根無し草
日本酒アルバム解放その６２
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
673 チェックイン
フレーバーチャート®
みんなのコメントからフレーバーを解析して作成したチャートです。
フレーバータグ ®
みんなのコメントからフレーバーを解析して、タグをつけました。
みんなの感想
水鳥記を買えるお店
似ている銘柄
みなさまのコメントを解析してフレーバーを分析して、似ている銘柄を選んでいます。
所在地
タイムライン
じゅんいち
力強いガツンとした感じ。
多少、味の濃いものにも負けなさそう。
おかゆ
旨辛！
気仙沼のお酒とのこと。これまたあまり見かけないお酒に出会えました。
あさりんご
米(国産)、米こうじ(国産米)、アルコール分16度、精米歩合60%、原料米:蔵の華100%使用
飲み口すっきりで酸味がほど良い旨酒でした
あさりんご
米(国産)、米こうじ(国産米)、アルコール分16度、精米歩合44%、原料米:蔵の華100%使用
さわやかな吟醸香とすっきりした味わいでした
つきたて
水は氵、鳥は酉、合わせて酒という事らしく、酒の記と酒屋さんが教えてくれました。
飲んだとき香りがチーズの様な特徴がありました。旨味があって、後半も切れが良かったです。香りが個人的に少し苦手でしたが美味しかったです😄ごちそうさまでした。
天野 久
発泡性 なし
飲んだ後 口の中に何か膨らむような感じ
苦味なし
bouken
仕事終わりに自転車ダッシュで漕いで買いに行ったお酒😅
18時閉店の店なのでかなり急ぎました💦
休みの日行くには面倒な立地だし、自転車なら電車賃掛からないしね😁
水鳥記、過去に外飲みしてるけど家飲みは初
外飲みもどんなお酒だったか記憶無いし😅
グラスに注ぐとマイクロバブルが🫧
フレッシュで結構甘いんだけど穀物感強め。
シャープで少しドライ感もあってキレも良い印象。
味自体は旭日の立春朝搾りに少し似てる気がした
旭日のほうがトロミ強くて飴みたいな味だったけど🤔
開けてから数時間でめっちゃスモーキーなニュアンス強調されてきた💦
甘味あるし決して悪くないんだけど…
Df4JppbQhV
燻製の香り
グラ
お初の銘柄です。
香りはめっちゃフルーティ。飲み口はスッキリしてますが、なんだろう、とても不思議な味わい。熟成感あり、微妙にウイスキーのアイラっぽい味がしました…。体調悪いんかな…。
よういち
山田錦
55%
つよーだい
年末調整の書類がメールに変わり
ついていけません😅
紙に慣れた頃に余計なことしてくれんなよ🤬
５０近くなると新しいことについていけない😭
さて前から名前だけ知ってて
うっすら気になってた
水鳥記😁
おっ香りは好きな香り😆
味は美味いっちゃ美味いけど
何か重さ感じる😅
うまかっちゃんの一件から
香りと味のギャップに苦しめられてる（笑）🤣🤣
あんこう鍋には合わなかったかな😅
ポンちゃん
つよーだいさん、こんばんは🦉
これ名前文学作品みたいで気になりますね😊香りOK、味うーんのこちらの方が受け入れれそう😂
便利な筈だけど便利じゃないし、覚えようとしても入ってこないしだらけです🤣
つよーだい
ポンちゃん こんにちは😆そうです香りで楽しませよんなぁです😅確かに文学作品っぽい！アウトプットばかり得意でインプットができない🤣🤣🤣
つきたて
つよーだいさん、おはよう😄
自分は水鳥記の透明ボトル、雁木の弐新酒買ったよ！つよさんの投稿に引っ張られた😆
つよーだい
つきたてさん こんばんは😆おっ水鳥記かぶりやね👍雁木ノ弐もめっちゃ美味いよー😁引っ張り成功！
dorankdoragon
爽やかな香り😁
甘くてフルーティ🍍
甘味と旨味がしっかり有って、スッキリした味わい😉
因みに…「みずとりき」🦢
りっくん
飲み比べで出して頂いた季節限定の水鳥記。
少し常温に置いて飲むと上品な穀物系の上立ち香。
口に含むと酸味を感じつつも、甘酒のような豊かさがあとから広がり、最後にはキレのある飲み口に落ち着く。
日本酒度-2.1ながらしっかりとしたシャープ感もあって食後酒にピッタリ
コジコジ
うまい。飲みやすい。食中酒にはもってこい。口当たりは穏やかですが、お米の旨味と甘味が口の中に広がります。後味すっきり。
