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佐賀旅行のお土産購入品③
味がはっきり、フルーティさあり。
おいしい。
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タイムライン
椿まう
誕生日プレゼントで貰ったお酒◎
あや
2025-005
家飲み
頂き物。
華やかな香りと柔らかい口当たりで鉄板の美味しさ！
あや
2025-004
家飲み
ふるさと納税返礼品。
透明感と味わい深さの絶妙なバランス。
原料米 山田錦100%
精米歩合 40%
製造年月 2024.8
【エチケットより】
皆様を遥か彼方へお連れしたい、そんな思いを込めました。
皆様の食のシーン・テーブルが、この品と対話して頂くことで、より一層楽しく相乗されることを造り手として願っております。
flos_lingua_est
コレの濁りを飲んだ一昨年、その年の最も美味しかったお酒でした。去年は山田錦の濁りには出会えなくて、今年も出会えてはいないものの澄み酒を見つけて即購入。
やや黄色がかったクリアな色合い。立ち香はカプロン酸エチルらしい華やかなもの。含むとリンゴや、ややパインのような香りでみんなが好きな香り。爽やかで口当たりがいいので一瞬ライトに感じます。
まろやかな口触りゆえこの香りがとても活きています。甘さは序盤から中盤にかけて旨味へとバトンを繋いでくれるようなカタチでフェイドアウト。
苦味が最後にしっかりあってここで一気に厚みだったり飲みごたえが出てきます。
2〜3日目が本領発揮で酒感が強まりますが旨すぎます！一昨年の濁りはもっと酢イソ感あって好みど真ん中でしたが、カプ系でここまで私好みのお酒作ってくれるのは本当嬉しいです！篠峯にハズレなしですね。
あや
2025-003
家飲み
頂き物。いまでやさん限定のお酒。
お正月に飲もうと思いとっておいた
酒。
甘いリンゴのような香りと程よい酸味。美味しくない訳がない。
やっぱり田酒好き！
原料米 秋田酒こまち100%
精米歩合 55%
製造年月
matsuken
香りは華やかでほんのりグレープフルーツ
上品でエレガントな味わい
アフターはキレのある味わいで苦味は少なめ
sijia
ワインと米の愛国心？仙台
コップ一杯のハハハ😂。
中国語>日本語
matsuken
クリアな口当たりに木桶の複雑味
苦味とバナナのような甘さの調和
ＪＪ１３
香り良い フルーティ 食中酒