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1886年（明治19年）に創業した歴史ある酒蔵・永井酒造と、2018年に誕生したラグジュアリー日本酒ブランド・SAKE HUNDREDがタッグを組み、16万5,000円のヴィンテージ日本酒「礼比（らいひ）」が誕生しました。熟成が生む複雑さや余韻、透明感を兼ね備える味わいを実現したのは、マイナス5℃の氷温貯蔵です。 永井酒造6代目蔵元・永井則吉さんは、このお酒の完成に至るまで約30年にわたり熟成酒への探求を続けてきました。その探求の経緯と、SAKE HUNDRED創設者である生駒龍史さんとの出会い、熟成酒の持つ価値と可能性について取材しました。SAKE Street | プロも愛読の日本酒メディア
「水芭蕉」を醸す永井酒造株式会社(群馬県利根郡)は、9月10日(木)より、新商品「MIZUBASHO ArtiSAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア
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所在地
群馬県利根郡川場村門前７１３Google Mapsで開く
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1886年（明治19年）に創業した歴史ある酒蔵・永井酒造と、2018年に誕生したラグジュアリー日本酒ブランド・SAKE HUNDREDがタッグを組み、16万5,000円のヴィンテージ日本酒「礼比（らいひ）」が誕生しました。熟成が生む複雑さや余韻、透明感を兼ね備える味わいを実現したのは、マイナス5℃の氷温貯蔵です。 永井酒造6代目蔵元・永井則吉さんは、このお酒の完成に至るまで約30年にわたり熟成酒への探求を続けてきました。その探求の経緯と、SAKE HUNDRED創設者である生駒龍史さんとの出会い、熟成酒の持つ価値と可能性について取材しました。SAKE Street | プロも愛読の日本酒メディア「水芭蕉」を醸す永井酒造(群馬県)が日本酒を身近に感じてもらいたいと新商品「MIZUBASHO Artist Series」を9/10(木)より販売 | 日本酒専門WEBメディア「SAKETIMES」
「水芭蕉」を醸す永井酒造株式会社(群馬県利根郡)は、9月10日(木)より、新商品「MIZUBASHO ArtiSAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディアタイムライン
sakepower
飲んだ記録用です🍶📸
yuya
程よい吟醸香りと甘み。
コジコジ
友人からプレゼントでいただきました。感謝！
はせがわ酒店とのコラボみたいです。
香りは優しいバナナ系。
口当たりはピリッと辛い。
中味は旨味、米の甘味。
後味は辛苦味でスッキリ。
美味しいお酒でした！塩味のある食事(ほうれん草の御浸し)に合いました。
ラベルには詳しく書かれてないので、以下はネットより。
兵庫県産三木市別所産山田錦60%を麹米に、地元群馬県川場村産の雪ほたか60%を掛米に使用して醸す。
Haste
初めての銘柄です。山田錦の50％精米。穏やかでまろやかな味わいでした。品が良く嫌味のないお酒です。
自己満！
一升飲んでも悪酔いしないマイルドなお酒でした！
かずきち
3.8/5
フルーティ。もうこれ言うの面倒くさくなってきた。はいはいフルーティ。でもパンチが足りない。フルーティなんだけど、もっとガツンと来る感じがあればもっとポイント上げてた。
きたしずく◎
口に含むとやさしい甘さと旨味が広がります✨めっちゃみずみずしくて、透明感のある味わいです🙌
monkeyDr
スッキリ美味しい。
スパークリングを頂きました。
最高に美味しい。
ひなたぼっこ
🍶🍶👺👺😆
英語>日本語
ちばさん
バランス良い。とても美味いですね。
ロンド
夏酒に続いて秋酒の水芭蕉。
変わらずさっぱりとした甘みに爽やかな味。通常に加えて香りが強い気がする。
これからも水芭蕉買うぞー
じじ
永井酒造は群馬県川場村の蔵。尾瀬ヶ原から来る水を使っているそうで、尾瀬にちなんでなのか水芭蕉が代表銘柄です。
秋酒なので、週末に紅葉狩りのお供に持参（公共交通利用）。外飲みが気持ち良い季節になって来ました！やや苦さが感じられる、旨味のある辛口といった印象です。
⚫︎原料米：山田錦
⚫︎精米歩合：60%
⚫︎アルコール度：15度
immp1982
草津温泉の上州和牛に合わせた日本酒。柑橘類、アプリコット、リンゴ、ユリの控えめな香り。丸みのあるボディ、わずかに甘く、わずかに泡立つ。ストラクチャーはスリムな方で、フィニッシュはミディアム。
スコア：92/100
中国語>日本語
