けっしー
日本酒にハマったきっかけ。辛口で飲みにくさを感じたかと思えば食事と合わせたら飲みやすかった。複雑な味わいで最高な1杯
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akebono
この時期はぬる燗で。
口当たりよく、コクが出てきた感じ。
ニシャーマ
◇ ほぼシャンパンと一緒ですねが、甘いけれど甘ったるくは無いそんな味わいですね♪
かっぷく
今回は頂き物です。
久保田は、若い頃からよく名前だけを聞いたお酒でした。
刷新してから飲むのはこれが2回目かな。甘口好きな私の好みとは少し合わないかなーと思いつつも飲んだところ、コレがどうして。辛さよりも透き通る感じの方が強く、すっきりしてました。
開栓から２日寝かせて続きを飲んだところ、辛さもまろやかになり私好みに近づいて、とても美味しくいただきました。
ごちそうさまでした。
田原のすいか
精米歩合40%、アルコール15％、朝日酒造酵母仕込で醸した純米大吟醸。
淡麗辛口でフルーティーな味わい。
日本酒らしい風味と味わいを残しながらも余韻は綺麗。
田原のすいか
精米歩合50%、アルコール15％の純米大吟醸。
淡麗辛口の飲みやすい日本酒。
開封して時間が経つと少しまろやかな味わいに。
Bebe
じいちゃんが大好きなお酒。
年始にみんなで美味しいお酒を囲む。
楽しくお酒を飲む。
これこそがお酒の本質かもしれない。
言わずもがな、うまい。
徒然草
久しぶりの久保田です。それも寿シリーズ以外のは初めてです。さすが久保田、なんか洗練されたキレと旨さを感じますね。サラリと喉を流れる感じです。
hitchan63
飲んでみたかった久保田の原酒😊
アルコール度数19度あり開け始めはフレッシュさと濃厚さが味わえてとても美味しい😋
甘すぎない上品なまろやかさから後味は非常にスッキリしている✨後半の苦味はほとんどなしでした😊
アルコール度数高めで辛口感もありで私はとても好きです✨
久保田秋上がりよりまろやかさはないけど、フレッシュさ重視という感じです🍶
shinya.u
純米大吟醸の王道
懇親会の差入で楽しくいただいた。
うぴょん（豊盃こそ至高）
特定名称:吟醸
原料米:（精米歩合）
五百万石（麹米50%／掛米55%）
アルコール分:15度
日本酒度:+5.0
酸度:1.1
ベロベロになった上すぐ飲み干したので記録用。ごめんなさい。
WOM
勝手に長岡酒の陣、ラストは大御所、朝日酒造の久保田。久保田は色々あって難しいですが、色シリーズの紅寿。純米吟醸で穏やかな香りは久保田らしいけど、結構、米旨もあり、最後に酸もあるらしいけど、分からなかった。
さすが、久保田さんハイクオリティって感じです。