akikoda3
澤の花 辛口純米 花ごころ
評価4.4
原料米：ひとごごち精米歩合：麹米 60% 掛米 65%
アルコール分：15度
お米は「ひとごこち」を使用。ふくらみのあるお米の旨みをもちつつ、後キレの良い辛口タイプの日本酒。超辛口の印象より吟醸的で、香りと甘味がフワッと上から来てスッと抜ける。
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タイムライン
akikoda3
亀の海 細雪 純米吟醸生
評価4.4〜4.5
原料:ひとごこち (長野県産)、精米歩合59%
おだやかなで心地よいフルーツ様の香りと米の甘さ、白桃・青リンゴ系、新酒のフレッシュ感、少しピリリとした微発泡のニュアンスが楽しめる。
akikoda3
佐久乃花 純米吟醸 Saku-87
評価4.4
原 料 米：長野県産 ひとごこち 100％使用、精米歩合：59％、日本酒度：+2、酸度：2.2、度数：16.3％
花酵母コスモス(佐久酵母 SAKU1)を使用して醸した純米吟醸。佐久酒造組合の青年部が東京農大と協力し 佐久のコスモスから取得した酵母。吟醸香はほぼ無くおだやかでミネラルを感じるような味わい。みずみずしい酸味とのバランス。
たま子
山の名水みたいな
シアーズ
実家の故郷の酒がたまらない
英語>日本語
にこちゃん
アップ忘れ。
完全に昼飲み。
にこちゃん
アップ忘れ。
久々の3家族飲み会。
光栄菊は種類豊富なので、
年1くらいでサンバーストが選択肢にはいってくる。
にこちゃん
はじめましての純米にごりCLOUDY
クンチョウさんはどんどん新しい事にチャレンジしてらっしゃる。
発泡具合が生きてる実感をもたらすうまさ。
にこちゃん
アップわすれ。
おいしかった！
Yoshi
開栓時の吹き出しにご注意とお店の方にも言われたので慎重に開栓…
何とか無事成功♪
さて楽しみにしていたスノー・クレッセント
甘さ寄りより酸味の味わいがまさる
くどくないさっぱりとした酸味バランスで飲みやすい。そこにオリのジューシーな味わいが混ざり矢継ぎ早に杯がすすみ飲み干してしまいます
来年も年末の楽しみにしたい