じじ
鍋店は神崎の酒蔵。江戸時代に幕府から酒造りの認可を貰うまでは、鉄を扱う商売だったので鍋店だそうです。
春先に蔵開きに行った際に買ってきた一本。開栓初日は吹き出す程の強烈な発泡で、ライチのような果実感がありましたが、数日あけると発泡感がなくなり少し苦味が出て来ました。これも悪くはないですが、フレッシュな風味を楽しむなら、開栓からあまり間を開けずに飲んでしまうのが良いのかもしれません。
⚫︎原料米：出羽燦々+美山錦
⚫︎精米歩合：60
⚫︎アルコール度：15
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556 チェックイン
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タイムライン
兄貴
先日、南房総旅行の戦利品、地味なパッケージであまり期待しておりませんでした、すみません🙇しかも祭りには参戦してません…酒屋さんで購入♪秋田県産酒こまちで醸された純吟、香りが良いなぁ…呑み口も甘旨で好み♪これは当たり🎯旨い😋今日は、洋風肴を肴にちびちびやってます♪
ジェイ&ノビィ
兄貴さん、こんばんは😃
南房総旅行から帰られて海の幸祭りかと思ったら洋風肴なんですね😋千葉の仁勇さんは飲んだこと無いんで🥲今度千葉酒屋さん行く時に見てみます！
兄貴
ジェイ＆ノビィさん こんばんは😃鍋店さんの蔵に行って、不動を購入した事があるのですが、このお酒🍶は、初めてみました。不動のようなクセはなく、美味しい😋開栓時より少し🤏間を開けた方が美味しいかもです。
teratec1120
飲み飽きしない味わい。味合いもフルーティー。義父と一気に空いてしまった。でも、久々に酒を酌み交わすというシーンにおいて、改めて 日本酒の良さというか、奥深さというか、楽しさを感じることができた。
備前
記録用です
ひまわり
好みの日本酒を覚えておくために始めました。1つめの銘柄！
キリッとすっきりしていて好みの日本酒。キンキンに冷蔵庫で冷やした方が美味しそう。
色味は薄く黄みがかっています。
写真だと色味は上手く撮れないことも発見🤣
諸葛亮米
ピッチピチの微発泡。優しい甘さとほんのり米旨味🌾
米シャンパン🍾感覚です。
Fuma#9
不思議な味わい
フルーティさもありつつ、クラシカルさも感じる
辛口で美味しい
でも今までにはない感じ
オゼミ
2025 0415
☆☆☆☆
仁勇（じんゆう）
純米吟醸
精米歩合60%
鍋店（なべだな）株式会社
千葉県 成田市
ありす
華やか 旨味強い
べっさん
家飲み。此方も近所のスーパーで買った一品。これは冷酒で飲むつもり。さて一口頂くと、
あっさり、スッキリ、程よい甘辛苦。このややツンとした香りは何だろう。不動は良く飲む鍋店だが、仁勇は初めて。
Sue
噂通り、美味しかった☺️