さけのわ

飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける

ゆうさん
20年以上焼酎にハマってましたが、 久々に日本酒の世界に戻ってきました。昔と比べると酵母、酒米の種類が格段に増え、磨きの技術も変わって、ものすごく美味しいかなっていると思います。新しい銘柄もどんどん出てきて、酒蔵さんの努力が伝わって来ます。これからは新しい日本酒の世界を楽しみます。 カップ酒のカップ集めてるので、カップ酒の、投稿多くなると思います。
登録日
チェックイン
237
お気に入り銘柄
12一覧表示
殿堂入り銘柄
チェックインの多い銘柄
鳴門鯛
10(11.36%)
三千櫻
6(6.82%)
蓬莱
6(6.82%)
生道井
5(5.68%)
八鹿
4(4.55%)
お酒マップ達成度: 37 / 47

飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます。

徳島県
33(13.92%)
愛知県
28(11.81%)
岐阜県
22(9.28%)
高知県
20(8.44%)
愛媛県
19(8.02%)
チェックインの多いお店
ふじ栄
3(100%)

チェックイン

久保田
  • 久保田
  • 久保田
  • 久保田
Jan 21, 2022 3:31 PM
44
  • ゆうさん文句なく旨いです。サラリととした飲み口。香りと旨味のバランスがいいです。今日はツバスのコチジャン和えと美味しくいただきました。
浜千鳥
  • 浜千鳥
  • 浜千鳥
  • 浜千鳥
  • 浜千鳥
Jan 19, 2022 2:28 PM
39
  • ゆうさんサラリとしていて、うまさとほんのりとした甘味があり美味しい!牛肉と豆腐のチケ鍋と美味しくいただきました。
天狗舞
  • 天狗舞
  • 天狗舞
  • 天狗舞
Jan 17, 2022 11:46 AM
49
  • ゆうさん天狗舞普通酒!自分の中では、普通酒が美味しい蔵は良い蔵と思ってます。 スーパーで天狗舞普通酒を見つけて、燗した飲みました。しっかりと米の、味して良い酒です。 今日はヒラメの煮付けと粕汁で美味しくいただきました。
山丹正宗
  • 山丹正宗
  • 山丹正宗
  • 山丹正宗
Jan 16, 2022 3:02 PM
46
  • ゆうさん四国お遍路絵巻第五十六番、泰山寺! 山丹正宗吟醸酒!昨日に続き山丹正宗。 一口呑んで、薄いと思った、旨味が薄い、 吟醸なので、サラリと来るのはわかるけど、味わいがない。山丹正宗期待してたけど、昨日に続き俺には合わない!
山丹正宗
  • 山丹正宗
  • 山丹正宗
  • 山丹正宗
  • 山丹正宗
Jan 15, 2022 2:15 PM
42
  • ゆうさん四国お遍路絵巻第五十五番南光坊。山丹正宗特別純米 特に旨味とかではないです。私にはごく普通に感じます。今日は山形芋煮風と美味しくいただきました。
寿喜心
  • 寿喜心
  • 寿喜心
  • 寿喜心
Jan 14, 2022 3:14 PM
43
  • ゆうさん四国お遍路絵巻第五十四番、延命寺。寿喜心純米! いい酒です。吟醸酒のような香り、甘味の中に旨味あり! 今日は煮込みハンバーグとともに美味しくいただきました。
桜うづまき
  • 桜うづまき
  • 桜うづまき
  • 桜うづまき
Jan 13, 2022 5:35 AM
41
  • ゆうさん四国お遍路絵巻第五十三番、明寺。桜うづまき! 普通酒らしく酒らしい酒!それでいて綺麗な味! 久しぶりに懐かしい味の酒を飲みました。
  • ポンちゃんゆうさん、はじめましてこんにちは😊 このシリーズいつも楽しみにしてます🎵そして五十三ヵ所目すごいです! ラベル繋げたらお遍路になるとあったのですが、やはり残されてるのですか?
雪雀
  • 雪雀
  • 雪雀
  • 雪雀
Jan 11, 2022 3:23 PM
49
  • ゆうさん四国お遍路絵巻第五十ニ番。太山寺。雪雀純米吟醸 フルーティでまったりとした甘味があり、そんな中でも、飲みごごちがいい酒。コショウダイのムニエルと美味しくいただきました。
仁喜多津
  • 仁喜多津
  • 仁喜多津
  • 仁喜多津
Jan 7, 2022 2:39 PM
