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タイムライン

廣戸川純米 にごり 生酒
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Hiz
《個人的な好み》 70/100 [甘辛度] 甘口☆☆☆☆⭐️☆☆☆☆☆☆辛口 《外観》 [色合い] 白濁 《香り》 中程度 吟醸香 x 白桃 原料香 △ 餅 熟成香 その他 [具体例] 穏やかな原料香が主体 《味わい》 [アタック] 中程度 [テクスチャ] ソフトな クリーミーな [味わい] 甘 味 △ ほんのりとした 酸 味 x ほのかな 苦 味 x 軽快な 旨 味 △ 上品な [複雑性] 中程度 [含み香] やや弱い 上立香同様 [余韻] やや短い 前半の味わいの長短と後半苦みの長短 ≪特徴的要素≫ ≪留意事項≫ [香味特性別分類] 薫酒 爽酒△ 醇酒△ 熟酒
辨天娘青ラベル 22番娘 R5BY 1800ml純米生酛
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maruso
辛口 熱燗酒のど定番ですね。個人的にもの1の燗酒です。 冬になると必ず1800を調達しコイズミの酒燗器で頂いてます。おでんやスルメ、かまぼこなんかでちびちびやるのが幸せ。
みむろ杉木桶菩提酛 山田錦 無濾過生原酒 おりがらみ
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5
Hiz
《個人的な好み》 70/100 [甘辛度] 甘口☆☆☆☆⭐️☆☆☆☆☆☆辛口 《外観》 [色合い] 白濁 《香り》 中程度 吟醸香 △ ライム 原料香 △ 三ツ矢サイダー 熟成香 その他 [具体例] 穏やかな原料香が主体 《味わい》 [アタック] 中程度 [テクスチャ] ソフトな [味わい] 甘 味 ○ さらりとした 酸 味 △ 瑞々しい 苦 味 x 軽快な 旨 味 x 繊細な [複雑性] ややシンプル [含み香] 中程度 上立香同様 [余韻] 中程度 前半の味わいの長短と後半苦みの長短 ≪特徴的要素≫ ≪留意事項≫ [香味特性別分類] 薫酒 爽酒 △ 醇酒 △ 熟酒
甲子LODE STAR純米吟醸
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家飲み部
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たまたま立ち寄った天神パルコ北野エースにて ついつい買ってしまいました バナナのような香り 口に含むと青りんごサイダー フレッシュでジューシー いい感じの微発泡で グラスにもプチプチ 飲み終わりもさっぱり、美味しいです
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9
ハム
福岡・糸島の海を思わせる、 すっと澄んだ飲み口なのに、ちゃんと旨みが残るタイプ。 低温発酵らしいクリーンさで、 最初は軽やか → 後半キレ良し。 気づいたらグラス空いてるやつです。😆
臥龍梅大吟醸フラスコ壜大吟醸
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家飲み部
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もよもよ
静岡県の銘酒である臥龍梅。こちらはアルコール分を15度台に落とした一本。ブルーのフラスコボトルがかわいいです。 味的には結構クラッシックな米の旨味があるタイプ。冷やすよりも常温から温かいくらいのほうが美味しいかも。 煮物とかソースカツとか、パンチの強い食べ物と合わせると面白いかもしれません。