720ml
1,320円
【静岡流の本流、藤枝の名酒！】
喜久醉
特別純米
720ml
1,650円
20位
3.56ポイント
鷹の夢
山盛酒造
愛知県
111 チェックイン
キャラメル
甘味
チョコレート
果物
名古屋 岡田屋さんで購入 使用米は、名古屋産の夢吟香 やや甘味のあるシッカリとした味わいのお酒です。 フレッシュ感はそれほどではなく、穏やかにキレて、後口スッキリですね。 全体的に落ち着きがあるので、食中酒として万能タイプ。 これは良い酒です‼️
鷹の夢も初めてになります。 上立ち香は控え目な甘い香り。 口に含むと熟れた果物のような濃厚な甘味とお米の旨味。 そして同じく熟れた果物のような甘い含み香。 なんか長珍に似てて濃くて美味しい🥰 名古屋のお酒好きだなあ。
夢吟香 お燗でいただくと柔らかな甘みが爆発し美味！
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