さけのわ

飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける

ゆうさん
20年以上焼酎にハマってましたが、 久々に日本酒の世界に戻ってきました。昔と比べると酵母、酒米の種類が格段に増え、磨きの技術も変わって、ものすごく美味しいかなっていると思います。新しい銘柄もどんどん出てきて、酒蔵さんの努力が伝わって来ます。これからは新しい日本酒の世界を楽しみます。 カップ酒のカップ集めてるので、カップ酒の、投稿多くなると思います。
登録日
チェックイン
307
お気に入り銘柄
14一覧表示
殿堂入り銘柄
チェックインの多い銘柄
鳴門鯛
10(9.09%)
金陵
6(5.45%)
御殿桜
6(5.45%)
三千櫻
6(5.45%)
蓬莱
6(5.45%)
お酒マップ達成度: 38 / 47

飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます。

愛知県
36(11.73%)
徳島県
35(11.4%)
愛媛県
28(9.12%)
岐阜県
27(8.79%)
新潟県
23(7.49%)
チェックインの多いお店
ふじ栄
3(100%)

チェックイン

天領
  • 天領
  • 天領
  • 天領
Jun 28, 2022 2:19 PM
50
  • ゆうさん飛騨萩原に行ってきました。飛騨牛と天領の地元同士でいただきました。サッパリとした中に旨味があり、焼き肉と合う!美味いです。
尊皇
  • 尊皇
  • 尊皇
  • 尊皇
Jun 22, 2022 1:41 PM
49
  • ゆうさんスッキリ辛口!つまみをひき立たせる。つまみを大切にしてくれる酒!結構好きです。
尊皇
  • 尊皇
  • 尊皇
Jun 20, 2022 11:39 PM
54
  • ゆうさん酒だけで飲むと飲みやすい。これの前に同じ尊王の辛口純米飲んだせいか、甘く感じる。かと言って甘たるいわけではないです。
宝山
  • 宝山
  • 宝山
  • 宝山
Jun 19, 2022 1:32 PM
52
  • ゆうさん淡麗の中にも旨味が混ざったいい酒! 最初飲んだときはコクが足りなくもの足らなかったけど、3日目はいい塩梅に感じられました。
金陵
  • 金陵
  • 金陵
Jun 15, 2022 2:37 PM
57
  • ゆうさんサッパリ!この一言!ちょっと酸っぱい! スイスイ飲める。自分はコクのある酒が好きなので、そういう意味ではものたらないけど、まずまず楽しめました。、
北雪
  • 北雪
  • 北雪
  • 北雪
Jun 10, 2022 3:09 PM
50
  • ゆうさん飲んでると、旨味が後からやってくる。でも、最初の香りがキツくて、わたしはあまり好きでない。今日はサーモンのカルパッチョと美味しく頂きました。
真野鶴
  • 真野鶴
  • 真野鶴
  • 真野鶴
Jun 7, 2022 3:29 PM
45
  • ゆうさん佐渡五釀生酒も四蔵目、この酒が今までの中で一番フレッシュ!香りからシュワー!この感じは、結構濃い味付けのつまみにも、負けない!いい酒です。今日は味噌ホルモンと濃い味と、いい相性でした。
真稜
  • 真稜
  • 真稜
  • 真稜
  • 真稜
Jun 3, 2022 2:52 PM
42
  • ゆうさん佐渡五蔵純米吟醸第三弾!真稜 今までの二つと比べると少しツーンとした感じ! 生酒特有のスッキリした味わいではあるけど、 少し気になる。
金鶴
  • 金鶴
  • 金鶴
  • 金鶴
  • 金鶴
May 31, 2022 3:02 PM
45
  • ゆうさん佐渡五釀第二弾。金鶴純米吟醸。 スッキリ、ちょっとツーンとした香り。 つまみは選ばない。
天領盃
  • 天領盃
  • 天領盃
  • 天領盃
  • 天領盃
May 28, 2022 3:18 PM
41
  • ゆうさん佐渡五釀 生酒シリーズ 天領盃。生酒らしいスッキリとした綺麗な酒!酸味と旨味のマッチが程よく、いい酒です。
菊石
  • 菊石
  • 菊石
  • 菊石
  • 菊石
