ゆうさん
20年以上焼酎にハマってましたが、
久々に日本酒の世界に戻ってきました。昔と比べると酵母、酒米の種類が格段に増え、磨きの技術も変わって、ものすごく美味しいかなっていると思います。新しい銘柄もどんどん出てきて、酒蔵さんの努力が伝わって来ます。これからは新しい日本酒の世界を楽しみます。
カップ酒のカップ集めてるので、カップ酒の、投稿多くなると思います。
登録日
- チェックインの多い銘柄
- 鳴門鯛金陵御殿桜三千櫻蓬莱
- お酒マップ達成度: 38 / 47
飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます。
愛知県徳島県愛媛県岐阜県新潟県- チェックインの多いお店
- ふじ栄
チェックイン
Jun 28, 2022 2:19 PM
50
- ゆうさん飛騨萩原に行ってきました。飛騨牛と天領の地元同士でいただきました。サッパリとした中に旨味があり、焼き肉と合う！美味いです。
Jun 20, 2022 11:39 PM
54
- ゆうさん酒だけで飲むと飲みやすい。これの前に同じ尊王の辛口純米飲んだせいか、甘く感じる。かと言って甘たるいわけではないです。
Jun 19, 2022 1:32 PM
52
- ゆうさん淡麗の中にも旨味が混ざったいい酒！ 最初飲んだときはコクが足りなくもの足らなかったけど、３日目はいい塩梅に感じられました。
Jun 15, 2022 2:37 PM
57
- ゆうさんサッパリ！この一言！ちょっと酸っぱい！ スイスイ飲める。自分はコクのある酒が好きなので、そういう意味ではものたらないけど、まずまず楽しめました。、
Jun 10, 2022 3:09 PM
50
- ゆうさん飲んでると、旨味が後からやってくる。でも、最初の香りがキツくて、わたしはあまり好きでない。今日はサーモンのカルパッチョと美味しく頂きました。
Jun 7, 2022 3:29 PM
45
- ゆうさん佐渡五釀生酒も四蔵目、この酒が今までの中で一番フレッシュ！香りからシュワー！この感じは、結構濃い味付けのつまみにも、負けない！いい酒です。今日は味噌ホルモンと濃い味と、いい相性でした。
Jun 3, 2022 2:52 PM
42
- ゆうさん佐渡五蔵純米吟醸第三弾！真稜 今までの二つと比べると少しツーンとした感じ！ 生酒特有のスッキリした味わいではあるけど、 少し気になる。
May 28, 2022 3:18 PM
41
- ゆうさん佐渡五釀 生酒シリーズ 天領盃。生酒らしいスッキリとした綺麗な酒！酸味と旨味のマッチが程よく、いい酒です。
May 25, 2022 2:29 PM
39
- ゆうさん先にあげた、夢さくらと合わせて酒蔵です購入。こちらは山田錦、夢さくらは五百万石。こちらの方が、スッキリしている気がします。綺麗な酒。つまみはなんでも合いそう。いい酒です。
May 20, 2022 9:49 PM
52
- ゆうさん酒蔵にて購入、スッキリしてる中、酒らしい芳醇さもあり、バランスが取れてておいしいです。 カツオのたたきとの相性もいいです。
May 17, 2022 3:00 PM
57
- ゆうさん娘から誕生日にもらった酒！甘味と旨み！イヤな甘さでなく、スッキリ飲める甘さ。いいです。 どんなつまみともいけました。今日は和風味付けの牛コマと新タマの炒めもの、昨日は餃子、その前は中華のもやしニラ肉炒め！どれにも負けないうまさです。
May 10, 2022 2:47 PM
54
- ゆうさん赤磐雄町なので、もう少しガツンと来ると思ったら、案外スイスイ飲める。どんなつまみにもマッチする感じ、洗練された酒です。美味い、いい！
May 7, 2022 2:51 PM
45
- ゆうさん生酒独特の酸味と旨味がマッチして、いい酒です。 どんなつまみにもマッチして好きな味。 白老は愛知の中で最も好きな酒。 今日は牛コマのプルコギ風と美味しく頂きました。
May 2, 2022 11:45 AM
40
- ゆうさんついに来ました、最後の第八十八番大窪寺。最後の酒は金陵、純米大吟醸！今日はたいのアラ煮。その他いろんな味の副菜があります。それらに負けず、ひいです。いい塩梅にまとめてくれました。いい酒です。今度はホントに四国お遍路旅してみたいです。
- マナチーゆうさん、お遍路達成おめでとうございます㊗️㊗️ お遍路回るより根気がいりそうなチャレンジすごいです😍お疲れ様でした👏👏👏
- ポンちゃんゆうさん、八十八ヵ所コンプリートおめでとうございます🎉🎊 ラベル全部繋げてお遍路絵巻味わって下さい😊
- ゆうさんありがとうございます。本当に八十八いけました。 お寺が香川県なので、酒も香川県のが多くて、もっと愛媛と高知の呑んでいない蔵を飲みたかったです。でも、四国の酒は詳しくなりました。 ありがとうございま
Apr 30, 2022 2:49 PM
44
- ゆうさん四国お遍路絵巻第八十六番。志度寺。勇心純米。 昨日に、続き勇心の純米。味の方向性は変わらない。 精米付合が違うので、ややこちらがスッキリしていると感じるけど、ほとんど一緒。飲み比べたらわかるかもしれないけど、日が変わるとほとんどわからないです。
Apr 29, 2022 3:26 PM
40
- ゆうさん四国お遍路さん第八十五番。八栗寺。勇心純米酒。 スッキリ飲みやすいのですが、純米なので、もう少しガツンとした方が自分は好きです。今日は豚とナスとピーマンのコチジャン炒めとは良い相性でした。