じじ
春先に千葉県神崎の酒蔵、鍋店の蔵祭りで並んで買ってきた一本。冷蔵庫から発掘して開栓です。
酒の呪文が長い程うまそうに見えるのは世の常ですが、祭りの目玉商品が不味いわけが無く、ブドウのような甘味が後から来る感じでスイスイ飲めてしまいました。
⚫︎原料米：山田錦
⚫︎精米歩合：35
⚫︎アルコール度：16
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タイムライン
tet
カエルラベルのうすにごり。
上澄み。よく飲んでる生原酒の方と違ってかなり酸味が強い。
香りは控えめだけど仙禽かぶとむしと少し被る。
fatty
冷酒で飲む
香りは柑橘系
味はハチミツっぽさがある甘さがメイン、飲み終わりに苦味
叫ぶ蝶
宴の後の一杯。取引先の担当者とその上席の元担当者におもてなし。担当者には彼の出身地域ブリュワーのクラフトビール、アルコールを飲めない上席には宇宙ブルーイングのマンゴーフルーティなノンアルクラフトビールでお出迎え。その後、而今赤磐雄町火入れを提供しましたがあまり良いリアクションがなく…結局ひとりで而今をほぼ空け、片付けを終えて今に至ります。
これは美味いです。思いのほか甘味が程よい印象、一日の余韻にふけりたいと思います。
yidey
キャンプで飲んだ普通にうまかった
ゆうさん
爽やかでスパークリングな味わい。
フルーティーで甘酸っぱい。
自分には合わないけど、日本酒初めての人などは飲みやすいと思う。
osakanosakenomi
フレッシュで瑞々しい溢れる様な吟醸香とお米のジューシーな旨味。ものすごく好みでした。
ひでゆき
しらかば錦 17度 精米59％
純吟。柔らかい。純米の方が初めは楽しめそうだ。甘口で、強さはない、口の中ですぐ砕けていく。食事との相性が良ければ良いかも。やはり、純米の方が良さそう。小さいのにしておいてよかった。今度純米を居酒屋で飲んでみよう。
ume
開封2日目。飲み始めにｸｩ～っとくる辛さと旨味？ おいしいね
玉ちゃん30番台
蓋を開けるとふんわりと華やかな香り
口に含むと心地よい｢クッ｣という感じ
を残し喉元を過ぎていく
うんうめぇ🍶´-