May 25, 2022 2:29 PM
39
  • ゆうさん先にあげた、夢さくらと合わせて酒蔵です購入。こちらは山田錦、夢さくらは五百万石。こちらの方が、スッキリしている気がします。綺麗な酒。つまみはなんでも合いそう。いい酒です。
菊石
  • 菊石
  • 菊石
  • 菊石
  • 菊石
May 20, 2022 9:49 PM
52
  • ゆうさん酒蔵にて購入、スッキリしてる中、酒らしい芳醇さもあり、バランスが取れてておいしいです。 カツオのたたきとの相性もいいです。
彗 SPACEWATCH
  • 彗 SPACEWATCH
  • 彗 SPACEWATCH
  • 彗 SPACEWATCH
May 17, 2022 3:00 PM
57
  • ゆうさん娘から誕生日にもらった酒!甘味と旨み!イヤな甘さでなく、スッキリ飲める甘さ。いいです。 どんなつまみともいけました。今日は和風味付けの牛コマと新タマの炒めもの、昨日は餃子、その前は中華のもやしニラ肉炒め!どれにも負けないうまさです。
鍋島
  • 鍋島
  • 鍋島
  • 鍋島
May 13, 2022 2:45 PM
50
  • ゆうさんこの酒いい!フレッシュ!旨み!スッキリ!シュワシュワ!どんなつまみにも負けない力強さ! 絶対おすすめ!
鍋島
  • 鍋島
  • 鍋島
  • 鍋島
  • 鍋島
May 10, 2022 2:47 PM
54
  • ゆうさん赤磐雄町なので、もう少しガツンと来ると思ったら、案外スイスイ飲める。どんなつまみにもマッチする感じ、洗練された酒です。美味い、いい!
白老
  • 白老
  • 白老
  • 白老
May 7, 2022 2:51 PM
45
  • ゆうさん生酒独特の酸味と旨味がマッチして、いい酒です。 どんなつまみにもマッチして好きな味。 白老は愛知の中で最も好きな酒。 今日は牛コマのプルコギ風と美味しく頂きました。
金陵
  • 金陵
  • 金陵
  • 金陵
May 2, 2022 11:45 AM
40
  • ゆうさんついに来ました、最後の第八十八番大窪寺。最後の酒は金陵、純米大吟醸!今日はたいのアラ煮。その他いろんな味の副菜があります。それらに負けず、ひいです。いい塩梅にまとめてくれました。いい酒です。今度はホントに四国お遍路旅してみたいです。
  • マナチーゆうさん、お遍路達成おめでとうございます㊗️㊗️ お遍路回るより根気がいりそうなチャレンジすごいです😍お疲れ様でした👏👏👏
  • ポンちゃんゆうさん、八十八ヵ所コンプリートおめでとうございます🎉🎊 ラベル全部繋げてお遍路絵巻味わって下さい😊
  • ゆうさんありがとうございます。本当に八十八いけました。 お寺が香川県なので、酒も香川県のが多くて、もっと愛媛と高知の呑んでいない蔵を飲みたかったです。でも、四国の酒は詳しくなりました。 ありがとうございま
MORIKUNI
  • MORIKUNI
  • MORIKUNI
  • MORIKUNI
May 1, 2022 3:11 PM
50
  • ゆうさん四国お遍路絵巻第八十七番。長尾寺。MORIKUNI本醸造! キリッと辛口!少し枯れ草ぽい香りが、自分にとっては好みではない。ドライな酒。
  • ポンちゃんゆうさん、おはようございます☀️ 八十七番まできましたね!リーチですよね!?ワクワクします😄
勇心
  • 勇心
  • 勇心
  • 勇心
Apr 30, 2022 2:49 PM
44
  • ゆうさん四国お遍路絵巻第八十六番。志度寺。勇心純米。 昨日に、続き勇心の純米。味の方向性は変わらない。 精米付合が違うので、ややこちらがスッキリしていると感じるけど、ほとんど一緒。飲み比べたらわかるかもしれないけど、日が変わるとほとんどわからないです。
勇心
  • 勇心
  • 勇心
  • 勇心
Apr 29, 2022 3:26 PM
40
  • ゆうさん四国お遍路さん第八十五番。八栗寺。勇心純米酒。 スッキリ飲みやすいのですが、純米なので、もう少しガツンとした方が自分は好きです。今日は豚とナスとピーマンのコチジャン炒めとは良い相性でした。