38
  • ゆうさん四国お遍路絵巻第五十一番 石手寺 仁喜多津純米! 少し雑味がある。ツンとした味わいが来る あまり旨味がないのかなぁ? 冷やしすぎたのかも!
鍋島
  • 鍋島
  • 鍋島
  • 鍋島
  • 鍋島
Jan 6, 2022 8:04 AM
42
  • ゆうさん富久千代酒造のお宿福千代で鍋島を沢山いただきました。まとめてアップします。 料理も酒も最高でした!
  • 休肝鳥ゆうさん、こんばんは😀宿泊されたのですか❗赤磐雄町は4回飲んでますが純米大吟醸は未飲なのでめちゃ裏山です
千代むすび
  • 千代むすび
  • 千代むすび
  • 千代むすび
Jan 2, 2022 3:30 PM
50
  • ゆうさん娘のお土産でいただいた鬼太郎とねずみ男のカップ酒! 両方とも同じ味かと思いきや、先に飲んだねずみ男より後から飲んだ鬼太郎の方が、コクもあり飲みやすくもあり、よく見ると精米歩合が違っていた。しかし、どちらも美味い!
まんさくの花
  • まんさくの花
  • まんさくの花
  • まんさくの花
Dec 30, 2021 11:20 AM
54
  • ゆうさんう旨さと酒らしさのバランスが非常に良いです。美味い!ホット落ち着く味! 今日はサンマのツミレ鍋と美味しく頂きました。
酒仙栄光
  • 酒仙栄光
  • 酒仙栄光
  • 酒仙栄光
Dec 29, 2021 3:34 PM
47
  • ゆうさん四国お遍路絵巻第五十番、繁多寺。 酒仙栄光、特別純米。 口に含むとインク臭と草っぽい香り、 これがいいという人はいるとおもうけど、自分は好きではないです。 飲んでると気にならなかなるけど、 今日はブロッコリーと小エビの塩麹炒めでいただきました。
小富士
  • 小富士
  • 小富士
  • 小富士
Dec 28, 2021 3:38 PM
40
  • ゆうさん四国お遍路絵巻第四十九番、浄土寺! 小富士純米!純米といっても磨き55なので、純米吟醸です。いい出来! 少し甘めで飲みやすい!好きな味! 疲れたら今日にはマッチ、豚こまとほうれん草の甘酢炒めと美味しくいただきました。
千代菊
  • 千代菊
  • 千代菊
Dec 26, 2021 1:41 PM
50
  • ゆうさんこの酒はいい部類の普通酒という酒、 酒らしいといえばその通りだけど、特に特徴はない。最初冷たいまま飲んだら、ツーンとした感じで好きではない。2回目は温燗でやっぱり普通!今日は常温で飲んで、いちばんいい温度はこれかな!
千代菊
  • 千代菊
  • 千代菊
  • 千代菊
Dec 23, 2021 2:28 PM
42
  • ゆうさんスッキリ飲みやすい!どの料理にも合いそうな酒です。煮込みハンバーグとも、ニギスの干物とも合うオールマイティな味です。
千代菊
  • 千代菊
  • 千代菊
  • 千代菊
Dec 17, 2021 2:11 PM
36
  • ゆうさん3種類の原料米(一般米:五百万石:有機日本晴)、3種類の精米歩合(70%:65%:48%)で作った長良B l eu.P 純米らしいしっかりとした味わい。 今日は燗しておでんと美味しく頂きました。
御殿桜
  • 御殿桜
  • 御殿桜
  • 御殿桜
Dec 15, 2021 12:41 PM
41
  • ゆうさんお気に入りの御殿桜! 純米吟醸 徳島県の、齋藤酒造場 ほんとにこの蔵の酒は美味い! スッキリさ旨味か程よくマッチ サバフグと一緒に美味しく頂きました。
雪兎
  • 雪兎
  • 雪兎
  • 雪兎
Dec 12, 2021 1:33 PM
42
  • ゆうさん純米吟醸らしいサッパリとした味わいです。 新潟らしい、淡麗辛口。どんな料理にも合うオールマイティです。 今日、さつまいもとブロッコリー、ベーコンの温サラダと美味しく頂きました。
まんさくの花
  • まんさくの花
  • まんさくの花
  • まんさくの花
Dec 10, 2021 2:02 PM
49
  • ゆうさん精米歩合55にしては、香りがもう一つ! カップ酒は売られている状況によって、香り味が変わるかもしれないけど、期待はずれ! 味に関してはバランス取れててまずまず。この酒はカップでないものを飲んでみたい。 名古屋味の味噌おでんと美味しく頂きました。