hyt
初のUA雪だるまかつアッサンブラージュ。従来の雪だるまよりも後味の余韻の複雑味が印象的。開栓すると3枚目の写真のように底に溜まったにごりが噴き上がる様はさながら雪景色。口に含むと仙禽特有の酸味とほのかな苦味が広がり、後味には4種の日本酒の風味。シルクのようなテクスチャーまで楽しむことができる芸術的なお酒。
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こみ
焼酎は大好きでいつも頂いていたのですが、実はあまり頂いたことがない獺祭さんのお酒をば🍶
抜栓すると獺祭さんらしい？フルーティーな良い香り🙆
いただくと非常に甘い！甘いんだけど、すっきりしていて、後味はサッと消えて行く印象。
フルーティーな匂いと甘さでしつこくなく、スイスイ飲んでしまう...気をつけねば...
非常に美味しいお酒でした、ご馳走様でした！！！
はかたサバスキー
上立ち香は控え目。
雄町米の味わいが飾らず素朴に感じられます。甘味の少ない旨みも楽しめます。
繊細な味付けの料理にも合いそうです。
私の好み度 ★★★☆☆
ちょぼなぎ
ボトルが淡い水色で可愛くて購入。写真では伝わらないけども。。
爽やかな飲み口にほのかなガス感。香りはりんごのような、そんな雰囲気。
透明感のある飲み口の先に、しっかりとお米の旨みを感じ、最後は酸味が残る。
主張が強すぎないのに、ちゃんと旨みを感じられるところが素敵。
飲み口が軽いのでどんどん飲めちゃうのがまた良い。
次は、日高見らしく魚介と一緒にいただきたい。
はるアキ
上越酒造さんの『越の若竹 純米酒 +10(プラステンオーバー)無濾過 火入れ』
創業から200年以上続く酒蔵 上越酒造。
その中でも地元上越の地酒として愛される「越の若竹」
日本酒度が+12.7と超辛口の純米酒。
アルコール分が18度の原酒でありながら
風味・香りが感じられる飲み飽きしない旨辛口の1本です。
酒質 純米酒
精米歩合 70％
アルコール度数 18度
日本酒度 +12.7
酸度 2.0
kenta51d
家の近くの居酒屋でオススメの日本酒。飲み口、後足ともにスッキリで飲みやすい。どんな食べ物にもあうグイグイ飲めちゃうお酒でした。
milchaco
安定のうまいやつ。
冬から春にかけてのお酒が一番好きかも。
新酒が出回るいい季節になりました。
あにらむ
#大嶺3粒 冬のおとずれ
寒菊のにごりよりさっぱりめ、香りは甘い
つよーだい
スーパーで買い物するとき
そのスーパーのオリジナルソングを1人で歌ってます😅
あといつも買う玉子屋さんで
初卵というのがあったんで
買ってみました😁
さて豊香
chikumoさんとの交換品😆
めちゃくちゃ美味い✨👍
香りはほどよく華やか
辛口だけど
辛口感は強くなくて
スッキリ系で
恐ろしく飲みやすいし
なんにでも合う
あと15日なったんで
お酒買い漁ってきた
今日の戦利品😆
焼酎魔王と井筒ワインの生も混ざってる🤣
しろくま
うまから
冷と熱燗でオススメされてる面白いお酒だったので、どちらも試してみましたが衝撃がすごい！
冷→
微発泡、濃いめ、甘みと旨みもしっかり、でもガツンと辛口。
熱燗→
温めたのにピリピリ感が残り辛さもしっかり味わえた。こんな熱燗初めて。まろやかになるのかと思ったけどパンチがしっかり残る面白いお酒。
熱燗は少し苦手だけどこれは面白くて飲んでしまった。
しっかりした味のお酒だから食事はなんでも合いそう。