ゆうさん
20年以上焼酎にハマってましたが、
久々に日本酒の世界に戻ってきました。昔と比べると酵母、酒米の種類が格段に増え、磨きの技術も変わって、ものすごく美味しいかなっていると思います。新しい銘柄もどんどん出てきて、酒蔵さんの努力が伝わって来ます。これからは新しい日本酒の世界を楽しみます。
カップ酒のカップ集めてるので、カップ酒の、投稿多くなると思います。
登録日
- チェックインの多い銘柄
- 鳴門鯛三千櫻蓬莱生道井八鹿
- お酒マップ達成度: 37 / 47
飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます。
徳島県愛知県岐阜県高知県愛媛県- チェックインの多いお店
- ふじ栄
チェックイン
Jan 21, 2022 3:31 PM
44
- ゆうさん文句なく旨いです。サラリととした飲み口。香りと旨味のバランスがいいです。今日はツバスのコチジャン和えと美味しくいただきました。
Jan 17, 2022 11:46 AM
49
- ゆうさん天狗舞普通酒！自分の中では、普通酒が美味しい蔵は良い蔵と思ってます。 スーパーで天狗舞普通酒を見つけて、燗した飲みました。しっかりと米の、味して良い酒です。 今日はヒラメの煮付けと粕汁で美味しくいただきました。
Jan 16, 2022 3:02 PM
46
- ゆうさん四国お遍路絵巻第五十六番、泰山寺！ 山丹正宗吟醸酒！昨日に続き山丹正宗。 一口呑んで、薄いと思った、旨味が薄い、 吟醸なので、サラリと来るのはわかるけど、味わいがない。山丹正宗期待してたけど、昨日に続き俺には合わない！
Jan 15, 2022 2:15 PM
42
- ゆうさん四国お遍路絵巻第五十五番南光坊。山丹正宗特別純米 特に旨味とかではないです。私にはごく普通に感じます。今日は山形芋煮風と美味しくいただきました。
Jan 14, 2022 3:14 PM
43
- ゆうさん四国お遍路絵巻第五十四番、延命寺。寿喜心純米！ いい酒です。吟醸酒のような香り、甘味の中に旨味あり！ 今日は煮込みハンバーグとともに美味しくいただきました。
Jan 11, 2022 3:23 PM
49
- ゆうさん四国お遍路絵巻第五十ニ番。太山寺。雪雀純米吟醸 フルーティでまったりとした甘味があり、そんな中でも、飲みごごちがいい酒。コショウダイのムニエルと美味しくいただきました。
Jan 7, 2022 2:39 PM
38
- ゆうさん四国お遍路絵巻第五十一番 石手寺 仁喜多津純米！ 少し雑味がある。ツンとした味わいが来る あまり旨味がないのかなぁ？ 冷やしすぎたのかも！
Jan 2, 2022 3:30 PM
50
- ゆうさん娘のお土産でいただいた鬼太郎とねずみ男のカップ酒！ 両方とも同じ味かと思いきや、先に飲んだねずみ男より後から飲んだ鬼太郎の方が、コクもあり飲みやすくもあり、よく見ると精米歩合が違っていた。しかし、どちらも美味い！
Dec 30, 2021 11:20 AM
54
- ゆうさんう旨さと酒らしさのバランスが非常に良いです。美味い！ホット落ち着く味！ 今日はサンマのツミレ鍋と美味しく頂きました。
Dec 29, 2021 3:34 PM
47
- ゆうさん四国お遍路絵巻第五十番、繁多寺。 酒仙栄光、特別純米。 口に含むとインク臭と草っぽい香り、 これがいいという人はいるとおもうけど、自分は好きではないです。 飲んでると気にならなかなるけど、 今日はブロッコリーと小エビの塩麹炒めでいただきました。
Dec 28, 2021 3:38 PM
40
- ゆうさん四国お遍路絵巻第四十九番、浄土寺！ 小富士純米！純米といっても磨き55なので、純米吟醸です。いい出来！ 少し甘めで飲みやすい！好きな味！ 疲れたら今日にはマッチ、豚こまとほうれん草の甘酢炒めと美味しくいただきました。
Dec 26, 2021 1:41 PM
50
- ゆうさんこの酒はいい部類の普通酒という酒、 酒らしいといえばその通りだけど、特に特徴はない。最初冷たいまま飲んだら、ツーンとした感じで好きではない。2回目は温燗でやっぱり普通！今日は常温で飲んで、いちばんいい温度はこれかな！
Dec 23, 2021 2:28 PM
42
- ゆうさんスッキリ飲みやすい！どの料理にも合いそうな酒です。煮込みハンバーグとも、ニギスの干物とも合うオールマイティな味です。
Dec 17, 2021 2:11 PM
36
- ゆうさん3種類の原料米（一般米：五百万石：有機日本晴）、3種類の精米歩合（70%：65%：48%）で作った長良B l eu.P 純米らしいしっかりとした味わい。 今日は燗しておでんと美味しく頂きました。
Dec 15, 2021 12:41 PM
41
- ゆうさんお気に入りの御殿桜！ 純米吟醸 徳島県の、齋藤酒造場 ほんとにこの蔵の酒は美味い！ スッキリさ旨味か程よくマッチ サバフグと一緒に美味しく頂きました。
Dec 12, 2021 1:33 PM
42
- ゆうさん純米吟醸らしいサッパリとした味わいです。 新潟らしい、淡麗辛口。どんな料理にも合うオールマイティです。 今日、さつまいもとブロッコリー、ベーコンの温サラダと美味しく頂きました。
Dec 10, 2021 2:02 PM
49
- ゆうさん精米歩合55にしては、香りがもう一つ！ カップ酒は売られている状況によって、香り味が変わるかもしれないけど、期待はずれ！ 味に関してはバランス取れててまずまず。この酒はカップでないものを飲んでみたい。 名古屋味の味噌おでんと美味しく頂きました。