ひでゆき峰乃白梅純米峰乃白梅酒造新潟県2025/7/30 13:13:4927ひでゆき純米大吟醸は飛行機のファーストクラスで供される。 純米酒はコクと甘さ、後から滋味が来る。バランス的には好みではないが、酢の物より、旨味と塩味で生きる。
ひでゆき田友特別純米高の井酒造新潟県2025/7/27 22:02:3924ひでゆき魚沼小千谷 県外不出の酒米 越淡麗 100%使用 16度 火入れ うまい、滋味を感じながら、バランス良い辛口なので、新潟らしい柔らかさを感じる。
ひでゆき天上夢幻辛口純米生酒中勇酒造店宮城県2025/7/19 14:36:5330ひでゆき初めてのお酒です!スルスルと飲めてしまう。辛口なのに滑らかで、引っかかるところがない。いつのまにか、夢うつつになってしまうのだろう。
ひでゆき司牡丹まっすぐ純米司牡丹酒造高知県2025/7/19 13:49:4328ひでゆき吉田類氏の詩より、土佐の酒はブルー 酔いはまっすぐ。から、の命名とか。2日目以降、とても良いバランス。砕け方が良い。 また、味わいたい!
ひでゆき真澄すずみさけ純米吟醸宮坂醸造長野県2025/6/13 12:57:4027ひでゆき7号酵母の14度。 冷酒とあるが、少し温度が上がったほうが美味そうです。 冷え冷えでは、この酒の旨みが感じずらいのではないかと思います。個人的には。 暑い日の昼に冷えたのを和菓子と共にいただくのはアリかなと^_^
ひでゆき雪の茅舎純米吟醸齋彌酒造店秋田県2025/6/3 15:35:5932ひでゆき2024.12醸造。 かなり良い。滋味あり。うまく醸している。濃さの中に、滋味、旨みのバランスが取れている。古酒っぽさがあるので、好みは分かれるが、よい!
ひでゆき御湖鶴辛口純米諏訪御湖鶴酒造場長野県2025/5/4 12:26:5230ひでゆき15度 製造者は福島県いわき市の、磐栄運送。 うまさの優れた辛口純米とは、これだなあ。原酒よりもこちらの方が良い!
ひでゆきほんきん純米長野県2025/4/16 15:09:2732ひでゆき山惠錦! きたー。 この酸味をメインにした旨み。 辛味を感じない、まろやかさ! 素晴らしいうまさ。 皆さんにおすすめ。昨年より上がってます!
ひでゆき真澄うすにごり純米吟醸原酒生酒宮坂醸造長野県2025/4/11 17:06:5925ひでゆき7号系自社株酵母 五割五部 16度 開栓時にふわっと煙が立つ。 発泡酒。これは、上質のシャンパンのよう。辛口で、生ハムなどに合わせてみたい。 生牡蠣も良いかも。
ひでゆき蓬莱初汲み純米吟醸生詰酒渡辺酒造店岐阜県2025/3/13 18:26:3129ひでゆきまあまあかな? 期待値が高かったせいかな。 飲み口は良いのだが、旨味成分に関してはこれから出てくるかもなどで一旦保留で。一升瓶買わなくてよかったかも。もしくは残念かもはお楽しみ。 2日目。昨日よりは美味しい。 さらりとしていて、甘くはない。滋味が強く。温めてみようかと。熱燗が昔ながらの感じになって良いかも。寒い時の燗酒。
ひでゆき豊香純米吟醸おりがらみ豊島屋長野県2025/3/8 14:24:5728ひでゆきこの時期はおりがらみ多いなあ。 とても美味いんですけどね。 刺身にも合います。ホタルイカ、タコ、マグロ、タイ。いやー、沁みますね? 銘柄が間違ってました!すみません🙇♂️