Haste
昨年飲んでとても美味しかった記憶があります。みずみずしい感覚の辛口。正月休みにいろいろなアテと合わせていただきました。
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タイムライン
たけるパパ
11月に新潟県魚沼市へ旅行した際に、お連れしていた一本です🤗
新潟県内の特約店限定や数量限定で出荷されるお酒になります
原料米は魚沼産 一本〆 100％（酒造好適米）
精米歩合は48%
アルコール度数は16度
酒質は純米大吟醸、無濾過生原酒
日本酒度は±0
開栓時の香りは、華やかでフルーティな香りが感じられ、果実を思わせる。特に甘みのあるパイナップルわ白桃、洋梨のような果実香が感じられます。
盃に注ぐと、ほぼクリアで透明な性質で、軽やかで滑らかで重すぎない感じ。
一口含むと、滑らかで白桃や洋梨の様なフルーティな瑞々しい口当たり。口内にはコメの旨味がしっかり広がり、ふくよかで丸みのある旨味。酸味は控えめで全体を綺麗に支えています。後味は甘味を引き摺らずスッと収束。仄かな旨味と吟醸香がかすかに残ります。
生原酒ながら、重たさを残さない上品な余韻があります。
新酒ならではのフレッシュで華やか。コメの旨味をしっかり感じられる味わいがあります😆
ゆうき
さわやかで甘くて極々飲める。
あまの
華やかフルーティーな日本酒にハマったきっかけの1本
相変わらずのパイナップルジュースのような華やかさと甘さ。
今年は口当たりがややスッキリしている？気がする
namaiki52
フルーティーなお酒
甘酸っぱさもあるけれど、何よりアルコール感が強い
後味はさっぱりしているが鼻に抜けるアルコールの余韻も強め
あられ
飛鸞に続きこれまた美味しい長崎の日本酒🍶
キリッとドライな飲み口で香りはグレープフルーツよりで超スッキリ🍊
冷やして食中大活躍な一本🍾これがあれば無限カルパッチョ🐟
◯スペック
日本酒度：+7
酸度：非公開
原料米：山田錦
精米歩合：麹米50% 掛米55％
ｱﾙｺｰﾙ度：15％
ルテルテミ
明けましておめでとうございます。
千年一酒造の蔵で購入した伊弉諾神宮酵母仕込の神聖を感じるお酒なので元日に開栓しました⛩️
口当たりは柔らかく奥深い味わい。クラッシックな感じもしますがおせちには良く合いました。
娘が3年ぶりに日本で過ごす
お正月だったので1人で（🐶つき）帰省して賑やかでしたが、
東京に帰ってからやっといつもの生活に戻ってホットしています。
今年もどうぞよろしくお願いします。
まつちよ
花陽浴の新酒美山錦です🍶
今年はマスターが五百万石の新酒の発注を忘れたらしく先に美山錦がメニューイン🤔
上立ち香はふんわりパイナッポー🍍風味の甘い香り。
口に含むと微かな渋味にまろやかな甘味。
今年も安定のパイナッポー🍍ですね。
美味しかったです✨️🍍
tth21c
8.5/10.0 甘くまろやかな味わいで、最後に少し酸味のあるフィニッシュが印象的だった。
TranslationView.language.ko>日本語
tokage09
これぞ地のめぐみ。